-Рубрики


Без заголовка

Суббота, 25 Мая 2013 г. 15:36 + в цитатник
Цитата сообщения Ксения_777 Мясные мячики.

 1369476015_myasnyemyachiki (250x170, 24Kb)

Нам потребуется:

фарш - 700г , грибы - 300г ,яйцо - 1 шт , сыр - 100г

лук - 1 шт

гречка отварная - 1 ст

соль и перец по вкусу.

Приготовление: 
Делаем лепешки из фарша

Берем фарш (он должен быть два раза пропущенным через мясорубку), солим, добавляем все приправы, какие хотим и любим, вбиваем сырое яйцо и хорошенько вымешиваем. Делим на 6 частей и раскатываем в лепешки на 6 квадратов специальной пищевой пленки.

Режем грибы

Режим мелко грибы и лук, обжариваем их до разумных пределов и соединяем с уже готовой гречкой. Перемешиваем, добавляя соль и специи. Делим на 6 частей.

Лепим "мячик"

Помещаем пленку с фаршем в круглую салатницу. Выкладываем на серединку мясного блина 1/6 начинки и защипываем, закрываем «мяч».

На противень

Выкладываем получившиеся шары на противень, мажем сверху сметаной и ставим в разогретую духовку на полчаса.

 

 

 

 

 

1369476135_myasnyemyachikiduhovke (250x188, 26Kb)

За 5 минут до окончания процесса вынимаем противень, посыпаем «мячи» тертым сыром и возвращаем в духовку.

 
Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Мясо *
Beautiflash_
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку