Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 8 пирожных
----- Тесто: -----
➮ Мука - 400 г
➮ Разрыхлитель - 1 ч.л
➮ Сахарная пудра - 50 г
➮ Сливочное масло - 200 г
➮ Желтки - 3 шт (крупные) или 4 средних
➮ Холодная вода 1-2 ст.л при необходимости

----- Карамель: -----
➮ Сахар - 200 г
➮ Сливки - 100 г
➮ Сливочное масло - 90 г

----- Глазурь: -----
➮ Темный шоколад - 200 г (можно молочный, но будет слаще)
➮ Растительное масло без запаха - 30 г
➮ Воздушый рис - 15 г
➮ Грецкий орех - 16 шт

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 14 шт (диаметр 4 см)
----- Ганаш: -----
➮ Темный шоколад - 54,5% 150 г
➮ Сливки 33% - 200 г

----- Клубничная начинка: -----
➮ Клубничное пюре - 125 г
➮ Сахар - 20 г (по вкусу)
➮ Кукурузный крахмал 10 г
➮ Вода - 20 г

----- Крышечки: -----
➮ Миндальная мука - 125 г
➮ Какао - 25 г
➮ Сахарная пудра - 150 г
➮ Белок - 55г + 55 г
➮ Вода - 37
➮ Сахар - 150 г

----- Шоколад для покрытия: -----
➮ Шоколад темный 54,5% - 250 г
➮ Какао масло - 35 г

----- Крем пятиминутка(для цветов): -----
➮ Сливочное масло - 120 г
➮ Сахарная пудра - 100 г
➮ Молоко - 20 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 14-18 конфет диаметром 4 см
➮ белок - 2 шт
➮ сахар - 140 г
➮ желток - 1 шт
➮ сахар - 35 г
➮ молоко - 40 г
➮ сливочное масло - 70 г
➮ арахис - 45 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на форму 20 см
➮ творожный сыр - 500 г
➮ сахарная пудра - 120 г
➮ яйца - 3 шт
➮ сливки 33% - 120 г
➮ шоколад - 300 г
➮ растительное масло без запаха - 35 г
➮ белый шоколад - 40 г
➮ краситель
➮ посыпки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на тор 18 см*18 см
----- помадка: -----
➮ сахар - 250 г
➮ вода - 75 г
➮ лимонный сок - 1/2 ст.л
➮ какао - 5 г

----- коржи: -----
➮ сахар - 130 г
➮ сливочное масло - 185 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ мука - 320 г
➮ разрыхлитель - 1 ч.л

----- крем: -----
➮ сахар - 100 г
➮ желток - 1 шт
➮ молоко - 120 г
➮ какао - 8 г
➮ коньяк - 1 ст.л по желанию
➮ сливочное масло 82,5% - 200 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

__1.__Трайфл.
Ингредиенты на 5 стаканчиков по 150-200 г
➮ бисквит - 200 г
➮ сливки 33% - 250 г
➮ сахарная пудра по вкусу
➮ джем/варенье/конфитюр - 100 г

__2.__ Печенье
Ингредиенты на 1 противень
➮ сливочное масло - 50 г (комн темп)
➮ сахар - 100 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ молоко - 40 г
➮ мука - 100 г
➮ разрыхлитель - 0.5 ч.л
➮ бисквитная крошка - 200 г
➮ шоколад - 40 г

__3.__ ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА
Ингредиенты на 10 шт
➮ бисквит - 350 г
----- крем: -----
➮ сахар - 110 г
➮ желток - 1 шт
➮ молоко - 75 г
➮ сливочное масло - 125 г
➮ сахарная пудра - 20 г
➮ какао - 10 г

__4.__ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ
Ингредиенты на торт 16 см
➮ Бисквит - 350 г
----- крем: -----
➮ творог(у меня домашний) - 280 г
➮ сгущенка - 70 г
➮ сливочное масло - 200 г(комн темп)
➮ сахарная пудра - 70 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 18 на 18 см (высота 5 см)
----- миндальный бисквит: -----
➮ миндальная мука - 35 г
➮ мука - 15 г
➮ сахарная пудра - 35 г
➮ белок - 2 шт
➮ сахар коричневый - 40 г(можно белый)
----- яблочное компоте (лучше сделать двойную порцию :) -----
➮ яблоки - 250 г(вес без кожуры и сердцевин)
➮ сахар - 10 г
➮ корица - 1/3 ч.л
➮ вода - 75 г
➮ крахмал - 4 г
➮ желатин - 3 г(220 bl)
➮ вода - 18 г
----- крамбл: -----
➮ мука - 45 г
➮ сахар - 45 г
➮ сливочное масло - 45 г
----- карамельный мусс: -----
➮ желатин - 6 г(220 bl)
➮ вода - 36 г
➮ сахар - 70 г
➮ желток - 3 шт
➮ молоко - 150 г
➮ сливки 33% - 375 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ СМОТРИМ ВИДЕО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash