В этом видео хочу поделиться с вами несколькими простыми способами формовки сдобных дрожжевых булочек.

РЕЦЕПТЫ:

----- ТЕСТО: -----
• 0,5 л - теплого молока
• 14 г - сухих или 40 г - свежих дрожжей
• 1 ч.л. - соли с горкой
• 200 г - сахара
• 2 ст.л. - коньяка или водки
• 2 яйца + 2 белка
• 2 г - ванилина
• 100 г - растопленного сливочного масла
• 30 г - растительного масла
• 1,1-1,2 кг - муки в/с
----- ДЛЯ СМАЗКИ: -----
• 2 желтка
• 3 ст.л. - молока
• 40 г - сливочного масла
----- Дополнительно: -----
• Растительное масло
• Сахар
• Корица

Выход теста: 2 кг, 25-30 булочек
Выпечка: t 190°C 16-18 минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• СЛИВ.МАСЛО - 150гр
• ДРОЖЖИ - 24гр ЖИВЫХ (СУХИХ - 8гр)
• САХАР - 80гр
• ЯЙЦА - 2 шт
• МОЛОКО - 150мл
• ЩЕПОТКА СОЛИ
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - 0.5 Ч.Л
• МУКА - 400гр +/-
----- ПОСЫПКА: -----
• САХАР - 120гр
• СЛИВ.МАСЛО - 50гр
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР ПО ВКУСУ
• ГРУША - 4шт (МОЖНО ЯБЛОКО)
• ПОЛИТЬ СЛИВКАМИ 20% - 130мл
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 35мин.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Кексы на постном тесте с киви. У кексов интересный вкус, который не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 250 г - муки
• 4-5 киви (у меня 300 г в очищенном виде)
• 160 г - сахара
• 75 мл - растительного масла
• 10 г - разрыхлителя для теста
• 1/4 ч. - ложки пищевой соды
• 1/4 ч. - ложки соли

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень нежный, сочный медовый блинный торт. Очень вкусный! Готовится легко и просто.

РЕЦЕПТЫ:

----- Для блинов: -----
• 180 г - муки
• 160 г - воды
• 260 г - молока
• 2 крупных яйца (или 3 небольших)
• 10 г - сахара
• 60 г - мёда
• 25 г - растительного масла
• 1 г - соли
----- Для крема: -----
• 250 г - творожного сыра
• 250 г - сливок 33-35%
• 100 г - сметаны 30% и выше
• 90 г - сахарной пудры
• 20 г - мёда

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• ТЁП.МОЛОКО - 500 МЛ
• САХАР - 1 СТ.Л
• ДРОЖЖИ - 42 ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 14 ГР)
• ЯЙЦА - 2 ШТ
• БЕЛОК ЖЕЛТКИ ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ -2шт
• СОЛЬ - 1 СТ.Л
• СМЕТАНА ИЛИ ЙОГУРТ - 3 СТ.Л
• РАСТИТЕЛЬ.МАСЛО - 5 СТ.Л
• УКСУС - 1 СТ.Л
• МУКА - 1.4 КГ
----- ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ ТЕСТА: -----
• СЛИВ.МАСЛО - 100 ГР
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 50 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• ТВОРОГ - 500 ГР
• САХАР - 3 СТ.Л
• ВАНИЛЬ.САХАР - 0.5 Ч.Л
• ЯЙЦА - 2 ШТ
• МАНКА - 2 СТ.Л
• МУКА - 2 СТ.Л
• ЦЕДРА ЛИМОНА

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Постные галеты - тонкое, хрупкое тесто и очень вкусная начинка. Начинка разная, множество вариантов. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
• 400 г - муки
• 125 мл - воды
• 125 мл - растительного масла
• 1 ч. ложка - разрыхлителя для теста
• 0,5 ч. ложки - соли
----- Для начинки: -----
• капуста, гречневая крупа, шампиньоны, картофель, лук, морковь

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Приготовила сразу 5 рецептов вкусных тортов БЕЗ выпечки! В качестве основы - вафельные коржи. Это просто и вкусно! И потратила я на это всего-то 3 часа!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Торт из вафельных коржей со сгущенкой
• Вафельные коржи - 1 упаковка (8 шт.)
• Молоко сгущенное (вареное) - 1 банка
• Масло сливочное - 150 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Арахис (у меня соленый)

—2— Торт «Лимонный»
• Вафельные коржи - 1 упаковка (8 шт.)
• Мармелад для украшения
----- Для крема: -----
• Лимон средний - 2 шт. (сока получается примерно 100 мл)
• Яичный желток - 4 шт.
• Сахар - 160 г
• Масло сливочное - 60 г
• Крахмал (я использовала картофельный) - 2 ст.л.

—3— Торт «Ленивый Рафаэлло»
• Вафельные коржи - 1 упаковка (8 шт.)
• Сливки 33% - 300 мл + 2 ст.л.
• Сливочный сыр - 200 г
• Сметана - 160 г
• Шоколад белый - 100 г
• Кокосовая стружка - 100 г
• Сахарная пудра - 50 г

—4— Торт «Ленивый Наполеон»
• Вафельные коржи - 1 упаковка (8 шт.)
• Молоко 600 мл
• Сахар - 200 г
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Крахмал - 0,5 ст.л.
• Ванилин - 1 г
• Масло сливочное - 180 г

—5— Торт с карамельной прослойкой
• Вафельные коржи - 5-7 шт.
• Сахар - 180 г
• Сливки (10-20%) - 200 мл
• Соль - щепотка
• Кокосовая стружка - 60-70 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• СЛИВ.МАСЛО - 200 ГР
• САХАРНАЯ ПУДРА - 70 ГР
• РАСТ.МАСЛО - 100 МЛ
• СУХОЕ МОЛОКО - 70 ГР
• ЯЙЦО 1 ШТ
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - 1 Ч.Л
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1/4 Ч.Л
• МУКА - 500 ГР +/-
----- НАЧИНКА: -----
• ЯБЛОКО 3-4 ШТ
• САХАР 3-4 СТ.Л • СЛИВ.МАСЛО - 30 ГР
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 200°C 15 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Пицца на сковороде. По вашим просьбам. Сразу 5 рецептов!

РЕЦЕПТЫ:

—1—- Пицца на творожном тесте
----- Для теста: -----
• Творог - 250 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука ~ 200 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
• Сахар - 1 ч.л.
• Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч.л.
----- Для начинки: -----
• Соус (помидоры кусочками в собственном соку + соль + орегано)
• Сыр твердый
• Моцарелла

—2— Пицца на жидком тесте
----- Для теста: -----
• Яйца - 2 шт.
• Сметана - 6 ст.л.
• Мука - 100 г
• Соль - щепотка
----- Для начинки: -----
• Соус
• Сыр - 100 г
• Колбаса, перец и маслины

—3— Сладкая пицца на сковороде
----- Для теста: -----
• Яйца - 2 шт.
• Сметана - 6 ст.л.
• Мука - 100 г
• Соль - щепотка
----- Для начинки: -----
• Яблоки
• Мед (или сахар)
• Корица
• Творог

—4— Пицца на картофельном тесте
----- Для теста: -----
• Картофельный отвар (теплый) - 500 мл
• Дрожжи (сухие) - 11 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Подсолнечное масло - 3 ст.л.
• Мука - 700 г (примерно!). Это около 5 стаканов. НО! Обратите внимание, что всю муку сразу я не добавляю!
----- Для начинки: -----
• Соус
• Колбаса
• Перец сладкий
• Помидоры
• Сыр твердый
• Моцарелла

—5— Картофельная пицца
• Картофель - 3-4 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
• Зеленый лук
• Сыр - 150 г
• Начинка (у меня колбаса, перец и помидоры)
• Соус (у меня сметана, немного горчицы и томатное пюре)
*** Начинку и соус можно взять по своему вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash