Всем привет! сегодня приготовим быструю закуску из помидоров с чесноком. Быстро и вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

➮ помидоры - 1 кг
➮ укроп пучок
➮ сахар - 2 ч.л
➮ соль - 1.5 ч.л
➮ чеснок - 4-5 зубчиков

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сосиски - еда студентов. В лучшем случае их можно отварить на завтрак или пожарить на гриле... Вовсе нет! Если знать нужный рецепт, сосиски могут стать настоящим хитом семейного обеда или праздничного меню. И сегодня мы попробуем целых 2 таких рецепта.

РЕЦЕПТЫ:

1.) Чтобы приготовить кекс из брецелей и сосисок, нам нужно:
• 500 г - соленых брецелей (кренделей)
• 20 г - сливочного масла
• 1 луковица
• 250 мл - молока
• 2 ст. ложки - петрушки
• 4 сосиски
• 2 яйца
----- Кроме того: -----
• Бумага для выпечки
• Свежая петрушка для украшения
► Режем брецели небольшими кусочками - удобнее всего сделать это чистыми ножницами.
► Растопим сливочное масло и обжарим кусочки лука, смешиваем его с молоком и заливаем смесью кусочки брецеля.
► Измельчаем петрушку и также добавляем к брецелям. Обжариваем сосиски, измельчаем и добавляем к брецелям. Перемешиваем все руками.
► Берем форму для выпечки кекса, смазываем маслом и заполняем получившейся массой.
► Хорошенько все утрамбовываем и ставим в духовку - 50 минут при 170 °C в режиме обдува.
► Когда кекс готов, достаем его из формы. Получается очень оригинальное угощение. Подаем со сладкой горчицей

2.) Чтобы приготовить картофельную запеканку с капустой, мясом и соусом, нам нужно:
----- Для капусты: -----
• Растительное масло
• 2 морковки
• Луковица
• 700 г - белокочанной капусты
• 1 ст. ложка - паприки
• Соль и перец
• 1 ст. ложка - тмина
----- Для сырного соуса: -----
• 400 г творожного сыра
• 3 яйца
• Соль и перец
• 2 ст. ложки - свежей петрушки
----- Для картофельного пюре: -----
• 1 кг вареного картофеля
• 150 мл горячих сливок (15-33%)
• 40 г сливочного масла
• 1 ч. ложка мускатного ореха
• Соль и перец
----- Для запеканки: -----
• Растительное масло
• 16 колбасок (например, нюрнбергские)
• Веточка розмарина
• 150 г тертой моцареллы
► Обжариваем овощи - капусту, морковь и лук. А потом накрываем крышкой и тушим около 10 минут на слабом огне. Снимаем сковороду с плиты и остужаем.
► Для сырного соуса смешиваем творожный сыр с яйцами, солью, перцем и петрушкой. Должна получиться однородная масса. А для картофельного пюре разминаем вареный картофель, добавляя сливки и сливочное масло, приправляем.
► Теперь берем прямоугольную форму для запекания и выкладываем в нее пюре, поверх кладем слой капусты и все заливаем сырным соусом. Посыпаем моцареллой.
► Колбаски слегка обжариваем на сковороде, добавляем розмарин. Когда колбаски станут золотисто-коричневыми, выкладываем их в форму поверх запеканки.
► Наконец, ставим запеканку в духовку - 30 минут при 180 °C.
Класс! Даже если на кухне только картофель, хлеб и сосиски, есть шанс приготовить на ужин кое-что вкусненькое.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Готовитесь весело провести время с семьей или друзьями? Как насчет вкусных горячих закусок? Конечно, можно заказать пиццу или просто купить чипсов, но если потратить несколько лишних минут, можно поразить всех отличным вкусом и богатством своей фантазии. Сегодня мы узнаем, как быстро и без труда приготовить оригинальные закуски из сосисок.

РЕЦЕПТЫ:

1) Чтобы приготовить мини хот-доги с соусом на любой вкус, нам нужно:
• 24 сосиски (венские)
• 4 листа слоеного теста (готовый продукт)
• Пикантный или острый соус (сальса)
• Чипсы начос
----- Для сырного соуса: -----
• 200 мл - сливок
• 150 г - тертого сыра чеддер
• 75 г - тертого сыра эмменталь
• 75 г - тертого сыра моцарелла
• 1 ч. ложка - паприки
• 1 ч. ложка - перца чили
• 1 щепотка - соли
----- Для соуса гуакамоле: -----
• 2 авокадо
• Сок половинки лимона
• 2 ст. ложки йогурта
• 1 зубчик - чеснока
• 1 щепотка - соли
• 1 щепотка - перца
----- Кроме того: -----
• круглая форма для выпечки: 28 см в диаметре
► Все просто: режем тесто на части и заворачиваем в него каждую сосиску: одного листа хватает на 6 сосисок.
► Режем каждую сосиску в тесте на 4 одинаковых куска. Повторяем все то же самое с остальными сосисками и тестом.
► Смазываем форму маслом и выкладываем в нее наши мини хот-доги. У нас должно получиться достаточно, чтобы из них можно было выложить, например, знак пацифик. Его мы и ставим в духовку - примерно 60 минут при 180 °C в режиме обдува. Но сначала накрываем форму алюминиевой фольгой. Через 60 минут достаем форму, снимаем фольгу и возвращаем форму в духовку еще на 30 минут.
► Смешиваем все ингредиенты для сырного соуса в кастрюльке, постоянно нагревая и помешивая, приправляем солью, паприкой и перцем чили. Когда соус готов, а сосиски в форме запеклись до готовности, выкладываем соус в одно из углублений между хот-догами.
► Для соуса гуакамоле смешиваем мякоть авокадо с йогуртом, измельченным чесноком и соком лимона. Приправляем солью и перцем. Все хорошенько перемешиваем и выкладываем в еще одно углубление между хот-догами.
► Остальные 2 углубления заполняем пикантным или острым соусом и чипсами начос.
Идеальный набор вкуснейших закусок - все в одной форме.

2) Чтобы приготовить оригинальную пиццу с мини хот-догами, нам нужно:
• 1 порция теста для пиццы (∅ около. 35 см)
• 6 венских сосисок
• 75 мл - томатного соуса
• 50 мл - сливок
• 50 г - тертой моцареллы
• 1 ст. ложка - горчицы
• 3 маринованных - огурчика
• 3 ст. ложки - жареного лука 1 яйцо
► Пять из шести сосисок разложим по краю окружности из теста, отступив примерно 3 см. Теперь делаем надрезы между сосисками и аккуратно заворачиваем каждую из них в тесто.
► Режем каждую сосиску вместе с тестом на четыре части и разворачиваем на 90°, чтобы край нашей пиццы полностью состоял из маленьких хот-догов.
► В центр пиццы выкладываем томатный соус. Затем нагреваем сливки, сыр и горчицу на медленном огне, чтобы получился однородный крем. Его мы тоже выкладываем на нашу пиццу.
► Наконец, добавляем кусочки огурчиков и сосисок, посыпаем все жареным сыром. Затем смажем тесто яйцом и поставим в духовку - 20 минут при 180 °C.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Простые и вкусные горячие закуски - это наш любимый вариант. Ведь так хочется приготовить роскошное угощение между делом. И сегодня мы узнаем как приготовить 2 потрясающе вкусных блюда по принципу пирамиды.

РЕЦЕПТЫ:

1) Чтобы приготовить оригинальные хлебные трубочки с начинкой, нам нужно:
• 30 ломтиков хлеба для тостов
• 5 сосисок
• Помидоры черри
• Крупные черные оливки
• Деревянные шпажки
• Растопленное масло
----- Для декора: -----
• Измельченная петрушка
► Обрезаем корочки с ломтиков хлеба. Складываем по 2 кусочка, как показывает видео, и раскатываем скалкой.
► В получившуюся хлебную лепешку заворачиваем сосиску. Повторяем еще 4 раза - с остальными сосисками.
► Для следующего варианта начинки берем шпажку и накалываем на нее помидоры. После чего заворачиваем их в раскатанный хлеб, а затем аккуратно вынимаем шпажку. Повторяем все то же самое еще 4 раза.
► Для третьего варианта проделываем все то же самое с оливками: накалываем на шпажку и заворачиваем в хлеб. Готовим 5 трубочек с оливками.
► Аккуратно кладем трубочки на противень и смазываем растопленным маслом. Выпекаем 20 минут при 150 °C в режиме обдува.
► Для соуса нагреваем молоко в кастрюльке, добавляем сыр и ждем, когда он полностью растает. Добавляем крахмал и приправляем. Когда соус готов, да и трубочки подоспели, собираем все вместе: складываем трубочки пирамидкой и густо поливаем соусом.

Оригинальные и очень вкусные закуски. А можно по тому же принципу приготовить и роскошный торт на десерт.

2) Чтобы приготовить вкуснейший торт Пирамида, также известный как Монастырская изба, нам нужно:
----- Для теста: -----
• 190 г - мягкого сливочного масла
• 400 г - муки
• 180 г - сахара
• 190 г - сметаны
• Мука для рабочей поверхности
• 1 яйцо
----- Для начинки: -----
• 700 г - консервированных вишен
----- Для крема: -----
• 500 г - некислой сметаны
• 100 г - сахарной пудры
----- Для украшения: -----
• 150 г - горького шоколада
► Для теста смешиваем масло, муку, сахар и сметану в однородную пластичную массу. Затем на 30 минут ставим ее в холодильник.
► Делим тесто на 15 одинаковых частей и раскатываем каждую из них в тонкий блин более или менее прямоугольной формы (лишние края можно обрезать) размером около 21 х 7 см.
► Вдоль длинной стороны прямоугольника выкладываем в ряд вишни (идеально подойдут замороженные или консервированные вишни с натуральной кислинкой). А затем сворачиваем тесто в трубочку с вишнями внутри.
► Выкладываем 15 трубочек на противень и смазываем яйцом, а затем выпекаем 15 минут при 180° C.
► Пока тесто готовится, смешаем крем из сметаны и сахарной пудры.
► Когда трубочки из теста готовы, дадим им остыть, прежде чем складывать из них пирамидку. Кладем 5 трубочек вплотную друг к другу и выкладываем на них слой крема; затем сверху кладем 4 трубочки и снова крем; поверх него еще три трубочки и опять крем; две трубочки - крем; одна трубочка. Оставшимся кремом смазываем пирамидку снаружи и ставим пирог в холодильник минимум на 4 часа.
► Прежде чем подавать торт на стол, щедро посыпаем его натертым на крупной терке шоколадом.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Простые и вкусные рецепты из летнего меню.

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Жареный болгарский перец.
Вы это просто попробуйте! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
• Перец болгарский 7 - 8 шт.
• Чеснок 6 - 7 зуб.
• Помидоры 2 - 3 шт
• Уксус
• Зелень
• Соль
• Подсолнечное масло (для жарки)

---2--- Укропный соус. Отличная добавка к любым блюдам!
• Укроп нарезанный - 2 стакана
• Чеснок - 10 зуб.
• Лимон - 1шт.
• Масло оливковое - 100 мл
• Соль

---3--- Освежающий напиток из базилика.
Посмотрите, как напиток меняет цвет от темно-фиолетового до светло-розового!
• Вода - 1,5 л
• Базилик (фиолетовый) - 50 г
• Лимон - 1 шт.
• Сахар - 100 г (регулируйте по своему вкусу!)

---4--- Гренки в духовке. Вкусный и красивый завтрак.
• Хлеб - 150 - 200 г
• Сыр - 30 г
• Яйца - 2 шт.
• Морковь
• Зелень
• Специи
• Соль
• Растительное масло

---5--- Шницель из молодой капусты.
Не пробовали? Очень рекомендую. Затраты по времени - 10 минут. Вкусная и легкая закуска. Хороша как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу или рыбе.
• Капуста - 500 г
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 6 ст.л.
• Молоко - 4 ст.л.
• Соль
• Специи
---6--- Пирог с молодой капустой.
Очень вкусный! Капусту не нужно предварительно тушить. Все быстро и просто.
Обязательно попробуйте!
• Капуста (молодая!) - 500 г
• Яйца - 3 шт.
• Сметана - 150 г (5 ст.л.)
• Майонез - 80 г (3 ст.л.)
• Мука - 150 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Укроп - 3 веточки
• Соль

---7--- Салат "Загадка для гостей".
Супер простым этот салат не назовешь, но он Очень Вкусный! Я часто готовлю его к приходу гостей.
Никто сразу не может определить, из чего этот салат приготовлен. Попробуйте и вы удивить своих гостей.
Можно вместо свежих огурцов добавить соленые или маринованные, вкусно также с консервированной кукурузой.
• Яйца – 4 шт.
• Куриное филе (запеченное или отваренное) – 200 г
• Огурцы – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Мука – 1 ст.л.
• Крахмал – 1 ст.л.
• Майонез – 3 ст.л.
• Перец
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Посиделки с гостями, легкий перекус или праздничный стол - рецепты закусок и простых блюд на скорую руку пригодятся нам в любом случае. И сегодня мы собрали целых 8 простых и оригинальных рецептов горячих закусок.

РЕЦЕПТЫ:

-- 1 --- Запеченные помидоры с сыром
Нужно (3 порции):
• 3шт.- помидора
• Тесто для пиццы
• Ветчина
• Моцарелла
• 3 ст. ложки - оливкового масла
• Соль и перец
• 1 ст. - ложка орегано
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Срежем верхушку с помидоров и с помощью ложки вынем мякоть.
• Вырежем три круглых куска теста, достаточно больших, чтобы их можно было обернуть вокруг помидора. Если тесто не держится, можно приготовить блюдо в форме для кексов или закрепить тесто зубочисткой. Внутрь каждого помидора кладем немного ветчины.
• Разомнем моцареллу в пюре и смешаем с оливковым маслом, солью и перцем. Заполняем смесью помидоры, сверху кладем еще немного ветчины, посыпаем орегано.
• Запекаем 20 минут при 180 °C.

-- 2 --- Фаршированные яйца во фритюре


Нужно (6 порций):
• 4 яйца
• 2 ст. ложки - майонеза
• 1 ст. ложка - кетчупа
• 1 ст. ложка - горчицы
• Соль и перец
• 50 г - муки
• 100 г - панировочных сухарей
• Масло для фритюра
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Отвариваем 3 яйца вкрутую, затем режем пополам и вынимаем желток.
• Смешиваем желтки с майонезом, горчицей и кетчупом (их, конечно, можно заменить любимым соусом), добавляем соль и перец.
• Теперь панируем белок: обваляем каждую половинку в муке, обмакнем в сырое яйцо и обваляем в сухарях. Обжариваем в масле до золотистой корочки.
• Наконец, с помощью кондитерского мешка красиво заполняем хрустящий белок массой из желтков. Слегка посыпем зеленью.

-- 3 --- Клаб-сэндвич роллы


• 9 ломтиков - хлеба для тостов
• 3 ст. ложки - майонеза
• 1 вареная - куриная грудка
• 3 ломтика - ветчины
• 3 ломтика - сыра чеддер
• 4 ломтика - бекона
• 2 ст. ложки - горчицы
• Растительное масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Складываем вместе ломтики хлеба, чтобы получился квадрат, и раскатываем скалкой - должна получиться сплошная основа.
• Выкладываем на хлеб слой майонеза и кусочки курицы, следом кладем ломтики ветчины и чеддера, наконец, добавляем бекон и горчицу.
• Осторожно сворачиваем хлеб в рулет. Сделать это будет проще, если заранее подложить под хлеб пищевую пленку.
• Наконец, обжариваем наш рулет с обеих сторон до золотистой корочки.

-- 4 --- Мини-пицца в формочках для льда
• Немного муки
• 1 лист - теста для пиццы (готовый продукт)
• Мини моцарелла
• Кусочки ветчины
• Свежий базилик
• Помидоры черри
Посыпем форму мукой и накроем тестом - половиной листа. Выкладываем тесто так, чтобы в каждой формочке было место для начинки.

-- 5 --- Маффины из спагетти
• 150 г - бекона
• 650 г - отварных спагетти
• 2 яйца
• 75 г - пармезана
• 150 г - творожного сыра
• 250 г - соуса
• Болоньезе
• 120 г - тертого сыра

-- 6 --- Чизбургер в луковом кольце
Нужно (на 4 порции):
• 1 красная луковица
• 100г - фарша
• Соль и перец
• 1 ч. ложка - орегано
• 50г сыра
• Сушеный хлеб
• 2 яйца
• Мука
• Масло для фритюра
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Разрежем луковицу так, чтобы можно было отложить четыре больших кольца. Остальное мелко нарежем.
• Смешаем мелко нарезанный лук с фаршем, приправим. Теперь выкладываем по шарику фарша в каждое луковое кольцо.
• Порежем сыр на 4 ломтика и положим по одному в каждое кольцо. • Теперь натрем сухой хлеб (или возьмем сухари для панировки). Приготовим отдельные миски с яичной смесью и мукой.
• Теперь обваляем наши "котлетки" в муке, яйце, сухарях и зажарим во фритюре.

--7 --- Крокеты "Хот-дог"
Нужно (12 штук):
• 700 г - картофеля
• 150 г - тертого пармезана
• 1 ст. ложка - муки
• 1 ч. ложка - орегано
• Соль и перец
• 4 сосиски
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Почистим и отварим картофель.
• Разомнем картофель и смешаем с пармезаном, мукой, орегано, солью и перцем. • Разрежем каждую сосиску на 3 части, обрежем кончики.
• Берем небольшую порцию картофельной массы - около 1 столовой ложки - и формируем лепешку, заворачиваем в нее кусочек сосиски.
• Запекаем крокеты в духовке: 30 минут при 180 °C.

-- 8 --- Паста-пончики в духовке
Вариант 1: Помодоро
• 2 ст. ложки - оливкового масла
• 1 зубчик - чеснока
• 1 ч. ложка - измельченного розмарина
• 50 г - помидоров черри
• 150 мл - томатного соуса
• Соль и перец
• 1 яйцо
• 50 г - пармезана
• 250 г - вареных спагетти
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Обжариваем на оливковом масле кусочки чеснока и розмарина, добавляем помидоры и томатный соус, приправляем и тушим на слабом огне несколько минут. Добавляем вареные спагетти.
• Чтобы придать макаронам нужную форму, берем небольшую термостойкую круглую миску, в центр ставим подставку под вареное яйцо. Теперь оборачиваем спагетти вокруг подставки.
• Ставим форму в духовку на 20 минут при 180 °C.

Вариант 2: Карбонара
• Растительное масло
• 1 небольшая луковица
• 80 г - измельченного бекона
• 200 мл - сливок средней жирности
• Соль и перец
• 1 яйцо
• 250 г - вареных спагетти
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Обжариваем кусочки лука и бекона, добавляем сливки, приправляем и тушим несколько минут. Когда соус готов, даем ему немного остыть и смешиваем с макаронами
• Формируем из спагетти пончик, как и в первом варианте.

Вариант 3: Песто

• 100 г - измельченного свежего базилика
• 20 г - жареных фисташек
• 100 мл - оливкового масла
• 50 г - тертого пармезана
• Соль и перец
• 1 яйцо
• 250 г - вареных спагетти
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Смешиваем базилик, фисташки, пармезан, растительное масло, соль и перец в глубокой емкости и превращаем все в однородную пасту с помощью погружного блендера.
• Смешиваем песто с вареными спагетти, добавляем яйцо, приправляем солью и перцем.
• Формируем пончик так же, как в вариантах 1 и 2.
• Готовые пончики посыпаем пармезаном.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Лучшие закуски под фильм. ТОП 5. Что мы готовим для просмотра фильма или сериала. Как приготовить закуски к фильму. Простые и вкусные рецепты.

РЕЦЕПТЫ:

Котлеты из сосисок и сыра.
• Сосиски - 200 г
• Сыр твердый - 200 г
• Мука - 4 ст.л. (без горки)
• Сметана - 2 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.

Для панировки:
• Мука
• Яйцо
• Сухари панировочные (хлопья!)

Закуска из лука.
• Лук – 2 шт.
• Мука – 140 г
• Вода холодная – 130-150 мл
• Петрушка – 2-3 веточки
• Кориандр (горошком) – 1 ч.л.
• Куркума – 1 ч.л.
• Паприка – 1 ч.л.
• Перец черный молотый – 1/3 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.

Куриные крылышки.
• Куриные крылышки – 1 кг
• Яичные белки – 2 шт.
• Крахмал – 2 ст.л.
• Сок лимонный – 2 ст.л.
• Чеснок – 2 зуб.
• Паприка – 1 ч.л.
• Кориандр – 1 ч.л.
• Острая приправа – 1 ч.л.
• Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Горячие закуски на палочке - роскошное угощение, которым балуют своих клиентов организаторы банкетов. А мы чем хуже? Ничем! Вот как мы приготовили хрустящие горячие закуски на палочке с нежной начинкой.

РЕЦЕПТЫ:
Чтобы приготовить хрустящие ракушки с начинкой (8 штук), нам нужно:
• 125 г - конкильони (большие макароны в форме ракушек)

• Для мясной начинки - (4 штуки):
• 1/2 часть - подсохшей булочки
• 1 измельченный зубчик - чеснока
• 1 чайная ложка измельченной - петрушки
• 150 г - говяжьего фарша
• 30 г - пармезана
• 1шт - яйцо
• Мини моцарелла
• Соль и перец

Для сырной начинки (4 штуки):
• 125 г - сыра фета • 1/2 чайной ложки - розмарина
• 1и 1/2 столовые ложки - творожного сыра
• 25 г - вяленых помидоров
• 30 г - пармезана
• Соль

Для панировки:
• 60 г - панировочных сухарей
• 1/2 - подсохшей булочки
• 60 г - муки
• 3шт - яйца

Дополнительно:
Деревянные шпажки
Растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• Отвариваем макароны, но следим, чтобы они не были слишком мягкими. Булочку режем пополам, одну половину размягчаем в воде, а вторую натираем на терке.

• Размягченный хлеб смешиваем с фаршем, добавляем яйцо, измельченный чеснок, петрушку и пармезан. Приправляем солью и перцем и все хорошенько перемешиваем.

• Для сырной начинки отдельно измельчаем фету, смешиваем с измельченными оливками, кусочками вяленых помидоров, творожным сыром и розмарином. Приправляем перцем и хорошенько перемешиваем.

• Режем пополам 2 шарика мини моцареллы, а из мясной массы формируем 4 шарика. В каждый из них вдавливаем по половинке мини моцареллы. Затем помещаем каждый мясной шарик внутрь 2 ракушек.

• То же самое делаем и с начинкой из сыра, правда мини моцарелла нам не нужна. Получаем 4 ракушки с мясной начинкой и 4 - с сырной.

• Аккуратно панируем ракушки (можно перед этим ненадолго поместить их в морозилку), для этого обваляем их в муке, окунем в яйцо и обваляем в сухарях, смешанных с натертым на терке хлебом. Обжариваем ракушки в кипящем масле до золотистой корочки.

Чтобы приготовить хрустящую лазанью на палочке (18 порций), нам нужно:

• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 500 г - фарша
• 400 мл - томатного соуса
• 12 листов для лазаньи
• 400 мл - сметаны
• 1/2 чайной ложки - измельченного базилика
• 1/2 чайной ложки - измельченной петрушки
• 150 г тертой - моцареллы
• Панировочные сухари
• Растительное масло
• Соль и перец
• Мука
• Яйцо

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• Обжариваем в масле кусочки лука и чеснока, добавляем фарш. Когда фарш обжарится, добавляем томатный соус. Приправляем солью и перцем, тушим 10 минут.

• Смешиваем сметану со свежей зеленью, добавляем соль и перец.

• Берем прямоугольную форму для выпечки, дно покрываем мясным соусом, сверху кладем 3 листа для лазаньи. Покрываем все еще одним слоем мясного соуса, затем - слоем сметаны. Сверху посыпаем сыром и повторяем все слой за слоем еще 2 раза. Затем ставим форму в духовку - 30 минут при 160 °C.

• Накрываем лазанью листом промасленной бумаги и кладем сверху груз, например, 3 бутылки с водой. Ставим форму в холодильник на 4 часа.

• Вынимаем лазанью из формы и режем на 18 крупных кусков.

• Теперь панируем кусочки лазаньи в муке, яйце и панировочных сухарях, потом обжариваем в масле до хрустящей корочки. Для удобства каждый кусочек можно наколоть на деревянную палочку.

• Вынимаем лазанью из формы и режем на 18 крупных кусков.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Закусочные торты. 3 рецепта, которые стоят того, чтобы заморочиться! Очень вкусно и недорого!

РЕЦЕПТЫ:
---1--- Закусочный торт без выпечки
• Крекер соленый - 2 упак.
• Яйца - 5 шт.
• Рыбные консервы - 1 банка
• Сыр - 100 г
• Чеснок - 2 зуб.
• Зеленый лук
• Майонез (у меня домашний) - 5-6 ст.л.

---2--- Закусочный торт "Капустный наполеон"
• Капуста
• Яйца - 2 шт.
• Вода - 500 мл
• Мука - 280 г
• Соль - 2 ч.л.
• Перец черный
• Чеснок - 3-4 зубч.
• Майонез - 5-6 ст.л.

---3--- Закусочный торт с капустными блинчиками
• Капуста - 600 г
• Яйца - 3 шт.
• Мука - 5-6 ст.л. (может понадобиться больше!)
• Мясо курицы или индейки - 500 г
• Лук - 2 шт.
• Морковь - 3 шт.
• Сыр - 100 г
• Сметана - 4 ст.л.
• Зелень • Перец черный молотый
• Специи (у меня 10 овощей)
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash