Всем привет! Сегодня готовим вкусные мегашоколадные пряники с красивыми трещинками. Хрустящие снаружи, мягкие слегка влажные внутри, похожи на брауни. Главное не пересушивайте их в духовке, чтобы не получить сухие печеньки.

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 16 пряников
➮ шоколад (горький, темный, молочный) - 175 г
➮ сливочное масло - 75 г
➮ яйца - 2 шт
➮ сахар - 120 г
➮ какао - 20 г
➮ мука - 220 г
➮ разрыхлитель - 0.5 ч.л
➮ соль щеп
➮ сахарная пудра для обсыпки
АВТОР: andychef

1. Шоколад и масло растопить в микроволновке импульсами по 30 сек. Остудить.

2. Яйца взбить с сахаром 1-2 мин. Влить растопленный шоколад. Взбить

3. Смешать муку, какао, соль, разрыхлитель.

4. Сухие ингредиенты смешать с яично-шоколадной смесью.

5.Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа.

6. Сформировать небольшие шарики, обвалять в сахарной пудре.

7.Выпекать при 180 градусах около 14 минут. Не пересушивать!

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash