Ягодное лакомство! Лёгкий нежный воздушный торт.. или пирожное :) Рецепт БЕЗ масла. Готовится просто, а съедается еще быстрее! Рекомендую попробовать.

РЕЦЕПТЫ:

Форма 20*30 см, либо круглая 26 см
----- Тесто: -----
• 5 средних яиц, щеп. соли
• 150 г - сахара, ваниль
• +/- 180 г - муки
• 0,5 ч.л. - разрыхлителя (по жел.)
• 20 г - кокосовой стружки (по жел.)

----- Мусс: -----
• 600 г - йогурта
• 200 г - сливок от 30% (йогурт/сметана)
• 15 г - желатина + 90 г воды
• Сахар по желанию
• 400 г - клубники
• 110 г - сахара (по вкусу)
• 15 г - желатина + 90 г воды

----- Пропитка: -----
• 200 мл сливок/молока + 1 ст.л. сахара
*Соединить:
• 100 г клубн. пюре + оставшийся йогуртный мусс
• 250 г йогуртного мусса + ост. клубничное пюре

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash