Всем привет! Сегодня приготовим ооочень вкусные муссовые пирожные с арахисовой пастой, карамелью и шоколадным бисквитом! Очень простые в приготовлении, но нереально вкусные!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 8 пирожных:
----- Карамель: -----
➮ желатин 2 г
➮ вода 18 г
➮ сахар 100 г
➮ сливки 100 г
➮ сливочное масло 60 г
➮ морская соль 2 щеп
➮ обжаренный арахис 50 г

!Для пирожных карамели требуется совсем немного, остальную карамель можно просто съесть)

----- Бисквит(рамка 20 на 20): -----
➮ яйцо - 1/2 шт
➮ молоко - 40 г
➮ растительное масло без запаха - 20 г
➮ кефир - 60 г
➮ соль - 1/4 ч.л
➮ разрыхлитель - 0.5 ч.л
➮ сахар - 75 г
➮ мука - 60 г
➮ какао - 15 г
----- Мусс: -----
➮ желатин - 4 г
➮ вода - 24 г
➮ желток - 2 шт
➮ сахар - 50 г
➮ сливки(1) - 130 г
➮ арахисовая паста - 80 г
➮ сливки (2) - 300 г
----- Для велюра: -----
➮ какао масло - 50 г
➮ темный шоколад - 50 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим булочки для домашних гамбургеров и хот догов!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 12 шт
➮ вода теплая - 150 г
➮ молоко теплое - 150 г
➮ сахар - 1 ст.л
➮ дрожжи сухие(быстрорастворимые) - 6 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ растительное масло без запаха - 50 г
➮ соль - 3/4 ч.л
➮ мука - 550 г +-
➮ яйцо+молоко 2 ст.л/молоко
➮ кунжут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Рецепт для тех, кто любит нежные и пропитанные торты) Очень вкусный Наполеон, который напоминает ванильное мороженое

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 16 см
----- Крем: -----
➮ молоко - 900 г
➮ сахар - 140 г
➮ яйца - 4 шт
➮ ваниль - 1 ч.л
➮ кукурузный крахмал - 30 г
➮ сливочное масло - 180 г(комн.температуры)
----- Коржи: -----
➮ сливочное масло (комн. температуры) 60 г
➮ сахар - 100 г
➮ творог - 240 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ ваниль - 1 ч.л
➮ мука - 250 +-
➮ разрыхлитель - 0.5 ч.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкусную сладкую коробочку с печеньем! Три вкуса из одного теста!

РЕЦЕПТЫ:

➮ сливочное масло(комн.температуры) - 375 г
➮ сахарная пудра - 150 г
➮ яичный белок - 40 г (примерно 1 белок от с1 категории)
➮ мука - 410 г
➮ соль - 0.5 ч.л
----- Дополнительно: -----
➮ мука 15 г + ваниль 0.5-1 ч.л
➮ чай матча 10 г+ 5 г мука (количество чая можно немного уменьшить и заменить мукой)
➮ какао - 15 г
----- Для декора: -----
➮ растопленный шоколад
➮ посыпки
➮ сублимированные ягоды/фрукты

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкусный, универсальный шоколадно-карамельный крем ТАФИТА, который подходит для выравнивания и украшения тортов! Сладость регулируем количеством сгущенного молока, а если добавить больше сливок, то крем будет нежнее)

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиентов хватит на выравнивание торта 16
➮ сливочное масло (комн. температуры) - 130 г
➮ вареное сгущенного молоко - 200 г (густое)
➮ темный шоколад(54,5%) - 150 г
➮ сливки 33% - 130 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкусные хрустящие трубочки с несколькими видами начинки! Сахар, сахар+орешки, сахар+корица, растопленный шоколад, цукаты. Очень вкусно и просто!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 2 противня
➮ творог(любой жирности) - 500 г
➮ сахар - 70 г
➮ размягченное сливочное масло - 150 г
➮ мука 350-400 г
➮ разрыхлитель - 1 ч.л
➮ соль - 1/4 ч.л
----- Начинка: -----
➮ обжаренные орешки - 30 г
➮ сахар - 50 г
➮ цукаты - 40 г
➮ корица - 1 ч.л
➮ молочные шоколад - 40 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! сегодня готовим очень быстрое и вкусное яблочное печенье!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 12 штук
➮ яйцо - 2 шт
➮ сахар - 75 г
➮ сливочное масло - 60 г
➮ мука - 180 г
➮ соль - 1/3 ч.л
➮ разрыхлитель - 1 ч.л
➮ яблоко - 2 шт средние
➮ сухофрукты/ орехи
➮ корица по желанию

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкусный, упругий и очень шоколадный маршмеллоу!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на рамку 18 на 18 см
➮ желатин - 25 г
➮ вода - 100 г(для желатина)
➮ какао - 35 г
➮ вода - 65 г
➮ сироп глюкозы - 180 г
➮ сахар - 300 г
➮ вода - 95 г
➮ какао - 30 г
➮ кукурузный крахмал - 30 г(сахарная пудра)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкуснейшие морковные пирожные! Десерт обязательный к приготовлению

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на рамку 18 на 18 см
----- Бисквит: -----
➮ яйцо 3 шт
➮ растительное масло без запаха 120 г
➮ сахар белый 80 г
➮ коричневый 90 г
➮ морковь 140 г
➮ грецкие орехи 110 г
➮ разрыхлитель 1 ч.л
➮ соль 1/3 ч.л
➮ мука 160 г
➮ корица 0.5 ч.л + другие специи по желанию
----- Карамель: -----
➮ сахар 135 г
➮ сливки 33% 135 г
➮ сливочное масло 90 г
➮ желатин 3 г
➮ вода 18 г
➮ соль по желанию 1г
----- Крем: -----
➮ творожный сыр 250 г
➮ сливки 33% 200 г
➮ сахарная пудра 30 г +- по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкусные, осенние и очень ароматные тыквенные булочки!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 18 шт
----- Опара: -----
➮ теплое молоко - 200 г
➮ дрожжи сухие - 7 г
➮ сахар - 60 г
➮ мука - 4 ст.л(от общего количества)
----- Основное тесто: -----
➮ растительное масло без запаха - 70 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ тыквенное пюре - 170 г
➮ мука - 600 г +-
----- Начинка: -----
➮ тыквенное пюре - 500 г (густое)
➮ сахар - 50 г +-
➮ корица - 1 ч.л +-
➮ сушеный имбирь - 1/4 ч.л
➮ мускатный орех - 1/4 ч.л
➮ яйцо - 1 шт
➮ молоко - 1 ст.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash