Всем привет! Скоро сезон клубники, поэтому будет много клубничных рецептов)) Сегодня готовим клубничное мороженое.....

РЕЦЕПТЫ:

➮ клубника - 450 г
➮ сливки - 33% 450 г
➮ сахар - 150 г(+-)
➮ желток - 3 шт
➮ молоко - 150 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкуснейшие и мегакалорийные булочки Синнабон)

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 8-12 шт
➮ теплое молоко - 240 г
➮ яйцо - 2 шт
➮ сливочное масло растопленное - 75 г
➮ соль - 1 ч.л
➮ сахар - 60 г
➮ дрожжи - 8 г
➮ мука 615 г +- (лучше с высоким содержанием белка)
----- Начинка: -----
➮ коричневый сахар - 150 г
➮ корица - 2 ст.л
➮ сливочное масло - 75 г размягченное
----- Крем: -----
➮ творожный сыр - 130 г
➮ сливочное масло - 50 г комн.температуры
➮ сахарная пудра - 50 г +-
➮ ваниль - 1/3 ч.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим пружинистый ароматный зефир из маракуйи!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 10 крупных зефирок
➮ пюре яблочное - 150 г
➮ пюре маракуйи - 50 г
➮ сахар - 30 г
➮ пектин - 3 г
➮ яичный белок - 1 шт (35-40г)
➮ сахар - 270 г
➮ вода - 75 г
➮ агар агар (900) - 5 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим простые, но очень вкусные заварные сырные булочки - гужеры!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 2 противня
➮ вода - 125 г
➮ молоко - 125 г
➮ сливочное масло - 120 г
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ сахар - 1 ч.л
➮ мука - 160 г
➮ яйцо 4-5 шт (1 меня ушло 259 г)
➮ сыр -100 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим пирожки из творожного теста без дрожжей!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 12 штук
➮ яйцо - 2 шт
➮ творог - 250 г
➮ сахар 1-2 ст.л
➮ растительное масло - 90 г
➮ мука - 350 г (+- зависит от влажности творога)
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ разрыхлитель - 1.5 ч.л
➮ творог - 200 г
➮ яблоки - 4 шт (средние)
➮ корица - 0.5 ч.л
➮ сахар по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим очень легкий и воздушный торт со взбитыми сливками и желе из свежих ягод/фруктов!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 16 см
----- Бисквит на горячем молоке: -----
➮ яйцо - 3 шт
➮ сахар - 90 г
➮ ваниль - 1 ч.л (ванильный сахар 10 г)
➮ мука - 120 г
➮ соль - 1/3 ч.л
➮ разрыхлитель - 1 ч.л
➮ молоко - 90 г
➮ сливочное масло - 45 г
----- Фруктовое желе(d14 см): -----
➮ клубника - 120 г
➮ апельсин - 1 шт
➮ вода - 225 г
➮ лимонный сок - 20 г
➮ сахар - 60 г (+- по вкусу)
➮ желатин - 12 г
➮ вода для желатина - 72 г
----- Крем: -----
➮ сливки 33% - 400 г
➮ сахарная пудра - 80 г (+- по вкусу)
----- ДЛЯ ДЕКОРА -----
➮ Паста для рисования
➮ сахарная пудра - 20 г
➮ сливочное масло комн. температуры - 20 г
➮ яичный белок - 20 г
➮ мука - 25 г
➮ краситель
----- Бисквит: -----
➮ яйцо - 3 шт
➮ сахар - 90 г
➮ мука - 75 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим просто шикарное миндальное песочное печенье! Словами не передать как это вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на форму 20*30 см
➮ сливочное масло комн темп - 150 г
➮ сахарная пудра - 50 г
➮ желток - 3 шт
➮ миндальная мука - 20 г
➮ мука - 230 г +-
➮ соль щеп
➮ разрыхлитель - 1/4 ч.л
----- Ореховый слой: -----
➮ сливки 33% - 60 г
➮ мед - 40 г
➮ сливочное масло - 40 г
➮ сахар 60 г
➮ миндальные лепестки - 150 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусные и хрустящие пончики необычной формы

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 15 шт
----- Опара: -----
➮ теплое молоко - 150 г
➮ дрожжи - 4 г
➮ сахар - 1 ст.л
➮ мука 2-3 ст.л (от общего количества)
----- Основное тесто: -----
➮ мука - 350 г +-
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ растительное масло без запаха - 35 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ сахарная пудра - 3 ст.л
➮ корица - 1 ч.л
➮ масло для жарки примерно 0.5 литра

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусную и сытную запеканку с брокколи и курицей!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на форму 22 см
➮ брокколи - 200 г(отварить 5 минут в подсоленной воде)
➮ курица отварная - 200 г
➮ морковь - 1/2 шт
➮ сыр - 120 г
➮ молоко/сливки(10-20%) - 200 г
➮ яйцо - 3 шт
➮ соль
➮ черный перец
➮ сливочное масло для смазывания формы

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим шоколадное птичье молоко! Сочный шоколадный бисквит и нежное суфле на агар агаре!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 16 см
➮ бисквит(на форму d18):
➮ кефир - 120 г
➮ молоко - 80 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ растительное масло без запаха - 45 г
➮ сахар - 100 г
➮ какао порошок - 20 г
➮ мука - 135 г
➮ соль - 1/3 ч.л
➮ сода - 1 ч.л
----- Суфле: -----
➮ яичный белок - 130 г (4 шт)
➮ агар агар - (900) 8 г
➮ вода - 100 г
➮ сахар - 200 г
➮ сироп глюкозы - 100 г (можно заменять на 100 г сахара)
➮ сливочное масло - 100 г
➮ какао порошок - 20 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим сочную, нежную яблочную шарлотку Рецепт очень простой)

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на пирог диаметром 24 см
➮ яйца - 3 шт
➮ сахар белый или коричневый - 100 г
➮ растительное масло без запаха - 90 г
➮ мука - 130 г
➮ разрыхлитель - 1 ст.л
➮ ваниль - 1 ч.л
➮ яблоки средние 6 шт
➮ корица по желанию
➮ сахарная пудра для украшения

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! По многочисленным просьбам готовим пирожные МАКАРОН на ШВЕЙЦАРСКОЙ МЕРЕНГЕ! Не знаю почему все готовят только на итальянской или французской на швейцарской меренге макарончики получаются тоже отлично

РЕЦЕПТЫ:

----- Начинка: -----
➮ белый шоколад - 150 г
➮ сливки 33% - 70 г
➮ клюквенное пюре - 80 г
----- Крышечки: -----
➮ миндальная мука - 165 г
➮ сахарная пудра - 165 г
➮ сахар - 150 г
➮ яичный белок - 115 г
➮ краситель по желанию

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня готовим гречаники или котлетки с гречкой

РЕЦЕПТЫ:

➮ гречка - 200 г
➮ мясо - 400 г (у меня курица)
➮ лук репчатый 1-2 шт
➮ яйцо - 1 шт
➮ соль
➮ черный перец
➮ мука - 1 ст л по необходимости
➮ вода - 300 мл
➮ томатная паста - 3 ст.л
➮ соль по вкусу
➮ специи

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Этот рецепт просто находка! Нереально простой рецепт, а хлеб вполне достойный) К тому же тесто можно хранить в холодильнике до 1 недели и выпекать свежий хлебушек КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Авторы рецепта: Jeff Hertzberg и Zoe Francois

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 2 средних хлеба
➮ мука - 900 г
➮ теплая вода - 715 г
➮ дрожжи сухие - 10 г (быстрорастворимые)
➮ соль 1,5-2 ч.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим один из моих самых любимых тортов! Черепашку! Очень простой в приготовлении торт и из обычных продуктов

РЕЦЕПТЫ:

----- Тесто: -----
➮ яйца - 6 шт
➮ сахар - 180 г
➮ мука - 200 г
➮ ванильный сахар по желанию
----- Крем: -----
➮ сметана 20 % - 800 г
➮ сахарная пудра - 170 г(возможно больше, зависит от сметаны)
➮ обжаренные грецкий орех по желанию 50 -100 г
----- Для украшения: -----
➮ тертый шоколад
➮ какао порошок
Или
➮ шоколадный ганаш
➮ темный шоколад - 100 г
➮ сливки - 33% 200 г
Или
----- Велюр: -----
➮ какао масло - 50 г
➮ темный шоколад - 50 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкусную и нежную куриную пастрому! Отличная полезная замена магазинной колбасе!

РЕЦЕПТЫ:

➮ вода - 500 мл (можно взять молоко)
➮ соль 12-15 г
➮ куриное филе - 600 г (у меня грудка)
➮ перец черный - 0.5 ч.л
➮ сушеный чеснок - 3/4 ч.л
➮ паприка - 1.5 ч.л
➮ сушеный укроп - 1 ч.л
➮ оливковое масло - 1 ст.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим эклеры со вкусом конфет Раффаэлло, но не такие сладкие)

РЕЦЕПТЫ:

----- Заварное тесто:: -----
➮ вода - 125 г
➮ молоко - 125 г
➮ сливочное масло - 120 г
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ сахар - 1 ч.л
➮ мука - 160 г (лучше с высоким содержанием белка 13-14 г)
➮ яйцо 4-5 шт (у меня ушло 250 г)
----- Крем: -----
➮ белый шоколад - 180 г
➮ сливки (1) 33% - 120 г
➮ сливки (2) 33% - 300 г
➮ кокосовая стружка - 30 г
➮ желатин - 5 г
➮ вода - 30 г
----- Дополнительно: -----
➮ какао масло Mycryo
➮ сахарная пудра

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим мягкие, пушистые плюшки с хрустящей сахарной корочкой....

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 15 штук
----- Опара: -----
➮ молоко теплое - 300 г
➮ сухие дрожжи - 7 г
➮ сахар - 50 г
➮ мука - 5 ст.л (от общего количества)
----- Основное тесто: -----
➮ мука - 700 г(+-)
➮ соль - 1 ч.л
➮ растительное масло - 70 г
➮ яйцо - 2 шт
----- Дополнительно: -----
➮ сахар - 150 г
➮ растопленное сливочное масло - 50 г
➮ молоко/сливки/вода для смазывания

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! сегодня приготовим вкусную красную рыбу, запеченную с овощами!

РЕЦЕПТЫ:

➮ красная рыба - 3 стейка
➮ репчатый лук - 1 шт
➮ морковь - 1 шт
➮ майонез - 3 ч.л
➮ сыр - 50 г
➮ соль
➮ черный перец
➮ растительное масло
➮ зелень

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим простой и вкусный тортик! Пропитанный бисквит, нежный масляный крем и море жаренного арахиса!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 16 см (можно взять форму больше)
----- Бисквит: -----
➮ яйца - 4 шт
➮ сахар - 120 г
➮ мука - 120 г
----- Пропитка: -----
➮ кипяток - 100 г
➮ сахар - 100 г
➮ коньяк по желанию 1 ст.л
----- Крем: -----
➮ молоко 125 г
➮ сахар 200 г
➮ яйцо 1 шт
➮ сливочное масло - 250 г(комн.темп)
➮ ванильная паста/экстракт 1 ч.л
➮ арахис обжаренный - 300 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash