Всем привет! Сегодня готовим песочные корзинки с белковым кремом и джемом! Как же это вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 18 корзинок
----- Песочное тесто: -----
➮ сливочное масло комнатной температуры - 150 г
➮ сахарная пудра - 50 г
➮ желток - 3 шт
➮ сметана - 25 г
➮ мука - 250 г +-
➮ разрыхлитель - 3/4 ч.л
----- Крем: -----
➮ яичный белок - 3 шт
➮ сахар - 200 г
➮ вода - 75 г
➮ конфитюр(или джем - 150 г)
➮ замороженная ягода (покислее) - 120 г
➮ сахар - 80 г
➮ крахмал кукурузный - 10 г
➮ вода - 40 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные пористые воздушные и в меру сладкие!!!люблю этот рецепт!из домашних куриных яиц выпечка получится насыщенно желтой, очень красиво и вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

• ЯЙЦО - 5 ШТ Крупных (3 белка отделить для глазури)
• МОЛОКО - 250 МЛ (1 СТ)
• ДРОЖЖИ СВЕЖИЕ - 50 ГР
• САХАР - 250-300 ГР
• СМЕТАНА -100 ГР
• МАСЛО СЛИВОЧНОЕ-180 ГР
• МУКА - 1,0-1,2 КГ
• СОЛЬ
• 0,5 - Ч Л
• ИЗЮМ
• ВАНИЛИН
• МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ - 2 СТ Л

РАЗМЕР ФОРМЫ ДИАМЕТР 10 СМ
ВЫСОТА ФОРМЫ-9,5 СМ
ПОЛУЧАТСЯ 8-9 ШТ
ВЫПЕКАЕМ ТЕМПЕРАТУРА 180 ГРАДУСОВ 35-40 МИНУТ.
ЕСЛИ ФОРМЫ БОЛЬШИЕ ТО ВЫПЕКАЕМ ДОЛЬШЕ!

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сегодня будем с вами печь хлеб, да не простой, а легендарный Бородинский, тот самый сладковатый с характерной кислинкой заварной хлеб на ржаной закваске! Для многих этот хлеб был и до сих пор остается самым любимым! Тонкая хрустящая корочка, мягкий, более нежный, чем у незаварного хлеба мякиш. Вкус, свойственный Бородинскому ржаному заварному хлебу с ясно выраженной сладостью, легкой кислинкой, с бесподобным привкусом и ароматом кориандра. Готовьте во благо и пусть в вашем доме всегда вкусно пахнет свежеиспеченным домашним хлебом!

РЕЦЕПТЫ:

----- ЗАКВАСКА: НА НОЧЬ -----
• 70 г - ржаной закваски
• 70 г - воды
• 70 г - ржаной ц/з или обдирной муки

----- ЗАВАРКА: НА НОЧЬ -----
• 80 г - ржаной обдирной муки
• 25 г - темного ферментированного солода
• 1,5 ч.л. - молотого кориандра (6 г)
• 250 г - кипятка

----- ОПАРА: -----
• Вся закваска
• Вся заварка
• 170 г - ржаной обдирной муки
• 50 г - воды
• 0,5 г - дрожжей

----- ТЕСТО: -----
• Вся опара
• 20 г - патоки или меда
• 80 г - воды
• 30 г - сахара
• 10 г - соли
• 100 г - ржаной обдирной муки
• 75 г - пшеничной муки

----- ДОПОЛНИТЕЛЬНО: -----
• Семена кориандра
Размер формы Л10: 215×105×105 мм

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• СМОТРИМ ВИДЕО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• МУКА - 320 ГР
• КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ - 160 ГР
• РАСТОП.СЛИВ.МАСЛО - 200 ГР
• ЩЕПОТКА СОЛИ
• ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК - 1 ШТ
• ЦВЕТОЧНАЯ ВОДА - 100 МЛ

----- ДЛЯ НАЧИНКИ: -----
• МИНДАЛЬ - 250 ГР (МОЖНО ЛЮБЫЕ ОРЕШКИ)
• САХАР - 150 ГР У МЕНЯ ТРОСТНИКОВЫЙ
• ЯИЧНЫЙ БЕЛОК - 1 ШТ
• МЁД - 1 СТ.Л
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 35 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• ТЁП.МОЛОКО - 400 МЛ
• КЕФИР 100 - МЛ
• СОЛЬ - 1.5 Ч.Л
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1 Ч.Л
• МУКА - 700 ГР
ДЛЯ СМАЗКИ:ТЕСТО СЛИВ.МАСЛО 150 Г
НАЧИНКУ МОЖНО ЛЮБУЮ КОТОРЫЕ ЛЮБИТЕ, У МЕНЯ КОЛБАСА И СЫР СУЛУГУНИ
СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 20-25 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Красивое и вкусное печенье с вишневой начинкой и ореховым покрытием. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
• 300 г - муки
• 150 г - сливочного масла
• 150 г - сахарной пудры
• 2 желтка
• 50 г - сметаны
• 1 ч. ложка - разрыхлителя для теста
• ванилин на кончике ножа
• щепотка соли

----- Для верхнего покрытия: -----
• 100 г - сахара
• 100 г - молотых грецких орехов
• 2 белка

----- Для начинки: -----
• 500-600 г вишни без косточки
• 2 ст. ложки - сахара (или по вкусу)
• 50 г -крахмала

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• СМОТРИМ ВИДЕО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• ЯЙЦО - 1 ШТ
• КЕФИР - 1 СТ.Л
• СЛИВ.МАСЛО - 2 СТ.Л
• РАСТ.МАСЛО - 120 МЛ
• МОЛОКО - 120 МЛ
• ВОДА - 200 МЛ
• ЩЕПОТКА СОЛИ
• ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС - 2 СТ.Л
• МУКА - 700 ГР
----- ДЛЯ НАЧИНКИ: -----
• ЛЮБЫЕ ОРЕХИ
• У МЕНЯ ФИСТАШКИ 300 ГР
ССЫЛКА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СИРОПА СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ
https://youtu.be/KUGAO_qDHm0

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• ТЁП. ВОДА - 200 МЛ
• ЯЙЦА -2 ШТ
• САХАР - 1 Ч.Л
• СОЛЬ - 0.5 Ч.Л
• СЛИВ.МАСЛО - 50 ГР
• МУКА - 500 ГР

----- ДЛЯ ПЕРВОЙ НАЧИНКИ: -----
• ШПИНАТ - 3 ПУЧКА
• ЛУК - 2 ШТ
• СОЛЬ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ
• РАСТ. МАСЛО - 4 СТ.Л

----- ДЛЯ ВТОРОЙ НАЧИНКИ: -----
• ФАРШ ГОВЯЖИЙ - 300 ГР
• ЛУК - 2 ШТ
• СОЛЬ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ
• ДЛЯ ЖАРКИ РАСТ. МАСЛО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash