-Рубрики


5 РЕЦЕПТОВ как просто и вкусно приготовить РЫБУ.

Среда, 26 Декабря 2018 г. 06:43 + в цитатник

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".



кухня-4 (475x57, 13Kb)



РЫБА на праздничный стол.

кухня9 (184x227, 25Kb)


Как приготовить рыбу на праздничный стол. 5 простых рецептов. Рыба в пергаменте, запеканка из рыбы, салат с рыбой, запеченная рыба с хрустящей корочкой и как я готовлю малосольную рыбу в домашних условиях.

РЕЦЕПТЫ:
---1--- Рыба в пергаменте
• Стейки или филе рыбы (у меня кижуч)
• Масло растительное
• Капуста цветная
• Сметана
• Перец черный
• Специи для рыбы
• Зелень
• Соль

---2--- Запеканка из двух видов рыбы
• Филе красной рыбы (у меня кижуч) - 600-700 г
• Филе белой рыбы (у меня аргентинская мерлуза) – 300 г
• Специи для рыбы
• Сметана
• Зелень
• Сыр твердый
• Сухари панировочные

---3--- Лосось под соусом Песто
• Лосось – 4 кусочка
• Соус Песто – 2 ст.л.
• Сыр твердый – 2 ст.л.
• Сухари панировочные (лучше домашние) – 2 ст.л.
• Сок лимона
• Соль

---4--- Салат с красной рыбой
• Рыба лососёвых пород свежая (у меня нерка) - 400 г
• Рыба красная малосольная или холодного копчения - 100 г
• Имбирь маринованный - 50 г
• Соевый соус - 2 ст. л.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Листья салата - 3-4 шт.
• Кунжут (предварительно обжарить) - 1 ч.л.

---5--- Малосольная рыба
• Красная рыба (у меня форель) - 800 г
• Вода - 1 л • Соль - 100 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Смесь перцев - 2 ч.л.
• Гвоздика - 2 шт.

Приятного вам аппетита!


кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать.©Beauti_Flash
aramat_000 (15x15, 1Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/* Кухня наизнанку *
Beautiflash_
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 33 пользователям