Всем привет! Сегодня приготовим вкуснейшие тарталетки с смородиновым курдом и шапочкой из воздушной меренги

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 9 шт
----- Тесто: -----
➮ холодное сливочное масло - 100 г
➮ сахарная пудра - 60 г
➮ миндальная мука - 20 г
➮ мука пшеничная - 190 г
➮ яйцо 45 г (с2)
----- Смородиновый курд: -----
➮ смородиновое пюре - 200 г (замороженные ягоды 360 г примерно)
➮ желатин - 5 г
➮ вода - 30 г (для жедатина)
➮ сахар 60 г
➮ желток - 3 шт
➮ яйцо - 1 шт
➮ сливочное масло - 65 г
----- Меренга: -----
➮ яичный белок - 3 шт (примерно 120 г)
➮ сахар - 240 г
➮ вода - 40 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! сегодня приготовим вкусные сосиски в тесте

РЕЦЕПТЫ:

➮ сосиски 8 шт
----- Тесто: -----
➮ теплое молоко 120 г
➮ дрожжи сухие 4 г
➮ сахар 30 г
➮ мука 30 г
➮ яйцо 1 шт
➮ мука 250 г
➮ соль 1/3 ч.л
➮ растительное масло 35 г
----- Дополнительно: -----
➮ желток 1 шт
➮ молоко/сливки 1 ст.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! сегодня приготовим простое и вкусное кофейное печенье) к чаю

РЕЦЕПТЫ:

➮ сливочное масло комн темп - 100 г
➮ сахарная пудра - 100 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ какао - 1 ч.л
➮ кофе растворимый - 3 ч.л ( без горки)
➮ кипяток - 1 ч.л
➮ соль щеп
➮ мука - 250 г +-
! Если печенье с узором, то лучше перед выпечкой охладить минут 20 в холодильнике, тогда рисунок будет более четким

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! сегодня приготовим блюдо, которое понравится всем) крабовое мясо можно заменить на крабовые палочки)

РЕЦЕПТЫ:

➮ крабы 300 г
➮ мука 50 г + соль по вкусу
➮ яйцо 2 шт
➮ панировочные сухари (panko) 60 г
➮ растительное масло для фритюра

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим простой и вкусный яблочный тортик) Нежные шоколадно-карамельные коржи, карамельный соус, яблочное компоте и легкий кремчиз)

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 16 см, высотой 10 см
----- Бисквит: -----
➮ яйца 4 шт
➮ сахар коричневый - 120 г
➮ мука - 110 г
➮ какао - 10 г
➮ соль щеп
➮ разрыхлитель - 1 ч.л
----- Яблочное компоте: -----
➮ яблоки - 500 г
➮ лимонный сок - 2 стюл
➮ желатин - 6 г
➮ вода - 36 г
➮ кукурузный крахмал 7 г+2 ст.л воды
➮ сахар - 30 г +-
➮ корица - 1 ч.л
----- Карамельный соус: -----
➮ сахар - 100 г
➮ вода - 20 г
➮ сливочное масло - 30 г
➮ сливки 33% 60 г
----- Кремчиз: -----
➮ Творожный сыр - 250 г
➮ Сливки 33% 300 г
➮ сахарная пудра по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим другой вариант маршмеллоу для тех, кто боится использовать яичный белок. Готовится просто, зато какая радость детям))

РЕЦЕПТЫ:

➮ Желатин - 24 г
➮ Вода - 120 г
➮ Сироп глюкозы - 90 г

➮ Сироп глюкозы - 90 г
➮ Вода - 90 г
➮ Сахар - 150 г
➮ Ванильный экстракт - 1 ч.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим пирожное Воздушное из безе и масляного крема Пятиминутка) Очень простое сладкое и хрустящее пирожное)

РЕЦЕПТЫ:

➮ Белок 4 шт(150 г примерно)
➮ Сахар 300 г
----- Крем: -----
➮ Сливочное масло комн темп. - 125 г
➮ Сахарная пудра - 100 г
➮ Молоко комн темп - 35 г
➮ Ванильный экстракт - 0.5 ч.л
По желанию орешки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Обожаю тыкву и рецепты из нее)) сегодня приготовим вкусный пряный тыквенный пирог! по-настоящему осенний десерт 🍁🍁🍁

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на пирог 26 см
----- Тесто: -----
➮ мука - 325 г
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ сахар(пудра) - 1 ст.л
➮ сливочное масло холодное - 230 г
➮ ледяная вода 5-7 ст.л
----- Начинка: -----
➮ тыквенное пюре - 500 г (густое) тыкву выбирайте вкусную
➮ сливки 33% - 200 г
➮ сахар - 100 г
➮ сахар коричневый - 65 г
➮ яйцо - 3 шт
➮ корица - 1 ч.л
➮ сушеный имбирь - 1/3 ч.л
➮ кардамон - 1/3 ч.л
➮ мускатный орех - 1/3 ч.л
➮ соль -1/3 ч.л
Количество специи регулируйте по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Любите творожные сырки?) Это очень просто и вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты примерно на 10 средних сырков
➮ творог 500 г
➮ сахарная пудра 80 г(по вкусу)
➮ растопленое сливочное масло 50 г
➮ ягодное пюре 70 г (140 г замороженных ягод)
----- Для глазури: -----
➮ темный шоколад 200 г
➮ растительное масло без запаха 35 г
----- Посыпки -----

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим простенькие маффины и крем для создания цветов ШАНТИФЛЕКС!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 10 капкейков
➮ Мука 200 г
➮ Кефир 150 г
➮ Сахар 120 г
➮ Растительное масло без запаха 80 г
➮ Разрыхлитель 2 ч.л
➮ Яйцо 1 крупное
----- Начинка: -----
➮ нектарины 300 г
➮ сахар 100 г
Крем ШАНТИФЛЕКС (на 10 капкейков)
➮ сгущенное молоко 200 г
➮ сметана 20-25% 100 г
➮ сухое молоко(сливки) 40 г
➮ сахарная пудра 80 г
➮ желатин 9 г
➮ вода 54 г(для желатина)
➮ кукурузный крахмал 150 г
➮ вода 250 г
➮ сливки 33-35% 90 г
➮ ванильный экстракт 0.5 ч.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash