Очень нежная и воздушная творожная запеканка! Прекрастный завтрак для детей и взрослых :) Готовится просто и быстро.

РЕЦЕПТЫ:

Форма 24*11 см (круглая 22 см)
• 600 г - творога
• 3 средних яйца
• 130 г - сахара (можно больше)
• 200 г - сметаны (йогурт)
• 200 мл - молока
• 60 г - манки (6 ст.л. без горки)
• Щеп. соли, ваниль
• Ягоды/фрукты по желанию

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Баклажаны – 1 кг
• Соль – 1 ч.л.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Петрушка – небольшой пучок
• Чеснок – 4 зубчика
----- Маринад: -----
• Вода – 2 ст.л.
• Уксус 9% - 2 ст.л.
• Сахар – 2 ст.л.
• Соль – 0,5 ч.л. или по вкусу

1. Нарезать баклажаны на кружочки. Добавить 1 ч.л. соли, перемешать и оставить на 10-15 минут.

2. Тем временем нарезать лук, болгарский перец. Натереть морковь на терке или нарезать соломкой. Мелко резать зелень и чеснок.

3. За это время баклажаны пустили сок под действием соли. Отжать баклажаны, просушить их бумажными полотенцами.

4. Обжарить баклажаны с обеих сторон.

5. Обжарить лук, болгарский перец и морковь 1-2 минуты. Снять со сковороды, добавить чеснок и петрушку.

6. Слоями выложить баклажаны, овощи. Для маринада смешать все ингредиенты и залить баклажаны с овощами.

7. Накрыть крышкой и дать промариноваться минимум 4 часа, а лучше целую ночь. Периодически встряхивать, чтобы все овощи покрывались маринадом.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Хранить такой соус можно даже в условиях квартиры. Прелесть этого соуса не только в его вкусе, но и в том, что он всегда под рукой и значительно экономит время на приготовление всеми любимой пиццы.

РЕЦЕПТЫ:

• 3 кг - спелых помидоров
• 400 г - красного сладкого перца
• 1-2 острых перца
• 300 г - репчатого лука
• 40-50 г - соли
• 100-130 г - сахара
• 100 г - оливкового масла
• 1/2 ч.л. - черного молотого перца
• 1 ст.л. с верхом - сладкой паприки (15 г)
• 2 ст.л. с верхом - итальянских трав (15 г)
• 2 головки - чеснока (60 г)
• 50 мл - яблочного / винного уксуса 4-6% (25-30 мл 9%)
Выход: 2,2 - 2,3 л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

икакого уксуса! И никакого сахара! Сегодня я буду солить огурцы. Покажу сразу ТРИ рецепта соленых огурчиков. Конечно, расскажу о своих ошибках, чтобы вы их уже не повторяли. И… все получится!!!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Соленые огурцы, как бочковые
----- Для рассола: -----
• На 5 литров воды - 1 стакан соли (неполный) - это 290-300 г ИЛИ на 1 литр воды 2 ст.л. с горкой соли (это примерно 57-60 г)
• Приправы и специи (чеснок, черный перец горошком, листья хрена, веточки укропа, листья вишни и черной смородины, зонтики укропа, перец болгарский, перец острый по желанию, лавровый лист)
• Огурцы

—2— Холодный способ засолки огурцов (для хранения в холодильнике)
Из расчета на банку 3 литра:
• Огурцы ~ 2 кг
• Листья хрена
• Веточки укропа
• Зонтики укропа
• Чеснок - 2 зуб.
• Перец черный горошком - 8-10 шт.
• Чистая питьевая вода
• Соль - 3 ст.л. (без горки)
• Горчица (порошок) - 2 ст.л. (без горки)

—3— Самые вкусные соленые огурцы!
----- Из расчета на банку 3 л: -----
• Огурцы ~ 2 кг
• Листья хрена - 2 шт.
• Веточки укропа - 3-4 шт.
• Листья вишни - 2-3 шт.
• Зонтики укропа - 2-3 шт.
• Перец черный горошком - 7-8 шт.
----- Для рассола: -----
• На 5 литров воды - 1 стакан соли (неполный) - это 290-300 г ИЛИ на 1 литр воды 2 ст.л. с горкой соли (это примерно 57-60 г)
• Горчичный порошок - 2 ст.л. без горки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• МУКА - 320 ГР
• СЛИВ.МАСЛО - 110 ГР
• СМЕТАНА - 130 ГР
• САХАРНАЯ ПУДРА - 2 СТ.Л
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1 Ч.Л БЕЗ ГОРКИ
• КУРКУМА - 0.5 Ч.Л ПО ЖЕЛАНИЮ
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР ПО ВКУСУ
• ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК - 1 ШТ
----- ДЛЯ НАЧИНКИ: -----
МОЖНО ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕМ, ТВОРОГ, ИЛИ ЛЮБОЕ ГУСТОЕ ВАРЕНЬЕ
У МЕНЯ ОРЕХОВАЯ НАЧИНКА
• ГРЕЦКИЕ ОРЕШКИ - 100 ГР
• САХАР 1-2 СТ.Л
• ЯИЧНЫЙ БЕЛОК ПОЛОВИНА
• СЛИВ.МАСЛО - 1 Ч.Л
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 15- 20 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Потрясающе вкусное пирожное Павлова! Лёгкое, нежное, просто тает во рту! Готовится элементарно просто и быстро.

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты (12 шт.)
----- Меренга: ------
• 130 г белков (4 шт. от средних яиц)
• 250 г сахара, ваниль
• 10 г кукур. крахмала (1 ст.л. без горки)
• 10 г лимон. сока (щеп. лим. кислоты)
----- Крем: -----
• 400 г сливок от 30%
• 180 г творожного/кефирного сыра
• 1 ст.л. сахарной пудры
• Ягоды/фрукты

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Куриное филе – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 1 ст.л.
• Соль, черный молотый перец – по вкусу

1. Куриное филе и лук нарезать мелкими кубиками.

2. Добавить яйцо, муку, соль, черный молотый перец. Перемешать.

3. Мокрыми руками сформировать котлеты. Обжарить на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны. Вкусные сочные котлеты готовы!

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• КИПЯТОК - 250 МЛ
• ТЁП.МОЛОКО - 250 МЛ
• САХАР - 1 СТ.Л
• СОЛЬ - 1.5 Ч.Л
• ДРОЖЖИ - 20 ГР ЖИВЫХ (СУХИЕ 7 ГР)
• РАСТОП.СЛИВ.МАСЛО - 100 ГР
• МУКА - 700 ГР+/-

----- ПЕРВАЯ НАЧИНКА: -----
• КАПУСТА - 350 ГР
• МОРКОВЬ - 1 ШТ
• ЛУК - 1.ШТ
• СОЛЬ, ЧЁР.ПЕРЕЦ, ПАПРИКА
• ТОМАТНАЯ ПАСТА - 1 СТ.Л
• РАСТ.МАСЛО - 60 МЛ

----- ВТОРАЯ НАЧИНКА: -----
КАРТОФЕЛЬ - 2 ШТ
ЛУК - 1 ШТ
СОЛЬ, ПЕРЕЦ
СЛИВ.МАСЛО - 1 СТ.Л
ДЛЯ ЖАРКИ РАСТ.МАСЛО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Бисквит получается очень мягким, нежным, совсем не крошится.
Форма 23 на 28 см.
• 4 яйца категории С0 (разделить на белки и желтки)
• 75 гр пшеничной муки
• 40 гр рафинированного растительного масла без запаха
• 60 гр сахара
• 10 гр ванильного сахара
• 60 гр молока
• 1 ч.л. лимонного сока
• щепотка соли
• 1 ст.л. какао
• 1 ст.л. горячей воды
----- Крем: -----
• Сливки 33% - 100 гр
• Ванильный сахар - 10 гр

1. Подготовим какао: просеять какао через сито, чтобы избавиться от комков. Залить горячей водой и размешать до однородности.

2. Растительное масло нагреть до горячего состояния (температура около 70 градусов). Перелить в миску. Всыпать в него просеянную пшеничную муку, размешать до однородности. Добавить молоко комнатной температуры, желтки, половину сахара и весь ванильный сахар. Размешать до однородного состояния.

3. В охлажденные белки добавить щепотку соли и лимонный сок. Взбить до мягких пиков. Постепенно ввести сахар и взбить до твердых пиков.

4. Частями ввести белки в тесто, аккуратно перемешивая до однородности теста.

5. Тесто разделить на 2 части. В 1 часть добавить какао и перемешать.

6. Форму для выпекания выстелить пергаментом: дно и бока.

7. Вылить в форму белое тесто. Разровнять.

8. Сверху вылить шоколадное тесто, хорошо разровнять.

9. Обратным концом ложки провести линии снизу-вверх, не отрывая ложку от дна формы. Потом провести линии слева направо по всей площади теста, тоже не отрывая ложки от дна формы. Рулет нужно будет сворачивать параллельно тем линиям, которые вы провели последними. Три раза стукнуть формой об поверхность, чтобы удалить все полости внутри.

10. Выпекать в заранее прогретой до 170 градусов духовке 20 минут. Готовое тесто аккуратно свернуть в рулет шоколадной стороной наружу и дать ему полностью остыть.

11. Сливки взбить с ванильным сахаром.

12. Развернуть рулет, смазать его кремом внутри. Снова свернуть и отправить в морозильную камеру на 1 час. Готово.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Чтобы приготовить Шоколадный рулет Баунти без выпечки: • Печенье шоколадное – 180 г (можно использовать обычное печенье, тогда добавьте больше какао)
• Молоко теплое – около 50-100 г (зависит от печенья, добавляйте постепенно)
• Какао – 1 ст.л. с горкой
----- Начинка: -----
• Сливочный сыр – 100 г
• Сахарная пудра – 30-50 г (по вкусу)
• Кокосовая стружка – 40-50 г
• Ванильный сахар – 10 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Чтобы приготовить рулетики из кабачков в духовке:
• Кабачки – 2 шт. (общий вес около 1 кг)
• Творог 9% – 200 г (можно заменить на сливочный сыр)
• Сыр – 150 г
• Томатный сок – 250 г
• Сахар – по вкусу (чтобы сбалансировать кислоту томатного сока)
• Чеснок – 2 зубчика
• Яйцо – 1 шт.
• Чеснок – небольшой пучок
• Соль, черный молотый перец – по вкусу

1. Нарезать кабачки на длинные тонкие полоски. Посолить, смазать растительным маслом. Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.

2. Сыр натереть на терке. Смешать половину сыра с творогом, измельченным чесноком м мелко нарезанным укропом и яйцом. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

3. На полоску кабачка положить начинку, свернуть в рулет. Выложить в форму, смазанную растительным маслом.

4. Томатный сок посолить и поперчить по вкусу, добавить немного сахара, чтобы сбалансировать кислоту томатного сока. Залить рулетики томатным соком. Посыпать тертым сыром.

5. Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусное и простое в приготовлении пирожное..или торт! Можно использовать любые фрукты и ягоды по сезону. Полезно и быстро

РЕЦЕПТЫ:

Форма 20*20 см или круглая 24 см
----- Тесто: -----
• 2 средних яиц, щеп. соли
• 60 г - сахара, ваниль
• +/- 70 г - муки
• 1/3 ч.л. - разрыхлителя (по жел.)
• 20 г - растит. масла (2 ст.л.)
----- Начинка: -----
• 600 г - сметаны/йогурта
• 350 г - творога, ваниль
• 150 г - сахара (по вкусу)
• 20 г - желатина + 130 г воды
• +/- 700 г - ягод/фруктов

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сегодня готовим суп - вкусный, аппетитный, сливочно-сырный суп с грибами. Если у вас есть кастрюля из нержавейки с толстым дном, тогда вам даже сковорода не понадобится - все приготовим в одной посуде!

РЕЦЕПТЫ:

• 30 г сливочного масла (1-2 ст.л.)
• 2 луковицы - (200 г)
• 1 морковь - (150 г)
• 500 г картофеля
• 2 зубчика чеснока
• 500 г - грибов
• 1-1,5 л - грибного /овощного отвара / воды
• 150 г - плавленого сыра
• 250 мл - сливок 10-22% / жирного молока
• Соль, перец по вкусу
• Зелень
Выход: 3 литра

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Необычный, красивый и очень вкусный пирог - с черной смородиной, орехами и заварным кремом. Это практически торт. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для основы: -----
• 250 г - муки
• 125 г - сливочного масла
• 100 г - сахара
• 1 среднее яйцо
• 1 ч. ложка - разрыхлителя для теста
• ванилин на кончике ножа
• щепотка соли
----- Для крема: -----
• 2 желтка или 1 яйцо
• 100 г - сахара
• 500 мл - сливок 10-20%
• 50 г - муки или крахмала
• 8 г - ванильного сахара
• щепотка соли
----- Для начинки: -----
• 400 г - черной смородины
• 100 г - молотых орехов (грецкие или миндаль)
• 2-3 ст. ложки - сахарной пудры
• 2 ст. ложки - манной крупы

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Чтобы приготовить кабачки с сыром, чесноком и зеленью:
• Кабачки средние – 2 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Сыр – 100 г
• Майонез – 2-3 ст.л.
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Зелень – небольшой пучок
• Помидор – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Мука – для панировки кабачков

1. Нарезать кабачки на тонкие длинные полоски. Посолить с обеих сторон, оставить на 10 минут.

2. Натереть сыр на терке. Мелко нарезать зелень и чеснок. Добавить майонез, перемешать.

3. Удалить сердцевину из помидора, мясистую часть нарезать на кубики. 4. Обвалять полоски кабачков в муке, обмокнуть в яйце, обжарить с обеих сторон до готовности.

5. Смазать полоску кабачка сыром с майонезом и зеленью, положить с краю кубики помидора, свернуть в рулетик. При необходимости зафиксировать шпажкой.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Закуска из баклажан - вкусная, ароматная, в меру острая. Это самый лучший и вкусный рецепт баклажанов! Очень вкусно, просто и полезно.

РЕЦЕПТЫ:

➮ 800 г. - баклажан
➮ 2 болгарских перца
➮ острый перец чили (по вкусу)
➮ 5 зубчиков - чеснока
➮ укроп и петрушка
----- Для маринада: -----
➮ 1 ст.л. - сахара
➮ 1/2 ст.л. - соли
➮ 2 ст.л. - воды
➮ 50 мл. - растительного масла
➮ 30 мл. - уксуса (9%)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Помидоры – 0,5 кг
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Уксус 9% – 2 ч.л.
• Сахар – 2 ч.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Чеснок – 4 зубчика
• Черный молотый перец – 1ч.л. без горки
• Острый перец – по вкусу
• Базилик и укроп – небольшой пучок

1. Помидоры нарезать на небольшие дольки.

2. Мелко нарезать базилик и укроп.

3. Измельчить чеснок и острый перец.

4. Смешать зелень, чеснок, острый перец, сахар, соль, уксус, черный молотый перец и растительное масло.

5. Аккуратно выложить помидоры в форму. Распределить маринад сверху по помидорам.

6. Накрыть крышкой, поставить в холодильник минимум на 15-20 минут, чтобы помидоры промариновались.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Сливочное масло – 10 г
• Молоко – 100 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Плавленый сыр – 130 г
• Сахар – 1/3 ч.л.

1. Чеснок измельчить. Смешать все ингредиенты, нагреть, проварить 1 минуту после закипания. Очень вкусный сырный соус готов.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Чтобы приготовить мясо с картошкой на сковороде – вариация грузинского блюда Оджахури:
• Мясо – 700 г (я готовила из свиного ошейка)
• Картофель – 1 кг
• Лук – 4 шт. (400 г)
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Молотый кориандр – 1 ч.л. без горки
• Петрушка – небольшой пучок
• Сливочное масло – 20 г

1. Мясо нарезать порционными кусочками. Обжарить на сильном огне до румяной корочки и полной готовности. Снять со сковороды

2. Нарезать лук. На этой сковороде обжарить лук 1-2 минуты до прозрачности. Переложить лук к мясу.

3. Картофель нарезать на 4-6 частей в зависимости от размера. Обжарить на сливочном масле до готовности. Переложить картофель к остальным ингредиентам.

4. Мелко нарезать петрушку и чеснок.

5. Мясо, картофель и лук посолить, поперчить, добавить молотый кориандр, петрушку и чеснок. Аккуратно перемешать и можно подавать к столу.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Домашнее мороженое :) Вкусное, натуральное, нежное! Необходимо лишь ДВА ингредиента и 5 минут Вашего времени!

РЕЦЕПТЫ:

• 500 мл - сливок (от 30%) (либо сметана 20-25%)
• 250 г - сгущ. молока (по вкусу)
• По желанию фрукты/ягоды/ карамель/шоколад/орехи и т.д.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash