Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• ЯЙЦА - 6 ШТ
• ЩЕПОТКА СОЛИ
• САХАР - 165 ГР
• МУКА - 130 ГР
• КАКАО - 40 ГР

ДЛЯ КРЕМА:
• СМЕТАНА - 500 ГР 20%
• САХАРНАЯ ПУДРА - 100 ГР + 1 СТ.Л
• КАКАО - 40 ГР
• СЛИВКИ - 300 МЛ

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
• ШОКОЛАД ТЁМНЫЙ - 50 ГР
• СЛИВКИ - 50 МЛ (РАСТОПИТЬ)
БИСКВИТ ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 15 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Вес торта на выходе 1,2 кг
Размер коржей 14 на 19 см

----- НАМ ПОНАДОБИТСЯ: -----

• Лаваш (220 гр) - 12 заготовок (10 для торта+2 для обсыпки)
• Орехи грецкие 80-100 гр

----- ДЛЯ КРЕМА: -----
• Молоко - 800 мл
• Яйца - 3 шт
• Сахар - 150 гр (7,5 ст.л без горки)
• Кукурузный крахмал - 80 гр (2,5 ст.л с горкой)
• Ванильный сахар - 2 пакетика (20 гр)
• Сливочное масло размягченное 100 гр

ЗАПЕЧЬ ЛАВАШИ В ДУХОВКЕ ПРИ 180 ГРАДУСАХ ОКОЛО 5 МИНУТ.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ПРИГОТОВИТЬ!

РЕЦЕПТЫ:

• ЯЙЦА - 3 ШТ
• САХАР - 110 ГР
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - 10 ГР
• ЩЕПОТКА - СОЛИ
• ЙОГУРТ - 100 ГР
• РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО - 100 МЛ
• СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 1 Ч.Л
• МУКА - 350 ГР
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 14 ГР
• ГОРЯЧЕЕ МОЛОКО - 150 МЛ
• ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС - 1 Ч.Л (МОЖНО ОБЫЧНЫЙ УКСУС 9% 1 Ч.Л)
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 40 МИН
УКРАСИТЬ ПО СВОЕМУ ВКУСУ

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 500 г - слоеного теста
Разрезать на три равные части
Выпекать при 200°С 20-25 минут

• 120 г - маскарпоне/сливочного сыра
• 250 г - вареной сгущенки (дульсе де лече/карамельный соус)
Хорошо перемешать. Оставьте крошки для украшения.
Каждый корж делится на две части, это легко. Собрать торт
Можно украсить миндальными лепестками

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Коржи для Наполеона:
• Мука – 300 г + мука для раскатки теста
• Сливочное масло - 200 г
• Вода ледяная – 120 г
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – щепотка
• Уксус яблочный 6% – 1 ст.л.

Крем Дипломат
• Молоко – 750 г
• Яйцо – 3 шт.
• Крахмал кукурузный – 40 г
• Мука – 40 г
• Сахар – 230 г
• Ванильный сахар – 20 г
• Сливочное масло – 50 г
• Сливки 33% – 500 г

• Для крошки из коржей
Сахарная пудра и ванильный сахар

1. В муку добавить соль, перемешать. Натереть замороженное сливочное масло на терке, постоянно обваливая его в муке.

2. В ледяную воду добавить уксус и яйцо, перемешать. Влить жидкость к крошке из масла и муки. Замесить тесто. Разделить тесто на 4 части и положить в морозильную камеру на 30-60 минут.

3. Молоко нагреть до горячего состояния. В отдельной миске смешать муку, сахар, крахмал и яйца. Влить немного горячего молока, перемешать. Потом вылить эту смесь в молоко, поставить на огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая. После появления первых пузырей кипения, проварить еще 1 минуту. Добавить сливочное масло и ванильный сахар. Перемешать до однородности. Накрыть пищевой пленкой и дать полностью остыть.

4. Тонко раскатать каждую часть теста. Наколоть вилкой. Выпекать каждый корж 8-10 минут при температуре 190 градусов. Когда корж еще очень горячий, обрезать края и разрезать каждый корж на 2 части. Итого получается 8 коржей. 5. Когда заварной крем полностью остыл, взбить жирные сливки до устойчивых пиков. Сливки должны быть очень холодными.

6. Взбить заварной крем миксером и частями добавить его во взбитые сливки.

7. Смазать коржи кремом. Промазать верх и бока торта кремом. Из обрезков коржей сделать крошку, добавить немного ванильного сахара и сахарную пудру. Посыпать верх и бока торта крошкой.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Вес чизкейка на выходе 1,69 кг
Диаметр моей формы 16 см

__ ДЛЯ ОСНОВЫ:
• Печенье к чаю - 110 гр
• Сливочное масло - 60 гр

__ ДЛЯ БЕЛОГО СЛОЯ:
• Бананы - 2 шт
• Сливки 33% жирности - 200 гр
• Желатин быстрорастворимый - 10 гр + 50 мл холодной воды
• Сок лимона - 2 ст.л
• Крем- сыр - 400 гр
• Сахарная пудра - 100 гр (5 ст.л без горки)
• Ванильный сахар - 10 гр (1 пакетик)

__ ДЛЯ 2- ГО СЛОЯ:
• Желатин быстрорастворимый - 10 гр + 50 мл холодной воды
• Вода - 200 мл
• Сок лимона - 2 ст.л (30 мл)
• Сахар - 60 гр (3 ст.л без горки)
• Банан - 2 шт

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 2 яйца
• 50 г - сахара
• 10 г - ванильного сахара
• щепотка соли
• 70 г - муки
• 10 г - разрыхлителя
• 30 г - сливочного масла, растопленного
• 100мл молока
Хорошо все смешать
-------------------------------------------------------------------------
• ~ 800-900 г - яблок, очищенных от кожуры и сердцевины
Нарезать тонкими ломтиками, аккуратно смешать с тестом
Смажьте форму сливочным маслом и присыпьте мукой
Выпекать при 180°С 35 минут
----------------------------------------------------------------------------
Для крошки: 100 г муки
• 1 ч. л. - ванильного сахара
• 50 г - сахара
• 50 г - мягкого сливочного масла
Измельчить все в однородную крошку (можно руками)
------------------------------------------------------------------------------
Выпекать еще 20-25 минут до золотистого цвета.
Украсить кокосовой стружкой, дайте пирогу полностью остыть, разрезать на порции.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 120 г - размягченного сливочного масла
• 160 г - сахара
• 10 г - ванильного сахара
• щепотка соли
Взбить миксером до пышности и легкости
-------------------------------------------------------------------------
• 3 яйца, размешать по 1 каждое
Все тщательно взбить миксером
-------------------------------------------------------------------------
• 200 г - творога
• 60 г - сметаны или йогурта
• 310 г - муки
• 2 ч. л - разрыхлителя
Взбить миксером на низкой скорости, не долго.
Форма 22 см
Выложить половину теста
---------------------------------------------------------------------------
• Черника - 250 гр
Оставьте часть ягод для украшения.
---------------------------------------------------------------------------
Выпекать 55 минут при 170-180°С. Дать остыть
Украсить белым шоколадом и ягодами
Торт получится очень вкусным и нежным!

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 4 яйца
• 160 г - миндаля
Добавить немного соли к яичному белку
• 70 грамм - сахара
Тщательно все перемешать. Форма 20*30 см
Выпекать 25 минут при 175°С
Дайте остыть. Выравниваем края и разрезаем на 2 части
• 90 мл - сливок (30-36%)
• 80 г - белого шоколада
Нагреть, чтобы растопить шоколад охладить до комнатной температуры Добавьте 80 мл молока к яичному желтку.
• 15 г - сахара
• 10 г - кукурузного крахмала
Варить на среднем огне до загустения, охладить до комнатной температуры
• 50 г - сливочного масла комнатной температуры
Смешайте шоколадный крем и ванильный пудинг. Хорошо все смешать
Поставить в холодильник на 30 минут. Пропитать коржи любым сладким сиропом (по желанию)
• 100 г - молочного шоколада + 70 мл сливок (30-36%)
Нагреть, чтобы растопить шоколад, Украсьте нарезанным миндалем
Залить все шоколадным ганашем.
Ставим в холодильник пока не затвердеет

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

🧀 Домашний сыр за 10 минут из 3 ингредиентов:
• Молоко (магазинное жирностью 3,3 %) – 1 л
• Сметана (магазинная жирностью 20 %) – 200 г
• Яйца – 3 шт.
• Соль – 1 ч.л.
Выход сыра: 365-390 г
------------------------------------------------------------------------------
🥟 Сочные и хрустящие чебуреки
Чтобы приготовить Чебуреки
----- Тесто: -----
• Мука – 250 г
• Вода (кипяток) – 120 г
• Растительное масло рафинированное – 2 ст.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
----- Начинка: -----
• Свинина – 150 г
• Говядина – 150 г
• Лук – 1 шт. (80 г)
• Вода – 50-60 мл (в зависимости от исходной жирности и сочности фарша)
• Соль – по вкусу
• Черный перец – по вкусу
------------------------------------------------------------------------------
🥮 Ленивый торт Наполеон без выпечки
Чтобы приготовить Ленивый Наполеон:
* Форма диаметром 17 см
• Печенье слоеное "Ушки" – 350-400 г
• Молоко – 600 мл
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 3 ст.л.
• Мука – 3 ст.л.
• Ванильный сахар – 10 г
• Сливочное масло жирностью 82,5% - 100 г

ОЧЕНЬ ВАЖНО: чтобы торт хорошо пропитался и был вкусным, нужно брать свежее хрустящее печенье.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Диаметр 22 см., вес 1,8 кг.
----- Бисквит: -----
• 5 средних яиц, щеп. соли
• 150 г - сахара, ваниль
• 150 г - муки
• 0,5 ч.л. - разрыхлителя (по жел.)
----- Пропитка: -----
• 200 г воды + 80 г сахара
• 3 ст.л. - рома/коньяка (по жел.)
----- Крем: -----
• 400 г - творога
• 100 г - сгущенки
• 250 г - сливочного масла
• 80 г - сахарной пудры, ваниль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash