Шоколадный Пирог-Перевертыш с Вишней без яиц и молочных продуктов по рецепту Hershey’s! Очень просто и вкусно! Вишневую начинку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.

РЕЦЕПТЫ:

1 стакан = объем 250 мл
----- Тесто: -----
• 1 + 2/3 ст. (240 г) - муки
• 3/4 ст. (160 г) - сахара
• 1/4 ст. (25 г) - несладкого какао порошка
• 1/2 ч. л. - разрыхлителя
• 1/2 ч. л. - соды
• 1/2 ч. л. - соли
• 1 ст. (250 мл) - воды (комн. t)
• 1/3 ст. (80 мл) - растительного масла без запаха
• 1 ч. л. (5 мл) - столового уксуса 6-9%
• 1 ч. л. (5 мл) - ванильного экстракта (или ванильный сахар вначале)
----- Вишневая Начинка: -----
• 500-600 г - замороженной вишни без косточек (у меня замороженная)
• 1/2 ст. (110 г) - сахара (или больше по вкусу)
• 1/2 ст. (125 мл) - воды
• щепотка корицы
• 1 ч. л. - ванильного экстракта (или ванильный сахар вначале)
• 2 ст. л. (14 г) - крахмала (кукурузный предпочтительней) + 4-5 ст. л. воды
► Вишневая Начинка: Смешать замороженную вишню с сахаром, добавить воду и поставить на средний огонь, периодически помешивать. Как закипит, убавить огонь на минимум, добавить корицу, ванильный экстракт (или ванильный сахар вначале), при необходимости еще сахара, разведенный крахмал и проварить около 3-5 минут. Соус должен получится в меру густым. Если он жидкий, то можно добавит еще немного крахмала. Лучше дать ей остыть, так будет понятно, насколько она густая или наоборот жидкая. Можно приготовить заранее и хранить в холодильнике несколько дней.

► Тесто: смешать все сухие продукты, в центре сделать углубление и влить воду, раст.масло, уксус, ванильный экстракт (или ванильный сахар вначале). Тщательно перемешать венчиком.

► Форму среднего размера (у меня 21*21см) для удобства застелить бумагой для выпечки, равномерно выложить вишню, затем аккуратно распределить тесто. Выпекать в разогретой духовке 180 градусов 40-45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Дать пирогу подостыть в форме 10-15 минут, затем перевернуть на тарелку. Хранить в холодильнике в закрытом виде.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Простое и полезное банановое печенье с миндалем, овсяными хлопьями, украшенное темным шоколадом и фисташками. Без яиц, муки и молочных продуктов! (Идея взята у Fit Foodie Nutter)

РЕЦЕПТЫ:

1 стакан = объем 250 мл
Рецепт: ~ 12 штук
• 2 больших или 3 маленьких спелых банана
• 1 ст. (75 г) - нежных овсяных хлопьев
• 2/3 ст. (100 г) обжаренного, молотого миндаля
• 50 г - темного или молочного шоколада
• маленькая горсть несоленых фисташек для украшения
► Бананы размять, добавить овсяные хлопья, молотый миндаль и хорошо перемешать. Если хотите послаще, добавьте немного меда. Также можно регулировать количество овсянки. Если тесто будет жидковатым, добавьте еще. Оставить тесто на 5-10 минут, чтобы хлопья немного размягчились. Тесто должно остаться мягким. Противень застелить бумагой или смазать маслом. Выложить тесто по одной столовой ложке и примять, чтобы получилась лепешка толщиной примерно пол сантиметра. Выпекать в хорошо разогретой духовке 180 градусов 20 минут до золотистого цвета. Время выпекания зависит от толщины печенья и вашей духовки.

► Шоколад порубить на маленькие кусочки и растопить. Можно положить в плотный пакетик и опустить в горячую воду (~ 60 градусов), но не кипяток, оставив узелок снаружи. Периодически вытаскивать и разминать. Обсушить полотенцем, отрезать маленький уголок и нанести на печенье. Сразу украсить фисташками.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Адыгейская соль. Часто использую эту приправу. А в пост она у меня вообще на первом месте! Любое блюдо с ней намного вкуснее получается, с насыщенным вкусом и потрясающим ароматом!

РЕЦЕПТЫ:

• Соль - 500 г
• Чеснок - 100 г
• Кориандр молотый - 1 ч.л.
• Паприка сладкая красная - 1 ч.л.
• Перец красный острый - 1/3 ч.л.
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Орегано - 1/2 ч.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим фисташковые макарон на французской меренге! Подробный рецепт, с которым не возникнет трудностей даже у новичков!

РЕЦЕПТЫ:

----- Ингредиенты примерно на 50 половинок -----
----- Тесто: -----
➮ ореховая мука(у меня фисташковая) - 165 г
➮ сахарная пудра - 120 г
➮ сахар - 150 г
➮ яичный белок - 115 г
----- Крем: -----
➮ творожный сыр - 190 г
➮ сливки - 75 г
➮ фисташковая паста - 40 г
➮ сахарная пудра по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусная окрошка!

РЕЦЕПТЫ:

На 1 литр бульона:
• Куриное филе ...... 1 шт.
• Картофель ............ 2 - 3 шт.
• Яйца ...................... 3 шт.
• Колбаски ............... 2 - 3 шт.
• Свежий огурец ...... 1 шт.
• Сметана, майонез
• Соль, лимонная кислота

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные Сырники в духовке!

РЕЦЕПТЫ:

• Творог ........... 600 гр.
• Яйца ............... 1 шт.
• Сахар ............... 3 ст. л.
• Ванил. сахар .... 5 гр.
• Изюм ................ 50 гр.
• Манная крупа ... 2 ст. л.
• Мука для панировки
Запекаем при 200°С - 15 минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Нежное, хрустящее и очень вкусное печенье с кусочками шоколада! Рецепт простой и быстрый. Максимум 20 минут и можно заваривать чай

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты (20-30 шт.)
• 2 средних яйца
• 160 гр. - сливочного масла
• 150 гр. - сахара
• +/- 260 гр. - муки
• 1 ч.л. - разрыхлителя
• 0,5 ч.л. - соли, ваниль
• 150 гр. - шоколада (по вкусу)
180°С – 10-15 минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сегодня приготовим Бисквитный торт с творожным сливочным кремом, он просто тает во рту!

РЕЦЕПТЫ:

----- Бисквит: -----
• Мука ......... 150гр.
• Яйца ......... 4 яйца
• Сахар ........ 150гр.
• Растительное масло ........ 30мл.
• Вода кипяток ........ 30мл.
Печь при 170°С - 35минут.
----- Крем: -----
• Творог ......... 500 гр.
• Сливки 33% .. 500 мл.
• Сахар ............ 100 гр.
• Ванил. сахар .. 5 гр.
----- Сироп: -----
• Вода .......... 250 мл.
• Сахар ......... 180 мл.
• Коньяк ........ 1 ст. л.
----- Желе: -----
• Смородина ....... 250 гр.
• Сахар ................. 180 гр.
• Вода .................. 300 мл.
• Желатин ............ 15 гр.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Постные кофейные кексы - ароматные, мягкие и очень вкусные, с орехами и черносливом. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- На 10-12 кексов: -----
➮ 200 г - муки
➮ 80 г - манной крупы
➮ 250 мл - кофе
➮ 100 г - сахара
➮ 2 ст. ложки - мёда (80 г)
➮ 100 г - чернослива б/косточек
➮ 100 г - грецких орехов
➮ 2 ст. ложки - растительного масла
➮ 10 г - разрыхлителя для теста
➮ щепотка соли

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Лёгкий, нежный и очень вкусный бисквитный рулет к чаю! Рецепт очень простой и быстрый.

РЕЦЕПТЫ:

Противень: 30*40 см.
----- Тесто: -----
• 4 средних яйца
• 80 гр. - сахара
• 90 гр. - муки
• 45 гр. - воды комн. t (4 ст.л.)
• 1 ч.л. - разрыхлителя (по жел.)
• Щепотка соли, ваниль
200°С – 8-10 минут
----- Крем: -----
• 400 гр. - сметаны/сливок
• 2-3 ст.л. - сахарной пудры
• Ваниль
----- Пропитка: -----
• 1 ст.л. - лимонного сока
• 3-4 ст.л. - воды
• 1 ст.л. - сахарной пудры
• Джем/ягоды/фрукты

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash