Всем привет! Сегодня приготовим ооочень вкусный пирог с клубникой! Нежное, воздушное тесто, клубника и хрустящая крошка сверху! Готовим обязательно!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты (у меня форма 20 на 40 см)
----- Тесто (все ингредиенты комн температуры): -----
➮ сахар - 300 г
➮ сливочное масло комн темп - 160 г
➮ яйцо - 2 шт
➮ молоко - 250 г
➮ мука - 340 г
➮ разрыхлитель - 2 ч.л
➮ соль - 3/4 ч.л
➮ клубника - 500 г(помыть, обсушить)
----- Для штрейзеля: -----
➮ мука - 80 г
➮ сливочное масло комн темл

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим очень мягкие и воздушные ватрушки!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 10-12 шт
----- Тесто: -----
➮ молоко теплое - 200 г
➮ дрожжи быстродействующие - 7 г
➮ сахар - 50 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ мука - 450 г(+-)
➮ сливочное масло - 50 г
----- Начинка: -----
➮ творог - 300 г
➮ яйцо - 0.5 шт
➮ сахар - 50 г (по вкусу)
➮ ваниль 1 ч.л/ванильный сахар 10 г
----- Дополнительно: -----
➮ яйцо - 0.5 шт
➮ сливки/молоко - 2 ст.л
➮ сахарная пудра - 1 ч.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим хрустящие трубочки! Очень простой и вкусный рецепт!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 8-10 шт
➮ мука - 50 г ( для шоколадных заменяем 5 г муки на 5 г какао)
➮ сахарная пудра - 50 г
➮ яичный белок - 2 шт
➮ сливочное масло(растопл) - 50 г
➮ ваниль - 1/3 ч.л
➮ шоколад - 50 г
➮ измельченные орехи

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусное мороженое-сендвич со вкусом чизкейка и печеньем внутри!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на рамку 18 см, высота 5 см
➮ молоко - 150 г
➮ творожный сыр - 220 г
➮ сахарная пудра - 200 г
➮ яйцо - 1 шт крупное
➮ лимонный сок - 30 г
➮ лимонная цедра - 3/4 ч.л
➮ сливки 33% - 350 г
➮ печенье - 300 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим все известный сметанный торт Мишка или Мишка на севере! Очень простой и вкусный!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на высокий торт 16 см, или можно брать форму большие и делать более низкий торт.
----- Тесто: -----
➮ сметана - 375 г
➮ мука 300 г+10 г
➮ сахар - 220 г
➮ какао - 10 г
➮ сливочное масло - 40 г ➮ разрыхлитель - 7 г
----- Крем: -----
➮ сметана (от 20%) - 600 г
сахарная пудра - 100 г(+-)
ваниль по желанию
----- Дополнительно: -----
➮ обжаренный орехи - 80 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим невероятно вкусный летний торт с тропическим муссом!

РЕЦЕПТЫ:

----- Кокосовый дакуаз: -----
➮ яичный белок - 2 шт
➮ сахар - 45 г
➮ миндальная мука - 40 г
➮ кокосовая стружка - 20 г
➮ сахарная пудра пудра 25 г+ 2ст.л для посыпки
----- Кокосовый крем(взбитый кокосовый ганаш): -----
➮ белый шоколад - 60 г
➮ сливки 33%(1) - 40 г
➮ сливки 33%(2) - 100 г
➮ кокосовая стружка - 10 г
➮ желатин - 1 г
➮ вода - 6 г
----- Заварное тесто: -----
➮ вода - 42 г
➮ молоко - 42 г
➮ сливочное масло 82,5% - 40 г
➮ соль щеп
➮ сахар - 1/3 ч.л
➮ мука - 53 г
➮ яйцо 1,5-2 шт
----- Тропический мусс: -----
➮ пюре манго - 260 г
➮ пюре маракуйи - 130 г
➮ сахар - 130 г
➮ желатин - 19 г
➮ сливки 33% - 390 г
----- Зеркальная глазурь(Энди Шеф): -----
➮ желатин - 10 г
➮ вода - 60 г(для желатина)
➮ сахар - 130 г
➮ вода - 55 г
➮ сироп глюкозы - 130 г
➮ молоко - 70 г
➮ сухое молоко - 15 г
➮ белый шоколад - 165 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкуснейший штрудель с черешней!

РЕЦЕПТЫ:

----- Вытяжное тесто: -----
➮ мука - 125 г
➮ соль - 1/4 ч.л
➮ яйцо - 0.5 шт(25 г)
➮ теплая вода - 50 г
➮ растительное масло без запаха - 10 г
----- Начинка: -----
➮ черешня - 500 г (замороженная или свежая)
➮ сахар 60-100 г
➮ панировочные сухари - 50 г
➮ корица - 0.5 ч.л по желанию
➮ растопленное сливочное масло - 50 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! сегодня приготовим домашнее мороженое из манго!!

РЕЦЕПТЫ:

➮ мякоть манго - 300 г
➮ молоко - 100 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ сахар - 150 г
➮ сливки 33% - 350 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим невероятно хрустящие чипсы из лаваша! Отличная альтернатива жареным и вредным чипсам!

РЕЦЕПТЫ:

➮ тонкий лаваш - 2 шт ( у меня 10 шт маленьких)
➮ сухой чеснок - 1/4 ч.л
➮ соль по вкусу
➮ паприка - 1/2 ч.л
➮ черный перец
➮ растительное масло без запаха 3-4 ст.л
➮ сушеная зелень по желанию

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим майские булочки! Много вкусной, хрустящей крошки, пушистое тесто и начинка!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 10 шт
----- Опара: -----
➮ теплое молоко - 225 г
➮ дрожжи - 5 г
➮ сахар - 50 г
➮ мука - 4 ст.л(от общего количества)
----- Основное тесто: -----
➮ мука - 525 г
➮ соль - 3/4 ч.л
➮ яйцо - 1,5 шт
➮ растительное масло без запаха - 50 г
➮ Крошка(штрейзель)
➮ сахар - 100 г
➮ мука - 100 г
➮ сливочное масло - 80 г( комн.темп)
➮ джем/сгущенка - 400 г
----- Дополнительно: -----
➮ яйцо - 0.5 шт
➮ молоко - 1 ст.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash