Сочни с творогом в необычном исполнении. Очень вкусные! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

На 15 шт. диаметров 8 см
----- Для теста: -----
➮ 350 г - муки
➮ 200 г - сливочного масла
➮ 140 г - мелкого сахара
➮ 1 небольшое яйцо
➮ 1 ч. ложка - разрыхлителя для теста
➮ щепотка соли
➮ 8 г - ванильного сахара
----- Для начинки: ----
➮ 500 г - творога
➮ 150 г - мелкого сахара
➮ 8 г - ванильного сахара
➮ 1 яйцо
➮ 1-2 ст. ложки - муки (при необходимости)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусная домашняя "Крошка Картошка" и 7 вариантов наполнения. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ Крупный картофель - (около 200 г/шт.)
➮ сливочное масло - (20 г/шт.)
➮ сыр (20-40 г/шт.)

НАЧИНКИ:
----- 1 вариант: -----
➮ малосольная сельдь (или печень трески, или рыбные консервы)
➮ зеленый лук

----- 2 вариант: -----
➮ 200 г шампиньонов
➮ 1 средняя луковица
➮ 2-3 ст. ложки сметаны
➮ зубчик чеснока

----- 3 вариант: -----
➮ 1/2 куриной грудки
➮ 200 г шампиньонов
➮ 1-2 маринованных огурца
➮ зубчик чеснока
➮ майонез

----- 4 вариант: -----
➮ 1/2 куриной грудки
➮ 200 г шампиньонов
➮ пучок укропа
➮ зубчик чеснока
➮ кетчуп+майонез

----- 5 вариант: -----
➮ ветчина
➮ маринованные огурцы
➮ тёртый сыр
➮ зеленый лук
➮ майонез
(Пропорции по вкусу)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Замечательные тигровые булочки с хрустящей корочкой. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
➮ 350-370 г пшеничной муки
➮ 125 мл - воды
➮ 125 мл - молока
➮ 30 г - сливочного масла
➮ 5 г - сухих быстродействующих дрожжей
➮ 1 ст. ложка - сахара
➮ 0,5 ч. ложки - соли
----- Для намазки: -----
➮ 40 г - рисовой муки (+1-2 ч. ложки по необходимости)
➮ 50 мл - воды
➮ 2 г - сухих быстродействующих дрожжей
➮ щепотка соли
➮ 1 ч. ложка - сахара
➮ 1 ч. ложка - растительного масла

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Роспись пряников и печенья с помощью трафаретов. Это очень просто и по силам каждому. Попробуйте!

РЕЦЕПТЫ:

➮СМОТРИМ ВИДЕО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Пожарские котлеты по рецепту из поварского учебника 1960 г. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ 500 г - куриного филе
➮ 120 г - белого хлеба
➮ 160 мл - сливок
➮ 15 г - сливочного масла
➮ 10 г - соли
----- Для панировки: -----
➮ мука
➮ яйцо + 1 ч. ложка сливок
➮ хлебные кубики, хлебные крошки или панировочные сухари

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусный яблочный пирог. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста : -----
➮ 500 г - муки
➮ 250 мл - молока
➮ 1 яйцо
➮ 30 г - сливочного масла
➮ 20 г - растительного масла
➮ 7 г - моментальных сухих дрожжей
➮ 0,5 ч. ложки - соли
➮ 70 г - сахара
----- Для начинки: -----
➮ 6-7 яблок
➮ 30-40 г сливочного масла
➮ 100 г сахара
➮ 1 ч. ложка молотой корицы
➮ 1 ст. ложка с горкой крахмала
----- Для крошки: -----
➮ 100 г - муки
➮ 70 г - сливочного масла
➮ 70 г - сахара
➮ 1 ч. ложка - молотой корицы
➮ 1яйцо для смазывания перед выпечкой

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Невероятно нежный и вкусный пирог. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста на форму 20 см: -----
➮ 210 г муки
➮ 120 г сахара

➮ 180 мл растительного масла ➮ 2 яйца
➮ 1/4 ч. ложки соли
➮ 1 ч. ложка разрыхлителя для теста
➮ 8 г ванильного сахара
➮ 60 г грецких орехов
➮ 2 яблока
----- Для глазури: -----
➮ 110 г темного сахара
➮ 50 мл сливок
➮ 60 г сливочного масла

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Замечательные "Дорожные" булочки, прекрасная альтернатива бутербродам. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста (на 12 булочек): -----
➮ 500 г - муки
➮ 300 мл - молока
➮ 1 яйцо
➮ 50 г - растительного масла
➮ 7 г - быстродействующих сухих дрожжей
➮ 1 ч. ложка - соли без горки
➮ 1 ст. ложка - с горкой сахара
----- Для начинки: -----
➮ 12 ломтиков - ветчины
➮ 240 г - полутвердого сыра
➮ яйцо для смазывания перед выпечкой ➮ небольшой кусочек сливочного масла

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Замечательные слоёные булочки. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
➮ 500 г - муки
➮ 125 мл - молока
➮ 225 мл - воды
➮ 7 г - моментальных сухих дрожжей
➮ 1 ч. ложка - соли
➮ 1 ст. ложка - сахара
➮ 2 ст. ложки - растительного масла
➮ Ароматные специи для прослойки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вот так я заготавливаю помидоры на зиму. Попробуйте! Видео снято по вашим просьбам.

РЕЦЕПТЫ:

➮ СМОТРИМ ВИДЕО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сегодня покажу как я готовлю начинку из яблок для пирогов на зиму. Такая заготовка прекрасно хранится и год, и два. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ 3 кг очищенных яблок
➮ 1 кг сахара
Выход - 5 банок по 0,8 л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Простое, быстрое и очень вкусное домашнее яблочное печенье. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
➮ 350 г - муки
➮ 2 яйца
➮ 100 г - сливочного масла
➮ 200 г - сахара
➮ 10 г - разрыхлителя для теста
➮ щепотка соли
➮ 2 средних яблока
➮ молотая корица
➮ сахарная пудра для посыпки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень простые и вкусные жареные пирожки с яблоками. На сковороде, духовка не нужна. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
➮ 350 г - муки
➮ 1 яйцо
➮ 200 г - сметаны любой жирности (у меня 20%)
➮ 3 ст. ложки - сахара (или по вкусу)
➮ щепотка соли
➮ 1 ст. ложка - растительного масла
➮ 1/3 ч. ложки - пищевой соды
----- Для начинки: -----
➮ 4-5 средних яблок
➮ сахар по вкусу
➮ молотая корица по вкусу
➮ небольшой кусочек сливочного масла
➮ сахарная пудра для посыпки готовых пирожков

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные маринованные огурцы в томатной заливке на зиму. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- На 1 л банку: -----
➮ около 500 г огурцов
➮ 1-2 зубчика чеснока
➮ 1 лавровый лист
➮ 2-3 горошины душистого перца
➮ около 500 мл маринада
➮ 35 мл 9% столового уксуса (в каждую банку)
Для маринада на 1 л томатного сока:
➮ 1 ст. ложка с горочкой соли
➮ 2 ст. ложки сахара

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень простой и удобный рецепт лечо из огурцов. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ 2,5 кг - огурцов
➮ 2 кг - помидоров
➮ 1 головка - чеснока
➮ 5 лавровых листов
➮ 7 горошин - душистого перца
➮ 7 горошин - черного перца
➮ 2 ст. ложки - соли
➮ 1,5 стакана - сахара или по вкусу
➮ 200 мл - растительного масла
➮ 100 мл - уксуса 9%
выход - 8 банок по 0,5 л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусное, ароматное варенье из персиков. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ 1 кг - подготовленных персиков
➮ 500 г - сахара

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Красивый и очень вкусный разборный пирог "Ягодное лукошко". Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

На 2 пирога диаметром 29 и 24 см:
----- Для теста: -----
➮ 500-550 г - муки
➮ 220 мл - молока
➮ 75 г - сливочного масла
➮ 25 г - растительного масла
➮ 1 яйцо
➮ 7 г - быстродействующих дрожжей
➮ 3-4 ст. ложки - сахара
➮ 1 ч. ложка - соли
----- Для начинки: -----
➮ ягоды, фрукты
➮ 400 г - творожного сыра
➮ 2 ст.ложки - сахара (или по вкусу)
➮ 1 яйцо
Сахарная пудра для посыпки готового пирога

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Замечательное вишневое варенье. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ 2 кг вишни без косточек
➮ 1 кг сахара

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Яркая и вкусная консервация на зиму из кабачков. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

На 7 литровых банок:
➮ 2,5 кг подготовленных кабачков
➮ 4 болгарских перца
➮ 2 моркови
➮ 2 крупные луковицы
➮ 6 небольших помидоров
➮ пучок укропа и/или петрушки
----- Для маринада на каждый литр воды: -----
➮ 1,5 ст. ложки - соли
➮ 3 ст. ложки - сахара
➮ 50 мл - уксуса 9%
----- Специи на каждую литровую банку: -----
➮ по 1 лавровому листу
➮ 3-4 горошины черного перца
➮ 1-2 горошины душистого перца

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Густое, ароматное и очень вкусное варенье. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ 1 кг - вишни без косточки
➮ 1 кг - черной смородины
➮ 1 кг - сахара

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Замечательное варенье "Экзотическое" из кабачков с различными наполнителями. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ 2,5 кг кабачков (очищенных и нарезанных)
➮ 2 кг сахара
➮ 1 средний лимон
➮ 350 г киви
➮ 250 г клюквы
Выход - 2,5 кг варенья

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Замечательные корзиночки из песочного теста по ГОСТу. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста:-----
➮ 200 г - сливочного масла
➮ 140 г - сахара
➮ 350 г - муки
➮ 3 яичных желтка или 1 среднее куриное яйцо (46 г без скорлупы)
➮ 1 ч. ложка - разрыхлителя для теста
➮ Щепотка - соли
➮ Несколько капель - ванильной или ромовой эссенции
----- Для крема: -----
➮ 3 яичных белка (90 г)
➮ 180 г - сахара
➮ 50 мл - горячей воды
➮ 1/4 ч. ложки - лимонной кислоты
➮ Щепотка соли
➮ Повидло или джем.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Этот простой и очень вкусный пирог можно готовить с любой начинкой - вареньем, творогом, ягодами или фруктами. У меня сегодня с красной смородиной. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Для теста на форму 24 см:
➮ 500г - муки
➮ 200 г - сливочного масла или маргарина
➮ 200 г - сахара
➮ 2-3 ст. ложки - сметаны (я взяла 80 г сметаны 20%)
➮ 2 крупных яйца
➮ 10 г - разрыхлителя для теста
----- Для начинки: -----
➮ 500 г - красной смородины
➮ 200 г - сахара
➮ 1-3 ст. ложки - крахмала
➮ 1 ст. ложка - крахмала для просыпки теста под начинку

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Творожная запеканка с кабачками - быстро, просто и очень вкусно. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ 400-500 г кабачков
➮ 100 г творога
➮ 30 г сыра
➮ 2-3 яйца
➮ 1-2 зубчика чеснока
➮ Соль
➮ Перец
➮ Специи по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень мягкие и вкусные булочки с сочной начинкой. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
➮ 450 г - муки
➮ 120 мл - теплого молока
➮ 50 г - сахара
➮ 70 г - сливочного масла
➮ 100 г - сметаны
➮ 5 г - сухих быстродействующих дрожжей
➮ щепотка соли
➮ 1 яйцо для смазывания перед выпечкой
----- Для начинки: -----
➮ 400 г - творога
➮ 50 г - сахара
➮ 2 яйца
➮ 2 ст. ложки - с горкой кокосовой стружки
----- Для заливки: -----
➮ 150 мл сливок 20% и выше
➮ 2 ст. ложки сахара

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Простое и очень вкусное блюдо. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ 500-600 г - капусты
➮ 1 крупная луковица
➮ 2-3 яйца
➮ 50 г - сыра
➮ 2 горсти - белых хлебных крошек
➮ 30-50 г - сливочного масла
➮ Соль
➮ Специи
➮ Зелень для подачи

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень простое и вкусное мясное блюдо. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

На 6 порций:
➮ 600-700 г мяса
➮ 500 г - шампиньонов
➮ 1 крупная луковица
➮ 100 г - сыра
➮ По 2-3 ст. ложки сливок в каждую порцию
➮ Соль
➮ Перец
➮ Специи
➮ Немного растительного масла

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Замечательный пирог "Дунайские волны", это практически торт. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Для коржа на форму 20х30 см (или диаметром 26-28 см):
➮ 300 г - муки
➮ 180г - сахара
➮ 180 г - сливочного масла
➮ 4 яйца
➮ 8 г - ванильного сахара
➮ 10 г - разрыхлителя для теста
➮ 1 ст. ложка - какао-порошка (10 г)
➮ 4 ст. ложки - молока (30 г)
➮ 2 ст. ложки - коньяка (15 г) можно заменить на воду или молоко
➮ Около 250 г - вишни без косточки
----- Для крема: -----
➮ 500 мл - молока
➮ 50 г - крахмала
➮ 120 г - сахара
➮ 100 г - сгущенного молока (можно пропустить)
➮ 180 г - сливочного масла
➮ 8 г - ванильного сахара
➮ 2 ст. ложки - какао-порошка для посыпки
Из этого количества у меня получилось 15 пирожных диаметром 7 см и 13 шт. диаметром 6 см

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Замечательные пирожные "Магнолия", нежные, мягкие и очень вкусные. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Для теста на противень 30х40 см:
➮ 5 средних куриных яиц (у меня 304 г) и столько же по весу - муки, мелкого сахара и сливочного масла
➮ 10 г разрыхлителя для теста
➮ 2-4 ст. ложки молока
➮ 1 ч. ложка ванильного сахара
➮ Щепотка соли
----- Для крема: -----
➮ 550 г - пюре манго
➮ 300 мл - сливок 33-35%
➮ 100 г - сахарной пудры
➮ 1-2 ч. ложки - лимонного сока
➮ 17 г - быстрорастворимого желатина
➮ 150 мл - воды или сока манго
➮ 50 г - белого шоколада
Из этого количества у меня получилось 15 пирожных диаметром 7 см и 13 шт. диаметром 6 см

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусный пирог - шоколадный корж, большое количество творожной начинки с вареной сгущенкой и черносливом. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста на форму 20 см: -----
➮ 220 г - муки
➮ 120 г - сливочного масла
➮ 50 г - сахара
➮ 50 г - сметаны
➮ 20 г - какао-порошка

➮ 1 ч. ложка - разрыхлителя для теста ----- Для начинки: -----
➮ 400 г - творога
➮ 200 г - вареной сгущенки
➮ 2 яйца
➮ 150 г - чернослива
➮ 25 г - крахмала

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash