Приготовим сегодня фаршированный перец

РЕЦЕПТЫ:

• Болгарский перец .... 1,2 кг.
• Фарш мясной ............ 500 гр.
• Морковь ............ 1 кг.
• Рис (сырой) ...... 3 ст. л.
• Соль, перец, куркума
• Репч. лук ........... 2 шт.
• Помидоры .......... 2 - 3 шт.
• Томатная паста .. 200 мл.
• Сметана ............. 100 мл.
• Сахар ................. 1/2 ч. л.
• Лавровый лист .... 2 шт.
• Вода ................. 250 мл.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим мягкие, пушистые плюшки с хрустящей сахарной корочкой....

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 15 штук
----- Опара: -----
➮ молоко теплое - 300 г
➮ сухие дрожжи - 7 г
➮ сахар - 50 г
➮ мука - 5 ст.л (от общего количества)
----- Основное тесто: -----
➮ мука - 700 г(+-)
➮ соль - 1 ч.л
➮ растительное масло - 70 г
➮ яйцо - 2 шт
----- Дополнительно: -----
➮ сахар - 150 г
➮ растопленное сливочное масло - 50 г
➮ молоко/сливки/вода для смазывания

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Каждому из нас в детстве на день рождения мама или бабушка готовили "фирменный" торт по семейному рецепту. Из года в год самый долгожданный для ребенка праздник ассоциировался с этим десертом. В моей семье это был медовый торт с заварным кремом, который мы называем "наш медовик" . Медовые коржи для торта получаются воздушные, и влажные, поэтому этот торт не требует пропитки, ему достаточно крема, который его пропитает. По классике мы всегда готовим его с чуть жидковатым заварным кремом, который за ночь в холодильнике пропитывает коржи и торт просто тает во рту. В старом блокнотике все пропорции были записаны в стаканах и ложках, я перевела все в граммы, чтобы было легче ориентироваться. Для коржей я использовала 2 формы диаметром 25 см, можно смело брать формы на пару см меньше, коржи получатся чуть выше и макушки коржей можно срезать для обсыпки торта, что я и сделала с одним из коржей, который выпекался под верхом и поднялся немного "шапочкой"

РЕЦЕПТЫ:

📌Коржи :
• мед - 200г
• сода - 1 ч.л.
• сахар - 250г
• молоко - 100мл
• яйца - 5шт
• соль - 1/2 ч.л.
• ванилин - на кончике ножа
• мука - 400г
📌Крем :
• молоко - 1 л
• сахар - 250г
• ванилин - на кончике ножа
• сгущеное молоко - 150г
• желтки - 5шт
• кукурузный крахмал - 75г
• сливочное масло - 100г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Мягкие, вкусные и ароматные домашние пряники! Рецепт бюджетный, пряников получается более 1 кг. Приготовьте к чаю.

РЕЦЕПТЫ:

Выход: 1,1 кг. (около 40 шт.)
----- Тесто: -----
• 250 мл. - молока
• 150 гр. - муки
• 180 гр. - сахара
• 40 гр. - мёда (по жел.)
• Специи по вкусу, у меня:
• 0,5 ч.л. - гвоздики + 0,5 ч.л. корицы
• 40 гр. - растит. масла (4 ст.л.)
• +/-350 гр. - муки
• 2 ч.л. - разрыхлителя
• 1/5 ч.л. - соды (если доб. мёд)
• Щепотка соли, ваниль
----- Глазурь: -----
• 150 гр. - сахарной пудры
• 7 ч.л. - воды/молока/сока
• 1-2 ч.л. - лимон. сока (по жел.)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сегодня у меня фламмкухен - традиционный эльзасский огненный пирог. Быстрый в приготовлении, вкусный и сытный пирог, который выпекается на тонком тесте. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста на 3 пирога диаметром 35 см: -----
➮ 500 г муки
➮ 350 мл смеси молока и воды (1/3 молока и 2/3 воды)
➮ 1/4 ч. ложки сухих быстродействующих дрожжей
➮ 1 ч. ложка соли
➮ 2 ч. ложки сахара
➮ 2 ст. ложки растительного масла
----- Для начинки: -----
➮ 300 г жирной сметаны
----- На 2 несладких пирога: -----
➮ 300 г бекона/грудинки
➮ 1 крупная луковица
----- На 1 сладкий пирог: -----
➮ 1 крупное яблоко
➮ сахар
➮ молотая корица

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Идеи для вкусного и полезного перекуса, который радует глаз! Я использую цельнозерновой ржаной хлеб, но можно разные сорта ржаного хлеба, более мягкие, которые можно подрумянить в тостере. Будет еще вкусней!

РЕЦЕПТЫ:

• ржаной хлеб
• сливочный творожный сыр с зеленью (можно мягкий творог смешать с солью, зеленью, чесноком)
• огурец
• помидоры
• редис
• авокадо
• красный лук
• вареное яйцо
• укроп
• сыр брынза/фета
• соленая красная рыба
• заправка (оливковое масло+бальзамический уксус+долька чеснока+сухой базилик) соль, перец по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! сегодня приготовим вкусную красную рыбу, запеченную с овощами!

РЕЦЕПТЫ:

➮ красная рыба - 3 стейка
➮ репчатый лук - 1 шт
➮ морковь - 1 шт
➮ майонез - 3 ч.л
➮ сыр - 50 г
➮ соль
➮ черный перец
➮ растительное масло
➮ зелень

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Приготовим сегодня куриные крылышки в маринаде с овощами.

РЕЦЕПТЫ:

• Куриные крылышки .... 1 кг.
• Баклажаны, кабачки, болгарский перец
• Картошка
----- Маринад: -----
• Кетчуп ..... 3 ст. л.
• Мед .......... 1 ст. л.
• Чеснок ...... 3 зуб.
• Соевый соус ... 2 ст. л.
• Сок ............. 1/2 лимона
• Перец, куркума, паприка
Запекаем в духовке при 200° - 40 минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим простой и вкусный тортик! Пропитанный бисквит, нежный масляный крем и море жаренного арахиса!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 16 см (можно взять форму больше)
----- Бисквит: -----
➮ яйца - 4 шт
➮ сахар - 120 г
➮ мука - 120 г
----- Пропитка: -----
➮ кипяток - 100 г
➮ сахар - 100 г
➮ коньяк по желанию 1 ст.л
----- Крем: -----
➮ молоко 125 г
➮ сахар 200 г
➮ яйцо 1 шт
➮ сливочное масло - 250 г(комн.темп)
➮ ванильная паста/экстракт 1 ч.л
➮ арахис обжаренный - 300 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Рецепты моих куличей! Сдобные, волокнистые, мягкие и влажные! Куличи получаются всегда! Пасха 2020

РЕЦЕПТ:

• Молоко - 100 мл. (теплая)
• Дрожжи сырые 33 г. или 10 сухих
• Сахар - 150 г.
• Желтки - 4 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар ванильный - 1 ч.л.
• Сметана - 200 г.
• Мука - 600 г. (400+200)
• Масло сливочное - 80 г.
• Изюм 140 г.
• Лимон - 1 шт. (для лимонной цедры)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Шикарный торт из самых простых продуктов! Нежный, воздушный и очень вкусный.

РЕЦЕПТЫ:

Диаметр 22-24 см.
Вес: около 2 кг.
----- Тесто: -----
• 5 средних яиц
• 200 гр. - сахара
• 170 гр. - муки
• 50 гр. - крахмала (муки)
• 1 ч.л. - разрыхлителя
• Щепотка соли, ваниль
• 100 гр. - орехов
----- Крем: -----
• 700 гр. - сметаны
• 280 гр. - вареного сгущ. молока
----- Начинка: -----
• 2-3 груши
• 1 ст.л. - сахара
• 30 гр. - слив. масла
• 1 ст.л. - мёда (по жел.)
• 0,5 ч.л. - корицы (по жел.)
• Щеп. лим. кислоты (по жел.)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash