Крем для торта - ТРИ лучших рецепта. Белковый заварной, сливочный и творожный крем.

РЕЦЕПТЫ:

—1— Сливочный крем «Пятиминутка»
• Масло сливочное – 250 г
• Сахарная пудра – 200 г
• Молоко кипяченое – 60 мл
• Ванилин – 1 г

—2— Белковый заварной крем
• Яичные белки - 4 шт.
• Сахар - 320 г
• Вода - 80 мл
• Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
• Соль - 1/4 ч.л.

—3— Творожный крем
• Творог - 250 г
• Масло сливочное - 180 г
• Сахарная пудра - 80 г

—4— Простой сметанный крем
• Сметана 20% - 500 г
• Сахарная пудра - 150 г

—5— Лимонный крем
• Лимон средний - 2 шт. (сока получается примерно 100 мл)
• Яичный желток - 4 шт.
• Сахар - 160 г
• Масло сливочное - 60 г
• Крахмал (я использовала кукурузный) - 2 ст.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Потрясающая Рождественская сдобная выпечка Кекс или Штоллен на творожном тесте. Кто не готовил, обязательно приготовьте!

РЕЦЕПТЫ:

• Мука ............... 275 гр.
• Творог ............. 125 гр.
• Сахар ............... 125 гр.
• Яйца ................. 1 шт.
• Слив. масло ...... 125 гр. + 50 гр.
• Сок лимона ...... 1/2 шт.
• Цедра лимона
• Ванильный сахар ... 10 гр.
• Цукаты, изюм ........ 150 гр.
• Разрыхлитель ......... 1 ч. л.
• Коньяк или сок ....... 100 мл.
• Сахарная пудра для посыпки
• Корица, гвоздика, имбирь
• Печь при 170°С - 50(60) минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Шикарный хрустящий хворост) Обязательно готовим)

РЕЦЕПТЫ:

➮ мука - 400 г
➮ яйца - 4 шт
➮ сахар - 1 ч.л
➮ соль - 1/4 ч.л
----- Сироп: -----
➮ вода - 200 г
➮ сахар - 200 г
➮ мед - 100 г
➮ лимонный сок - 1/2 лимона
----- Дополнительно: -----
➮ грецкие орехи - 100 г
➮ корица - 1 ч.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим пирог Зебра) Вкусный, красивый и очень простой пирог) Чтобы слои были четкие используйте темный (алкализованный) какао-порошок)

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на форму 18 см
➮ яйцо - 4 шт
➮ сахар - 220 г
➮ растопленное сливочное масло - 75 г
➮ сметана 10% 170 г
➮ мука - 220 г
➮ разрыхлитель - 1 ч.л
➮ какао - 20 г
➮ мука - 20 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные, нежные и очень ароматные медовые пряники! Рецепт простой и бюджетный + постный.

РЕЦЕПТЫ:

38 шт., 700 гр.
----- Тесто: -----
• 70 гр. - сахара (1/3 ст.)
• 120 мл. - кипятка (1/2 ст.)
• 80 гр. - мёда (2 ст.л.)
• 50 гр. - растит. масла (55 мл.)
• 1 ч.л. - пищевой соды
• +/-320 гр. пшеничной муки (2,5 ст.)
• 1 ч.л. - специй
• (имбирь, корица, кардамон, гвоздика и т.д.)
• Щепотка соли
----- Глазурь: -----
• 1 яичный белок
• 100-150 гр. сахарной пудры
• 1-2 ч.л. лимонного сока

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Закуска, салат, курица + гарнир и вкуснейший мандариновый пирог на десерт. Новогоднее меню на 4-х человек. Очень просто, быстро и вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

---1---
Закусочный сырный рулет.
• Яйца – 4 шт.
• Майонез – 120 г (в тесто) + 40 г (в начинку)
• Плавленые сырки – 2 шт.
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Укроп

---2---
Салат «Столичный» с запеченной куриной грудкой.
• Запеченная куриная грудка – 300 г
• Картофель вареный – 4 шт.
• Морковь вареная – 1 шт.
• Огурец свежий
• Огурцы маринованные – 2-3 шт.
• Яйца вареные – 4 шт.
• Майонез (домашний) – 2 ст.л.

---3---
Куриные окорочка, запеченные на соли. Это очень вкусно и тааак просто!
• Куриные окорочка – 4 шт.
• Соль

---4---
Дольки картофеля, запеченные со специями.
• Картофель – 800 г
• Специи для картофеля – 1 ст.л.
• Растительное масло – 2 ст.л. (у меня оливковое)
• Соль

---5---
Мандариновый пирог. Очень нежный и невероятно вкусный!
• Мандарины – 300 г (4 шт.)
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 170 г
• Сахар – 200 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Это очень вкусный Новогодний быстрый Пирог с ароматом мандарин. В нашей семье этот рецепт получил огромную популярность за простоту и чудесный вкус.

РЕЦЕПТЫ:

Для ФОРМЫ - 24 см:
• Мука ........... 200 гр.
• Сахар ........... 150 гр.
• Яйца ............. 2 шт.
• Растительное масло .. 100 мл.
• Сок мандарин (свежий) ... 200 мл.
• Разрыхлитель .... 2 ч. л.
• Крахмал ............. 1 ст. л.
• Цедра мандарина .. 1 ч. л.
• Сахарная пудра для украшения
• Печь при 180° - 30(40) минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

5 вкусных тортов за 30 минут! Все рецепты простые. Тортики получаются очень вкусными.

РЕЦЕПТЫ:

Вес торта примерно 1.4 кг.
----- Тесто: -----
• 2 средних яйца С1
• 180 гр. пшеничной муки
• 380 гр. сгущенного молока
• 50 гр. сливочного масла
• 12 гр. разрыхлителя
• Щепотка соли
----- Крем: -----
• 340 гр. кефирного/творожного/сливочного сыра https://youtu.be/d4idNZpW2cA
• 300 гр. жирных сливок (от 30%)
• 70 гр. сахарной пудры
• 50 гр. белого шоколада для украшения
____________________________________ ❤️ Торт Медовик
Подробный рецепт ➭ https://youtu.be/99NcdMotBjo
Вес торта примерно 1.4 кг.
Ингредиенты:
----- Тесто: -----
150 гр. сливочного масла
100 гр. мёда
2 средних яйца
80 гр. сахара
300 гр. (+/-) пшеничной муки
1 ч.л. соды
Щепотка соли
----- Крем: -----
650 гр. сметаны (25% и выше)
70 гр. сахарной пудры
80 гр. мёда (по вкусу)
____________________________________ ❤️ Торт Красный Бархат
Подробный рецепт ➭ https://youtu.be/Ij6Gcv9h0pA
Вес торта примерно 1.4 кг.
Ингредиенты:
----- Тесто: -----
260 гр. кефира
3 средних яйца
+/- 280 гр. пшеничной муки
200 гр. сахара
180 мл. растит. масла без запаха
10 гр. какао-порошка
1 ст.л. уксуса 6-9%
1 ч.л. пищевой соды (9 гр.)
2-3 ч.л. гелевого пищ. красителя (10-15 гр.)
Щепотка ванили и соли
----- Крем: -----
400 гр. жирных сливок (от 30 %)
400 гр. кефирного/творожного/сливочного сыра https://youtu.be/d4idNZpW2cA
80 гр. сахарной пудры
____________________________________ ❤️ Торт Карамельная Девочка
Подробный рецепт ➭ https://youtu.be/Bs0S00aAr4k
Вес торта 1.5 кг.
Ингредиенты:
----- Тесто (комн. t): -----
2 средних яйца
160-200 гр. пшеничной муки
380 гр. вареного сгущ. молока
100 гр. сливочного масла
10 гр. разрыхлителя
Щепотка соли
----- Крем: -----
800 гр. жирной сметаны
70 гр. сахарной пудры
2 ч.л. кофе
Ваниль
----- Украшение: -----
30 гр. карамели
____________________________________ ❤️ Торт Спартак
Подробный рецепт ➭ https://youtu.be/v_Zg-lEXK94
Вес торта: 1700 гр.
Ингредиенты:
----- Тесто: -----
2 средних яйца
100 гр. сливочного масла
100 гр. молока
100 гр. мёда
80 гр. сахара
280 гр. (+/-) пшеничной муки
40 гр. какао-порошка
1 ч.л. соды
Щепотка соли
----- Крем: -----
700 гр. сметаны (25% и выше)
340 гр. вареной сгущенки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень нежный, вкусный Торт Без Выпечки за 5 минут! Самое главное без всякой возни и выпечки коржей.

РЕЦЕПТЫ:

• Печенье 2 - х цветов ....... 350 гр.
• Творог ............................ 400 гр.
• Сахар .............................. 130 гр.
• Сливки 33% ..................... 300 мл.
• Заварной кофе
• Какао для посыпки
• Кольцо разъемное 20 - 22 см.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Друзья, предлагаю испечь очень простое, но по-праздничному нарядное песочное печенье! Оно может стать отличным подарком к праздникам вашим близким!

РЕЦЕПТЫ:

24-25 штук диаметром 7 см
1 стакан = объем 250 мл
• 2 ст. (300 г) - муки
• 1 ч. л. - разрыхлителя
• 200 г - мягкого сливочного масла (комнат. t)
• щепотка соли
• 90 г - мелкого сахара
• пакетик ванильного сахара
• 1 яйцо
Лимонная глазурь:
• 200 г (1 ½ ст.) - сахарной пудры
• 2-3 ст. л. - лимонного сока
• несоленые фисташки, сушеная клюква, цукаты

► Смешать муку с разрыхлителем. Мягкое сливочное масло, соль, сахар, ванильный сахар взбить миксером на средне-высокой скорости до пышности. Добавить яйцо и перемешать. В два захода подмешать муку. Собрать тесто в шар. Если тесто липкое, можно добавит еще немного муки (1-2 ст. л.), но долго не вымешивать. Разделить на две части, завернуть в пищевую пленку или пакет и убрать в холодильник минимум на 30 минут.

► Скалку и рабочую поверхность слегка присыпать мукой. Раскатать первую половину теста (вторую оставить в холодильнике) в пласт, толщиной 5 мм. Вырезать печенье (у меня диаметром 7 см). Выпекать в хорошо разогретой духовке 190° 12-15 минут, но не передерживать. Снизу печенье должно слегка подрумянится. Пока печется первая партия, подготовить вторую. Дать печенью остыть.

► Глазурь: к сахарной пудре постепенно подлить лимонный сок (или молоко), тщательно перемешивая. Глазурь должна получится достаточно плотной, но тягучей. Консистенцию можно регулировать, добавляя сок или пудру. Нанести тонким слоем на печенье и сразу украсить орехами, цукатами и сушеной клюквой. Дать застыть. Хранить в закрытом виде при комнатной температуре

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash