Эклеры :) Самое вкусное пирожное с кремом! Обязательно приготовьте и порадуйте себя и своих близких!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты (12-13 шт.)
----- Тесто: -----
• 80 г воды + 80 г молока
• 70 г сливочного масла
• 10 г сахара, щеп. соли
• 100 г муки
• +/- 160 г яиц (3-4 средних)
----- Крем: -----
• 300 г вареного сгущ. молока
• 350 г сметаны
----- Глазурь (осталась 1/3): -----
• 90 г темного шоколада
• 45 г молока + 45 г слив. масла
(либо 90 г жирных сливок)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash