Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
• 350 г - муки
• 240 мл - жидкости (120 мл воды и 120 мл молока)
• 1 ч. ложка - быстродействующих дрожжей (4-5 г)
• 1 ч. ложка - соли
• 2 ч. ложки - сахара
• 2 ст. ложки - растительного масла (у меня оливковое)
• 1 белок
----- Для намазки: -----
• 1 желток
• 30 г - сливочного масла
• 1-2 зубчика чеснока
----- Для начинки: -----
• 200 г - полутвердого сыра (у меня моцарелла)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• мука - 300г
• сливочное масло - 200г
• сахар - 130г
• сметана - 1 ст.л.
• соль (щепотка)
• разрыхлитель - 1 ч.л.
----- Для начинки: -----
• тыква - 500г
• сахар - 100г
• лимон -1шт

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Кефир – 150 г
• Дрожжи Dr Oetker сухие быстродействующие – 1 ч.л. с горкой (4 г)
• Мука – около 300 г
• Сливочное масло – 30 г
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 40 г (тесто получается не очень сладким)
• Ванильный сахар – 10 г
• Соль – 1/3 ч.л.

----- Начинка: -----
• Яблоко – 400 г
• Сахар – по вкусу
• Корица – по вкусу

----- Штрейзель: -----
• Сливочное масло – 40 г
• Сахар – 40 г (можно больше, если хотите, чтобы пирог получился более сладким)
• Мука – 80 г

----- Для смазывания: -----
• Желток – 1 шт.
• Молоко – 1 ч.л.

1. Подогреть кефир до теплого состояния. Добавить дрожжи, немного сахара и муки из общего количества, перемешать. Оставить в теплом месте на 5-10 минут, чтобы дрожжи активировались. Я использую сухие быстродействующие дрожжи Dr Ortker. Мне нравится их качество, меня эти дрожжи еще ни разу не поводили.

2. Когда дрожжи начали пениться, добавить сахар, ванильный сахар, соль, яйцо, растительное масло. Постепенно добавить муку, замешивая мягкое и эластичное тесто. Добавить мягкое сливочное масло. Вымесить тесто в течение 10 минут. Тесто округлить, положить в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте приблизительно на 1 час.

3. Для штрейзеля смешать муку, сахар и сливочное масло.

4. Мелко нарезать яблоки, добавить сахар и корицу. Протушить до мягкости. Дать остыть до комнатной температуры.

5. Разделить тесто на 8 равных частей. Каждую часть округлить. Накрыть шарики пищевой пленкой или полотенцем, чтобы они не подсыхали.

6. Один шарик раскатать в круглую лепешку, посыпать одну половину лепешки штрейзелем, накрыть второй половиной лепешки, посыпать штрейлезем. Выложить яблоки по краям и свернуть от края к центру с обеих сторон (как показано в видео). Так сформировать 7 треугольных пирожков.

7. Из последнего шарика сформировать круглый пирожок. Это будет центр пирога. 8. Диаметр формы 24 см. Смазать форму растительным маслом. По центру положить круглый пирожок, вокруг него выложить остальные.

9. Накрыть форму пищевой пленкой и поставить в теплое место на 20-30 минут.

10. Смазать пирог желтком с молоком. Посыпать штрейзелем. Выпекать около 25 минут при температуре 180 градусов.

11. Готовый пирог накрыть чистым полотенцем и дать ему остыть.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

__1.__Трайфл.
Ингредиенты на 5 стаканчиков по 150-200 г
➮ бисквит - 200 г
➮ сливки 33% - 250 г
➮ сахарная пудра по вкусу
➮ джем/варенье/конфитюр - 100 г

__2.__ Печенье
Ингредиенты на 1 противень
➮ сливочное масло - 50 г (комн темп)
➮ сахар - 100 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ молоко - 40 г
➮ мука - 100 г
➮ разрыхлитель - 0.5 ч.л
➮ бисквитная крошка - 200 г
➮ шоколад - 40 г

__3.__ ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА
Ингредиенты на 10 шт
➮ бисквит - 350 г
----- крем: -----
➮ сахар - 110 г
➮ желток - 1 шт
➮ молоко - 75 г
➮ сливочное масло - 125 г
➮ сахарная пудра - 20 г
➮ какао - 10 г

__4.__ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ
Ингредиенты на торт 16 см
➮ Бисквит - 350 г
----- крем: -----
➮ творог(у меня домашний) - 280 г
➮ сгущенка - 70 г
➮ сливочное масло - 200 г(комн темп)
➮ сахарная пудра - 70 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

✏️ 1. КЛАССИЧЕСКАЯ ПРИПРАВА "ХРЕН СТОЛОВЫЙ"
• 150 г - очищенных корней хрена
• 100-150 мл холодной кипяченой воды
• 25 мл - лимонного сока (9% уксуса)
• 50 мл - растительного масла
• 5 г - соли
• 20 г - сахара
Выход: 300-350 мл

✏️ 2. НЕЖНЫЙ ЧУДО-СОУС "ХРЕН С МАЙОНЕЗОМ"
• 100 г - очищенного хрена
• 250 г - майонеза
• 5 г - соли
• 10 г - сахара
• 1/2 ч.л. - черного молотого перца
• 15-20 мл - лимонного сока
Выход: 400 мл

✏️ 3. ОВОЩНАЯ ПРИПРАВА "ХРЕН СО СВЕКЛОЙ"
• 150 г - очищенного хрена
• 150-200 г маринованной свеклы
• 150 мл - рассола или маринада
Выход: 400 мл

✏️ 4. ЯДРЕНЫЙ СОУС "РУССКАЯ ХРЕНОВИНА"
• 1 кг - свежих помидоров
• 100 г - очищенного хрена
• 100 г - очищенного чеснока
• 2 сладких красных перца
• 1 острый перец
• 2-3 зеленых кислых яблока
• 30 г - соли
• 70 г - сахар
Выход: 1,75 л

✏️ 5. ПИКАНТНО-ОСТРАЯ ЗАГОТОВКА ИЗ ХРЕНА "А-ЛЯ ВАСАБИ"
• 75 г - очищенных корней хрена
• 75 г - листьев хрена
• 100 мл - холодной кипяченой воды
• 3 г - соли (1/4 ч.л.)
• 10 г - сахара (1,5 ч.л. с горкой)
• 15 мл - лимонного сока (9% уксуса)
Выход: 250 мл

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Филе сельди – 200 г
• Лук салатный – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Яблоко – 50-60 г
• Сливочное масло – 50 г
• Черный молотый перец – по вкусу

1. Мелко нарезать селедку, лук, яйца и яблоки. Добавить мягкое сливочное масло. Приправить черным молотым перцем. По желанию можно измелить блендером или перемолоть на мясорубке.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ПРИГОТОВИТЬ!

РЕЦЕПТЫ:

ВЫХОД 12 ШТ КРУПНЫЕ ШОР ГОГАЛЫ
• ТЁП.ВОДА - 200 МЛ
• ТЁП.МОЛОКО - 150 МЛ
• ДРОЖЖИ - 12 ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 4 ГР)
• САХАР - 1 Ч.Л БЕЗ ВЕРХА
• СОЛЬ - 1 Ч.Л
• ЯЙЦО - 1 ШТ
• СМЕТАНА - 1 Ч.Л
• РАСТ.МАСЛО - 1 СТ.Л
• СЛИВ.МАСЛО - 50 ГР
• МУКА 650 ГР +/-

----- ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ ПЛАСТОВ: -----
• СЛИВ.МАСЛО - 250 ГР
• РАСТ.МАСЛО - 100 ГР
• ТОПЛЕНОЕ.МАСЛО - 50 ГР

----- НАЧИНКА: -----
• МАСЛО ТОПЛЕНОЕ - 50 ГР
• ЯЙЦО - 1.ШТ
• СОЛЬ - 1 Ч.Л БЕЗ ВЕРХА
• АНИС - 1 СТ.Л
• ЧЁР.ПЕРЕЦ - 0.5 Ч.Л
• КУРКУМА - 1 Ч.Л
• МУКА - 150 ГР

----- ДЛЯ СМАЗКИ: -----
• ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК + 1 Ч.Л МОЛОКО
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 35 - 40 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ПРИГОТОВИТЬ!

РЕЦЕПТЫ:

• ТЁПЛОЕ МОЛОКО - 100 МЛ
• ТЁПЛАЯ ВОДА - 100 МЛ
• РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО - 100 МЛ
• СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 2 СТ. ЛОЖКИ
• ЙОГУРТ - 1 СТ. ЛОЖКА
• ЯЙЦО - 1 ШТУК
• ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС - 2 СТ. ЛОЖКИ
• МУКА - 600 ГР
• СОЛЬ - 0.5 Ч. ЛОЖКИ

----- ДЛЯ ПЕРВОЙ НАЧИНКИ: -----
• ТВОРОГ, ПЕТРУШКА, СПЕЦИИ

----- ДЛЯ ВТОРОЙ НАЧИНКИ: -----
• КАРТОШКА, ЛУК, СОЛЬ, СПЕЦИИ

ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 45 МИНУТ

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Квашеная капуста классическим способом
• Капуста (нарезанная) - 940-950 г
• Морковь - 50-60 г
• Перец черный горошком - 8-10 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль - 20 г
*** Такое количество ингредиентов как раз помещается в литровую банку

—2— Квашеная капуста без использования весов и ложек
• Капуста ~ 2 кг
• Морковь - 1 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Перец черный горошком (а лучше смесь перцев)
• Сахар - 2 ч.л.
• Соль - по вкусу (я солю, как на салат, только слегка пересаливаю)

—3— Квашеная капуста без соли
• Капуста
• Вода
• Специи (по желанию)

—4— Квашеная капуста с медом
----- Для рассола: -----
• Вода - 1 л
• Соль - 1 ст.л. с большой горкой (~ 30 г)
• Мед - 1 ст.л.
----- На банку объемом 3 л: -----
• Капуста с морковью ~ 1,8 кг
• Перец черный горошком - 10 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Рассол ~ 1,2 л
*** 1 литра рассола хватает на 2 баночки объемом 1 л

—5— Квашеная капуста с томатным соком
• Квашеная капуста
• Томатный сок (вкусный!)
• Лук
• Масло подсолнечное (ароматное)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Диаметр 24 см., вес 2,3 кг.
----- Тесто: -----
• 6 средних яиц
• 180 г сахара, щеп. соли, ваниль
• 40 г молока + 40 г растит. масла
• 180 г муки + 30 г какао
• 1 ч.л. разрыхлителя

----- Крем 1: -----
• 400 г сметаны, ваниль
• 80 г сах. пудры (по вкусу)
• 150 г сливочного масла

----- Крем 2: -----
• 380 г вареной сгущенки
• 150 г сливочного масла

----- Пропитка: -----
• 200 мл воды
• 20 г сахара + ром (по жел)

----- Глазурь: -----
• 100 г шоколада
• 50 г молока + 50 г слив. масла
(либо жирные сливки 100 г)
• +/- 200 г фундука

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash