Ленивые вареники с капустой. По вкусу - ну, точно вареники! Только проще готовятся. И ничего лепить не нужно!

РЕЦЕПТЫ:

• Макароны - 250 г
• Капуста свежая - 300-350 г
• капуста квашеная - 150-200 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соль, специи

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вторая часть по вашим просьбам! Еще 5 рецептов.

РЕЦЕПТЫ:

—1— Печенье «8 рюмок»:
• Мука - 5 рюмок (260-280 г)
• Сахар - 1 рюмка (50 г)
• Масло растительное - 1 рюмка (100 мл)
• Вода - 1 рюмка (100 мл)
• Соль - щепотка
• Сода - 0,5 ч.л. (погасить уксусом)

—2— Рассольник
• Куриный бульон - 1,5 л
• Крупа перловая - 0,5 стакана
• Картофель - 3-4 шт.
• Огурцы соленые - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Рассол огуречный - 0,5 стак.
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Зелень
• Соль

—3— Макароны «почти по-флотски»
• Куриный окорочок (отварен.) - 1 шт.
• Лук - 2-3 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Макароны - 300-350 г
• Масло топленое -2-3 ст.л.
• Соль

—4— Лепешки дрожжевые
• Мука - 350-380 г (может понадобиться чуть больше!)
• Вода (теплая) - 250 мл
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 1,5-2 ст.л.
• Дрожжи - 25 г
• Масло растительное - 1-2 ст.л.

—5— Лепешки на рассоле
• Рассол (любой) - 120 мл
• Мука - 220-250 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Сода - 2/3 ч.л.
• Тмин (можно любые другие специи) - 1/2 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
*** Из этого количества получается 3 лепешки 15-20 см

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Коробка Печенья 🎁 12 Видов ПЕЧЕНЬЯ 🍪 из одного теста! Из простого песочного теста с помощью шоколада, орехов, какао порошка, матча чая и красного красителя можно приготовить своими руками такой незабываемый подарок! Складываю в подарочную коробку 12 видов печенья.

РЕЦЕПТЫ:

• Сливочное масло - 400г
• Сахарная пудра - 200г
• Мука - 600г
• какао порошок - 12г
• чай матча - 1 ч.л.
• красный пищевой краситель
• молочный шоколад - 100г
• белый шоколад - 100г
• орехи кешью
• фисташки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Когда мне срочно нужны маринованные огурцы для салата, делаю так!

РЕЦЕПТЫ:

• Огурец - 1 шт.
• Яблочный уксус - 1 ст.л.
• Вода - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
• Куркума - 0,5 ч.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим пирожки из творожного теста без дрожжей!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 12 штук
➮ яйцо - 2 шт
➮ творог - 250 г
➮ сахар 1-2 ст.л
➮ растительное масло - 90 г
➮ мука - 350 г (+- зависит от влажности творога)
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ разрыхлитель - 1.5 ч.л
➮ творог - 200 г
➮ яблоки - 4 шт (средние)
➮ корица - 0.5 ч.л
➮ сахар по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусная Лепешка с Сыром за 15 Минут!!

РЕЦЕПТЫ:

----- Опара: -----
• Мука ....... 4 ст. л.
• Вода (теплая) .. 100 мл.
• Сахар ...... 1 ст. л.
• Дрожжи живые .. 5 гр. или сухие .. 10 гр.
----- Тесто: -----
• Мука ...... 300 гр.
• Молоко (теплое) .. 80 мл.
• Яйца ....... 1 шт.
• Слив. масло ... 20 гр.
• Соль ........ 1 ч. л.
----- Начинка: -----
• Сыр (сулугуни, брынза, мацарелла) ....... 800 гр.
• Слив. масло ........ 20 гр.
• Яйца ....... 1 шт.
Выпекать при 220°С - 10 (12) минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Окрошка - лучший суп для жаркого дня! Вот идеальный и всеми любимый рецепт.

РЕЦЕПТ:

• Картошка - 3 шт.
• Отварное мясо/колбаса - 300 г.
• Яйцо - 4 шт.
• Огурцы - 2 шт.
• Редиска - 5 шт.
• Лук зеленый,укроп, соль,перец - по вкусу.
• Кефир/сыворотка/тан/айран/квас- на Ваш вкус.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные творожные пончики. Сейчас редко их готовлю. Но в детстве это был один из любимых десертов!

РЕЦЕПТЫ:

• Сладкие ванильные сырки - 5 шт. (500 г)
• Мука - 10-12 ст.л. (250-300 г)
• Сахар - 4 ст.л.
• Яйца - 3шт
• Сода - 1 ч.л.
*** Сырки можно заменить на творожную массу. Можно взять обычный творог, перетертый через сито. Но тогда я бы добавила еще немного сахара и ванилин.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Нежнейший, в меру сладкий сметанник на хрустящем, рассыпчатом песочном тесте! Очень похож на чизкейк, но не такой жирный и всегда доступный!

РЕЦЕПТЫ:

Рецепт: на среднюю форму 22-24 см
1 стакан = объем 250 мл
----- Тесто: -----
• 1 2/3 ст. (250 г) муки
• щепотка соли
• 1/2 ч. л. - разрыхлителя
• 125 г - холодного сливочного масла
• 1/3 ст. - (70 г) сахара или сахарной пудры
• 1 яйцо (из холодильника)
----- Начинка: -----
• 4 средних яйца
• 1/2 ст. - (110 г) сахара
• 1 ч. л. с горкой - ванильного сахара или любая ваниль по желанию и вкусу
• 1 ст. л. - муки (или кукурузного крахмала)
• цедра половины лимона
• 400-500 г -сметаны (у меня 20% жирности)
----- Ягодный Соус: -----
• 1 стакан (150 г) - замороженной смородины (любых ягод)
• 1/4 (50 г) стакана - сахара (в зависимости от сладости ягод)
• 50 мл - воды
Смешать ягоды с сахаром, добавить немного воды, поставить на огонь, довести до кипения, периодически помешивая. Как закипит, добавить 1 ч. л. кукурузного крахмала, разведенного в холодной воде (2 ч.л. ). Прокипятить 3-4 минуты.

► Смешать муку, соль, разрыхлитель. Добавить хорошо охлажденное масло и растереть в крошку (руками или в измельчителе). Добавить сахар, яйцо, быстро собрать тесто в шар, долго не вымешивать. Тесто должно получиться в меру крутым и не липким. Если липкое, добавьте немного муки, если сильно крошиться, немного холодной воды (буквально по чайной ложке). На бумаге для выпечке или на столешнице, присыпанной мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм (ориентируйтесь на форму, чтобы получились высокие бортики, примерно 5 см). Перенести в форму, распределить тесто, сформировать бортики. Убрать в холодильник на 40-60 минут. Лучше всего предварительно запечь основу при высокой температуре 190° 15 минут, чтобы из-за жидкой начинки тесто не осталось сырым местами. Но не все это делают, поэтому оставляю на ваше усмотрение.

► Для начинки соединить яйца с сахаром, ванилью, взбить венчиком или миксером на средней скорости около минуты. Добавить муку и цедру лимона, перемешать. Добавить сметану и перемешать до однородности. Вылить заливку на подпеченную основу, температуру духовки убавить до 170 градусов и выпекать пирог 40-45 минут до плотности начинки, она должна схватиться. Готовый пирог полностью остудите. Хранить в холодильнике. Тесто можно хранить несколько дней в холодильнике, завернув в пищевую пленку, либо в морозилке пару месяцев

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные пирожки с сосиской за 5 минут на сковороде! Тесто без расстойки!

РЕЦЕПТЫ:

• Мука ............. 500 - 600 гр.
• Кефир ........... 500 мл.
• Сода ............. 1 ч. л.
• Сосиски ........ 500 гр.
• Растительное масло для жарки .. 100 мл.
Выход: 15 шт.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим очень легкий и воздушный торт со взбитыми сливками и желе из свежих ягод/фруктов!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 16 см
----- Бисквит на горячем молоке: -----
➮ яйцо - 3 шт
➮ сахар - 90 г
➮ ваниль - 1 ч.л (ванильный сахар 10 г)
➮ мука - 120 г
➮ соль - 1/3 ч.л
➮ разрыхлитель - 1 ч.л
➮ молоко - 90 г
➮ сливочное масло - 45 г
----- Фруктовое желе(d14 см): -----
➮ клубника - 120 г
➮ апельсин - 1 шт
➮ вода - 225 г
➮ лимонный сок - 20 г
➮ сахар - 60 г (+- по вкусу)
➮ желатин - 12 г
➮ вода для желатина - 72 г
----- Крем: -----
➮ сливки 33% - 400 г
➮ сахарная пудра - 80 г (+- по вкусу)
----- ДЛЯ ДЕКОРА -----
➮ Паста для рисования
➮ сахарная пудра - 20 г
➮ сливочное масло комн. температуры - 20 г
➮ яичный белок - 20 г
➮ мука - 25 г
➮ краситель
----- Бисквит: -----
➮ яйцо - 3 шт
➮ сахар - 90 г
➮ мука - 75 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень подробный рецепт вкусных капкейков для начинающих. Получится у всех с первого раза.

РЕЦЕПТЫ:

• 200 г. - сахара(1 неполный стакан)
• 380 г - муки (3 стакана)
• 175 мл. - молока (12 ст. л.)
• 150 гр. - растопленного сливочного масла
• 3 яйца
• 3 гр. - соли(1/2 ч. л.)
• 6 гр. - разрыхлителя (1,5 ч. л.)
• 1/4 ч. л. - ванилина.
Выпекать при 175С (350F) - 30-35 мин.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Простой и вкусный ужин для всей семьи. Можно взять любые овощи, любой мясной фарш и любые специи! Всегда вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

• Фарш мясной - 300 г
• Картофель - 400 г
• Капуста - 400 г
• Перец сладкий - 1-2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Адыгейская соль - 0,5 ч.л.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Невероятно ароматное и вкусное печенье к чаю "Кофе с Лимоном" Прекрасное сочетание терпкого и крепкого аромата кофе с ноткой лимона. Простой рецепт печенья покорит Вас своим оригинальным вкусом и ароматом.

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 12 шт.
• Мука - 150г
• Масло - 100г
• Сахар - 100г
• Яйцо - 1шт
• Кофе эспрессо - 30мл
• кофе растворимый - 2 ч.л.
• цедра лимона
• разрыхлитель - 6г
• соль - 2г
• ванилин
• сахарная пудра - 50г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Просто нежнейшее пирожное из самых обычных продуктов! Без желатина и сливок. Суфле и песочное тесто – идеальное сочетание.

РЕЦЕПТЫ:

Форма 23*23 см. (либо круглая 24 см.)
• 200 гр. - муки
• 130 гр. - сливочного масла
• 80 гр. - сахарной пудры
• 3 средних желтка
• 0,5 ч.л. - разрыхлителя
• Щепотка соли, ваниль
• 400 гр. - сметаны + 200 гр. йогурта
• 30 гр. - кукур. крахмала (мука)
• 3 средних белка
• 130 гр. - сахара
• Щепотка соли, ваниль
• Ягоды/фрукты (по жел.)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусно! И очень просто! Можно готовить не только с тушенкой - можно взять любое готовое мясо. Пробовала и с рыбой. Неплохо, но вкуснее всего именно с тушенкой!

РЕЦЕПТЫ:

• Тушенка - 1 бан.
• Лепешка пшеничная - 3 шт. (можно взять обычный лаваш)
• Сыр - 150-200 г
• Зелень

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусный домашний торт "Орешек". Простой и быстрый в приготовлении, бюджетный, из самых простых ингредиентов. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
➮ 300-350 г муки
➮ 150 г - сахара
➮ 1 яйцо
➮ 100 г - сметаны
➮ 100 г - сливочного масла
➮ 1 ч. ложка с горкой - разрыхлителя для теста
➮ щепотка соли
----- Для крема: -----
➮ 600 мл - молока
➮ 50 г - муки
➮ 30 г - какао-порошка
➮ 100 г - сахара
➮ 70 г - сливочного масла
➮ 2 яйца
➮ 100-150 г любых орехов (можно заменить на вафли)
Вес торта - 1,6 кг

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Экспресс-рецепт дрожжевого теста. Готовлю из такого теста булочки, пирожки и пиццу. Очень вкусно и, главное, быстро!

РЕЦЕПТЫ:

• Мука ~ 400 г
• Вода теплая – 230 мл
• Дрожжи сухие – 8 г
• Мед – 1 ч.л.
• Сахар – 1,5 ст.л.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Соль – щепотка

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим просто шикарное миндальное песочное печенье! Словами не передать как это вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на форму 20*30 см
➮ сливочное масло комн темп - 150 г
➮ сахарная пудра - 50 г
➮ желток - 3 шт
➮ миндальная мука - 20 г
➮ мука - 230 г +-
➮ соль щеп
➮ разрыхлитель - 1/4 ч.л
----- Ореховый слой: -----
➮ сливки 33% - 60 г
➮ мед - 40 г
➮ сливочное масло - 40 г
➮ сахар 60 г
➮ миндальные лепестки - 150 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Укропное масло. И к макаронам, и к картофелю, в каши, в запеканки, рулеты или просто так, с хлебом! Вкусная ароматная добавка, которая придаст изюминку привычным блюдам.

РЕЦЕПТЫ:

• Масло сливочное
• Укроп
• Лимонная цедра
• Черный перец или мускатный орех

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Маринованный редис - отличная закуска к мясным и основным блюдам. Легкая в приготовлении закуска из редиса уже через 24 часа промаринована и готова к употреблению. Также таким редисом можно наполнить стерилизованные банки и закрыть на зиму. Рекомендуется хранить в прохладном месте.

РЕЦЕПТЫ:

• редис - 400г
• чеснок - 3 зубчика
• вода - 300мл
• сахар - 1 ст.л.
• соль - 1 ст.л.
• лавровый лист - 2листа
• черный перец - 5-10 горошин
• душистый перец - 2-3 горошины
• кориандр - 1 ч.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Бюджетный рецепт хрустящих луковых крекеров! Рецепт простой и быстрый.

РЕЦЕПТЫ:

• 2 средние луковицы (190 гр. пюре)
• 100 гр. - растительного масла
• 1,5 ч.л. - соли (по вкусу)
• +/-280 гр. - муки
• 1 ч.л. - разрыхлителя

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Мой любимый сырный суп. Очень простой и вкусный!

РЕЦЕПТЫ:

• Вода – 3 л
• Сыр плавленый – 200 г
• Фарш (куриное филе + свинина) – 450 г
• Шампиньоны – 250 г
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 4-5 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Перец душистый – 4 шт.
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусные и хрустящие пончики необычной формы

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 15 шт
----- Опара: -----
➮ теплое молоко - 150 г
➮ дрожжи - 4 г
➮ сахар - 1 ст.л
➮ мука 2-3 ст.л (от общего количества)
----- Основное тесто: -----
➮ мука - 350 г +-
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ растительное масло без запаха - 35 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ сахарная пудра - 3 ст.л
➮ корица - 1 ч.л
➮ масло для жарки примерно 0.5 литра

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Тесто как пух! Безумно вкусные булочки с начинкой и кремом!

РЕЦЕПТЫ:

Форма 20*30 см., 13 шт.
• 150 мл. молока/сока
• 15 гр. свеж. дрожжей (5 гр. сух.)
• 40 гр. сахара (или больше)
• 1 среднее яйцо
• +/-300 гр. муки
• 30 гр. слив. масла (растит.)
• 1/3 ч.л. соли
• Цедра апельсина (по жел.)
• 250 гр. творога
• 1-2 ст.л. сметаны
• 2 ст.л. сахара
• 1 ст.л. манки (муки/крахмала)
• 60 гр. изюма
• Ваниль
• 200 гр. сметаны
• 200 гр. сгущенного молока

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Селёдка в соусе из кефира и горчицы. Безумно вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

• Селедка (соленая) - 3 шт.
• Лук - 3 шт.
• Кефир - 500 мл
• Сахар - 2 ст.л.
• Горчица - 2 ст.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash