-Рубрики


Яблочный пирог Чебурашка - очень вкусный и ароматный ТОРТ или ПИРОГ

Вторник, 16 Ноября 2021 г. 07:51 + в цитатник

Alina-FooDee (475x57, 11Kb)
пирог чебурашка (480x270, 25Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

----- Тесто-крошка: -----
• Мука – 280 г
• Сливочное масло – 100 г
• Сахар – 140 г
• Желток – 2 шт.
• Соль – щепотка
• Цедра половины небольшого лимона или ванильный сахар для аромата
• Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой

----- Начинка: -----
• Яблоки – 500 г (вес в неочищенном виде)
• Сахар – по вкусу
• Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
• Корица – по вкусу
* *** Вместо яблочной начинки можно использовать варенье или джем из любых фруктов или ягод

----- Меренга: -----
• Белки – 2 шт.
• Соль – щепотка
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Сахар – 2 ст.л.

1. К желткам добавить сахар, щепотку соли, лимонную цедру. Взбить миксером несколько минут. Добавить мягкое сливочное масло, взбить до однородности.

2. Смешать муку с разрыхлителем. Добавить к остальным ингредиентам и перетереть в крошку.

3. Очистить яблоки от кожицы и сердцевины. Натереть на мелкой терке. Слить выделившийся сок. Добавить немного сахара и корицы по вкусу, кукурузный крахмал. Хорошо перемешать. Вместо начинки из яблок можно использовать варенье из любых ягод или фруктов.

4. Смазать форму сливочным маслом. Выложить 2/3 крошки. Сверху выложить яблочную начинку. Накрыть начинку оставшейся крошкой.

5. Выпекать при температуре 190 градусов 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Пирог должен хорошо зарумяниться.

6. Взбить белки до легкой пены, добавить к ним сок лимона, щепотку соли и сахар. Взбивать до устойчивых пиков.

7. Достать пирог из духовки, выложить сверху взбитые белки, запечь еще 10 минут.

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Alina-FooDee№1 (158x235, 51Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Alina FooDee *
Beautiflash_
Метки:  

Процитировано 28 раз
Понравилось: 36 пользователям