Эти куличи по старому советскому рецепту 1955 года. Особенность этого рецепта в том, что куличи после выпечки дополнительно пропитываются и получаются влажными и очень вкусными. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 500 г - муки
• 125 мл - тёплого молока
• 125 г - сахара
• 190 г - сливочного масла
• 190 г - меланжа (примерно 4 средних яйца)
• 8 г - сухих быстродействующих дрожжей
• 2,5 г - соли (примерно 1/4 ч. ложки)
• ванилин на кончике ножа
• 100 г - изюма
----- Для пропитки: -----
• 4 ст. ложки - сахара
• 6 ст. ложек - кипяченой воды
• 2 ст. ложки - коньяка или ликера (по желанию)
----- Для украшения: -----
• глазурь и цветная посыпка
----- Пропитка из оригинального рецепта: -----
• 60 г - сахара
• 20 г - вина
• 45 г - воды

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• СМОТРИМ ВИДЕО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Пирог с шоколадным кремом. И это практически торт. Вкусный и очень красивый!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста на форму 24 см: -----
• 350 г - муки
• 150 г - сливочного масла
• 20 г - какао-порошка
• 150 г - сахарной пудры или мелкого сахара
• 3 белка
• 1 ч. ложка с горкой - разрыхлителя для теста
• ванилин на кончике ножа
• щепотка соли
----- Для крема: -----
• 500 мл - сливок 10-20%
• 100 г - сахара
• 3 желтка
• 50 г - муки или крахмала
• ванилин на кончике ножа
• щепотка соли
• 50 г - тёмного шоколада
шоколадная посыпка для украшения

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• МУКА - 500 ГР
• ТЁП.ВОДА - 125 МЛ
• ТЁП.МОЛОКО - 125 МЛ
• САХАР - 1 Ч.Л
• ДРОЖЖИ - 5 ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 2 ГР)
• СОЛЬ - 1 Ч.Л
• ЯЙЦО - 1 ШТ
• РАСТ. МАСЛО - 1 СТ.Л
• СЛИВ. МАСЛО - 1 СТ.Л
• СМЕТАНА - 1 СТ.Л
----- НАЧИНКА -----
• ГОВ.ФАРШ - 500 ГР
• ЛУК - 1 ШТ
• СОЛЬ, ЧЁР.ПЕРЕЦ, КРАСНЫЙ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ
• РАСТ. МАСЛО - 50 МЛ
СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 50 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• СМОТРИМ ВИДЕО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Для них понадобится более сдобное, можно сказать, пасхальное тесто, которое как нельзя лучше подходит для приготовления сладких дрожжевых пирогов, рулетов, пасхальных венков, булочек, рогаликов, пирожков, ватрушек и даже куличей. Вместо маковой начинки можно использовать ореховую, из сухофруктов, густой джем или повидло, свежие фрукты и т.д. Очень мягкие, нежные, сладкие, сдобные и необыкновенно ароматные рулеты готовы! Друзья, если вы никогда не готовили рулеты с маком или наоборот, большой любитель маковой сдобы, рекомендую приготовить выпечку по этому рецепту, в которой так много вкусной сочной начинки и очень удачное сдобное тесто!

РЕЦЕПТЫ:

----- ДЛЯ ТЕСТА: -----
• 250 г - теплого молока или сливок 10%
• 25 г - свежих прессованных дрожжей
• 150 г - сахара (200 г для куличей)
• 5 г - соли
• 2 яйца + 1 белок
• 2 пакетика ванилина или ванильного сахара
• 1 ст.л. - коньяка или рома
• 100 г - сливочного масла
• 1 ст.л. - растительного масла
• 750 г - муки в/с

----- ДЛЯ СМАЗКИ: -----
• 1 желток
• 1 ст.л. - молока
• 30 г - сливочного масла
----- ДЛЯ НАЧИНКИ: -----
• 300 г - сухого пищевого мака
• 300 г - сахара
• 50 г - сливочного масла
• 1 яйцо или белок

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• МОЛОКО - 80 МЛ
• ВОДА - 80 МЛ
• СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 70 ГР
• САХАР - 0.5 Ч.Л
• ЩЕПОТКА СОЛИ
• МУКА - 100 ГР
• ЯЙЦА - 3 ШТ

----- ДЛЯ КРЕМА: -----
• ВАРЁНАЯ СГУЩЁННОЕ МОЛОКО - 300 ГР
• СМЕТАНА - 300 ГР

----- ДЛЯ ГЛАЗУРИ: -----
• МОЛОКО - 45 МЛ
• СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 45 ГР
• ШОКОЛАД - 90 ГР
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 150°C 45 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Многие из вас просят меня показать, как приготовить правильную маковую начинку для сладкой выпечки и сегодня я вам все подробно покажу и расскажу. Разнообразить вкус маковой начинки можно, добавив в нее измельченный изюм, чернослив, вяленую вишню, любые другие сухофрукты, цукаты, обжаренные орехи, цитрусовую цедру, а вместо сахара использовать мед, густое повидло, джем или измельченные яблоки и груши. Кроме того, дополнительную пикантность маковой начинке придает ваниль. Из этого количества продуктов получается 800 г готовой маковой начинки. Это настолько вкусное лакомство, что, приготовив единожды, вы навсегда влюбитесь в нее. Выпечка с маковой начинкой была и остается одной из самых вкусных, ароматных и многими любимых.

РЕЦЕПТЫ:

• 300 г - сухого пищевого мака
• 300 г - сахара
• 50 г - сливочного масла
• 1 яичный белок

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

В пироге три разные начинки, он получается очень вкусный и красивый на разрезе. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста на форму 24 см: -----
• 400 г - муки
• 240 г - сливочного масла
• 100 г - сметаны любой жирности
• 1 яйцо
• 5 г - сухих дрожжей
• 15 мл - воды
• 2 ст. ложки - сахара
• щепотка соды
• щепотка соли
• цедра лимона
----- Для начинки: -----
• 250 г - чернослива
• 250 г - кураги
• 1 средний лимон
• 1 среднее яблоко
• 10 г - крахмала
• 5 ст. ложек - сахара

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• СМОТРИМ ВИДЕО ТАМ НАПИСАН РЕЦЕПТ

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash