Шоколад наломаем на кусочки, растопим в водяной бане, орешки подсушим на сухой сковородке, потом очистим фундук от шелухи. К растопленному шоколаду добавим сгущенку, тщательно вымешаем. Добавим сок лимона.

Добавим кокосовую стружку, орешки и перемешаем. Добавим ягоды, перемешаем и выложим массу в форму, равномерно распределим, накроем пищевой пленкой, отправим на 2-3 часа в холодильник или на полчаса в морозилку. Нарезаем на кусочки – и можно кушать.

Приятного аппетита!

Баклажаны вымоем, нарежем на тонкие пластинки, немного посолим и оставим минут на 10. В творожный сыр добавим мелко нарубленные чеснок, перец и зелень. Добавим перец и соль, перемешаем.

Немного отожмем баклажан от сока, обжарим с двух сторон до румяности, потом выложим на бумажные полотенца, чтобы впитался жир. Остудим, потом смажем сыром, свернем в рулетики и украсим зеленью.

Разогреем духовку. Яблоки почистим, мелко нарежем. Изюм на 10-15 минут замочим в кипятке, сольем воду, изюм обсушим салфетками. Крупно порубим орехи. Масло перемешаем с сахаром и специями, добавим орехи и фрукты, крахмал. Тщательно вымешиваем.

Смешаем оба вида муки, соль, сахар и разрыхлитель. Выложим массу в блендер, добавим нарезанное масло и порубим в мелкую крошку.

Добавим к йогурту молоко, минутку погреем в микроволновке, масса станет похожа на сыворотку, вольем ее в тесто и быстро замесим. Из теста раскатаем пласт толщиной в 1 см, распределим по нему начинку и завернем в рулет. Нарежем рулет на кусочки, выложим на противень, смажем и посыплем сахаром. Отправим в духовку минут на 14.

Хлебцы намажем рикоттой, польем медом, а потом выложим сверху нарезанную кусочками клубнику. Украсить можно листиками зелени, особенно вкусно с базиликом, он хорошо сочетается с клубникой. Можно также украсить мятой.

В просторной миске перемешаем масло, сметану, яйца, ванильный сахар, соду и лимонный сок. Потихоньку, не переставая мешать, добавляем муку, потом тесто скатываем в шар, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса. Потом тесто раскатаем и нарежем на подушечки 1х1 см.

Вскипятим масло и жарим печенье до румяности. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы масло впиталось. Остывшие пончики сложим в пакет, насыплем сахарную пудру и все перемешаем. Готово!

Сначала взобьем яйца с сахаром добела, потом добавим сметану и творог, снова взобьем. Добавим все остальные сухие ингредиенты, взобьем. Тесто будет достаточно густым.

Яблоки порежем пластинками, присыплем сахаром. В смазанную маслом форму выложим половину теста, разровняем, потом выложим яблоки и остатки теста. Отправим в духовку минут на 50, до сухой спички.

Готово!

Сначала вскипятим молоко и дольем его к стакану муки, разотрем до однородной массы, оставим остыть. Добавим дрожжи, перемешаем и оставим, чтобы опара поднялась. Тем временем взобьем желтки с сахарной пудрой до пышной кремообразной массы. Добавим желтки и стакан муки к опаре. Вымешаем тесто, чтобы оно отставало от рук.

Добавим соль, ром и топленое масло, вымешаем и добавим в тесто изюм. Формочки смажем маслом, наполовину наполним тестом и оставим подходить. Когда тесто подойдет, отправим в прогретую духовку примерно на час. Украсим глазурью и разноцветной посыпкой.

Взобьем белки со щепоткой соли до пиков, уберем в холодильник. Желтки и сахар взбиваем вместе добела, добавим масло и гашеную соду. Молоко доведем до кипения, растворим в нем шоколад, сняв с плиты. 3/4 стакана муки смешаем с какао, потом добавим муки столько, чтобы тесто было консистенции негустой сметаны. Подмешаем муку и шоколадную смесь к желткам. В самом конце добавим белки.

Из полученного теста на раскаленной сковородке жарим блины. Взобьем ингредиенты для начинки, кроме фруктов. Этим кремом смазываем блины, потом выкладываем фрукты и аккуратно сворачиваем роллы. Нарежем рулетики на кусочки.

Шоколад растопим с растительным маслом и окунем в эту смесь роллы. Дадим застыть – и можно подавать.

Яйца добела перетрем с сахаром. Вольем кефир, перемешаем, потом вмешаем в тесто кокосовую стружку. Просеем в тесто муку с разрыхлителем, снова вымешаем до однородности. Почистим апельсин, нарежем небольшими кусочками и добавим в тесто. Форму смажем маслом, присыплем мукой или манкой, выложим тесто. Отправим в духовку и выпекаем до сухой спички. Украшаем кусочками апельсина и кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!