Сливочное масло растопить. Яйца взбить миксером, добавить сахар и масло, взбить 2-3 минуты. Просеять в тесто муку и какао-порошок, перемешать. Вылить тесто в форму.

Груши очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Положить груши на тесто срезами вверх. Шоколад нарубить крупными кусочками и разложить поверх пудинга, посыпать миндальными пластинками.

Отправить пудинг в духовку при температуре 180 градусов, без конвекции, на 20-25 минут максимум. Готовый пудинг немного остудить и подавать в теплом виде.

Из нета.