ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• ТЁП. ВОДА - 200 МЛ
• ЯЙЦА -2 ШТ
• САХАР - 1 Ч.Л
• СОЛЬ - 0.5 Ч.Л
• СЛИВ.МАСЛО - 50 ГР
• МУКА - 500 ГР

----- ДЛЯ ПЕРВОЙ НАЧИНКИ: -----
• ШПИНАТ - 3 ПУЧКА
• ЛУК - 2 ШТ
• СОЛЬ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ
• РАСТ. МАСЛО - 4 СТ.Л

----- ДЛЯ ВТОРОЙ НАЧИНКИ: -----
• ФАРШ ГОВЯЖИЙ - 300 ГР
• ЛУК - 2 ШТ
• СОЛЬ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ
• ДЛЯ ЖАРКИ РАСТ. МАСЛО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

20 ХИТРОСТЕЙ НА КУХНЕ с картофелем, которые стоит попробовать!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Картофель на молоке
• Картофель - 800 г (вес уже очищенного картофеля)
• Молоко - 400 мл
• Масло сливочное
• Соль

—2— Картофель в сухарях
• Картофель – 4-5 шт.
• Сухари панировочные (у меня домашние) – 4-5 ст.л.
• Масло растительное – 2-3 ст.л.
• Перец черный
• Приправа для картофеля – 1 ч.л.
• Соль

—3— Молодой картофель с сухариками в духовке
• Картофель - 800 г
• Сухари панировочные (домашние) - 2 ст.л.
• Масло оливковое - 3-4 ст.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Приправа для блюд из картофеля - 1 ст.л.
• Соль
• Сыр твердый (можно не добавлять)

—4— Картофель в пергаменте
• Молодой картофель - 800 г
• Оливковое масло - 4-5 ст.л.
• Соль - 2 ч.л.
• Чеснок - 3-4 зуб.
• Тимьян свежий - 2 вет.
• Розмарин сухой - 0,5 ч.л.

—5— Запеченный картофель с соусом и ветчиной
• Картофель - 600 г
• Сметана - 150 г
• Ветчина - 120 г
• Мука - 1 ст.л.
• Специи
• Соль

—6— Чипсы в микроволновке
• Картофель – 300 г
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Гранулированный чеснок
• Зелень сушеная
• Паприка
• Соль

—7— Запеченный картофель с сыром в духовке
• Картофель – 5-6 шт.
• Твердый сыр – 60 г
• Паприка – 0,5 ч.л.
• Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
• Масло растительное – 30 мл
• Соль
*** Можно использовать любые любимые специи. Не выкладывайте картофель на фольгу или дешевый пергамент! Если нет коврика или хорошей пергаментной бумаги, лучше картофель выложить просто на противень, смазанный маслом.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Слоёный салат с грибами и печенью. Красивый, вкусный, сытный, украсит любой стол. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 400 г - печени
• 400 г - свежих шампиньонов
• 3 крупные картофелины (500-600 г)
• 1 крупная луковица
• 2 крупных огурца (соленые или маринованные)
• 4 яйца
• майонез
• соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Мексиканские рогалики с бананом и корицей. Оригинальные и очень вкусные . Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
• 500 г - муки
• 250 мл - тёплого молока
• 70 г - сахара
• 30 г - сливочного масла
• 20 г - растительного масла
• 1 яйцо
• 7 г - быстродействующих сухих дрожжей
• ванилин на кончике ножа
• 1/4 ч. ложки - соли
----- Для песочного теста: -----
• 80 г - муки
• 80 г - сахарной пудры
• 60 г - сливочного масла
• 1 ст. ложка с горкой - молотой корицы
• 1 небольшое яйцо
• 2-3 банана для начинки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сразу 3 рецепта и 3 хитрости, как приготовить тушеную капусту без неприятного запаха во время приготовления!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Тушеная капуста по рецепту моей бабушки
• Капуста - 400-500 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Томатная паста - 1-2 ст.л.
• Вода - 80-100 мл
• Сухари панировочные - 3-4 ст.л.
• Лавровый лист
• Перец черный молотый
• Соль

—2— Капуста, тушеная в молоке
• Капуста - 500 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Молоко - 80-100 мл
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Зелень (у меня петрушка и укроп)
• Соль

—3— Капуста, тушеная в банке с тефтелями (из расчета на банку 3 л):
• Капуста - 1 кг
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1-2 шт.
• Томатная паста - 1-2 ст.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Фарш мясной - 500 г
• Рис - 1 стакан (это количество сухого риса)
• Яйцо - 1 шт.
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Сахар - щепотка
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• КЕФИР - 250 ГР
• ЯЙЦО - 1 ШТ
• САХАР - 1 Ч.Л
• СОЛЬ - 0.5 Ч.Л
• СОДА - 0.5 Ч.Л
• МУКА - 480 ГР
----- ДЛЯ НАЧИНКИ: -----
• МЯСО ГОВЯДИНЫ - 600 ГР
• КУРДЮЧНЫЙ ЖИР - 100 ГР
• ЛУК - 3 ШТ
• СОЛЬ, ЧЁР.ПЕРЕЦ, КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ.
• ДЛЯ НАЧИНКИ ЕЩЁ МОЖНО ТВОРОГ, КАРТОШКА

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Ни для кого не секрет, что салатные заправки, соусы и маринады придают обычным продуктам дополнительные вкусовые качества, соединяют между собой все ингредиенты и вносят завершенность в готовое блюдо. Я сделала для вас подборку из пяти совершенно разных соусов и салатных заправок без сметаны и майонеза. Думаю, хорошая заправка может любой салат сделать вкуснее и ароматнее, дополнить или подчеркнуть натуральный вкус продуктов! Надеюсь, моя подборка сослужит вам добрую службу, и вы еще ни раз сможете удивить своих гостей обычным на первый взгляд салатом с необычной заправкой!

РЕЦЕПТЫ:

✏️РЕЦЕПТ 1. КЛАССИЧЕСКАЯ ФРАНЦУЗСКАЯ ПРИПРАВА
• 3 ст.л. - оливкового масла
• 2 ст.л. - яблочного уксуса➫ https://youtu.be/U_Pm2PhInIw​
• 2 ст.л. - красного сладкого вина
• щепотка соли
• 1 ст.л. - неострой горчицы
• 2 ст.л. - нарезанной зелени

✏️РЕЦЕПТ 2. ИЗЫСКАННЫЙ АНАНАСОВЫЙ СОУС ЧИЛИ
• 200 г - свежих или консервированных ананасов
• 1-2 ст.л. - ананасового сока
• 2 ст.л. - яблочного уксуса (рисовый /белый винный)
• 2 ст.л. - тростникового или обычного сахара
• 1/4 ч.л. - соли
• 1/2 ч.л. - сухого чеснока
• 1/2 ч.л. - черного перца
• 1/2 ч.л. - красного острого перца

✏️РЕЦЕПТ 3. ОСВЕЖАЮЩИЙ МЯТНО-ЦИТРУСОВЫЙ МАРИНАД
• Сок -1 апельсина
• Сок - 1/2 лимона
• 3 ст.л. - оливкового масла
• Щепотка соли
• Щепотка черного перца
• 2-3 веточки свежей мяты
• Веточка зеленого базилика
Дополнительно для заправки:
• 150 г - растительного масла
• 1 ст.л. - сахара

✏️РЕЦЕПТ 4. ТАЙСКИЙ ИМБИРНЫЙ СОУС-ЗАПРАВКА
• 25 г - свежего имбиря
• 2 крупных зубчика чеснока
• 20 г - рисового уксуса (яблочный, винный, малиновый уксус)
• 120 г - растительного масла
• 40 г - соевого соуса
• 15 г - тростникового или обычного сахара
• 1 ч.л. - сладкой паприки

✏️РЕЦЕПТ 5. АВТОРСКАЯ САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА "ФИРМЕННАЯ"
• 1 ч.л. - сладкой горчицы (Дижонская, Баварская)
• 1 ч.л. - зернистой кисло-сладкой горчицы
• 2-3 зубчика чеснока
• 3-4 ст.л. - растительного масла
• 1-2 ст.л. - лимонного сока (яблочного уксуса)
• 3 ст.л. - соевого соуса (2 ст.л. соевого соуса + 1 ст.л. соуса Терияки)
• 2-3 ч.л. - сахара или меда
• 1/4 ч.л. - черного молотого перца
• 1 ч.л. - сушеного орегано

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• СМОТРИМ ВИДЕО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Отличная идея для ужина за 30 минут. Очень вкусные мясные шарики в соусе. Митболы.

РЕЦЕПТЫ:

• Фарш - 500 г
• Сухари панировочные - 3 ст.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Орегано - 1/3 ч.л.
• Зелень петрушки
• Перец черный молотый
• Соль
----- Для соуса: -----
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Томатный сок - 1 стакан (или 2 ст.л. томатной пасты и стакан воды)
• Специи (у меня 5 перцев)
• Лавровый лист
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• СЛИВ.МАСЛО - 250 ГР
• САХАР - 100 ГР
• ЯЙЦО - 1 ШТ
• ЩЕПОТКА СОЛИ
• КРАХМАЛ - 1 СТ.Л
• КАКАО - 1 СТ.Л
• МУКА - 450 ГР
• ОРЕШКИ ФУНДУК - 200 ГР
• САХАР - 3 СТ.Л
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 30 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• ТВОРОГ - 500 ГР
• ЯЙЦА - 4 ШТ
• САХАР - 4 СТ.Л
• ЙОГУРТ - 120 ГР (МОЖНО СМЕТАНЫ)
• МАНКА - 4 СТ.Л
• ЩЕПОТКА СОЛИ
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - 0 5 Ч.Л
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1 Ч.Л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• ТЁП.МОЛОКО - 80 МЛ
• САХАР - 100 ГР
• ДРОЖЖИ - 18 ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 6 ГР)
• ЯЙЦА - 1 ШТ ЦЕЛЫЙ + 2 ЖЕЛТКА
• СОЛЬ - 0.5 Ч.Л
• СОК АПЕЛЬСИНА - 2 СТ.Л
• ЦЕДРА АПЕЛЬСИНА - 1 Ч.Л
• СЛИВ.МАСЛО - 40 ГР
• МУКА - 350 ГР
• ДЛЯ СМАЗКИ СЛИВ.МАСЛО - 100 ГР
• СУХОФРУКТЫ ИЗЮМ БАРБАРИС ОРЕХИ

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Нежный, умеренно сладкий торт с приятной кислинкой. Очень вкусный! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для бисквита на форму 26 см: -----
• 150 г - муки
• 4 крупных яйца
• 200 г - сахара
• 50 мл - растительного масла
• 50 мл - воды
• 50 г - какао-порошка • 8 г - разрыхлителя для теста
• ванилин на кончике ножа
• щепотка соли

----- Для фруктовой прослойки: -----
• 500 г - киви (очищенных)
• 100 г - сахара
• 40 г - кукурузного крахмала
• 150 мл - яблочного сока
• 15 г - сахара с натуральной ванилью

----- Для крема: -----
• 350 г - йогурта
• 400 мл - сливок 33-35%
• 50 г - темного шоколада
• 30 г - сахарной пудры
• 15 г - быстрорастворимого желатина
• 100 мл - яблочного сока
• 3-4 киви для украшения
Вес торта - 2,3 кг

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Думаю, грибы любят многие и для вас на канале собран отдельный плейлист различных блюд с грибами, посмотрите, кому интересно, ссылку на плейлист оставлю в описании под видео. А сегодня еще один интересный рецепт - будем солить вешенки горячим способом. Такие грибочки можно подавать на стол уже через сутки. При подаче сливаем с них рассол, по желанию сбрызгиваем уксусом или лимонным соком, посыпаем репчатым или зеленым луком, свежей зеленью и заправляем душистым маслом. Подаем грибы к мясу, птице, рыбе или просто с отварной или жареной картошечкой! Соленые вешенки по вкусу и консистенции напоминают грузди, они такие же вкусные, крепкие и хрустящие! Эта аппетитная закуска прекрасно хранится в холодильнике до недели, хотя съедается гораздо быстрее.

РЕЦЕПТЫ:

• 0,6 - 1 кг - грибов
----- МАРИНАД: -----
• 0,5 л - воды
• 2 лавровых листа
• 20 г - соли (1 ст.л. без верха)
• 1/2 ч.л. - сахара
• 1/4 ч.л. - семян горчицы
• 1/4 ч.л. - черного перца горошком
• 1/4 ч.л. - душистого перца
• 1/4 ч.л. - семян кориандра
• 1/4 ч.л. - семян тмина
• 1/4 ч.л. - семян укропа

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Приготовим один из самых популярных и любимых видов песочного печенья - Курабье Бакинское. Для многих такое печенье - вкус детства и я не исключение! Хорошее песочное тесто готовится очень быстро, главное, точно соблюдать рецепт и некоторые тонкости приготовления. Курабье получается по-домашнему вкусное, в меру сладкое, красивого золотистого-румяного цвета. Печенье не забитое, рассыпчатое, отлично пропеченное, с превосходным ванильно-сливочным вкусом и ароматом.

РЕЦЕПТЫ:

• 200 г - сливочного масла
• Щепотка соли
• 100 г - сахарной пудры
• 1 - 1,5 г ванилина
• 2 сырых яичных белка
• 300 г - муки
Вес готового печенья: 600 г
Выпекание: 15-17 минут при 220°C

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня готовим муссовых кроликов)) Очень вкусные муссовые кокосовые пирожные с вишневым желе!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 6 пирожных или на торт 16 см
----- Желе: -----
➮ вишня замороженная - 100 г
➮ сахар - 40 г (по вкусу)
➮ желатин - 3 г
➮ вода - 18 г
----- Кокосовый бисквит: -----
➮ миндальная мука - 50 г
➮ кокосовая мука - 25 г
➮ сахарная пудра - 30 г
➮ белок яичный - 2 шт
➮ сахар - 55 г
----- Кокосовый мусс: -----
➮ желатин - 9 г
➮ вода - 54 г
➮ кокосовое молоко - 180 г
➮ желток - 2 шт
➮ сахар - 15 г
➮ белый шоколад - 90 г
➮ сливки 33% - 300 г
----- Велюр: -----
➮ темный шоколад - 30 г
➮ какао масло - 30 г
➮ белый шоколад - 30 г
➮ какао масло - 30 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим сахарные творожные полоски! Вкусное и полезное лакомство!

РЕЦЕПТЫ:

➮ творог - 500 г
➮ сливочное масло - 120 г
➮ яйца - 2 шт
➮ мука - 200 г
➮ разрыхлитель - 1 ч.л
➮ сахар - 100 г(для обсыпки)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

ВЫХОД 90 ШТ
• ЛЕДЯНАЯ ВОДА - 220 МЛ
• СОЛЬ - 1 Ч.Л
• ЯЙЦО - 1 ШТ
• МУКА - 600 ГР
----- НАЧИНКА: -----
• МЯСО ТЕЛЯТИНЫ - 800 ГР (МОЖНО ЛЮБОЕ МЯСО)
• ЛУК 2-3 ШТУК
• ТОМАТНАЯ ПАСТА - 1 СТ.Л
• СМЕТАНА - 1 СТ.Л
• ЗЕЛЕНЬ УКРОП, КИНЗА, ПЕТРУШКА
• СОЛЬ, ЧЁР.ПЕРЕЦ, ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ, ПАПРИКА, ЗИРА, КОРИАНДР ПО ВКУСУ

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим невероятно вкусные карамельные эклеры! Улетают моментально!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты примерно на 25 шт
----- Кракелин: -----
➮ мука - 120
➮ сахар - 120
➮ сливочное масло - 100 г
----- Заварное тесто: -----
➮ вода - 125 г
➮ молоко - 125 г
➮ сливочное масло - 120 г
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ сахар - 1 ч.л
➮ мука - 160 г
➮ яйцо 4-5 шт (у меня ушло 5 крупных яиц)
----- Крем: -----
➮ молоко - 450 г
➮ сахар - 40 г
➮ яйцо - 1 шт (крупное)
➮ кукурузный крахмал - 55 г
➮ сливочное масло - 110 г
----- Карамель(вареное сгущенное молоко 250 г): -----
➮ сахар - 150 г
➮ сливки 33% - 125 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• СМОТРИМ ВИДЕО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• СМОТРИМ ВИДЕО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Пирог с двумя начинками - яблоками и творогом, который можно нарезать на порционные "пирожные". Красиво и очень вкусно! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
• 500 г - муки
• 2 средних яйца
• 200 г - сахарной пудры или мелкого сахара
• 250 г - сливочного масла или маргарина
• 10 г - разрыхлителя для теста
• 1/4ч. ложки - соли
----- Для начинки: -----
• 6 яблок
• ванилин на кончике ножа
• 1 ст. ложка с горкой - молотой корицы
• 500 г - творога
• 100 г - сметаны
• 80 г - сахарной пудры
• 1 среднее яйцо • ванилин на кончике ножа • 1/4 ч. ложки - соли • 1-2 ст. ложки - крахмала или муки (при необходимости)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• ТЁПЛОЕ.МОЛОКО - 200 МЛ
• РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО - 120 МЛ
• ЯЙЦО - 1 ШТУК+ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК - 1 ШТ
• ЩЕПОТКА СОЛИ
• ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС - 1 СТ.Л
• МУКА - 450 ГР
----- ДЛЯ НАЧИНКИ: -----
• ГРЕЦКИЕ ОРЕШКИ - 300 ГР
• ЯИЧНЫЙ БЕЛОК - 1 ШТУК
• РАСТОП.СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 150 ГР БУДЕМ ПОЛИВАТЬ
----- ДЛЯ СИРОПА: -----
• САХАР - 500 ГР
• ВОДА - 500 МЛ
• ЛИМОННАЯ КИСЛОТА - 0.5 ЧАЙ.ЛОЖКА
ВЫРЕКАТЬ ПРИ t 190°C 45 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• ТЁПЛОЕ МОЛОКО - 400 МЛ
• ДРОЖЖИ - 30 ГР ЖИВЫХ (10 ГР СУХИХ)
• САХАР - 2 СТОЛ.ЛОЖКА
• СОЛЬ - 1 ЧАЙ.ЛОЖКА
• ЯЙЦА - 2 ШТУК
• СЛИВОЧ.МАСЛО - 100 ГР
• МУКА - 800 ГР +/-
ДЛЯ СМАЗЫВАНИЕ СЛИВОЧ.МАСЛО

----- ДЛЯ СЛАДКОЙ НАЧИНКИ -----
• МУКА - 120 ГР
• САХАР - 100 ГР
• СЛИВОЧ.МАСЛО - 30 ГР
• КУРКУМА - 0.5 ЧАЙ. ЛОЖКА
• ВАНИЛЬ.САХАР - 0.5 Ч.Л

----- ДЛЯ МЯСНОЙ НАЧИНКИ -----
• МЯСО - 200 ГР
• ЛУК - 2 ШТУК
• РАСТИТЕЛЬ.МАСЛО - 3 СТ.Л
• СОЛЬ, ЧЁР.ПЕРЕЦ, ПАПРИКА, КОРИАНДР, ЗИРА ПО ВКУСУ
• СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ
• ПОСЫПАТЬ КУНЖУТОМ ПО ЖЕЛАНИЮ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t180°C 45 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• МУКА - 250 ГР
• ТОМАТНЫЙ СОК - 250 МЛ
• САХАР - 6 СТ.Л
• ЩЕПОТКА СОЛИ
• РАСТИТЕЛЬ.МАСЛО - 3 СТ.Л
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - 0.5 Ч.Л
• СОДА - 1 Ч.Л
• ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС - 1 Ч.Л
• СУХОФРУКТЫ ПО ЖЕЛАНИЮ
• У МЕНЯ ИЗЮМ КУРАГА ОРЕШКИ
• МОЖНО ПОЛИТЬ ДЖЕМОМ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 45 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• МУКА - 150 ГР
• ЯЙЦО - 1 ШТ
• САХАР - 1 СТ.Л
• РАСТИТЕЛЬ.МАСЛО - 1 СТ.Л
• ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС - 1 СТ.Л
• ЩЕПОТКА СОЛИ
ДЛЯ ЖАРКИ РАСТИТЕЛЬ.МАСЛО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• БЕЛЫЙ КУНЖУТ - 2 СТАКАНА
• БАХМАЗ - 1 СТАКАН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сразу 12 рецептов вкуснейшей выпечки БЕЗ яиц и молока!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Хрустящие палочки
• Мука – 200 г
• Вода (60-70˚C) – 100 г
• Масло оливковое – 50 г
• Соль – 1 ч.л.
• Прованские травы

—2— Пампушки с чесночным соусом
• Мука ~ 400 г
• Вода теплая – 230 мл
• Дрожжи сухие – 8 г
• Мед – 1 ч.л.
• Сахар – 1,5 ст.л.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Соль – щепотка
----- Для чесночного соуса: -----
• Чеснок – 3 зуб.
• Соль
• Вода – 1 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.

—3— Лепешки Пури
• Мука 2 стакана (300 г)
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Вода теплая – 0,5 стакана (125 мл)

—4— Лепешки дрожжевые
• Мука - 350-380 г (может понадобиться чуть больше!)
• Вода (теплая) - 250 мл
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 1,5-2 ст.л.
• Дрожжи - 25 г
• Масло растительное - 1-2 ст.л.

—5— Пицца на томатном тесте
• Томатный сок - 120 мл
• Мука - 220-250 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Сода - 2/3 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Начинка (у меня обжаренный лук, помидоры, маслины)

—6— Тесто на рассоле
• Рассол (любой) - 120 мл
• Мука - 220-250 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Сода - 2/3 ч.л.
• Тмин (можно любые другие специи) - 1/2 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
*** Из этого количества получается 3 лепешки 15-20 см

—7— Рогалики на рассоле
• Рассол (или маринад) - 200 мл
• Мука - 400 г (примерно)
• Масло растительное (без запаха) - 80 мл
• Сахар - 50 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Начинка

—8— Картофельное тесто
• Картофель - 350 г (вес уже очищенного картофеля)
• Мука - 200 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль

—9— «Чебуреки» постные
• Картофельное тесто
• Обжаренные грибы с луком (или тушеная или квашеная капуста)

—10— Картофельный хлеб
• Картофельное пюре - 100 г
• Отвар картофельный - 300 г
• Мука 500 г (± 50 г) - я использую муку высшего сорта
• Дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
*** Получается буханочка весом 750 г

—11— Гречневый хлеб
• Крупа гречневая - 130 г
• Мука - 250 г + 1 ст.л.
• Вода 300 мл (150 мл горячей и 150 мл теплой)
• Сахар - 1 ст.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Дрожжи сухие 2 ч.л. (без горки)
• Соль - 1,5 ч.л.

—12— Пирог к чаю «Палочка-выручалочка»
• Чайная заварка 230 мл (2 ч.л. или 2 пакетика)
• Сахар - 60-70 г
• Варенье (любое) - 3 ст.л.
• Мука - 250 г
• Разрыхлитель - 16-18 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

В этом видео хочу поделиться с вами несколькими простыми способами формовки сдобных дрожжевых булочек.

РЕЦЕПТЫ:

----- ТЕСТО: -----
• 0,5 л - теплого молока
• 14 г - сухих или 40 г - свежих дрожжей
• 1 ч.л. - соли с горкой
• 200 г - сахара
• 2 ст.л. - коньяка или водки
• 2 яйца + 2 белка
• 2 г - ванилина
• 100 г - растопленного сливочного масла
• 30 г - растительного масла
• 1,1-1,2 кг - муки в/с
----- ДЛЯ СМАЗКИ: -----
• 2 желтка
• 3 ст.л. - молока
• 40 г - сливочного масла
----- Дополнительно: -----
• Растительное масло
• Сахар
• Корица

Выход теста: 2 кг, 25-30 булочек
Выпечка: t 190°C 16-18 минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash