Домашние Конфеты из сухофруктов и орехов — очень вкусные, полезные, только есть их нужно в меру) Сухофрукты и орехи можно подбирать под свой вкус, добавить курагу, чернослив и т. д. Я промываю орехи и подсушиваю их в духовке. Сухофрукты промываю проточной водой, замачиваю в чистой воде комнатной температуры на 15-20 минут, затем обдаю горячей водой, не кипятком.

РЕЦЕПТЫ:

Рецепт: на 18-20 конфет
1 стакан = объем 250 мл
• 1 ст. (150 г) - орехов (миндаль/грецкие)
• 1 ст. (200 г) - фиников б/косточки
• ~ 70 г - инжира (3 крупных)
• щепотка корицы
• 1 ст. л. (8 г) - несладкого какао порошка
• щепотка соли
• 1/4 ст. (30 г) - изюма
• 1/4 ст. (30 г) - сушеной клюквы (или вишни)
• горсть семечек
• 100 г - горького шоколада (у меня 75% - на 12 конфет)
• 2-3 ч. л. - растительного масла без запаха
• кунжут, кокосовая стружка, какао для обвалки
• несоленые фисташки для украшения
Готовые конфеты убрать в морозилку для охлаждения. Хранить также в морозилке.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash