Готовим с Ириной Хлебниковой 1,87 млн подписчиков Куличи очень сдобные, сладкие, слоёные. Красивые и в целом виде и на разрезе. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
• 500 г - муки
• 270 мл - теплого молока
• 1 среднее яйцо
• 50 г - сахара
• 50 мл - растительного масла
• 7-8 г быстродействующих сухих дрожжей
• ванилин на кончике ножа
• 1/4 ч. ложки - соли
----- Для прослаивания: -----
• 100-150 г сливочного масла
• 150 г - сахара
• 1 ст. ложка - молотой корицы
• цукаты, изюм, сухофрукты

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сухой РАССОЛЬНИК! Еще одна моя секретная добавочка! С ней все вкуснее!

РЕЦЕПТЫ:

СМОТРИМ ВИДЕО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Ореховую начинку я готовлю разными способами и сегодня покажу 3 варианта - это будет классическая, с изюмом и курагой.

РЕЦЕПТЫ:

✏️КЛАССИЧЕСКАЯ ОРЕХОВАЯ НАЧИНКА:
• 150 г - обжаренных грецких орехов
• 100 г - сахара
• 20-30 г - сливочного масла
• 1 белок
• 1 ч.л. - корицы
• 1/2 ч.л. - кардамона
Выход: 290 г

✏️ОРЕХОВАЯ НАЧИНКА С ИЗЮМОМ:
• 150 г - обжаренных грецких орехов
• 200 г - изюма
• 20-30 г - сливочного масла
• 1 белок
Выход: 400-410 г

✏️ОРЕХОВАЯ НАЧИНКА С КУРАГОЙ:
• 150 г - обжаренных грецких орехов
• 200 г - кураги
• 100 г - сахара
• 30 г - сливочного масла
• 1 белок
• Цедра апельсина (по желанию)
Выход: 540 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПАСКИ по моему рецепту, быстро и очень просто

РЕЦЕПТЫ:

• Молоко теплое .. 160 мл.
• Сметана .. 100 мг.
• Сливочное масло .. 100 гр.
• Мука .. 650 гр.
• Яйца .. 3 шт.
• Сахар .. 150 гр.
• Соль .. 1/2 ч. л.
• Ванильный сахар .. 1 пакет
• Цедра апельсина и лимона
----- Опара балтушка: -----
• Дрожжи сухие .. 9 гр.
• Сахар .. 1/2 ч. л.
• Вода .. 70 мл.
• Изюм .. 1 стакан
Выпекаем при 190 гр. - 40 минут
----- Глазурь: -----
• Белки от 2 - х яиц
• Сахарная пудра .. 200 гр.
• Лимонная кислота на кончике ножа

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Кулич на ощупь мягкий, приятный, маслянистый, можно сказать, влажный. Тесто в меру сладкое ароматное, очень воздушное, не забитое, похоже на творожное. Такая бездрожжевая сдоба долго не черствеет, как минимум неделю, и немаловажно, что на приготовление этих кексов-куличей вы затратите всего полтора часа вместе с выпеканием. Я очень надеюсь, что вы непременно воспользуетесь этим экспресс-рецептом и будете частенько радовать своих родных такой чудесной выпечкой!

РЕЦЕПТЫ:

• 250 г - сливочного масла
• 6 яиц
• 200 г - сахарной пудры или сахара
• Цедра 1 апельсина или лимона ➫ https://youtu.be/TaG5G-NVEBk​
• Сок 1 апельсина (100 г)
• 450 г - муки в/с
• 20 г - разрыхлителя ➫ https://youtu.be/I2psiVUIw74​
• Ванилин или ванильный сахар
• 250 г - сливок 20-35% ➫ https://bit.ly/chudozero-slivki​
• 1/2 ч.л. соли
• 100 г - изюма
• 100 г - цукатов
• 100 г - вяленой вишни или клюквы
Выпечка: 60 мин. при t 180°C
Выход: 4 шт. Ø 11см, h 9см или 5 шт. Ø 9см, h 9см

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Супер Ленивые Куличи Лучший Рецепт! Пасхальные Куличи, которые я готовлю на легке.

РЕЦЕПТ:

----- Пасхальный кулич: -----
• Молоко - 100 мл.
• Дрожжи - 10 г.
• Сахар - 150 г.
• Желтки - 4 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Сметана - 200 г.
• Мука примерно - 400+200 г.
• Масло слив. - 80 г.
• Изюм - 100 г.
----- Глазурь: -----
• Белки - 2 шт.
• Сахарная пудра - 350 г.
• Крахмал - 1 ч.л.
• Лимонная кислота - 2 ч.л. Кулич - традиционная пасхальная выпечка. Пасхальный кулич.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Эти куличи по старому советскому рецепту 1955 года. Особенность этого рецепта в том, что куличи после выпечки дополнительно пропитываются и получаются влажными и очень вкусными. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 500 г - муки
• 125 мл - тёплого молока
• 125 г - сахара
• 190 г - сливочного масла
• 190 г - меланжа (примерно 4 средних яйца)
• 8 г - сухих быстродействующих дрожжей
• 2,5 г - соли (примерно 1/4 ч. ложки)
• ванилин на кончике ножа
• 100 г - изюма
----- Для пропитки: -----
• 4 ст. ложки - сахара
• 6 ст. ложек - кипяченой воды
• 2 ст. ложки - коньяка или ликера (по желанию)
----- Для украшения: -----
• глазурь и цветная посыпка
----- Пропитка из оригинального рецепта: -----
• 60 г - сахара
• 20 г - вина
• 45 г - воды

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

А сегодня, покажу еще несколько вариантов, как покрасить яйца на Пасху, используя исключительно натуральные красители. Уверена, многие из них вам очень хорошо знакомы, и все же, я постаралась сделать подборку таким образом, чтобы можно было окрасить яйца практически во все цвета радуги! Конечно, это далеко не все варианты натуральных ингредиентов, которые можно применить в качестве красителей для пасхальных яиц, но думаю, даже те идеи, которые я сегодня вам предложила, несомненно пригодятся! Подключайте к этому творческому процессу своих детей и внуков и они с радостью вам помогут!

РЕЦЕПТЫ:

• СМОТРИМ ВИДЕО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Пирог с шоколадным кремом. И это практически торт. Вкусный и очень красивый!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста на форму 24 см: -----
• 350 г - муки
• 150 г - сливочного масла
• 20 г - какао-порошка
• 150 г - сахарной пудры или мелкого сахара
• 3 белка
• 1 ч. ложка с горкой - разрыхлителя для теста
• ванилин на кончике ножа
• щепотка соли
----- Для крема: -----
• 500 мл - сливок 10-20%
• 100 г - сахара
• 3 желтка
• 50 г - муки или крахмала
• ванилин на кончике ножа
• щепотка соли
• 50 г - тёмного шоколада
шоколадная посыпка для украшения

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• МУКА - 500 ГР
• ТЁП.ВОДА - 125 МЛ
• ТЁП.МОЛОКО - 125 МЛ
• САХАР - 1 Ч.Л
• ДРОЖЖИ - 5 ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 2 ГР)
• СОЛЬ - 1 Ч.Л
• ЯЙЦО - 1 ШТ
• РАСТ. МАСЛО - 1 СТ.Л
• СЛИВ. МАСЛО - 1 СТ.Л
• СМЕТАНА - 1 СТ.Л
----- НАЧИНКА -----
• ГОВ.ФАРШ - 500 ГР
• ЛУК - 1 ШТ
• СОЛЬ, ЧЁР.ПЕРЕЦ, КРАСНЫЙ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ
• РАСТ. МАСЛО - 50 МЛ
СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 50 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash