Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Фарш – 600 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика (если любите чеснок можно добавить еще)
• Рис – 300 г
• Лавровый лист – 1 шт.
• Вода (кипяток) – 600 мл

1. Нарезать лук на мелкие кубики. Натереть морковь на крупной терке или нарезать соломкой.

2. Мелко нарезать 2 зубчика чеснока.

3. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить морковь и обжарить еще несколько минут.

4. Добавить фарш и обжарить до румяности на сильном огне, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков.

5. Уменьшить огонь, добавить 2 зубчика чеснока.

6. Добавить промытый рис. Посолить и поперчить по вкусу.

7. Раздавить ножом несколько зубчиков чеснока. Выложить чеснок и лавровый лист сверху на рис.

8. Залить водой, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут до полной готовности риса.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• МУКА - 270 ГР
• САХАР - 30 ГР
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1 Ч.Л
• СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 130 ГР
• ЯЙЦО - 1 ШТ
• ЙОГУРТ ИЛИ КЕФИР - 60 ГР
• ДЛЯ ПОСЫПКИ СЛОЁВ САХАР - 30 ГР
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 15 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

ВЫХОД 20 ШТУК
• ЯЙЦО - 1 ШТ
• САХАР - 50 ГР
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - 0.5 Ч.Л
• ЩЕПОТКА СОЛИ
• КЕФИР ИЛИ СМЕТАНА -150 ГР
• СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 100 ГР
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1 Ч.Л
• МУКА - 300 ГР +/-

----- ДЛЯ НАЧИНКИ МОЖНО : ----- • ТВОРОГ,
• ВАРЁНАЯ СГУЩЁНКА,
• ШОКОЛАД,
• ЛЮБОЙ ГУСТОЙ ДЖЕМ,
• ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ С ИЗЮМОМ,
• КУНЖУТНЫЕ СЕМЕЧКИ

• СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ + МОЛОКО
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 20 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты (20 шт.)
----- Меренга: -----
• 130 г - белков (4 шт. от средних яиц)
• 250 г - сахара, ваниль
• 10 г - крахмала (1 ст.л. без горки)
• 10 г - лим. сока (щеп. лим. кислоты)

----- Курд: -----
• 4 желтка от средних яиц
• 70 г - сахара
• 5 г - кукурузного крахмала
• 60 г - лимонного сока, цедра
• 60 г - сливочного масла

----- Крем: -----
• 300 г жирных сливок от 30%
• 1 ст.л. сахара, ваниль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Цыпленок – 1 шт. (около 1 кг)
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Чеснок – 3-5 зубчиков
• Топленое сливочное масло – 2-3 ст.л.

----- Соус: -----
• Кинза – небольшой пучок
• Томатный сок – 3-5 ст.л.
• Аджика – 1 ст.л.

1. Разрезать грудку цыпленка по центру и немного его распластать, чтобы он был более плоский.

2. Посолить по вкусу и полить лимонным соком с обеих сторон. Оставить цыпленка мариноваться минимум на 30 минут.

3. Мелко нарезать 5 зубчиков чеснока.

4. Мелко нарезать небольшой пучок кинзы.

5. Для соуса смешать кинзу, аджику и томатный сок. Посолить по вкусу.

6. Цыпленка обжарить на топленом сливочном масле под прессом 12 минут с каждой стороны на среднем огне.

7. Когда цыпленок готов, убрать пресс. Посыпать чесноком и обжарить с каждой стороны еще по 1 минуте, чтобы чеснок потерял свою горечь, а цыпленок пропитался ароматами чеснока.

8. Готового цыпленка переложить на блюдо и смазать соусом с обеих сторон.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- ДЛЯ ТЕСТА: -----
• 95 г - сливочного масла / маргарина
• Щепотка соли
• 190 г - сахара
• 10 г - ванильного сахара
• 1/2 - яйца
• 75 г - молока
• 400 г - муки в/с
• 10 г - разрыхлителя (ИЛИ 2 г соды + 4 г аммония)

----- ДЛЯ СМАЗКИ: -----
• 1/2 - яйца
• 1 ч.л. воды / молока

Выход: 10-12 шт.
Выпечка: 10-13 минут t 200°C (392°F)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для коржа: -----
• 300 г - муки
• 300 г - сахарной пудры или мелкого сахара
• 240 мл - молока
• 2 крупных яйца (или 3 мелких)
• 80 г - сливочного масла
• 30 г - растительного масла
• 10 г - разрыхлителя для теста
• ванилин на кончике ножа
• щепотка соли

----- Для крема: -----
• 200 г - сливочного масла
• банка сгущенного молока с сахаром - (380 г)
всего у меня получилось 34 шт.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ творог - 300 г.
➮ сахар - 2 ст.л.
➮ сливочное масло - 30 г.
➮ кокосовая стружка - 30 г.
➮ ванильный сахар - 1 ч.л.

----- Глазурь: -----
➮ молочный шоколад - 160-180 г.
➮ растительное масло - 30 г.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Диаметр формы 23 см
Вес кекса на выходе 1,05 кг

• Яйца - 2 шт
• Сахар - 150 гр (7,5 ст.л без горки
• Соль - 1 щепотка
• Ванильный сахар - 1 пакетик
• Йогурт густой - 150 гр
• Растительное масло без запаха - 100 мл
• Мука пшеничная просеянная - 250 гр (12,5 ст.л без горки)
• Разрыхлитель - 2 ч.л
• Овсяные хлопья ( мелкие) - 50 гр
• Яблоки ( средние) - 2 шт

ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 ГРАДУСОВ 50 МИНУТ, ИЛИ 1 ЧАС.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• творог 180 - 200 гр
• яйцо - 2 шт
• сметана - 2 ст л
• сахар - 1 или 2 ст л зависит какая начинка будет
• соль - 0.5 ч л
• масло растительное - 2 ст л
• сода пищевая - 0.5 ч л
• мука - около 2 ст

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 2 яйца
• 2-3 ст. л. - сахара
• 1 ч. л. - ванильного сахара
• щепотка соли
• 300 мл - молока (добавлять понемногу)
• 180 гр - муки
• 20 гр - какао
Хорошо смешать. Добавить вторую часть молока

• 200 мл - кипятка
• 2 ст. л. - растительного масла
Оставить на 20 минут
Смажьте сковороду один раз растительным маслом
Обжарить с двух сторон на среднем/слабом огне

• 15 г - желатина + 100 мл - холодной воды
Оставьте на 5 минут

• 700 гр - сметаны
• 1 ч. л. - ванильного сахара
• 120-150 г - сахарной пудры
Хорошо смешать

• 250-300 г - консервированных персиков

Форма 20 см, накрыть пищевой пленкой. Желатин растворить и аккуратно добавить в сметану, хорошо перемешать Завернуть блин так, чтобы получились небольшие бортики. Желатин растворить и аккуратно добавить в сметану, хорошо перемешать удобно использовать маленькие чашки

• 2-3 ст. л. - сливок
Некоторые фрукты
• ~ 150 г - вишни без косточек
• 5-6 ст. л. - сливок

Плотно выкладываем «мешочки» в форму для торта Оставшиеся фрукты выливаем оставшиеся сливки. Накройте блином и защипните края плотно закрыть пищевой пленкой поставить в холодильник на ночь

• 100 гр - шоколада
• 2,5 ст. л. - молока
• 15 гр - сливочного масла
Нагрейте, чтобы растопить шоколад, хорошо перемешайте Полностью покройте торт шоколадным ганашем. Можно поставить в холодильник на 10 минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 3 яйца С1 (4 яйца С2)
• 50 г сахара (2 ст.л. с верхом)
• Пакетик ванильного сахара (8 г)
• 1 ч.л. соли вровень (5 г)
• 0,5 л сливок 10-33% ➫ https://clck.ru/ahigY
• 300 г муки в/с
• 0,5 л молока

Дополнительно (при желании):
• 1-2 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. апельсиновой цедры / корицы
Выход: 30-32 шт. Ø 21 см

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• мясо
• лук репчатый
• морковь
• перец болгарский
• масло растительное
• фунчоза
• соль
• перец
• чеснок
• вода

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 1/2 отваренной куриной грудки (300-350 г в сыром виде)
• средняя отваренная морковь
• 3 яйца вкрутую
• 1-2 огурца
• небольшой пучок петрушки
• 1 ч. л. французской горчицы
• 3 ст. ложки оливкового масла
• соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Творог любой жирности - 250 гр
• Сливочное масло - 80 гр
• Соль - 1 щепотка
• Мука - 180 гр (9 ст.л без горки)
• Разрыхлитель - 1 ч.л
• Сахар - 3 ст.л
• Кокосовая стружка - 2 ст.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 4 яйца
• 100 г - сахара (5 столовых ложек)
Взбиваем миксером 5-7 минут

• 30 мл - растительного масла (2 ст. ложки)
• 80 г - муки (4 ст. ложки)
• 20 г - какао (1,5 ст. ложки)
Противень 28x38 см. Выпекать 10 минут при 180°С
Пока пирог горячий, сверните его в рулет.
Дайте рулету остыть.

• 150 г - сливочного сыра – Филадельфия или маскарпоне
• 200 г - сливок (33-36%)
• 60 г - сахарной пудры (3 ст. ложки)
• 300 г - вареной сгущенки
Смажьте остывший корж холодным молоком
Равномерно распределите крем

• 100 г жареного арахиса
• 100 грамм шоколада
• 1,5 ст. л. кокосового масла или другого кондитерского жира
Растопить до однородности
• 50 г измельченного арахиса
Поставить в холодильник на несколько часов
Вкусный и красивый ролл Сникерс готов!

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Вес пирога на выходе 1,45 кг
Диаметр моей формы 20 см

----- ДЛЯ ТЕСТА: -----
• Мука пшеничная просеянная - 220 гр (11 ст.л без горки)
• Какао порошок - 30 гр (2 ст.л с горкой)
• Сахарная пудра - 40 гр (2 ст.л с горкой)
• Соль - 1 щепотка
• Разрыхлитель - 1 ч.л
• Сливочное масло охлаждённое - 120 гр
• Сметана - 90 гр ( 2 ст.л. приличных)
• Чернослив ( у меня вяленый) - 200 гр
• Орех грецкий 40-50 гр

----- ДЛЯ НАЧИНКИ: -----
• Творог любой жирности - 500 гр
• Яйца - 3 шт
• Крахмал любой - 30 гр (1 ст.л с горкой)
• Сахар - 100 гр (5 ст.л без горки)
• Ванильный сахар - 10 гр (1 пакетик)
ЗАПЕКАЙТЕ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 ГРАДУСОВ 40 МИНУТ.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• ТЁПЛОЕ МОЛОКО - 200 МЛ
• САХАР 80-100 ГР
• ДРОЖЖИ - 20 ГР ЖИВЫХ (СУХИХ - 7 ГР)
• СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 75 МЛ
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - 1 Ч.Л
• ЯЙЦО - 2 ШТ
• СОЛЬ - 0.5 Ч.Л
• МУКА - 550 ГР +/-

----- ДЛЯ НАЧИНКИ: -----
• ТВОРОГ 600-650 ГР 9%
• САХАР 80-100 ГР
• ЯЙЦО - 1 ШТ+ ЯИЧНЫЙ БЕЛОК 1 ШТ
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - ПО ВКУСУ

----- ДЛЯ СМАЗКИ: -----
• ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК + МОЛОКО - 1 Ч.Л
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 25 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• ЯЙЦО - 2 ШТ
• САХАР - 100 ГР
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - 8 ГР
• ЩЕПОТКА СОЛИ
• ТЁПЛОЕ МОЛОКО - 100 МЛ
• ПОДСОЛНЕСНОЕ МАСЛО - 100 МЛ
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 12 ГР
• МУКА - 200 ГР
• ЯБЛОКО 1-2 ШТ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 30 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Куриное филе – 600 г
• Лук – 2 шт.
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Сыр – 100 г
• Майонез – 2-3 ст.л.
• Сметана – 2-3 ст.л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Сливочное масло – маленький кусочек

1. Нарезать лук тонкими полукольцами. Обжарить лук на сковороде 1-2 минуты до мягкости.

2. Нарезать куриное филе на тонкие ломтики. Посолить и поперчить.

3. Натереть сыр на крупную терку. Измельчить чеснок. Смешать сметану, майонез, сыр и чеснок.

4. Смазать форму сливочным маслом. Выложить половину лука. Сверху кусочки филе. Смазать половиной соуса. Снова повторить все слои: лук, куриное филе, соус.

5. Выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут до румяности.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Голень индейки – 2 шт. (примерно по 900 г)
• Кефир – 400-500 мл
• Томатный соус – 5 ст.л.
• Чеснок – 5-6 зубч.
• Лук – 2-3 шт.
• Овощи (можно любые овощи, какие есть).

То, что я использовала:
• Баклажан – 1 шт.
• Тыква – 300 г
• Сладкий перец – 2 шт.
• Помидоры черри
• Цветная капуста
• Перец черный молотый
• Соль по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Вода - 1,5 л
• Картофель - 3-4 шт.
• Фарш - 250 г
• Фасоль отварная - 1 стакан
• Лук - 1/4 шт.
• Перец сладкий - 1/4 шт.
• Заправка для борща (томаты, перец, свёкла, лук, морковь, соль, сахар, лимонная кислота) - 250 мл
• Капуста - 250 г
• Лавровый лист
• Зелень (укроп, зеленый лук)
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Капуста – 600 г
• Морковь – 200 г
• Свёкла – 100 г
• Соль – 1 ч.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Уксус яблочный 6% – 3 ст.л.
• Растительное масло – 4 ст.л.
• Кориандр – 1 ч.л.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Острый перец – по вкусу

1. Нашинковать капусту. Добавить сахар и соль, перемешать капусту, немного ее сжимая.

2. Натереть свеклу и морковь на терке для корейской моркови.

3. Измельчить чеснок и кориандр.

4. Добавить чеснок, кориандр, острый перец, яблочный уксус и растительное масло. Перемешать.

5. Дать салату промариноваться 10-15 минут.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Мясо – 600-700 г
• Яйцо – 2 шт.
• Крахмал картофельный – 60 г
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Сушеный чеснок – по вкусу

----- Для соуса: -----
• Лук – 2 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Соевый соус – 3-4 ст.л. (по вкусу)
• Острый перец – по вкусу
• Сливочное масло – 30 г

1. Мясо нарезать на порционные кусочки. Слегка посолить, так как для соуса мы будем использовать соевый соус. Добавить сушеный чеснок и черный молотый перец.

2. Смешать яйца с крахмалом.

3. Обмокнуть кусочки мяса в кляре и обжарить с обеих сторон до румяности где-то по 3-4 минуты в зависимости от мяса (говядина, свинина или курица) и размера кусочков.

4. Нарезать лук произвольно. Измельчить зубчик чеснока.

5. Снять мясо со сковороды. Обжарить на этой же сковороде лук до прозрачности.

6. Снять сковороду с плиты. Добавить чеснок, острый перец, сливочное масло и соевый соус. Добавить обжаренное мясо, перемешать.

7. Вернуть сковороду на огонь. Обжарить приблизительно 1 минуту, пока соус не впитается в кляр.

8. Рекомендую подавать готовое мясо с отварным рисом. Очень вкусно!

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для песочного теста: -----
• 300 г - муки
• 120 г - сливочного масла
• 2 желтка
• 120 г - сахарной пудры или мелкого сахара
• 1 ч. ложка - разрыхлителя для теста
• щепотка соли

----- Для начинки: -----
• 150 г - грецких орехов
• 2 белка
• 120 г - сахара
• 150 г - абрикосового джема (у меня сливовый)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты (11-12 шт.)
----- Тесто: -----
• 160 г (мл) - воды
• 80 г - сливочного масла
• 1/4 ч.л. - соли
• 1 ч.л. - сахара
• 120 г - муки
• 2-3 средних яйца

----- Крем: -----
• 350 г - сливок от 32% (густой сметаны)
• 200 г - вареной сгущенки

----- Глазурь: -----
• 60 г - шоколада + 60 г сливок от 32%
(или 30 г молока + 30 г слив. масла)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- ТЕСТО: -----
• 300 - 310 г муки
• 1/2 ч.л. - соды (или 1 ч.л. разрыхлителя)
• 100 г - сметаны 15-25%
• 100 г - сахара
• ванилин или ванильный сахар
• 1/3 ч.л. - соли
• 1 яйцо
• 100 г - сливочного масла

----- НАЧИНКА: -----
• 150 г - творога 5-9%
• 30 г - сметаны 15-25%
• 30-50 г - сахара
• Ванильный сахар (по желанию)
• 20-25 г - муки (по необходимости)
• 1 белок

----- ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ: -----
• 1 желток
• 1 ч.л. молока

Выход: 10-12 шт.
Выпечка: 20 мин. t 200°C (392°F)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 180 г печенья
• 70 г сливочного масла, растопленного хорошо все смешать форма 19 см

• 2x15 г желатина
• 2x100 мл холодной воды.
Оставить на 5-10 минут

• 200 г сливочного сыра/маскарпоне
• 100 мл сливок (33-36%)
Хорошо взбить миксером

• 500 мл персикового йогурта
Хорошо перемешать. Растопить часть набухшего желатина в микроволновке Дать немного остыть, добавить в йогуртовую смесь и хорошо перемешать. Охладите в течение 10 минут

• 1 банка консервированных персиков
Перелить сироп в отдельную емкость. Нарезать персики добавить в сироп вторую часть набухшего желатина и нагревать до растворения желатина, НЕ КИПЯТЬ!
Охладить до комнатной температуры и залить. Поставить в холодильник на несколько часов до полного застывания. Нежный, в меру сладкий десертный торт готов!

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Коржи: -----
• Молоко сгущенное — 250 г
• Яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Мука — 260 г + для работы с тестом
• Соль – щепотка

----- Крем: -----
• Молоко — 500 г
• Сахар – 100 г
• Ванильный сахар – 20 г
• Яйцо – 2 шт.
• Крахмал кукурузный – 50 г
• Сливочное масло – 200 г
• Сгущенное молоко – 120-130 г

----- Для украшения: -----
• Орехи – 100 г
• Черный шоколад – 20 г

1. Для приготовления крема: нагреть молоко до горячего состояния.

2. Взбить яйца с сахаром и крахмалом. Влить горячее молоко, перемешать. Поставить кастрюлю на огонь, варить заварной крем до загустения, постоянно помешивая. Когда появятся первые пузыри, варить еще 1 минуту, чтобы крем заварился. Дать крему остыть до комнатной температуры.

3. Пока крем остывает, приготовим коржи. Смешать муку с разрыхлителем. Смешать сгущенное молоко с яйцом и щепоткой соли. Добавить муку, замесить мягкое тесто. При необходимости добавить еще немного муки, тесто не должно быть липким.

4. Тесто разделить на 6 равных частей. Раскатать круглую лепешку. Обрезать ее с помощью формы диаметром 20 см. Выпекать на сухой сковороде приблизительно 1 минуту, перевернуть и выпекать еще 1 минуту.

5. Так выпечь все 6 коржей.

6. Вернемся к крему. Заранее достать сливочное масло и сгущенное молоко из холодильника, чтобы они были такой же комнатной температуры, как и заварной крем.

7. Взбить сливочное масло миксером 1 минуту. Тонкой струйкой добавить сгущенное молоко. Добавить ванильный сахар. По 1 столовой ложке добавить заварной крем в сливочное масло, хорошо взбивая массу каждый раз.

8. Смазать коржи, верх и бока кремом.

9. Накрыть торт и поставить в холодильник на ночь, чтобы он пропитался и стабилизировался.

10. Готовый торт украсить по желанию. Я посыпала орехами и тертым шоколадом.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Диаметр 22 см., вес 2,3 кг.
(без декора, только коржи и крем)

----- Тесто: -----
• 350 г - сметаны
• Щеп. соли, ваниль
• 170 г - сахара
• 100 г - сливочного масла
• 3/4 ч.л. - соды
• +/- 550 г - муки
• 30 г какао + 3 ст.л. воды

----- Крем: -----
• 1200 г - сметаны
• 140 г - сахара, ваниль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash