Вкуснятина из детства! Нежные корзиночки с джемом и белковым кремом. Думаю все знают насколько вкусное это пирожное

РЕЦЕПТЫ:

15 шт. стандартных (7 см)
----- Тесто: -----
• 120 г - сливочного масла
• 30 г - сахара
• Щепотка соли, ваниль
• 3 желтка (или 1 среднее яйцо)
• +/- 180 г - муки
• 0,5 ч.л. - разрыхлителя
• * 1 желток можно заменить на 1 ст.л. молока/воды
Крем (варить до 125°С)
• 140 г - сахара, щеп. лим. к-ты
• 2 белка (70 г), ваниль
• 45 г - воды
Джем/повидло

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash