Вкуснейшая кабачковая икра, которую постоянно готовим дома как только начинается сезон кабачков. Ее вкусно есть вместо салата или намазывать на хлеб. Также такую кабачковую икру можно разложить по стерилизованным банкам и закатать на зиму, добавив предварительно пару чайных ложек уксуса.

РЕЦЕПТЫ:

• кабачки - 1.5кг
• помидоры - 3шт
• лук - 3шт
• морковь - 3шт
• чеснок - 3 зубчика
• растительное масло - 2 ст.л.
• соль, перец ( по вкусу)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Простой в приготовлении яблочный пирог на сметане, получается всегда воздушным, даже если в него не класть соду или разрыхлитель. Главное хорошо взбить масло, сахар и яйца. Такой пирог можно приготовить с любыми фруктами или ягодами, но когда хочется быстро приготовить что-то вкусное к чаю, яблоки в доме есть почти всегда.

РЕЦЕПТЫ:

• Масло - 120 г
• Яйцо - 2 шт.
• Сахар - 100 г
• Сметана - 70 г
• Мука - 150 г
• Ванилин - на кончике ножа
• Яблоко - 2 шт.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Самые любимые и удачные рецепты печенья собрала в одном ролике. Готовьте с удовольствием!

РЕЦЕПТЫ:

ПЕЧЕНЬЕ К Чаю "Мраморное" 🍪
Ингредиенты на 28 шт:
• масло сливочное - 100г
• мука - 300г
• яйца - 4шт
• какао порошок - 50г
• горький шоколад - 50г
• сахар - 200г
• разрыхлитель - 5г
• ванилин
• щепотка соли

ПЕЧЕНЬЕ "На Здоровье" 🍪
Ингредиенты:
• Овсяные хлопья - 150г
• Орехи, семечки, сухофрукты (по вкусу) - 150г
• Сухофрукты или цукаты - 150г
• Яблоки - 2шт
• Банан - 1шт
• Мед - 70г

Ореховое ПЕЧЕНЬЕ к Чаю ☕️
Ингредиенты на 24шт:
• яичные белки - 150г
• сахар - 280г
• орехи - 250г
• соль (щепотка)

Печенье "КОФЕ ☕️ с ЛИМОНОМ 🍋"
Ингредиенты на 12 шт.
• Мука - 150г
• Масло - 100г
• Сахар - 100г
• Яйцо - 1шт
• Кофе эспрессо - 30мл
• кофе растворимый - 2 ч.л.
• цедра лимона
• разрыхлитель - 6г
• соль - 2г
• ванилин
• сахарная пудра - 50г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Простой в приготовлении, но очень вкусный клубничный десерт без выпечки. Готовится быстро из простых ингредиентов и просто тает во рту!

РЕЦЕПТЫ:

• Сметана - 400г
• Сгущенное молоко - 200г
• клубника - 250-300г
• печенье - 150г
• банан - 1шт
• желатин - 15г
• вода- 100мл
• ванилин или ванильный экстракт
• орехи для посыпки (по желанию)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Коробка Печенья 🎁 12 Видов ПЕЧЕНЬЯ 🍪 из одного теста! Из простого песочного теста с помощью шоколада, орехов, какао порошка, матча чая и красного красителя можно приготовить своими руками такой незабываемый подарок! Складываю в подарочную коробку 12 видов печенья.

РЕЦЕПТЫ:

• Сливочное масло - 400г
• Сахарная пудра - 200г
• Мука - 600г
• какао порошок - 12г
• чай матча - 1 ч.л.
• красный пищевой краситель
• молочный шоколад - 100г
• белый шоколад - 100г
• орехи кешью
• фисташки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Невероятно ароматное и вкусное печенье к чаю "Кофе с Лимоном" Прекрасное сочетание терпкого и крепкого аромата кофе с ноткой лимона. Простой рецепт печенья покорит Вас своим оригинальным вкусом и ароматом.

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 12 шт.
• Мука - 150г
• Масло - 100г
• Сахар - 100г
• Яйцо - 1шт
• Кофе эспрессо - 30мл
• кофе растворимый - 2 ч.л.
• цедра лимона
• разрыхлитель - 6г
• соль - 2г
• ванилин
• сахарная пудра - 50г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Маринованный редис - отличная закуска к мясным и основным блюдам. Легкая в приготовлении закуска из редиса уже через 24 часа промаринована и готова к употреблению. Также таким редисом можно наполнить стерилизованные банки и закрыть на зиму. Рекомендуется хранить в прохладном месте.

РЕЦЕПТЫ:

• редис - 400г
• чеснок - 3 зубчика
• вода - 300мл
• сахар - 1 ст.л.
• соль - 1 ст.л.
• лавровый лист - 2листа
• черный перец - 5-10 горошин
• душистый перец - 2-3 горошины
• кориандр - 1 ч.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сулугуни в лаваше - идеальная закуска для шашлыка, готовится очень быстро и просто! Такие конвертики с сыром Вы можете приготовить заранее и взять с собой на природу. Хрустящий лаваш и расплаленный сыр с дымком!

РЕЦЕПТЫ:

• сыр сулугуни - 250г
• лаваш - 3 листа
• зеленый лук
• укроп
• майонез - 1 ст.л.
• соль, перец, специи ( по вкусу)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкуснейший белковый салат без майонеза, заправленный сметаной и чайной ложкой горчицы. Готовлю его всегда, когда остается куриная грудка от запеченной курицы. Вкусный и полезный салат из курицы, грибов, яиц и помидора - отличный вариант сытного обеда или ужина!

РЕЦЕПТЫ:

• куриная грудка - 300г (запеченная или вареная)
• помидоры - 3-4шт
• яйца - 2шт
• лук - 2шт
• шампиньоны - 200г
• (специи по вкусу)
----- Для заправки: -----
• сметана
• горчица
• лимонный сок

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Что приготовить из яичных белков? Часто яичные белки остаются после приготовления выпечки, заварного крема или курда. Из остатков яичного белка можно приготовить невероятно вкусное печенье с орехами. Это печенье мое любимое и у меня никогда не возникает вопросов куда использовать яичные белки, его можно приготовить с любыми орехами по Вашему вкусу, я использовала остатки разных орехов после декора пасхальних куличей.

РЕЦЕПТЫ:

• яичные белки - 150г
• сахар - 280г
• орехи - 250г
• соль (щепотка)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Каждому из нас в детстве на день рождения мама или бабушка готовили "фирменный" торт по семейному рецепту. Из года в год самый долгожданный для ребенка праздник ассоциировался с этим десертом. В моей семье это был медовый торт с заварным кремом, который мы называем "наш медовик" . Медовые коржи для торта получаются воздушные, и влажные, поэтому этот торт не требует пропитки, ему достаточно крема, который его пропитает. По классике мы всегда готовим его с чуть жидковатым заварным кремом, который за ночь в холодильнике пропитывает коржи и торт просто тает во рту. В старом блокнотике все пропорции были записаны в стаканах и ложках, я перевела все в граммы, чтобы было легче ориентироваться. Для коржей я использовала 2 формы диаметром 25 см, можно смело брать формы на пару см меньше, коржи получатся чуть выше и макушки коржей можно срезать для обсыпки торта, что я и сделала с одним из коржей, который выпекался под верхом и поднялся немного "шапочкой"

РЕЦЕПТЫ:

📌Коржи :
• мед - 200г
• сода - 1 ч.л.
• сахар - 250г
• молоко - 100мл
• яйца - 5шт
• соль - 1/2 ч.л.
• ванилин - на кончике ножа
• мука - 400г
📌Крем :
• молоко - 1 л
• сахар - 250г
• ванилин - на кончике ножа
• сгущеное молоко - 150г
• желтки - 5шт
• кукурузный крахмал - 75г
• сливочное масло - 100г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусный рецепт запеченного картофеля с начинкой, от которого все в восторге!

РЕЦЕПТЫ:

• Хорошо помойте крупный картофель, заверните в фольгу и отправьте в духовку, разогретую на 200 градусов, на час.

• Через час достаньте картофель, разверните фольгу и сложите ее таким образом, чтобы она служила подставкой для картофеля.

• Делаем надрез на картошке, вынимаем мякоть в отдельную емкость (для начинки используем половину мякоти картофеля)

• Добавляем жаренный бекон, лук, чеснок, натертый сыр и сливки.

• Полученной массой фаршируем картофель и отправляем в духовке на 15 минут.

• Посыпаем зеленым луком и подаем к столу.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Пампушки с чесноком - мягкие и воздушные как пух! Идеальны к борщу или любому другому первому блюду. Булочки готовятся очень быстро и с простых ингредиентов, получаются очень мягкие и долго остаются свежими.

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 12 шт:
• мука - 500г
• вода - 230мл
• яйцо - 1шт
• масло - 50г
• дрожжи - 20г
• соль - 1 ч.л.
• сахар - 3 ч.л.
• чеснок - 2 зубчика
• зелень
• оливковое масло - 2 ст.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Бездрожжевой кулич - отличная альтернатива куличам (паскам) для приготовления которых понадобится целый день. Быстрый рецепт воздушного здобного кулича с разрыхлителем, который поможет секономить время. Пасочки получаются пышные и ароматные. Покройте их любимой глазурью и наслаждайтесь быстрым результатом.

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 4 формы размером 12*10
• мука - 400г
• сливки - 200г
• 3 яйца
• сливочное масло - 100г
• сахар - 200г
• клюква сушеная (или изюм) - 100г
• миндаль (или другие орехи) - 100г
• цедра одного лимона
• цедра одного апельсина
• ванильный сахар - 10г
• щепотка соли
• разрыхлитель - 1 ч.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Грибной крем суп из шампиньонов с добавлением сушеных белых грибов. Вкусное и ароматное первое блюдо. Суп получается очень нежный, с ярко выраженным ароматом грибов и сливочным послевкусием.

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 4 порции:
• шампиньоны - 500г
• белые грибы (сушеные) - 50г
• лук - 2шт
• картофель - 2шт
• вода - 700мл
• сливки - 100мл
• соль, перец
• прованские травы
• сушеный чеснок

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Лимонный тарт - вкуснейший изысканный десерт, классика французской кухни. Кисло - сладкий пирог с ярко выраженным лимонным вкусом.

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты для песочной основы: (форма 21см)
• Мука - 190г
• миндальная мука - 40г
• масло сливочное - 100г
• соль - 2 г
• сахарная пудра - 75г
• яйцо - 1шт
Ингредиенты для лимонного крема:
• Сок 3 лимонов
• цедра 2 лимонов
• сахар - 200г
• желтки - 5шт
• сливочное масло - 60г
Ингредиенты для меренги:
• белки - 3шт
• сахар - 150г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Заварной кулич на жидком тесте, который не нужно вымешивать руками. Для этого рецепта Вам понадобится миксер. Тесто для кулича по этому рецепту получается жидким как на оладьи. При выпечке кулич хорошо поднимается и получается очень пористый и воздушный. Внутри получается мягкий, ароматный, чуть влажный мякиш, который не черствеет очень долго. Это рецепт кулича для тех, что не хочет замешивать в ручную тесто и ждать несколько раз, когда оно подойдет. Из этого количества ингредиентов у меня получается 3 формы размером 12*10.

РЕЦЕПТЫ:

• мука - 350г +1 ст.л для панировки изюма
• сахар - 160г
• сливки 15% - 200г
• масло сливочное - 100г
• яйца - 5шт.
• цедра лимона
• растительное масло - 30мл
• коньяк - 30мл
• мед - 2ст.л.
• дрожжи - 30г
• изюм - 150г
• соль - 1/2 ч.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Семга Гравлакс - отличная альтернатива засолке красной рыбы в домашних условиях. Свекла придает рыбе красивый цвет и тонкий аромат, специи, зелень и цедра лимона делают вкус рыбы неповторимым. Приготовьте такую красную рыбу на праздничный стол и удивите гостей!

РЕЦЕПТЫ:

• красная рыба - 400-500г
• свекла (маленькая) - 1шт
• соль - 2ст.л.
• сахар - 2ст.л.
• кориандр - 1/2 ч.л.
• перец - 1/2 ч.л.
• цедра одного лимона
• петрушка, укроп - половина пучка

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Овощная начинка для пирога из капусты, лука, чеснока и шпината - это супер вкусно и очень просто в приготовлении. Такую начинку можно использовать для приготовления пирогов, тартов и пирожков и любой другой несладкой выпечки. Получается очень вкусно и просто. Обычно в эту начинку я добавляю немного феты для придания сливочного вкуса, но без нее получится отличный постный вариант пирога с овощной начинкой.

РЕЦЕПТЫ:

• тесто фило - 1 упаковка
• капуста - 300г
• лук - 2шт
• шпинат - 100г
• оливковое масло - 50мл
• сыр фета - 200г
• специи по вкусу
• чеснок- 2 зубчика

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Конфеты с курагой и орехами - полезная замена покупным сладостям из магазина. Такие конфеты очень просто приготовить в домашних условиях и хранить в холодильнике несколько дней, но как показывает практика, на несколько дней их не хватает :) Вариантов приготовления полезных домашних конфет очень много, но я больше всего люблю конфеты с курагой с добавлением ореха кешью и грецкого ореха. Из за кешью в составе конфеты получаются очень нежные, с легким сливочным привкусом.

РЕЦЕПТЫ:

• Курага - 200г
• орехи кешью - 100г
• грецкие орехи - 100г
• кокосовая стружка - 30г
• мед - 1 ст.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Хрустящие куриные крылья в ореховой панировке - курица получается очень нежная и сочная внутри, а снаружи ароматная хрустящая корочка, лучше чем в KFC! В такой панировке можно приготовить куриные голени или кусочки филе. Грецкие орехи придают мясу неповторимый вкус и аромат. Теперь курицу по такому рецепту готовлю постоянно и Вам советую!

РЕЦЕПТЫ:

• куриные крылья - 1кг
• орехи грецкие - 100г
• сухари - 50г
• 2 яйца
• соль
• перец
• сухой чеснок
• паприка
• карри
(Специи выбирайте по своему вкусу)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень простой рецепт лукового пирога из слоеного теста - получается нереально вкусно. За основу я использую слоеное дрожжевое тесто, которое предварительно запекаю 10 минут, после выкладываю начинку и отправляю еще на минут 15 и пирог готов! Рецепт очень простой но супер вкусный.

РЕЦЕПТЫ:

• слоеное тесто - 500г
• лук - 3шт
• яйца -2 шт
• сыр фета - 100г
• сливки 15% - 100мл
• орегано
• соль
• перец
• сахар

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Мясо по французски - вкуснейший ужин или обед для всей семьи, который готовится элементарно просто, но результат всегда превосходит ожидания! Из минимального количества ингредиентов получается 4 порции. Я часто готовлю мясо по-французски с куриным филе и блюдо всегда получается очень сочное благодаря сметане, которая пропитывает мясо. Попробуйте приготовить мясо - по французски по моему рецепту, я уверенна, Вам понравится!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 4 порции:
• картофель - 400г
• куриное филе - 300г
• лук - 1шт
• сыр - 150г
• сметана - 2ст.л.
• майонез - 1ст.л.
• соль, перец, специи по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Новый салат с сухариками и морковью по - корейски! Вкусный, сытный и в то же время легкий салатик, который можно дополнить сухариками из ржаного хлеба, получится еще вкусней! Майонез в салате можно заменить на сметану, добавив в нее половину чайной ложки горчицы и пару капель сока лимона. Попробуйте приготовить этот простой и вкусный салат и я уверенна, Вам понравится!

РЕЦЕПТЫ:

• 2 огурца
• 3 вареных яйца
• 200г - консервированной кукурузы
• 200г - моркови по-корейски
• пару ветчек укропа
• зубчик чеснока
• 2ст. л. - майонеза (или сметаны)
• соль, перец по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Осталось всего 2 дня Масленицы, а значит самое время закрывать масленичную неделю невероятно вкусным десертом с заварным кремом - шоколадным рулетом из блинов. Такой блинный рулет просто тает во рту, получается очень нежный и в меру сладкий десерт - супер идея для чаепития! Из данного количества ингредиентов получается 14-15 блинов диаметром 24см.

РЕЦЕПТЫ:

• мука - 200г
• какао порошок - 50г
• молоко - 300мл
• кипяток - 300мл
• яйца - 2шт
• сахар - 50г (2 ст.л.)
• соль - ½ ч.л.
• растительное масло - 2 ст.л.
----- Для заварного крема: -----
• молоко - 500мл
• сахар - 150г
• желтки - 3шт
• кукурузный крахмал - 2 ст.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Зеленые блины из шпината с начинкой из сыра Филадельфия и красной рыбы - прекрасная закуска на любой праздничный стол. Рецепт зеленых блинов со шпинатом очень удачный, блинчики получаются тонкие и просто тают во рту. Для таких аппетитных блинов подойдет любая начинка, в любом случае будет очень вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

• Пучок шпината - 100г • мука - 200г • вода - 100мл • молоко - 300мл • яйца - 2шт • сахар - 1 ст.л. • соль - 1/2 ч.л. • растительное масло - 2 ст.л. ----- Для начинки: ----- • семга - 200г • сыр Филадельфия - 100г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Блины бархатные на масленицу - отличный универсальный рецепт заварным блинов на кипятке. Блины получаются очень мягкие и эластичные, просто тают во рту. Масленичная неделя в самом разгаре, самое время печь ароматные вкусные блины!

РЕЦЕПТЫ:

• Мука - 320г
• Молоко - 500мл
• Кипяток - 250мл
• Яйца - 3шт
• сахар - 2ст.л.
• соль - 1/2 ч.л.
• растительное масло - 2 ст.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Блины с сыром и зеленью идеально подходят на завтрак - все просто, быстро и очень вкусно! Ароматные блинчики со вкусом сыра и зелени - отличное начало дня!

РЕЦЕПТЫ:

• Молоко - 500мл
• яйца - 2шт
• мука - 250г
• сахар - 1 ч.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• зелень - 1 пучок
• сыр - 100г
• специи и соль по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сахарное печенье к чаю на скорую руку - 20 минут и все готово!

РЕЦЕПТЫ:

• мука - 400г
• сахар - 200г
• масло - 100г
• молоко - 70мл
• яйцо - 1шт
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• ванилин
• соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Паштет из куриной печени с прослойкой из гранатового желе - невероятно легкая и вкусная закуска, которую можно подать к столу или есть на завтрак намазав на хрустящие тосты. Паштет приготовлен без сливочного масла, что значительно снижает жирность и калорийность этого блюда, попробуйте приготовить этот невероятно вкусный паштет!

РЕЦЕПТЫ:

----- Ингредиенты: -----
• куриная печень - 500г
• одна крупная луковица
• сливки 15% - 200мл
• растительное масло для жарки - 1 ст.л.
----- Специи: -----
• лавровый лист
• душистый перец
• соль
• черный перец
• сушеный чеснок
• мускатный орех
• французские травы
----- Для желе: -----
• гранатовый сок - 250мл
• желатин - 7г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash