Три торта на любой праздник! Каждый торт по-своему вкусный и необычный

РЕЦЕПТЫ:

—1—Потрясающий торт Сюрприз!
Диаметр формы 22 см.
Вес торта: 2,3 кг.
----- Тесто: -----
• +/- 250 гр. - муки
• 60 гр. - какао-порошка
• 200 гр. - сахара
• 1 ч.л. - разрыхлителя
• 1 ч.л. - соды
• 0,5 ч.л. - соли, ваниль
• 3 средних яйца
• 110 гр. - растит. масла (120 мл.)
• 200 мл. - кипятка
170-180°С – 40-50 минут
----- Крем: -----
• 500 гр. - маскарпоне (слив. сыр или густая сметана) +
• 400 гр. - сметаны (или сливки от 30%)
• 250 гр. - сгущенного молока
• Щепотка соли
----- Начинка: -----
• 400 гр. - малины (или др. ягоды)
• 80 гр. - сахар (по вкусу)
• 6 гр. - желатина + 60 мл. воды

—2—Торт "Карамельная ночь"
Диаметр 22-24 см.
Вес: около 2 кг.
----- Тесто: -----
• 5 средних яиц
• 200 гр. - сахара
• 170 гр. - муки
• 50 гр. - крахмала (муки)
• 1 ч.л. - разрыхлителя
• Щепотка соли, ваниль
• 100 гр. - орехов
----- Крем: -----
• 700 гр. - сметаны
• 280 гр. - вареного сгущ. молока
----- Начинка: -----
• 2-3 груши
• 1 ст.л. - сахара
• 30 гр. - слив. масла
• 1 ст.л. - мёда (по жел.)
• 0,5 ч.л. - корицы (по жел.)
• Щеп. лим. кислоты (по жел.)

—3—Торт "Лимон"
Диаметр 22 см. (можно 24 см.)
Вес: около 2,2 кг., высота 10 см.
----- Тесто: -----
• 5 средних яиц
• 180 гр. - сахара
• 150 гр. - муки
• 20 гр. - лимонного сока (1,5 ст.л.)
• 30 гр. - любого масла (2,5 ст.л.)
• 0,5 ч.л. - разрыхлителя (по жел.)
• Щепотка соли, цедра лимона
----- Начинка: -----
• 450 гр. - черники (либо другие ягоды)
• 50 гр. - сахара (по вкусу)
• 10 гр. - желатина
• 60 мл. - воды
----- Крем: -----
• 150 гр. - творожного сыра
(либо сыр из кефира: https://youtu.be/d4idNZpW2cA )
• 600 гр. - сливок от 30% (либо сметана)
• 120 гр. - сах. пудры (по вкусу)
• Ваниль
----- Пропитка: -----
• 50 мл. - лимонного сока
• 20 гр. - сахара
• 100 мл. - воды

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Супер вкусные бюджетные рогалики! Готовятся быстро, получается много

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 32 шт.
• 1 среднее яйцо
• 50-100 г - сахара
• 150 г - кефира (йогурт/сметана)
• 60 г - масла (70 мл)
• Щепотка соли
• +/- 330 г - муки
• 1 ч.л. - разрыхлителя
• 1 ч.л. - апельсиновой цедры

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Как пух! Воздушные булочки с нежной сметанной начинкой. Рецепт простой и быстрый.

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 11 шт.
----- Тесто: -----
• 220 мл. - молока
• 20 г - свежих дрожжей (6-7 г сухих)
• 3 желтка - (1 яйцо)
• 70 г - сливочного масла
• 80 г - сахара (или больше)
• 0,5 ч.л. - соли
• +/- 450 г - муки
----- Крем: -----
• 250 г - сметаны
• 50 г - сахара (по вкусу)
• 30 г - кукур. крахмала (мука)
• Ваниль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкуснейший меренговый рулет! Нежнее десерта просто не существует! Рецепт простой и быстрый.

РЕЦЕПТЫ:

Противень 30*40 см.
• 4 белка от средних яиц (130 г)
• 180 г - сахара/пудры
• 10 г - крахмала
• 1 ч.л. - ванильного сахара
• Щепотка лимон. кислоты
• 60 г - шоколада
• 350 г - сметаны (200 г сливки)
• 1 ст.л. - сах. пудры
• 1 ч.л. - ванильного сахара
• Фрукты/ягоды

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Из самых простых продуктов, без миксера! Очень мягкий и нежный кремовый пирог, практически торт :) Готовится быстро и просто.

РЕЦЕПТЫ:

Форма 22 см. (можно 24 см.)
----- Тесто: -----
• 2 средних яйца
• 80 гр. сливочного масла
• 100 гр. сахара
• 80 гр. кефира (молоко/йогурт)
• +/- 230 гр. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Щепотка соли, ваниль
----- Крем: -----
• 2 средних яйца
• 70 гр. сахара
• 300 мл. молока
• 25 гр. кукур. крахмала (мука)
• Ваниль
• Фрукты/ягоды

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень сочное вкусное мясо в сливочной заливке!!!

РЕЦЕПТЫ:

• фарш-500-700 гр
• яйцо-1 шт
• лук репчатый-1 шт
• чеснок-2-3 зубч
• сливки (10-20 %) -200 мл
• соль • специи • сыр -100 гр

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

И снова кабачки! Самые простые и самые быстрые рецепты! Еще 5 вкусных и простых блюд из кабачков!.

РЕЦЕПТЫ:

—1— Острая закуска из кабачков
• Кабачки - 700 г
• Соевый соус - 2-3 ст.л.
• Мед - 0,5 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Красный острый перец - 1/3 ч.л.
• Кориандр (молотый) - 0,5 ч.л.
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Кунжут 1 ст.л.

—2— Кабачки в нежном сметанной соусе
• Кабачки - 1 кг
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 4 ст.л. (200 г)
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло растительное - 2-3 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Базилик сухой - 1/3 ч.л.
• Орегано - щепотка
• Зеленая соль - 1 ч.л.
• Перец черный молотый
• Укроп
• Петрушка
• Соль

—3— Суп-пюре из кабачков
• Кабачки - 300-350 г
• Молоко - 1 стакан
• Вода - 1 стакан
• Петрушка - 2-3 вет.
• Чеснок - 1 зуб.
• Специи (у меня грибная приправа «невидимая») - 0,5 ч.л.
• Соль (по вкусу)

—4— Мгновенная запеканка из кабачков
• Кабачки - 300 г
• Яйца - 2 шт.
• Хлопья овсяные - 0,5 стакана
• Сыр - 50-60 г
• Укроп
• Соль

—5— Салат из кабачков (быстрые маринованные кабачки)
• Кабачки - 700 г
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Мед - 1 ч.л.
• Укроп
• Соль - 1 ч.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим 2 вида кремчиза без творожного сыра! В качестве замены будем использовать кефир! Крема хватить на выравнивание небольшого торта 16-18 см

РЕЦЕПТЫ:

➮ Кефир 2 л (жирность 3,2%) выход 370 г "творожного сыра"
----- кремчиз на сливках(все ингредиенты холодные): -----
➮ "творожный сыр" - 370 г
➮ сливки 33% - 120 г
➮ сахарная пудра - 80 г(+-)
➮ ваниль по желанию
----- кремчиз на сливочном масле(все ингредиенты комнатной температуры): -----
➮ "творожный сыр" - 370 г
➮ сливочное масло - 130 г
➮ сахарная пудра - 80 г (+-)
➮ ваниль по желанию

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Рецепт из современной американской кухни. Тонкий слой теста с хрустящей сахарной корочкой, много персиковой начинки и ванильное мороженое. Очень вкусно! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

На форму 24 см:
----- Для теста: -----
➮ 120 г - муки
➮ 90 г - сливочного масла
➮ 100-120 мл жирных сливок (у меня сливки 20%)
➮ 1 ч. ложка - разрыхлителя для теста
➮ 1/4 ч. ложки - соли
----- Для покрытия: -----
➮ 1-2 ст. ложки - сливок
➮ 2 ст. ложки - сахара
➮ 1/4 ч. ложки - молотой корицы
----- Для начинки: -----
➮ 5 крупных персиков
➮ 3 ст. ложки - сахара
➮ 2 ст. ложки - бурбона (коньяка, бренди) или можно пропустить, или заменить соком
➮ 1 ст. ложка - крахмала
➮ 1/2 ч. ложки - молотой корицы
➮ 30 г - сливочного масла
➮ ванильное мороженное при подаче

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Как мягкие козинаки! Невероятно вкусные овсяные батончики без выпечки! Быстро, вкусно и полезно!

РЕЦЕПТЫ:

Форма 23*23 см.
• 250 гр. - овсяных хлопьев
• 100 гр. - мёда
• 70 гр. - сливочного масла
• 50 гр. - сахара
• 0,5 ч.л. - соли, ваниль
• 80 гр. - орехи + семечки
• 90 гр. - чернослив + клюква
• 80 гр. - шоколада

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash