Закуска, салат, курица + гарнир и вкуснейший мандариновый пирог на десерт. Новогоднее меню на 4-х человек. Очень просто, быстро и вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

---1---
Закусочный сырный рулет.
• Яйца – 4 шт.
• Майонез – 120 г (в тесто) + 40 г (в начинку)
• Плавленые сырки – 2 шт.
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Укроп

---2---
Салат «Столичный» с запеченной куриной грудкой.
• Запеченная куриная грудка – 300 г
• Картофель вареный – 4 шт.
• Морковь вареная – 1 шт.
• Огурец свежий
• Огурцы маринованные – 2-3 шт.
• Яйца вареные – 4 шт.
• Майонез (домашний) – 2 ст.л.

---3---
Куриные окорочка, запеченные на соли. Это очень вкусно и тааак просто!
• Куриные окорочка – 4 шт.
• Соль

---4---
Дольки картофеля, запеченные со специями.
• Картофель – 800 г
• Специи для картофеля – 1 ст.л.
• Растительное масло – 2 ст.л. (у меня оливковое)
• Соль

---5---
Мандариновый пирог. Очень нежный и невероятно вкусный!
• Мандарины – 300 г (4 шт.)
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 170 г
• Сахар – 200 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Предлагаю сделать 3 быстрые, простые, вкуснейшие закуски на Новый Год! Готовятся очень быстро, легко и отлично подходят для праздничного стола. При этом используем самые простые и недорогие продукты.

РЕЦЕПТЫ:

----- Для рулета: -----
➮ лаваш или пшеничный ролл - 1 шт.
➮ крабовые палочки или крабовое мясо - 200 г.
➮ яйца - 4 шт.
➮ сыр / творожный сыр - 100 г.
➮ чеснок - 3 зубчика
➮ зелень укропа
➮ майонез

----- Для лодочек из ветчины: -----
➮ ветчина или колбаса - 200 г.
➮ плавленный сырок (Дружба) - 2 шт.
➮ 2 яйца
➮ 2 -3 зубчика чеснока
➮ листья салата
➮ любая зелень
➮ майонез
➮ зелёный лук или сыр "Косичка"

----- Для помидор с чесноком: -----
➮ помидоры - 1-2 шт.
➮сыр / творожный сыр - 100 г.
➮ чеснок - 2 зубчика
➮майонез / сметана
➮ зелень - по желанию

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Простая и очень вкусная капуста с морковью по-корейски. Готовится быстро, съедается моментально. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ средний кочан капусты
➮ 300 г - моркови по-корейски
➮ пучок зелени петрушки
➮ 1-2 зубчика чеснока
----- Для маринада: -----
➮ 1 ст. - воды
➮ 0,5 ст. сахара
➮ 1 ст. ложка с горкой - соли
➮ 100 мл - уксуса 9%
➮ 3 ст. ложки - растительного масла
(стакан = 250 мл)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Быстрые и вкусные #закуски, которые можно приготовить за пару часов до праздничного ужина!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Быстрый жюльен
• Шампиньоны - 300 г
• Отварное куриное филе - 200-250 г
• Лук - 1 шт.

• Сметана - 3-4 ст.л.
• Мука - 1 ч.л.
• Топленое масло - 1 ст.л.
• Сыр твердый - 150 г
• Перец черный молотый
• Соль

—2— «Мясная пицца»
• Куриное филе - 500 г
• Яйцо - 1 шт.
• Специи для курицы - 0,5 ч.л.
• Грибы (у меня шампиньоны) - 4-5 шт.
• Сыр адыгейский - 80-100 г
• Сыр твердый - 80 г
• Моцарелла - 80-100 г
• Помидоры черри - 3-4 шт.
• Перец сладкий
• Соус томатный
• Зелень
• Соль
*** Диаметр пирога примерно 26 см

—3— Мясные пирожные
• Мякоть говядины - 1,5 кг
• Лук - 2 шт.
• Томатный сок - 400 мл
• Слоеное тесто - 400 г
• Специи д/мяса
• Лавровый лист
• Соль

—4— Картофель с мясом в микроволновке (эксперимент)
• Картофель - 2-3 шт.
• Куриное филе - 150 г
• Лук - 1 шт.

• Сыр твердый - 100 г
• Специи - 0,5 ч.л.
• Соль

—5— Сочная куриная грудка
• Куриная грудка
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Чеснок сушеный - 1 ч.л.
• Майонез (или сметана) - 2 ст.л.
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! сегодня приготовим спрингроллы . Овощи можно класть сырыми или слегка обжарить. Начинку можно класть абсолютно любую)

РЕЦЕПТЫ:

➮ ингредиенты на 10 шт
➮ рисовая бумага 10 шт
➮ крабовые палочки 10 шт
➮ капуста 200 г
➮ морковь 1/2 шт
➮ перец сладкий 1/2 шт
➮ огурец 1 шт
----- соус: -----
соевый соус (можно добавить кунжутное масло и немного рисового уксуса) степень обжарки тоже можете регулировать на свой вкус)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

раздничная закуска с креветками и муссом из авокадо - ваши гости будут в восторге! Оригинальная закуска отлично подойдет для праздничного новогоднего меню. Если не планируете готовить такую закуску, просто приготовьте креветки по этому рецепту ( можно в панцирях) равнодушными точно не останетесь :)

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 10 порций:
• хлеб или багет
• тигровые креветки - 10шт
• авокадо - 1 большой или 2 маленьких
• сливочный сыр - 1ст.л.
• лимон - 1шт
• чеснок- 1зубчик ( для креветок)
• острый перец по вкусу ( для креветок)
• соль, перец по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Как только увидела этот рецепт в комментариях, не удержалась, сразу приготовила! Причем, несколько раз)) Закуска из финского ресторана. Внешне напоминает пиццу, но это совершенно другое блюдо! Можно подавать и в качестве закуски, и вместо хлеба к первым блюдам.

РЕЦЕПТЫ:

• Сыр (у меня Брест-Литовск Финский) - 240 г
• Горчица - 2 ч.л.
• Помидоры
• Перец черный молотый
• Соль
----- Для теста: -----
• Мука - 400 г
• Вода теплая - 230 мл
• Дрожжи - 8 г
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Соль -0,5 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

акуски из селёдки на новогодний стол - 5 рецептов. Малосольная селёдка (2 простых рецепта), селёдочка пряного посола, сельдь по-корейски и очень вкусная маринованная

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Быстрая малосольная селёдка
• Селёдка - 2-3 шт.
• Вода холодная - 1 л
• Соль - 3,5 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Перец черный - 10 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.

---2--- Селёдка пряного посола
• Селёдка (или скумбрия) - 1 кг
• Вода горячая - 0,5 л
• Готовая приправа для селёдки пряного посола (соль морская, сахар, кориандр, горчица, лавровый лист, перец черный, перец душистый, имбирь, крица, гвоздика, перец красный)

---3--- Малосольная селёдка
• Селёдка - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Соль - 2 ч.л. (без горки)
• Перец черный
• Кориандр (горошком) - 1 ч.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Масло растительное - 50 мл

---4--- Селёдка по-корейски
• Селёдка - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - 50 мл
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1,5 ч.л.
• Перец черный 0,5 ч.л.
• Перец красный острый - 1/3 ч.л.
• Уксус 9% - 1,5 ст.л.

---5--- Селёдка маринованная с овощами и зеленью
• Селёдка - 2 шт.
• Лук - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Петрушка - 6-8 вет.
• Вода - 200 мл
• Уксус 9% - 90 мл
• Сахар - 4 ст.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Кориандр (горошком) - 2 ч.л.
• Горчица в зернах - 2 ч.л.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Перец душистый - 6-7 шт.
• Гвоздика - 3 шт.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! сегодня приготовим блюдо, которое понравится всем) крабовое мясо можно заменить на крабовые палочки)

РЕЦЕПТЫ:

➮ крабы 300 г
➮ мука 50 г + соль по вкусу
➮ яйцо 2 шт
➮ панировочные сухари (panko) 60 г
➮ растительное масло для фритюра

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Я люблю быстрые и простые рецепты. И в этом ролике именно такие)) 5 очень вкусных закусок. Достаточно и пяти минут, чтобы приготовить каждое из этих блюд. Конечно, если все ингредиенты есть в наличии в холодильнике))

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Салат из плавленных сырков на гренках
• Плавленные сырки - 2 шт.
• Яйца вареные - 2 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Масло сливочное - 30 г
• Зелень
• Майонез 1-2 ст.л.
• Соль
• Гренки

---2--- Закуска на гренках с кабачками и орехами
• Кабачок (небольшой)- 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Универсальная острая приправа
• Орехи грецкие - 2-3 шт.
• Зелень
• Сыр адыгейский (или брынза) - 100-150 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Сметана (или греческий йогурт) - 1 ч.л.
• Соль
• Гренки

---3--- Завтрак за 5 минут
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 1 ст.л.
• Базилих сушеный - 1/3 ч.л.
• Перец черный молотый - щепот.
• Хлеб - 3 ломт.
• Перец сладкий - 1/4 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Ветчина (или любая колбаса, сосиски, отварное мясо) - 150 г

—4— «Чебуреки» с тушенкой и сыром за 5 минут
• Тушенка - 1 бан.
• Лепешка пшеничная - 3 шт.
• Сыр - 150-200 г
• Зелень

—5— Закуска «Сюрприз для гостей»
• Лаваш тонкий
• Шпроты - 10 шт.
• Сыр адыгейский - 60 г
• Брынза - 60 г
• Масло сливочное - 10 г
• Творог - 150 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 1 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Прованские травы - 0,5 ч.л.
• Петрушка
• Перец черный молотый
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash