Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

__1._ Салат Муравейник:
• Куриное филе отварное – 300 г
• Огурец – 200 г (2 шт. небольших)
• Помидоры – 250 г
• Майонез – 3-4 ст.л. (90-120 г)
• Сыр – 100 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Картофель сырой – 400 г
• Черный молотый перец, соль – по вкусу
• Черный кунжут – по желанию

__2._ Салат с копченой курицей
• Яйцо – 5 шт.
• Курица копченая – 300 г
• Кукуруза – 300 г
• Картофель отварной – 250-300 г
• Майонез – 2-3 ст.л.

__3._ Салат Каприз с ветчиной и черносливом
• Ветчина - 250 г
• Огурец свежий - 150 г
• Яйцо - 3 шт.
• Сыр - 100-120 г
• Чернослив (желательно копченый) - 70 г
• Майонез - 100-150 г (по вкусу)
• Грецкие орехи - по желанию (я не добавляла)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

🥗 Салат с куриным филе и ананасом
• Отварное куриное филе – 300-350 г
• Ананас консервированный – 250 г
• Пекинская капуста – 250-300 г
• Майонез – по вкусу
• Соль – по вкусу
-----------------------------------------------------------------
🌮 Корзинки с печенью трески и кукурузой
• Корзинки из лаваша или тарталетки – 6 шт.
• Печень трески – 60 г
• 2 небольших яйца
• Майонез – по вкусу
• Кукуруза – 4-5 ст.л.
• Зеленый лук – 1 шт.
• Салатные листья
-------------------------------------------------------------
🍣 Рулет с красной рыбой
• Красная рыба – 200 г
• Огурец – несколько полосок
• Болгарский перец – несколько полосок
• Лаваш – 1 шт.
• Листы нори – 3 шт.
• Сливочный сыр – 200-250 г
------------------------------------------------------------
🥙 Закуска с крабовыми палочками
• Крабовые палочки – 120 г
• Плавленый сыр – 90 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Яйцо – 1 шт.
• Майонез – по вкусу
• Красная икра – для украшения
------------------------------------------------------
🥘 Картофель с зеленым луком и беконом
• Картофель – 500-600 г
• Бекон – 60 г
• Сыр – 30 г
• Сливочное масло – 30 г
• Зеленый лук – небольшой пучок
-------------------------------------------------------
🥩 Стейк говяжий
• Стейк говяжий – 2 шт.
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Сливочное масло – 50 г
• Чеснок, тимьян

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Куриные бедра – 600 г (без костей и кожи)
• Лук – 120 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Манная крупа – 1 ст.л. с горкой
• Бекон – 8 полосок (около 200 г)
• Соль, черный молотый перец – по вкусу

Бамбуковые шпажки
Для подачи: любые овощи, маслины, оливки

1. Перемолоть куриные бедра, лук и чеснок на фарш. Лучше, если бедра слегка подморожены, так фарш получится более густым.

2. Посолить и поперчить фарш по вкусу, добавить манну крупу. Хорошо перемешать и отбить фарш минимум 10 раз. Накрыть миску с фаршем пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут.

3. Фарш разделить на 8 частей, сформировать продольные котлеты, каждую котлету обмотать беконом. Воткнуть шпажку вдоль котлеты.

4. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов. В конце можно включить верхний гриль и конвекцию, чтобы подрумянить котлеты.

5. На шпажки нанизать любые овощи: я взяла маринованный огурец, маслины, болгарский перец и помидор.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

__1.Салат с крабовыми палочками
Крабовые палочки – 250 г
Плавленый сыр – 200 г
Чеснок – 2 зубчика
Вареные яйца – 3 шт.
Сухарики пшеничные – 70 г
Кукуруза – 100 г
Майонез – 150 г
-------------------------------------------------------------
__2.Салат с кальмарами и креветками
• Кальмары – 200 г
• Креветки очищенные – 150 г
• Листья салата – 80-100 г
• Маслины – 16 шт
• Помидоры маленькие – 8-10 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Петрушка – небольшой пучок
• Соевый соус – 4 ст.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Растительное масло – 5 ст.л.
-------------------------------------------------------------------
__3.Салат с красной рыбой
• Болгарский перец – 100 г
• Свежий огурец – 100 г
• Лук красный – 30 г
• Авокадо – 1 шт.
• Салатный микс – 200 г
• Красная рыба малосольная – 200 г
• Кунжут – 10 г
----- Для заправки: -----
• Мед – 1 ч.л.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Горчица с зернами – 1 ст.л.
• Соевый соус – 4 ст.л.
----- Для маринования лука: -----
• Уксус яблочный – 1/4 ч.л.
• Сахар – щепотка
• Соль – щепотка

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Скумбрия свежемороженая – 1 кг (2 шт.)
• Черный молотый перец – по вкусу
• Кориандр – 1 ч.л.
• Соевый соус – 3-4 ст.л.
• Цедра 1/4 лимона
• Сок лимона – 1 ст.л.
• Сахара – 1 ч.л. без горки

1. Удалить внутренности и плавники у скумбрии. Разделать каждую скумбрию на филе.

2. Посыпать филе черным перцем по вкусу. Измельчить кориандр и посыпать им филе. На мелкой терке натереть немного цедры лимона и приправить ее филе для аромата.

3. Смешать соевый соус, лимонный сок и сахар. Смазать филе и дать промариноваться в течение 20-30 минут, можно и дольше. Чем больше филе маринуется, тем ароматнее и вкуснее получится.

4. Каждое филе разрезать пополам вдоль, из каждой части свернуть рулетик и зафиксировать деревянной шпажкой или зубочисткой. Выложить на пергамент, смазанный растительным маслом.

5. Выпекать 15-20 минут в духовке, заранее прогретой до 180 градусов.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Куриное филе – 800 г
• Ананасы консервированные – 1 банка (360 г ананаса + 200 г сиропа)
• Томатная паста – 50 г
• Черный молотый перец – по вкусу
• Острый перец – по вкусу
• Имбирь – 10 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Соевый соус – 100 г
• Крахмал картофельный

1. Нарезать куриное филе крупными кусочками. Поперчить по вкусу. Обвалять в крахмале и обжарить на растительном масле до румяности. Не надо доводить куриное филе до готовности, так как мы еще будем его тушить.

2. Чеснок и имбирь мелко нарезать. Ананас нарезать средними кусочками.

3. Обжарить чеснок и имбирь буквально 1 минуту, добавить томатную пасту. Обжарить еще 1 минуту. Добавить соевый соус, ананасовый сироп, по желанию можно еще добавить острый перец. Перемешать до однородности, выложить куриное филе в соус, добавить ананасы. Накрыть крышкой и тушить еще 7-10 минут.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Вода очень горячая – 120 г
• Мука – 200 г
• Соль – 1/3 ч.л.
• Сахарная пудра
• Растительное масло для жарки

1. В очень горячую воду добавить соль и перемешать.

2. Вылить горячую воду в муку и замесить тесто сначала ложкой, а потом, когда масса остынет, руками. Вымесить тесто 2-3 минуты. Накрыть миской и дать тесту отдохнуть 10-20 минут.

3. Разделить тесто на 6 равных частей, округлить каждую часть в шарик. Чтобы шарики не заветривались, накрыть их миской.

4. Раскатать каждый шарик в круглую лепешку. Обжарить на растительном масле до румяности с каждой стороны. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

5. Посыпать лепешку сахарной пудрой.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Филе сельди – 200-220 г
• Плавленый сыр – 1 шт. (90 г)
• Морковь вареная – 2 шт. небольшие (150 г)
• Сливочное масло – 50 г

1. Перемолоть на мясорубке филе сельди, плавленый сыр и вареную морковь.
2. Добавить сливочное масло и хорошо перемешать. Рыбный паштет готов.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Молоко теплое – 200 г
• Сахар – 110 г
• Ванильный сахар – 20 г
• Соль – 1 ч.л. без горки
• Яйцо – 1 шт.
• Сливочное масло – 70 г
• Мука – около 400-450 г
• Дрожжи сухие быстродействующие – 5 г
• Желток и немного молока для смазывания булочек

1. В теплое молоко добавить сухие дрожжи, немного сахара и муки из общего количества. Хорошо перемешать. Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 10-20 минут. За это время опара должна хорошо подрасти.

2. Добавить сахар, соль, ванильный сахар, яйцо. Перемешать. Частями добавить муку, замешивая мягкое и эластичное тесто. В конце добавить сливочное масло комнатной температуры, вмешать его в тесто. Вымесить тесто до однородности в течение 10 минут.

3. Положить тесто в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте приблизительно на 1 час, чтобы оно подошло.

4. Обмять тесто. Разделить на 9 частей весом около 90 г каждая. Округлить каждую часть в шарик. Выложить в форму, смазанную сливочным маслом. Размер формы 23 см на 23 см. Накрыть пищевой пленкой и дать булочкам подойти. Время растойки булочек зависит от температуры в помещении и может занять от 30 до 60 минут.

5. Очень аккуратно смазать булочки желтком, смешанным с молоком, чтобы не осадить булочки.

6. Выпекать около 18-20 минут в заранее прогретой до 180 духовке.

7. Готовые булочки переложить на решетку и дать остыть до комнатной температуры.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Куриное филе – 2 шт.
• Сыр твердый (лучше всего пармезан) – 70 г
• Панировочные сухари – 3 ст.л.
• Яйцо – 1 шт.
• Томатный сок – 400-500 г
• Лук – 2 маленькие
• Чеснок – 2 зубчика
• Моцарелла – 125 г
• Молотый перец, соль – по вкусу
• Приправа Камис «Томаты, базилик, чеснок» – 3 ч.л. для филе + 1 ч.л. в соус
🌺🌺🌺
http://kamis.ua
http://kamis-pripravy.ru

1. Куриное филе разрезать вдоль, накрыть пищевой пленкой и немного отбить. Посолить, поперчить, посыпать приправой.

2. Натереть на терке твердый сыр, смешать его с панировочными сухарями. Яйцо взбить вилкой. Обвалять филе с обеих сторон во взбитом яйце, потом в панировке и запечь 15 минут при температуре 200 градусов.

3. Тем временем нарезать лук мелким кубиком и обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить измельченный чеснок, обжарить еще 1 минуты. Вылить томатный сок, уварить соус до густого состояния. Добавить приправу «Томаты, базилик, чеснок», посолить и поперчить по вкусу.

4. Куриное филе достать из духовки, выложить сверху томатный соус и посыпать измельченной моцареллой.

5. Выпекать еще 7-10 минут при температуре 200 градусов.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Печень куриная – 560 г
• Сало – 150 г
• Лук – 2 шт. (небольшие)
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Манная крупа – 5 ст.л.
• Яйцо – 2 шт.
* Если фарш очень жидкий можно добавить еще пару столовых ложек муки.

----- Для поджарки: -----
• Морковь – 1 шт. (большая)
• Лук – 2 шт.

1. Перемолоть на мясорубке куриную печень, сало, лук. Добавить манную крупу, яйца, соль, черный молотый перец. Оставить на 30-40 минут, чтобы манная крупа набухла.

2. Морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать мелким кубиком.

3. Обжарить лук на растительном масле до золотистости, добавить морковь, обжарить еще 3-4 минуты.

4. Манка набухла и фарш стал более густым. Теперь обжарить котлеты на сковороде до румяности с каждой стороны.

5. Выложить слоями котлеты и поджарку: слой котлет, слой поджарки. Залить в кастрюлю одну треть чашки кипятка, протушить котлеты на маленьком огне 20-25 минут.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Тесто-крошка: -----
• Мука – 280 г
• Сливочное масло – 100 г
• Сахар – 140 г
• Желток – 2 шт.
• Соль – щепотка
• Цедра половины небольшого лимона или ванильный сахар для аромата
• Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой

----- Начинка: -----
• Яблоки – 500 г (вес в неочищенном виде)
• Сахар – по вкусу
• Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
• Корица – по вкусу
* *** Вместо яблочной начинки можно использовать варенье или джем из любых фруктов или ягод

----- Меренга: -----
• Белки – 2 шт.
• Соль – щепотка
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Сахар – 2 ст.л.

1. К желткам добавить сахар, щепотку соли, лимонную цедру. Взбить миксером несколько минут. Добавить мягкое сливочное масло, взбить до однородности.

2. Смешать муку с разрыхлителем. Добавить к остальным ингредиентам и перетереть в крошку.

3. Очистить яблоки от кожицы и сердцевины. Натереть на мелкой терке. Слить выделившийся сок. Добавить немного сахара и корицы по вкусу, кукурузный крахмал. Хорошо перемешать. Вместо начинки из яблок можно использовать варенье из любых ягод или фруктов.

4. Смазать форму сливочным маслом. Выложить 2/3 крошки. Сверху выложить яблочную начинку. Накрыть начинку оставшейся крошкой.

5. Выпекать при температуре 190 градусов 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Пирог должен хорошо зарумяниться.

6. Взбить белки до легкой пены, добавить к ним сок лимона, щепотку соли и сахар. Взбивать до устойчивых пиков.

7. Достать пирог из духовки, выложить сверху взбитые белки, запечь еще 10 минут.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Кефир теплый – 250 г
• Сода – 0,5 ч.л.
• Мука – 350 г
• Соль – 1 ч.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Растительное масло – 1 ст.л.

----- Начинка: -----
• Фарш – 300 г
• Лук – 1 шт.
• Соль, черный перец – по вкусу
• Вода – 1-2 ст.л.

1. В теплый кефир добавить соль, сахар, растительное масло. Перемешать муку с содой. Добавить кефир в муку и замесить мягкое, слегка липкое тесто. Накрыть крышкой и оставить на 15 минут, чтобы тесто отдохнуло.

2. Очень мелко нарезать лук. Обжарить на растительном масле до прозрачности.

3. Добавить к фаршу обжаренный лук, соль, черный перец по вкусу, немного воды для сочности. Хорошо перемешать.

4. Рабочую поверхность смазать растительным маслом. Разделить тесто на 10 частей. Округлить каждую часть.

5. Раскатать лепешку, по центру положить начинку, хорошо закрепить края сверху, формируя закрытый беляш.

6. Обжарить на достаточном количестве растительного масла, выкладывая беляш швом вниз. Обжаривать на небольшом огне, чтобы фарш внутри успел приготовиться. Выложить беляши на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Горох – 300 г
• Вода – 2 л
• Копченый куриный окорочок – 700 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Лавровый лист – 1-2 шт.
• Душистый перец – несколько горошин
• Соль – по вкусу

1. Заранее замочить горох в воде минимум на 2-3 часа.

2. Залить окорочок водой, добавить мелко нарезанный лук и отварить 40 минут.

3. Достать окорочок и добавить горох. Варить до мягкости гороха.

4. Натереть морковь на крупной терке. Обжарить на растительном масле.

5. Когда горох стал мягким, добавить порезанное на кусочки мясо, морковь, лавровый лист и душисты перец. Варить еще 10 минут.

6. Измельчить чеснок. Добавить чеснок в суп. Дать закипеть и проварить еще пару минут. Снять с огня и дать супу настояться 15-20 минут.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Творог 5% - 200 г
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 40 г
• Ванильный сахар – 10 г
• Мука – около 170 г + 30 г муки для работы с тестом
• Растительное масло – 50 г
• Соль – щепотка
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Молоко - для смазывания булочек
• Сливочное масло – 20 г
• Сахар – 2 ст.л.
• Корица – 1 ч.л.

1. В миске смешать творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, растительное масло. Перебить массу блендером до однородности.

2. Смешать муку с разрыхлителем и добавить к остальным ингредиентам.

3. Замесить мягкое тесто, при необходимости добавить еще немного муки.

4. Разделить тесто на 10 частей, из каждой раскатать жгутик и сформировать булочку.

5. Переложить булочки на пергамент и смазать молоком.

6. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.

7. Смешать сахар с корицей.

8. Готовые булочки смазать сливочным маслом и обвалять в сахаре с корицей.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Перцы – 7-8 шт. (в зависимости от размера)
• Фарш говяжий – 500 г
• Кукуруза консервированная – 100 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Кориандр молотый – 1 ч.л.
• Соевый соус – 5 ст.л. (или по вкусу в зависимости от солености соевого соуса)
• Рис – 100 г
• Кетчуп – 1 ст.л.
• Сыр – 100 г

1. Рис отварить до почти готовности. Я варила 10 минут после того, как вода с рисом закипела. Слить жидкость.

2. Перцы разрезать пополам и удалить сердцевину, посолить и поперчить, смазать растительным маслом.

3. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

4. Мелко нарубить чеснок.

5. К фаршу добавить обжаренный лук, рис, кетчуп, соевый соус, консервированную кукурузу, кориандр, черный молотый перец и чеснок. Хорошо перемешать.

6. Нафаршировать половинки перцев.

7. Выпекать при температуре 200 градусов около 40 минут.

8. Посыпать сыром и запекать еще минут 5-10.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Говядина – 600 г
• Сало – 30-50 г (можно обжарить мясо на растительном масле)
• Лук – 2 шт.
• Картофель – 600 г
• Болгарский перец – 1 шт.
• Помидор – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Копченая паприка – 0,5 ст.л.
• Соль, черный и острый перец – по вкусу
• Вода – 2 чашки по 200 г

1. Обжарить мясо до румяности на сале или на растительном масле.

2. Мелко нарезать лук, добавить к мясу, также добавить копченую паприку.

Перемешать и обжарить до прозрачности лука. Добавить 1 чашку воды, тушить на маленьком огне 1,5-2 часа до мягкости мяса.

3. Крупно нарезать картофель. Добавить картофель к мясу, долить еще 1 чашку воды, посолить по вкусу, тушить до мягкости картофеля.

4. Нарезать болгарский перец и помидоры кубиками. Мелко измельчить чеснок.

5. Когда картофель стал мягким, добавить перец, помидоры, острый и черный молотый перец. Тушить еще 15 минут до мягкости перца.

6. Добавить чеснок, протушить еще 2-3 минуты. Дать настояться и можно подавать к столу.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Кефир – 150 г
• Дрожжи Dr Oetker сухие быстродействующие – 1 ч.л. с горкой (4 г)
• Мука – около 300 г
• Сливочное масло – 30 г
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 40 г (тесто получается не очень сладким)
• Ванильный сахар – 10 г
• Соль – 1/3 ч.л.

----- Начинка: -----
• Яблоко – 400 г
• Сахар – по вкусу
• Корица – по вкусу

----- Штрейзель: -----
• Сливочное масло – 40 г
• Сахар – 40 г (можно больше, если хотите, чтобы пирог получился более сладким)
• Мука – 80 г

----- Для смазывания: -----
• Желток – 1 шт.
• Молоко – 1 ч.л.

1. Подогреть кефир до теплого состояния. Добавить дрожжи, немного сахара и муки из общего количества, перемешать. Оставить в теплом месте на 5-10 минут, чтобы дрожжи активировались. Я использую сухие быстродействующие дрожжи Dr Ortker. Мне нравится их качество, меня эти дрожжи еще ни разу не поводили.

2. Когда дрожжи начали пениться, добавить сахар, ванильный сахар, соль, яйцо, растительное масло. Постепенно добавить муку, замешивая мягкое и эластичное тесто. Добавить мягкое сливочное масло. Вымесить тесто в течение 10 минут. Тесто округлить, положить в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте приблизительно на 1 час.

3. Для штрейзеля смешать муку, сахар и сливочное масло.

4. Мелко нарезать яблоки, добавить сахар и корицу. Протушить до мягкости. Дать остыть до комнатной температуры.

5. Разделить тесто на 8 равных частей. Каждую часть округлить. Накрыть шарики пищевой пленкой или полотенцем, чтобы они не подсыхали.

6. Один шарик раскатать в круглую лепешку, посыпать одну половину лепешки штрейзелем, накрыть второй половиной лепешки, посыпать штрейлезем. Выложить яблоки по краям и свернуть от края к центру с обеих сторон (как показано в видео). Так сформировать 7 треугольных пирожков.

7. Из последнего шарика сформировать круглый пирожок. Это будет центр пирога. 8. Диаметр формы 24 см. Смазать форму растительным маслом. По центру положить круглый пирожок, вокруг него выложить остальные.

9. Накрыть форму пищевой пленкой и поставить в теплое место на 20-30 минут.

10. Смазать пирог желтком с молоком. Посыпать штрейзелем. Выпекать около 25 минут при температуре 180 градусов.

11. Готовый пирог накрыть чистым полотенцем и дать ему остыть.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Филе сельди – 200 г
• Лук салатный – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Яблоко – 50-60 г
• Сливочное масло – 50 г
• Черный молотый перец – по вкусу

1. Мелко нарезать селедку, лук, яйца и яблоки. Добавить мягкое сливочное масло. Приправить черным молотым перцем. По желанию можно измелить блендером или перемолоть на мясорубке.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Капуста – 600 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Растительное масло – 4 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л. без горки
• Соль – по вкусу (0,5-1 ч.л.)
• Уксус 6% - 2 ст.л.
• Кориандр – 1 ч.л.
• Острый перец – 0,5 ч.л. (по вкусу)

1. Выбирайте для этого рецепта хрустящую вкусную капусту.

2. Нарезать капусту на квадратики или мелко нашинковать. Морковь натереть на терке для корейской морковки.

3. Нарезать лук тонкими четвертинками.

4. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности.

5. Измельчить чеснок. Измельчить кориандр в ступке.

6. Выложить капусту, морковь в миску, добавить сахар, соль, уксус. Сверху положить горкой чеснок, кориандр и острый перец. Сверху вылить горячее масло с луком. Хорошо перемешать. Дать салату настояться минимум 30 минут, а лучше 12 часов

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

* Все продукты комнатной температуры
** Размер формы 20 см на 20 см
• Яйцо – 3 шт.
Сахар – 130 г
Ванильный сахар – 10 г
Соль – щепотка
Мука – 220 г
Молоко – 100 г
Растительное масло – 70 г
Разрыхлитель – 5 г (1 ч.л. с горкой)

----- Глазурь: -----
Молоко – 150 г
Шоколад – 70 г
Сахар – 1 ст.л.
Какао – 1 ст.л.
Кокосовая стружка – 120 г

1. Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли около 5 минут, пока масса не станет светлой и пышной.

2. Добавить молоко, растительное масло.

3. Смешать муку с разрыхлителем, добавить к остальным ингредиентам.

4. Выстелить форму пергаментом. Вылить тесто в форму.

5. Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут.

6. Переложить корж на решетку, дать ему остыть. Если образовалась горка сверху, ее можно срезать или немного придавить корж, чтобы горка выровнялась.

7. Для глазури нагреть молоко. Какао просеять через сыто, перемешать с сахаром. Добавить какао с сахаром в горячее молоко. Перемешать и довести до кипения.

8. Снять с огня, дать остыть минуту. Добавить ломтики шоколада и оставить не несколько минут, чтобы шоколад растаял. Хорошо перемешать. Дать глазури остыть до теплого состояния.

9. Корж разрезать на 16 ломтиков, каждый ломтик обмокнуть в глазури и обвалять в кокосовой стружке. Поставить в холодильник на 15 минут.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Хек – 800-1000 г
• Яйцо – 2 шт.
• Мука
• Соль – по вкусу

1. Очистить хек от внутренностей и черной пленки, удалить плавники. Также очистить от чешуи при необходимости. Нарезать на порционные кусочки. Дать кусочкам прогреться до комнатной температуры, так кусочки будут быстрее приготавливаться внутри.

2. Посолить рыбу по вкусу.

3. Взбить яйца вилкой до однородности. Немного их подсолить.

4. Обвалять кусочки хека в муке, потом обмокнуть в яйце.

5. Обжарить на растительном масле со всех сторон до румяности.

6. Выложить рыбу на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Сливочное масло – 100 г
• Сметана 20% или жирные сливки – 100 г
• Сахар – 100 г
• Ванильный сахар – 10 г
• Соль – щепотка
• Сухое молоко – 250 г
• Орехи – по вкусу

1. Растопить сливочное масло, добавить сахар и сметану. Дать закипеть.

2. Снять с огня, добавить щепотку соли и ванильный сахар, взбить миксером 2-3 минуты.

3. Добавить частями сухое молоко.

4. Выложить в форму, выстеленную пищевой пленкой и смазанную растительным маслом. Разровнять при помощи ложки.

5. Сыпать сверху орехами, утрамбовать их.

6. Поставить в морозилку на 20-30 минут.

7. Нарезать на квадратики.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Куриные бедра без кожи и костей – 1 кг
• Картофель – 1 кг
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Специи для курицы, соль – по вкусу
• Сливки 20% - 200 г
• Сыр – 100 г

1. Лук нарезать тонкими четвертинками. Чеснок измельчить.

2. Форму смазать сливочным или растительным маслом. Куриные бедра нарезать на порционные кусочки. Посыпать специями, добавить соль по вкусу. Подавить лук руками, чтобы выделился сок. Добавить лук и чеснок к курочке. Все хорошо перемешать в форме и оставить мариноваться при комнатной температуре на 30 минут или поставить в холодильник и мариновать подольше.

3. Когда куриные бедра промариновались, картофель нарезать произвольно, перемешать его с остальными ингредиентами.

4. Выпекать около 40 минут до полной мягкости картофеля при температуре 200 градусов.

5. Добавить сливки и натертый на терке сыр. Выпекать еще 10-15 минут.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Скумбрия свежемороженая – 500-600 г (в неочищенном виде)
• Соль – 1 ст.л. с небольшой горкой
• Сахар – 0,5 ст.л.
• Вода – 200 мл
• Гвоздика – 2-3 шт.
• Кориандр – 0,5 ч.л.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Душистый перец – 3 шт.
• Черный перец – 6-7 шт.
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Уксус 9% - 1 ч.л.

1. В воду добавить гвоздику, кориандр, лавровый лист, душистый перец, черный перец, соль и сахар. Дать закипеть и проварить на небольшом огне около 5 минут, чтобы специи раскрыли свои ароматы. Дать рассолу полностью остыть до комнатной температуры.

2. Скумбрию очистить от внутренностей, удалить плавники и отрезать голову. Нарезать на порционные кусочки. Выложить в стеклянную, пластиковую или эмалированную емкость.

3. Залить маринадом. Оставить при комнатной температуре на 6-7 часов. Если будете солить в холодильнике, то нужно держать дольше, около 8-10 часов.

4. Готовую рыбку подавать с луком. Очень вкусно!

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Диаметр формы 24 см
• Сливочное масло комнатной температуры – 110 г
• Сахар – 100-120 г
• Ванильный сахар – 10 г
• Соль – щепотка
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 120 г
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Слива – 8-10 шт.
----- Для посыпки: -----
• Сахар – 2 ч.л.
• Корица – 1 ч.л.

1. Взбить мягкое сливочное масло со щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром до пышности.

2. По одному добавить яйца, хорошо взбивая массу каждый раз.

3. Смешать муку с разрыхлителем, добавить к остальным ингредиентам и перемешать до полной однородности на маленьких оборотах миксера.

4. Разрезать сливы пополам и удалить косточки из слив.

5. Смазать форму сливочным маслом и посыпать мукой.

6. Выложить тесто ровным слоем. Сверху положить половинки слив. Смешать сахар с корицей и посыпать пирог сверху.

7. Выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Куриное филе – 1 шт.
• Вода – 1,5 л
• Шампиньоны – 300 г
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Плавленый сыр – 2 шт.
• Чеснок – 1 зубчик + сухой чеснок
• Сливочное масло – 10-20 г
• Лавровый лист – 1 шт.
• Черный перец – 4-5 горошин
• Батон – несколько кусочков

1. Куриное филе и разрезанную пополам луковицу залить водой. Довести до кипения и варить 15 минут. При необходимости снимать пену с бульона. Достать куриное филе и луковицу. Лук нам больше не понадобится., а куриное филе понадобится

2. Пока варится куриное филе, нарезать шампиньоны и обжарить. Добавить немного сливочного масла, сушеного или свежего чеснока. Поперчить и посолить по вкусу.

3. Нарезать картофель кубиками, морковь – четвертинками или соломкой. Добавить их в бульон и варить около 5 минут. Натереть сыр на терке и добавить в бульон, интенсивно перемешивая, чтобы сыр быстрее расплавился.

4. Нарезать куриное филе на порционные кусочки. Измельчить зубчик чеснока.

5. Когда картофель и морковь стали мягкими, добавить грибы, куриное филе, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком. Посолить по вкусу. Варить 5 минут при слабом кипении. Снять суп с огня и дать настояться 15-20 минут.

6. Тем временем нарезать батон кубиками и обжарить на смеси сливочного и растительного масел. Добавить свежий или сушеный чеснок, щепотку сахара и соли. Перемешать и подавать отдельно к супу.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Диаметр формы 20 см
----- Песочное тесто: -----
• Холодное сливочное масло или маргарин – 70 г
• Соль – щепотка
• Сахар или сахарная пудра – 40 г
• Желток – 1 шт.
• Мука – 110 г

----- Творожный слой: -----
• Творог – 400 г
• Сметана 20% – 100 г
• Манная крупа – 1 ст.л.
• Сахар – 60 г или по вкусу
• Ванильный сахар – 10 г
• Желтки – 2 шт.

----- Меренга: -----
• Белки – 3 шт.
• Сахар – 2 ст.л.
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Соль – щепотка

1. Для творожного слоя перетереть блендером творог, сметану, сахар, ванильный сахар, желтки и манную крупу до однородной массы.

2. Для песочного теста в чаше блендера измельчить холодное сливочное масло с мукой, сахаром и щепоткой соли до получения крошки. Если нет блендера, то можно натереть масло на терке, обмакивая в муку. Добавить желток и объединить тесто. Если тесто получается слишком сухое и не хочет объединяться, то можно добавить немного сметаны или холодной воды. Положить тесто в холодильник на 10-15 минут.

3. Распределить тесто по форме, формируя невысокий бортик. Наколоть тесто вилкой. Бока формы смазать сливочным маслом или выстелить пергаментом.

4. Выпекать основу из песочного теста 10 минут при температуре 180 градусов.

5. Достать форму из духовки, выложить творожный слой. Выпекать еще 25-30 минут.

6. Взбить белки со щепоткой соли, ванильным сахаром и обычным сахаром до устойчивых пиков. Выложить сверху на творожный слой и выпекать еще 10 минут.

7. Готовому творожному торту дать остыть до комнатной температуры. За это время на поверхности белкового слоя появятся маленькие капельки.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Дрожжевое тесто для жареных пирожков:
• Вода теплая – 350 г
• Сахар – 1 ст.л. с большой горкой (можно больше)
• Соль – 1 ст.л. без горки!
• Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ст.л. без горки
• Мука – около 600 г
• Растительное масло – 4 ст.л. (50 г)
----- Начинка: -----
• Капуста – 1 кг
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1-2 шт.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Соль, черный перец – по вкусу
• Растительное масло

1. В теплую воду добавить дрожжи, немного сахара и муки из общего количества, перемешать и оставить в теплом месте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.

2. Если масса начала пениться, то дрожжи активные, и можно продолжать замес теста. Добавить сахар, соль, растительное масло и частями добавить муку, замешивая мягкое эластичное тесто. Тесто округлить, положить в миску, накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.

3. Пока тесто в холодильнике, займемся начинкой. Нашинковать капусту, лук нарезать четвертинками, натереть морковь на терке.

4. Обжарить лук до румяности на растительном масле, добавить морковь и капусту, обжарить 5-10 минут, периодически перемешивая. Накрыть крышкой и тушить до готовности. За 10 минут до готовности добавить лавровый лист, соль, черный молотый перец по вкусу. Дать начинке полностью остыть.

5. Разделить тесто на 20 шариков. Каждый шарик раскатать в небольшую лепешку. Выложить начинку, сформировать пирожок.

6. Обжарить пирожки, начиная с тех, которые слепили первыми, в большом количестве растительного масла. Выложить пирожки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Куриные бедра – 1 кг
• Лук – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт. (около 300 г)
• Перец болгарский – 2 шт. (около 300 г)
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Лавровый лист – 1 шт.

1. Куриные бедра посолить и поперчить с обеих сторон. Обжарить курочку с обеих сторон до румяной корочки. Снять со сковороды.

2. Сделать надрезы на помидоре. Залить помидоры кипятком, оставить на 1-2 минуты. Очистить помидоры от кожицы.

3. Нарезать лук произвольно. Я люблю нарезку перьями. Очистить болгарский перец от сердцевины. Нарезать соломкой или так, как Вам больше нравится * Мелко нарезать помидоры.

4. На сковороде, где обжаривали курочку, обжарить лук и болгарский перец 3-4 минуты. Добавить помидоры, выложить куриные бедра. Накрыть крышкой и тушить до готовности около 15 минут.

5. Мелко измельчить чеснок.

6. Добавить лавровый лист и чеснок, посолить и поперчить при необходимости, накрыть крышкой и тушить еще 5 минут.

7. Посыпать готовое блюдо зеленью.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash