Всем привет! Сегодня приготовим торт ПАРИЖ-БРЕСТ! Вкусная вариация на тему эклеров) Заварное тесто, фундучное пралине и взбитый ганаш на молочном шоколаде

РЕЦЕПТЫ:

----- Пралине: -----
➮ орехи(фундук) - 130 г
➮ сахар - 70 г
➮ вода - 30 г
----- Взбитый ганаш на молочном шоколаде: -----
➮ шоколад молочный - 160 г
➮ сливки 33% - 100 г в шоколад
➮ сливки 33% - 260 г доливаем в конце
----- Заварное тесто: -----
➮ вода - 90 г
➮ молоко - 90 г
➮ соль - 2 г
➮ сахар - 4 г
➮ сливочное масло 82.5% - 75 г
➮ мука - 100 г
➮ яйцо 3-4 шт (по консистенции)
----- Дополнительно: -----
➮ фундук - 30 г
➮ миндальные лепестки - 50 г
➮ сахарная пудра

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Давайте приготовим очень вкусное, сытное блюдо: запеченый картофель под сыром в духовке!

РЕЦЕПТЫ:

• Картофель ............ 500 гр.
• Творог .................. 100 гр.
• Зелень, чеснок, соль, перец
• Сметана ............... 2 - 3 ст. л.
• Сыр ...................... 50 гр.
Запекаем при 200°С - 40 (+15) минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Легкий десерт к чаю за считанные минуты! Очень вкусно и просто) Без желатина. С рецептом можно экспериментировать бесконечно.

РЕЦЕПТЫ:

• 500 мл. - молока
• 50 гр. - сахара (или по вкусу)
• 60 гр. - крахмала (у меня кукурузный)
• Щеп. соли и ванилина
• 1-2 ст.л. - ягод/варенья и т.д.
• Кокосовая стружка

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Эти куличи просто волшебные! Сдобные, сладкие, мягкие, влажные, ароматные… Действительно как у бабушки! Рецепт простой и без заморочек! Обязательно приготовьте!

РЕЦЕПТЫ:

3 шт. по 440 гр.
Диаметр формы 11 см., высота 8.5 см.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
• 100 мл. - тёплого молока
• 25 гр. - свежих дрожжей (8 гр.сухих)
• 200 гр. - сахара
• +/- 550 гр. - пшеничной муки
• 100 гр. - сметаны (у меня 25%)
• 100 гр. - сливочного масла
• 2 средних яйца
• 30 гр. - растительного масла (3 ст.л.)
• 0,5 ч.л. - соли, ваниль
----- По желанию: -----
• 20 гр. коньяка (2 ст.л.)
• 1 ч.л. куркумы
+Дополнительно 200 гр.:
• 70 гр. сушеная клюква
• 70 гр. цукаты
• 60 гр. изюм
----- Глазурь: -----
• 100 гр. сахарной пудры + 2 ст.л. воды
• 0,5 ч.л. желатина + 1 ст.л. воды
• 1 ч.л. лимонного сока

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Простой рецепт вкуснейшего пирожного ЧОКО ПАЙ! Дети от него просто в восторге! Мягкий бисквит и нежная начинка, напоминающая маршмеллоу.

РЕЦЕПТЫ:

----- Тесто: -----
• 1 среднее - яйцо
• 70 гр. - сахара
• 130 мл. - молока
• 60 гр. - сливочного масла
• +/- 180 гр. - пшеничной муки
• 5 гр. - разрыхлителя (1 ч.л.)
• Щепотка соли, ваниль
----- Начинка: -----
• 5 гр. - желатина + 30 мл. воды
• 110 гр. - сахара + 30 мл. воды
• 10 гр. - лимонного сока (1 ст.л.)
----- Глазурь: -----
• 100 гр. - жирных сливок (выше 30 %)
• 100 гр. - темного шоколада

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Хрустящее, рассыпчатое, нежное и оооочень вкусное итальянское печенье, т.е. Бискотти! Рецепт Кантуччи совсем простой, всё готовится буквально за считанные минуты. Такое печенье можно с хранить в течение 3-4 месяцев, но, честно говоря, столько оно не лежит))

РЕЦЕПТЫ:

• 2 средних яйца (комн. t)
• 130 гр. сахара
• +/-300 гр. пшеничной муки
• 70 гр. мягкого сливочного масла
• 5 гр. разрыхлителя (1 ч.л.)
• 1/3 ч.л. соли
• Цедра 1 лимона (по желанию)
+ 120 гр. орехи, сухофрукты, шоколад и т.д.
У меня: • 60 гр. сушеной клюквы
• 30 гр. миндаля
• 30 гр. цукатов

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Потрясающе вкусное мясо с овощами. Самый любимый и самый простой рецепт! Готовится в одной посуде!

РЕЦЕПТЫ:

• Мясо (у меня говядина, но можно любое!) - 1,2 кг
• Картофель - 3-4 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 5 шт. (среднего размера)
• Перец сладкий - 2 шт.
• Помидоры - 2-3 шт. среднего размера
• Баклажан - 1-2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Петрушка
• Базилик
• Перец черный молотый
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash