В просторной миске перемешаем масло, сметану, яйца, ванильный сахар, соду и лимонный сок. Потихоньку, не переставая мешать, добавляем муку, потом тесто скатываем в шар, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса. Потом тесто раскатаем и нарежем на подушечки 1х1 см.

Вскипятим масло и жарим печенье до румяности. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы масло впиталось. Остывшие пончики сложим в пакет, насыплем сахарную пудру и все перемешаем. Готово!

Сначала взобьем яйца с сахаром добела, потом добавим сметану и творог, снова взобьем. Добавим все остальные сухие ингредиенты, взобьем. Тесто будет достаточно густым.

Яблоки порежем пластинками, присыплем сахаром. В смазанную маслом форму выложим половину теста, разровняем, потом выложим яблоки и остатки теста. Отправим в духовку минут на 50, до сухой спички.

Готово!

Тыкву порежем крупными кусками и запечем в духовке до мягкости. Яблоко порежем крупными квадратиками, добавим сыр и тыкву. Польем медом и присыплем изюмом.

Мясо нарежем и поджарим. Если мясо будет жестким, то сначала потушим его до мягкости. Добавим морковку и лук, немного обжарим. Добавим воду, приправы, бульонный кубик, лавровый лист и потушим еще минут 5. Лавровый лист достанем, добавим гречку и все перемешаем. Тушим, пока гречка не впитает почти всю воду.

Выключим газ, накроем плов и дадим ему дойти до готовности.

У грибов срежем ножки, потом положим кусочек помидора на каждый гриб. Возьмем полоску бекона, обмотаем им каждую штучку и скрепим зубочисткой.

Отправим грибы в разогретую духовку на 20 минут, подаем теплыми.

Сначала вскипятим молоко и дольем его к стакану муки, разотрем до однородной массы, оставим остыть. Добавим дрожжи, перемешаем и оставим, чтобы опара поднялась. Тем временем взобьем желтки с сахарной пудрой до пышной кремообразной массы. Добавим желтки и стакан муки к опаре. Вымешаем тесто, чтобы оно отставало от рук.

Добавим соль, ром и топленое масло, вымешаем и добавим в тесто изюм. Формочки смажем маслом, наполовину наполним тестом и оставим подходить. Когда тесто подойдет, отправим в прогретую духовку примерно на час. Украсим глазурью и разноцветной посыпкой.

Взобьем белки со щепоткой соли до пиков, уберем в холодильник. Желтки и сахар взбиваем вместе добела, добавим масло и гашеную соду. Молоко доведем до кипения, растворим в нем шоколад, сняв с плиты. 3/4 стакана муки смешаем с какао, потом добавим муки столько, чтобы тесто было консистенции негустой сметаны. Подмешаем муку и шоколадную смесь к желткам. В самом конце добавим белки.

Из полученного теста на раскаленной сковородке жарим блины. Взобьем ингредиенты для начинки, кроме фруктов. Этим кремом смазываем блины, потом выкладываем фрукты и аккуратно сворачиваем роллы. Нарежем рулетики на кусочки.

Шоколад растопим с растительным маслом и окунем в эту смесь роллы. Дадим застыть – и можно подавать.

Картофель почистим, порежем кусочками и отварим до готовности. Сольем воду, посолим и поперчим, добавим масло и молоко, перемнем картошку в пюре. Добавим тертый сыр и зелень, чеснок, перемешаем и уберем в холодильник минут на 20, чтобы охладить.

Разогреем духовку. Хлеб измельчим в крошку, потом минут 6-8 подсушим в духовке, пару раз перемешав.

Из картофельной массы сделаем шарики, окунем их во взбитое яйцо, обваляем в сухариках и отправим в духовку минут на 12-15 до румяности.

Грибы промоем, обсушим, порежем крупными кусочками. Один гриб порежем тоненькими пластинками и обжарим на растительном масле – это будет украшением блюда. Остальные грибы обжарим на масле, помешивая, до готовности, минут 15-20. Снимем с огня, добавим половину соуса бешамель и перемешаем.

Грибы разложим по порционным формочкам для выпечки. Порежем сыр тоненькими брусками. Выложим еще по ложке соуса в каждую формочку.

Выложим сыр решеткой. Емкости должны быть заполнены так, чтобы не доходили до конца на сантиметр. Выкладываем сверху грибы для украшения и отправляем в духовку на 25 минут.

Яйца добела перетрем с сахаром. Вольем кефир, перемешаем, потом вмешаем в тесто кокосовую стружку. Просеем в тесто муку с разрыхлителем, снова вымешаем до однородности. Почистим апельсин, нарежем небольшими кусочками и добавим в тесто. Форму смажем маслом, присыплем мукой или манкой, выложим тесто. Отправим в духовку и выпекаем до сухой спички. Украшаем кусочками апельсина и кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!