Тертый пирог. Тот самый рецепт. Простой и очень вкусный!

РЕЦЕПТЫ:

• Сливочное масло - 180 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 100 г
• Мука ~ 400 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванилин - 1 пак.
• Повидло яблочное
• Сахарная пудра

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим пирожное Воздушное из безе и масляного крема Пятиминутка) Очень простое сладкое и хрустящее пирожное)

РЕЦЕПТЫ:

➮ Белок 4 шт(150 г примерно)
➮ Сахар 300 г
----- Крем: -----
➮ Сливочное масло комн темп. - 125 г
➮ Сахарная пудра - 100 г
➮ Молоко комн темп - 35 г
➮ Ванильный экстракт - 0.5 ч.л
По желанию орешки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусный, лёгкий и быстрый овощной салат с тунцом. Отлично подойдет на ужин.

РЕЦЕПТЫ:

• Баночка тунца
• Листья салата
• Помидор
• Огурец
• Болгарский перец
• Лук
• Яйца
• Оливковое масло
• Сок лимона, соль
• Петрушка, укроп

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Замесить тесто в наши дни возьмется не каждая хозяйка, да и зачем возиться?! Ведь готовую выпечку можно купить или на худой конец принести из магазина упаковку готового теста... Но ничто не сравнится с ароматной свежей выпечкой из домашнего теста! И готовится такая выпечка намного проще, чем представляют себе многие.

РЕЦЕПТЫ:

Для домашнего дрожжевого теста нам нужно:
• 1 кг - муки
• 1 ч. ложка - сухих дрожжей
• 3 ст. ложки - растительного масла (очень хорошо подойдет рапсовое)
• 1 ст. ложка - сахара
• 1 ч. ложка - соли
• 550 мл - теплой воды
----- Замешиваем: -----
Аккуратно просеиваем муку и смешиваем ее с дрожжами, сахаром, солью и растительным маслом. Постепенно добавляем воду, замешивая тесто. Накрываем тесто чистым полотенцем и оставляем в теплом месте примерно на 1 час.

Когда тесто поднимется, можно готовить выпечку.

1.) Булочки-цветочки
----- Нам нужно: -----
• дрожжевое тесто (треть от приготовленной массы)
• черный кунжут
• белый кунжут
• яйцо

Готовим:
► Небольшую порцию теста скатываем в шарик, кладем его на стол и прижимаем сверху стаканом - его диаметр должен быть меньше шарика. Нам нужно, чтобы получилась лепешка из теста с плоской серединой и более воздушным краем.

► Край теста вокруг стакана аккуратно нарезаем на 12 одинаковых "лепестков". Убираем стакан, а "лепестки" склеиваем вместе по два, чтобы довершить схожесть нашей булочки с цветком.

► Выкладываем тесто на противень и смазываем яйцом. Посыпаем серединку цветка черным кунжутом, а края - белым. Как вариант, можно посыпать булочки сыром. Выпекаем их 12 минут при 180 °C в режиме обдува.

2.) Конвертики с мясом
----- Нам нужно (4 штуки): -----
• дрожжевое тесто (треть от приготовленной массы)
• 4 колбаски для жарки (с сырым фаршем внутри)
• сыр в ломтиках
• 1 яйцо

Готовим:

► Раскатываем тесто в круг и режем на 4 одинаковые части. В каждой части нам нужно сделать по 6 надрезов, чтобы получилось 3 прямых угла, при этом мы не разрезаем их полность.

► В центр каждого куска теста аккуратно выдавливаем фарш из колбаски, чтобы она примерно сохранила форму.

► Сверху на мясо кладем ломтик сыра и оборачиваем тесто вокруг начинки. Зажимаем края, чтобы конструкция не распалась. Выкладываем конвертики на противень, смазываем яйцом и выпекаем 12 минут при 180 °C в режиме обдува.

3.) Ореховые узелки
----- Нам нужно: -----
• дрожжевое тесто (треть от приготовленной массы)
• 100 г - растопленного сливочного масла
• 100 г - сахара
• 1 ст. ложка - корицы
• 2 ст. ложки - измельченного фундука
• 1 яйцо

Готовим:
► Раскатываем тесто в прямоугольный блин и густо смазываем растопленным сливочным маслом.

► Смешиваем сахар с корицей и густо посыпаем тесто смесью .

► Затем густо посыпаем тесто измельченным фундуком. Складываем тесто начинкой внутрь, а потом режем на небольшие порции примерно одинаковой ширины (около 3 см).

► Каждую порцию вытягиваем, перекручиваем, а потом завязываем в узелок, как показывает видео.

► Выкладываем тесто на противень, смазываем яйцом и выпекаем 10 минут при 200 °C в режиме обдува.

Эти простые и классные трюки помогут нам приготовить выпечку не хуже, чем это делают профессионалы. А бонус-видео покажет, как приготовить из теста оригинальную закуску с начинкой.
----- Нужно (на 4 порции): -----
• 1 лист теста
• 4 ст. ложки - томатного соуса
• 4 ломтика - ветчины
• 8 листов - базилика
• 80г - тертой моцареллы
• 1 яйцо
• 3 ломтика - бекона
• 40 г - тертого сыра чеддер

Готовим:
► С помощью продолговатой посуды вырежем 8 кусочков из теста. На 4 их них наложим деревянные палочки для мороженого.

► Выложим на эти четыре порции теста по ложке томатного соуса, ломтик ветчины, два листочка базилика и немного сыра.

► Смажем края теста яйцом и накроем каждую порцию еще одним кусочком теста, как следует зажимаем края.

► Режем бекон кубиками и обжариваем. Затем посыпаем каждую порцию беконом и сыром чеддер.

► Выпекаем при 170 °C около 20 минут.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Рецепты из свёклы в сковороде. Они вам понравятся

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Свёкла с солёными огурцами
• Свекла - 3 шт.
• Огурец соленый или маринованный - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Рассол - 100 мл
• Чеснок - 1 зуб.
• Специи (по желанию)
• Зелень

---2--- Жареный винегрет
• Свекла - 3 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Картофель - 4-5 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус яблочный - 2 ч.л.
• Зелень
• Соль

---3--- Сухой борщ
• Свекла - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 2 шт.
• Капуста - 300 г
• Фасоль отварная или консервированная - 450 г
• Сладкий перец - 1 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Томатный сок - 250 мл
• Перец черный молотый
• Зелень (у меня укроп)
• Соль

—4— Икра из свеклы и баклажанов
• Свекла - 2 шт.
• Баклажаны - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Перец черный молотый
• Зелень
• Соль

—5— Икра из свеклы
• Свекла - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Вода (или рассол от помидоров) - 100 мл
• Перец черный молотый
• Зелень
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень простой рецепт настоящих шоколадных пряников! Они безумно вкусные и нежные! Пряников получается много, около 1 кг., а готовятся совсем просто. Приготовьте к чаю.

РЕЦЕПТЫ:

----- Тесто: -----
• 200 мл. - молока
• 100 гр. - пшеничной муки
• 220 гр. - сахара
• 35 гр. - растит. масла без запаха
• 1 желток (по желанию)
• 50 гр. - какао-порошка
• +/-250 гр. - пшеничной муки
• 15 гр. - разрыхлителя
• Щепотка соли и соды
По желанию специи: корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика, кардамон и т.д. ----- Глазурь: -----
• 1 яичный белок
• 100-150 гр. сахарной пудры
• 1-2 ч.л. лимонного сока

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень Вкусный Грибной Жульен с Курицей

РЕЦЕПТЫ:

• Грибы ............ 500 гр.
• Куриное филе .. 150 гр.
• Репч. лук ......... 1 шт.
• Сливки 10% ..... 250 мл.
• Соль, перец
• Сыр Моцарелла .. 200 гр.
• Мука .................. 1 ст. л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкуснейшая и элементарная в приготовлении шарлотка с аппетитной хрустящей корочкой - просто находка, а не рецепт когда гости почти на пороге! Начинку из фруктов можно взять любую, но когда начинается сезон айвы, всегда пеку именно с ней, яблоки ведь можно использовать круглый год, а непередаваемый аромат айвы наполнит дом осенними нотками!

РЕЦЕПТЫ:

• яйца - 4шт
• мука - 1 стакан
• сахар - 1 стакан
• ваниль или ванильный сахар
• айва - 2 шт

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусная домашняя "Крошка Картошка" и 7 вариантов наполнения. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ Крупный картофель - (около 200 г/шт.)
➮ сливочное масло - (20 г/шт.)
➮ сыр (20-40 г/шт.)

НАЧИНКИ:
----- 1 вариант: -----
➮ малосольная сельдь (или печень трески, или рыбные консервы)
➮ зеленый лук

----- 2 вариант: -----
➮ 200 г шампиньонов
➮ 1 средняя луковица
➮ 2-3 ст. ложки сметаны
➮ зубчик чеснока

----- 3 вариант: -----
➮ 1/2 куриной грудки
➮ 200 г шампиньонов
➮ 1-2 маринованных огурца
➮ зубчик чеснока
➮ майонез

----- 4 вариант: -----
➮ 1/2 куриной грудки
➮ 200 г шампиньонов
➮ пучок укропа
➮ зубчик чеснока
➮ кетчуп+майонез

----- 5 вариант: -----
➮ ветчина
➮ маринованные огурцы
➮ тёртый сыр
➮ зеленый лук
➮ майонез
(Пропорции по вкусу)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash