ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• СМОТРИМ ВИДЕО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Получится у всех! Очень вкусный и нежный бисквитный рулет с кремом. Обязательно приготовьте.

РЕЦЕПТЫ:

Диаметр 22 см., вес торта – 2,1 кг.
Тесто на 2 бисквита:
• 3 средних яйца
• 110 г - сахара
• 100 г - муки
• 30 г - крахмала (или мука)
• Щепотка соли, ваниль
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
----- Дополнительно на свой вкус: -----
• 60 г - орехов
• 60 г - изюма
• 30 г - мака
• 40 г - кокосовой стружки
----- Крем: -----
• 750-800 г - сметаны (у меня 25%)
• 380 г - сгущ. молока (!натуральное!)
• Лимонный сок, цедра/ваниль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

ВЫХОД - 12 ШТ
• МУКА 160 ГР
• СОДА 1/4 Ч.Л
• СЛИВ.МАСЛО 60 ГР
• ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК 1 ШТ
• СМЕТАНА 70 ГР
• ЩЕПОТКА СОЛИ
----- ДЛЯ КРЕМА: -----
• СЛИВКИ 200 ГР 33%
• САХАРНАЯ ПУДРА 2 СТ.Л
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 0.5 Ч.Л
• СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 190°C 15 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• ТЁП.МОЛОКО - 100 МЛ
• ТЁП.ВОДА - 150 МЛ
• САХАР 1 - СТ.Л
• ДРОЖЖИ - 12 ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 4.ГР)
• СОЛЬ - 1 Ч.Л БЕЗ ВЕРХА
• РАСТ.МАСЛО - 100 МЛ
• МУКА - 500 ГР+/-
• ДЛЯ СМАЗКИ ТЕСТО СЛИВ.МАСЛО - 80 ГР +РАСТ.МАСЛО 50 МЛ
----- НАЧИНКА -----
• ТВОРОГ, СЫР, ЗЕЛЕНЬ, СОЛЬ ПО ВКУСУ
• СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ+МОЛОКО
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Необычайно вкусное и красивое печенье "Воздушные поцелуи"! Рецепт простой и быстрый. Обязательно попробуйте приготовить

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 33 шт.
----- Тесто: -----
• 120 г - сливочного масла
• 50 г - сахара
• 3 средних желтка - (60 г)
• Щепотка соли, ваниль
• +/- 180 г -муки
• 0,5 ч.л. - разрыхлителя
----- Меренга: -----
• 3 средних белка - (130 г)
• 140 г - сахара
• 1 ч.л. - лимонного сока
• Ваниль
• Конфеты/шоколад по жел.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Шоколадно-Вишневый Торт «Пряная Вишня» по рецепту Полины Филимоновой. У него воздушные, бисквитные шоколадные коржи, пропитанные вишневым сиропом с пряными нотками корицы, сметано-шоколадный крем и внутри ягодки вишни. Тортик получается в меру сладким, с насыщенным шоколадным вкусом!

РЕЦЕПТЫ:

Рецепт на форму диаметром 20-22 см
1 стакан = объем 250 мл
----- Шоколадный Бисквит: -----
• 6 яиц - (1 категория)
• 90 г (2/3 ст.) - муки
• 150 г (2/3 ст.) - сахара
• 30 г (1/4 ст.) - какао порошка
• 1 ч. л.- корицы (по желанию)
• щепотка соли
----- Вишневый Сироп: -----
• 150 г - замороженной вишни б/косточки
• 100 мл - воды (почти пол стакана)
• 200 г - сахара (почти полной стакан)
• щепотка корицы (по желанию)
• 1/2 ч.л. - ванильного экстракта по желанию (или заменить часть сахара ванильным сахаром)
----- Шоколадный Крем: -----
• 250 г - темного шоколада 40-50% какао
• 500 г - жирной сметаны 20-25 % (комнат темп-ры)
• сахар или сахарная пудра по вкусу при необходимости
----- Глазурь: -----
• 50 г шоколада (у меня темный 40% какао Альпенгольд)
• 30 мл (2 ст. л.) молока
• 10 г (1 ч. л.) сливочного масла

► Бисквит: разогреть духовку до 180 градусов. Смешать муку, какао, корицу. Отделить белки от желтков. К белкам добавить щепотку соли и взбить до пышной обильной пены (мягких пиков), начиная с самой низкой скорости, постепенно увеличивая до средней (средне-высокой). Постепенно, в несколько заходов всыпать сахар и взбить до пышной густой массы, чтобы тесто оставляло след. Вилкой или миксером взбить желтки и добавить к белкам. Аккуратно перемешать лопаткой. В несколько этапов просеять сухие ингредиенты и аккуратно перемешать лопаткой до однородности, но не долго, чтобы сохранить объем теста. Дно формы выстелить бумагой для выпечки или фольгой, слегка смазать маслом (только дно), выложить тесто, выпекать 25-30 минут до сухой зубочистки. Я выпекала 30 минут в форме 22 см. Получился бисквит высотой 4,5-5см. Дать полностью остыть, вынуть из формы. Остывший бисквит завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на несколько часов или на ночь. В таком виде он может спокойно провести в холодильнике до недели.

► Пропитка: в небольшой сотейник положить замороженную вишню, воду, сахар, поставить на средний огонь, помешивать, чтобы сахар растворился. По рецепту до кипения доводить не нужно, но я проварила 2 минутки. По желанию можно добавить щепотку корицы и ваниль. Полностью остудить и процедить.

► Крем: шоколад растопить на водяной бане в большой чаше (следите, чтобы в шоколад не попала вода, иначе он начнет схватываться комками). В горячий шоколад постепенно в три захода добавить сметану, каждый раз хорошо перемешивая. Шоколад начинает остывать и густеть. При необходимости добавьте в крем сахар или сахарную пудру. Густота крема будет зависеть от жирности сметаны и качества шоколада. Переложите в кондитерский мешок или плотный пакетик и уберите в холодильник до сборки торта.

► Глазурь: шоколад порубить на кусочки, нагреть молоко с маслом до горячего состояния, залить шоколад (но не все молоко сразу), размешать. Добавить горячее молоко до нужной консистенции, чтобы глазурь была не чересчур жидкой, но в тоже время текучей. Использовать сразу.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Простое, но очень вкусное мягкое творожное печенье! Рецепт быстрый и бюджетный. Выпечка с творогом.

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 46 шт.
• 250 г - творога
• 1 среднее яйцо
• 80 г - сахара (или больше)
• 100 г - растит. масла (или слив.)
• +/- 260 г - муки
• 2/3 ч.л. - соды
• Щепотка соли, цедра/ваниль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• ВОДА - 250 МЛ
• ЯЙЦО - 1 ШТ
• СОЛЬ - 1 Ч.Л
• МУКА - 500 ГР
• СЛИВ.МАСЛО ДЛЯ СМАЗКИ ТЕСТО
----- ПЕРВАЯ НАЧИНКА -----
• ФИЛЕ КУРИЦЫ - 150 ГР
• ЛУК - 1 ШТ
• РАСТ.МАСЛО
• СОЛЬ, СПЕЦИИ
----- ВТОРАЯ НАЧИНКА -----
• ШПИНАТ
• ЛУК
• КАРТОШКА
• СПЕЦИИ РАСТ.МАСЛО
----- ТРЕТЬЯ НАЧИНКА -----
• ТЫКВА
• ЛУК
• РАСТ.МАСЛО
• СОЛЬ, САХАР, СПЕЦИИ ПО ВКУСУ
СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ+СЛИВКИ 1 Ч.Л ИЛИ МОЛОКО
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 200°C 30 - 35 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вчера мы готовили Яблочный Джем а сегодня Нежное Печенье с начинкой из этого джема!

РЕЦЕПТЫ:

• Маргарин .. 200 гр.
• Сметана .. 200 гр.
• Разрыхлитель .. 1 ч. л.
• Мука .. 450 гр.
• Джем .. 500 гр.
Выпекаем при 180 гр. - 20 минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• ЯЙЦА - 2 ШТ
• ЙОГУРТ ИЛИ КЕФИР - 200 ГР
• РАСТ.МАСЛО - 120 МЛ
• САХАР - 4 СТ.Л
• СОЛЬ - 1/3 Ч.Л
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР ПО ВКУСУ
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1 Ч.Л
• МУКА - 500 ГР
----- НАЧИНКА: -----
• МУКА - 100 ГР
• СЛИВ.МАСЛО - 70 ГР
• САХАР - 4 СТ.Л
• ВАНИЛЬ ПО ВКУСУ
• КУРКУМА ПО ЖЕЛАНИЮ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 30 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash