ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• МУКА - 350 ГР
• СЛИВ.МАСЛО - 150 ГР
• ЩЕПОТКА СОЛИ
• ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК - 1 ШТ
• СЛИВКИ - 1 СТ.Л
• СМЕТАНА - 100 ГР
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1/4 Ч.Л
• НАЧИНКУ МОЖНО ЛЮБУЮ СЛАДКУЮ
• У МЕНЯ ШОКОЛАД, ТВОРОГ С ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 30 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Несложный и очень вкусный пирог. Начинку можно любую, на своё усмотрение. И не нужны специальные формы и приспособления. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
• 500 г - муки
• 150 г - сахара
• 1 яйцо
• 200 г - сливочного масла
• 100 г - сметаны любой жирности (у меня 20%)
• 1 ч. ложка с горкой - разрыхлителя для теста
• щепотка соли
• ванилин на кончике ножа
----- Для крема: -----
• 500 мл - сливок 10-11%
• 1 яйцо и 1 желток
• 100 г - сахара
• 50 г - муки или крахмала
• ванилин на кончике ножа
• щепотка соли
----- Для фруктовой начинки: -----
• 1 яблоко
• 1 банан
• 2 киви
• 50 г - сахара
• 1 ст. ложка - крахмала
• 0,5 ч. ложки - молотой корицы

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сдобные булочки под сметанной заливкой. По вкусу получаются как пирожные. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
• 500 г муки
• 250 мл молока
• 50 г сахара
• 30 г сливочного масла
• 20 г растительного масла
• 1 яйцо
• 7 г сухих быстродействующих дрожжей
• 0,5 ч. ложки соли
• ванилин на кончике ножа
• 50 г изюма
----- Для заливки: -----
• 500 г сметаны любой жирности ( у меня 20%)
• 100-200 г сахара (по вкусу)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• МУКА - 350 ГР
• СЛИВ.МАСЛО - 150 ГР
• ЩЕПОТКА СОЛИ
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1/4 Ч.Л
• СМЕТАНА - 100 ГР
• МОЛОКО - 1 СТ.Л
• ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК - 1 ШТ
ДРУЗЬЯ ПРОПОРЦИИ НАЧИНКИ НА ПОЛОВИНУ ТЕСТО:
• МИНДАЛЬ - 150 ГР
• САХАР - 3 СТ.Л
СЛИВ.МАСЛО - 20 ГР
• ДЖЕМ - 2 СТ.Л АБРИКОСОВЫЙ ИЛИ ИНЖИРНЫЙ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t180°C 25 МИН
ССЫЛКА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СИРОПА
https://youtu.be/XgGDdoJC3Sg

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Не просто булочки, а настоящий десерт! Воздушное тесто, вкуснейшая маковая начинка и крем. Очень вкусно, рекомендую попробовать

РЕЦЕПТЫ:

----- Тесто: -----
• 200 мл - молока
• 18 г - свежих дрожжей (6 г сухих)
• 50 г - сахара
• 1 среднее яйцо
• 0,5 ч.л. - соли, ваниль
• +/- 400 г - муки
• 50 г - сливочного масла
----- Маковая начинка: -----
• 100 г мака + 100-150 мл молока, чтобы был весь покрыт и 1 см сверху
• 250 мл - молока
• 30 г - крахмала/муки (если хотите погуще – 50 г)
• 1 среднее яйцо
• 150 г - сахара (по вкусу)
• 30 г - сливочного масла
• Ваниль (или цедра/специи)
----- По желанию: -----
200 г - сметаны + 20 г сахара

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Классический рецепт Эстерхази держится в секрете и существует множество его вариаций. Я предлагаю вам версию от известного венгерского кондитера Фаркаша Вилмоша (Farkas Vilmos). Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для коржей диаметром 24 см: -----
• 260 г - молотых грецких орехов
• 300 г - яичного белка (это примерно 10 белков)
• 300 г - сахара
• 20 г - муки
• 1/4 ч. ложки - соли
----- Для крема: -----
• 250 мл - молока
• 5 желтков
• 125 г - сахара и стручок ванили (я взяла 110 г сахара и 15 г сахара с натуральной ванилью)
• 300 г - сливочного масла
• 50 г - молотых грецких орехов
• 50 г - рома или ликера (я взяла 20 г коньяка)
• 100 г - варёной сгущёнки
----- Для верхнего покрытия: -----
• 140г - белого шоколада
• 70 мл - сливок 33-35%
• 20 г - темного шоколада
• примерно 50г - нарубленных грецких орехов для обсыпки бортов торта
Вес торта - 1,8 кг

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

ВЫХОД 24 ШТУК ПЕЧЕНЬЯ
----- РЕЦЕПТ ДЛЯ ТЕСТО: -----
• МУКА - 650 ГР +/-
• СЛИВ.МАСЛО - 300 ГР (82%)
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 0.5 Ч.Л
• СОЛЬ - 1/4 Ч.Л
• ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК - 2 ШТ
• СЛИВКИ - 3 СТ.Л (МОЖНО МОЛОКО)
• СМЕТАНА - 200 ГР
• КАКАО - 4 Ч.Л
• МОЛОКО - 50 МЛ
----- ДЛЯ НАЧИНКИ: -----
• ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ - 100 ГР
• САХАР - 4 СТ.Л (У МЕНЯ ТРОСТНИКОВЫЙ)
ССЫЛКА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СИРОПА
https://youtu.be/XgGDdoJC3Sg
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 40 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сегодня готовлю корзиночки с кремом без выпечки. Быстрый и простой рецепт, меньше часа на всё и корзиночки готовы. Очень вкусные! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для корзиночек: -----
• 340 г печенья
• 80 г орехов (у меня грецкие)
• 130 г сливочного масла
• 150 г шоколада
• щепотка соли
----- Для крема: -----
• 400 г сливочного творожного сыра
• 200 мл сливок 33-35%
• 100 г сахарной пудры (или по вкусу)
• 1 ч. ложка ванильного экстракта (можно взять ванильный сахар)
немного орехов и шоколада для украшения

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сахарные плюшки из детства! Такие же мягкие, пышные, с приятной хрустящей сахарной корочкой! Обязательно приготовьте!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 14-16 шт
----- Тесто: -----
• 200 мл молока
• 21 г свежих дрожжей (7 г сухих)
• 50 г сахара
• 2 средних яйца
• 0,5 ч.л. соли
• 60 г растит. масла (сливочного)
• +/- 480 г муки
----- Начинка: -----
• 120 г сахара, ваниль
• 50 г сливочного масла

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• МУКА - 350 ГР
• СЛИВ.МАСЛО - 150 ГР
• ЩЕПОТКА СОЛИ
• ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК - 1 ШТ
• СЛИВКИ - 1 СТ.Л
• СМЕТАНА - 100 ГР
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1/4 Ч.Л
----- ДЛЯ НАЧИНКИ -----
• ОРЕХИ ЛЮБЫЕ - 100 ГР У МЕНЯ ГРЕЦКИЕ И МИНДАЛЬ
• САХАР - 100 ГР
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t180°С ДО ЛЁГКОЙ ЗОЛОТИСТОСТИ

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash