-Рубрики


Роллы с авокадо и лососем на закуску

Суббота, 07 Июня 2014 г. 02:15 + в цитатник

4303489_aramat_0312f (420x443, 63Kb)

Ингредиенты:
250 г сливочного сыра
30 мл зеленого лука
1 лайма
половина очень спелого авокадо, очистить
150 г копченого лосося, нарезать на 12 частей
2 столовых ложки кунжута (опционально)

Приготовление:


В миске смешайте лук со сливочным сыром. Выжмите 2 чайных ложки лайма в сыр, добавьте туда же нарезанный авокадо. Вилкой разомните его и перемешайте все до однородной массы.
На рабочую поверхность выложите пищевую пленку, на середину выложите 6 кусков лосося нахлестом, чтобы получился прямоугольник. Нанесите половину сырной начинки. Скрутите рулет, помогая себе пленкой, но не захватите ее.
Присыпьте половиной кунжута. Оберните рулет в пищевую пленку, закрепите края. Повторите процедуру с остальным лососем и сыром. Положите оба рулета в холодильник на 4 часа или на ночь. Острым ножом нарежьте рулеты на роллы. Подавайте на тонких дольках огурцов, рисовых чипсах или крекерах. Украсьте зеленым луком.

Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Рыба *
Beautiflash_
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 30 пользователям