Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Диаметр 22 см
Вес 2,3 кг (без украшения)
----- Бисквит: -----
• 5 средних яиц С1, щеп. соли
• 180 г - сахара, ваниль
• 170 г - муки + 40 г какао
• 1 ч.л. - разрыхлителя
• 50 г - растит. масла + 50 г кипятка
• Карамель (либо сгущенка 570 г)
• 300 г - сахара + 100 г воды
• 230 г - жирных сливок
• 80 г - сливочного масла, соль
• +250 г - арахиса
----- Крем: -----
• 150 г - сливочного масла
• 150 г - карамели
• 500 г - творожного сыра (сыр из кефира/густая сметана)
• +50 г - шоколада (по жел.)
----- Пропитка: -----
• 120 г - воды + 20 г сахара
----- Ганаш: -----
• 120 г - шоколада (50/50 темный и молочный)
• 120 г - жирных сливок

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для коржей: -----
• 300 г - муки
• 200 г - сахара
• 3 крупных яйца
• 240 мл - молока
• 80 г - сливочного масла
• 30 г - растительного масла
• 10 г - разрыхлителя для теста
• щепотка соли
• 2 ст. ложки - какао-порошка
• 2 ст. ложки - муки

----- Для крема: -----
• 600 мл - молока или нежирных сливок
• 120 г - сахара
• 1 яйцо
• 50 г - кукурузного крахмала
• 50 г - сливочного масла
• 15 г - ванильного сахара
• щепотка соли

----- Для наполнения и украшения: -----
• 1-2 банана
• 5-6 киви
Вес торта - 2 кг

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на тор 18 см*18 см
----- помадка: -----
➮ сахар - 250 г
➮ вода - 75 г
➮ лимонный сок - 1/2 ст.л
➮ какао - 5 г

----- коржи: -----
➮ сахар - 130 г
➮ сливочное масло - 185 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ мука - 320 г
➮ разрыхлитель - 1 ч.л

----- крем: -----
➮ сахар - 100 г
➮ желток - 1 шт
➮ молоко - 120 г
➮ какао - 8 г
➮ коньяк - 1 ст.л по желанию
➮ сливочное масло 82,5% - 200 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 2 яйца
• 150 г - сахара (3/4 стакана)
• 10 г - ванильного сахара (1 чайная ложка ванильного экстракта)
• 70 г - кукурузного крахмала (3 столовые ложки)
• 500 мл - молока (2 стакана)

Заварить густые сливки на среднем огне, постоянно помешивая дайте пудингу остыть до комнатной температуры

• 180 г - воды (3/4 стакана)
• щепотка соли
• Ванилин
• 90 г - сливочного масла (5 столовых ложек)

Нагрейте, пока масло не растворится
• 130 г - муки (1 стакан)
хорошо перемешать Варить 1-2 минуты, постоянно помешивая. пусть тесто немного остынет

• 60 г - сливочного масла (4 столовые ложки)
• 50 г - сахара (1/4 стакана)
• 1 столовая ложка какао
• 40 г - муки (2 столовые ложки)
хорошо перемешать раскатать тонким слоем и поставить в морозилку на 15 минут

• 3-4 яйца (в зависимости от размера)
Постепенно добавляйте яйца, тесто должно свисать с ложки удобно использовать кондитерский мешок. Нарисуйте схему на обратной стороне пергамента. Профитроли можно приготовить из остатков теста. Вырезаем из теста кружочки

30-35 минут при 180 ° C / 375 ° F. печь

• 150 г - сливочного масла комнатной температуры (1 1/2 стакана)
Взбить до пены. Постепенно добавляйте остывший пудинг (я сильно остыла пудинг) собрать торт. Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы крем стабилизировался. Можно украсить сахарной пудрой.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Диаметр 22 см, вес около 2 кг.
----- Бисквит: -----
• 5 средних яиц С1
• Щеп. соли, ваниль
• 150 гм - сахара
• 120 г - муки + 30 г какао
• 0,5 ч.л. - разрыхлителя
• 400 г - вишни
• 100 г - сахара (по вкусу)
• 100 г - рома/коньяка
(алкоголь можно заменить на сок и, при желании, добавить ароматизатор)

----- Шоколадная паста: -----
• 70 г - сахара + 30 г - какао
• 70 г - молока
• 80 г - сливочного масла

----- Крем: -----
• 380 г - сгущенного молока
• 250 г - сливочного масла
• + 50 г - пасты

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 180 г - шоколадного печенья
• 100 г - арахиса
• 80 г - сливочного масла

Форма 17-18 см. делай то, что я показываю

• 150 г - сливочного сыра
• 150 г - нутеллы
• 100 мл - сливок (у меня 36%)

Все хорошо взбить миксером. Убрать в холодильник на 30 минут.
• Использовала 200 мл - сливок (33-36%) 36%
• 25 г - сахарной пудры
Поместите в холодильник минимум на 4 часа.
Укрась орехами и шоколадом
Рождественский десерт готов!

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

промойте все теплой водой
• 100 г - чернослива (3,5 унции)
• 100 г - изюма (3,5 унции)
• 100 г - сушеных абрикосов (3,5 унции)
• 100 г - жареного арахиса
Дать немного остыть
• 70 г - грецких орехов
• 400 г - сметаны 25% (я нагрел сметану до комнатной температуры, чтобы она стала жидкой и все легче было перемешать)
• 300 г - сгущенного молока комнатной температуры
• 300 г - мелкого крекера
Подготовьте форму. Распределить массу плотно, чтобы не было полостей.
Оберните края пищевой пленкой и поместите под пресс.
Убрать в холодильник на 24 часа.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 500 г - сметаны (2 стакана и 2 столовые ложки)
• 200 г - сахара (1 стакан)
• 10 г - ванильного сахара (1 чайная ложка ванильной эссенции)
• 70 г - муки или крахмала (1/2 стакана)
• 3 яйца

Заваривать густо на среднем огне, постоянно помешивая
дайте остыть до комнатной температуры

• 150 г - сахара (1 1/2; стакана)
• щепотка соли
• 130 г - меда (4 столовые ложки)
• 100 г - сливочного масла (5 столовых ложек)
поставить на средний огонь
• 120 г - сметаны (1/2 стакана)
• 1 чайная ложка - разрыхлителя

пусть постоит немного
Как только масса нагреется, добавляем сметану с содой.
Тщательно перемешать и снять с огня.
Дать немного остыть

• 3 яйца
• 200 г - муки (1 + 2/3 стакана)
• 50 г - какао (1/3 стакана + 2 чайные ложки)

Делим тесто на 3 части. Сделать тонкий слой
5-7 минут при 180 ° C / 350 ° F. печь
нарезать полосками толщиной примерно 8 см (~ 3 дюйма)

• 100 г - сливочного масла комнатной температуры (5 столовых ложек)

температура масла и заварного крема должна быть одинаковой
нам это нужно Дать постоять 15 минут аккуратно начните формировать торт
Используйте остатки крема украсить крошкой
Поставить в холодильник на ~ 4 часа.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 400 г жареных грецких орехов
Дать немного остыть
• 150 г изюма, залить теплой водой
• 10 яиц
положите яичные желтки в холодильник
добавить в яичный белок щепотку соли
• 10 г ванильного сахара
• 300 г сахарной пудры
• 60 г кукурузного крахмала
постепенно добавлять
На пергаменте отметьте диаметр коржей 20-21 см.
Делим тесто на 3 части.
Выпекать 35-40 минут при 175 °
• Добавьте в желток 90 г сахара.
• 10 г ванильного сахара
• 150 мл молока
Заварить крем на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.
• 120 г шоколада
дать крему остыть до комнатной температуры
Пока коржи теплые, снимаем пергамент, вырезаем ровно по кругу
дайте пирогам полностью остыть
• 190 г сливочного масла комнатной температуры
Смешайте сливочное масло и ванильный соус.
собрать торт. Украсить орехами
Поставить в холодильник на 1-2 часа для стабилизации крема.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Торт со сгущенкой за 30 минут:
----- Для коржей: -----
• Мука - 140 г
• Сливочное масло - 100 г
• Сгущенное молоко - 1 банка
• Яйца - 2 шт.
• Сода - 1/2 ч.л.
• Какао - 2 ч.л.
• Лимонный сок
----- Для крема: -----
• Сметана - 400 г
• Сахар - 150-200 г

---2--- Торт "Дорогому гостю"
• Мука – 150 г
• Молоко сгущенное – 1 банка
• Яйца – 2 шт.
• Сахар ванильный – 10 г
• Сода – 1 ч.л. (погасить уксусом)
• Сметана 20% - 600 г
• Сахарная пудра – 120 г
• Чернослив – 150 г

---3--- Торт "Подарок маме"
• Мука (просеянная!) - 280 г
• Сахар - 220 г
• Яйца - 6 шт.
• Сода - 1 ч.л.
• Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
• Какао-порошок - 1 ст.л.
----- Для крема: -----
• Сметана 20% - 800
• Сахар - 200 г
*** Моя форма 22 см. Но можно использовать и 24 см, и даже 26 см. Тортик будет чуть ниже, но не менее красивый и вкусный!

---4--- Торт "Ксюша"
• Мука - 280 г
• Сахар - 190 г
• Сметана - 180 г
• Яйца - 2 шт.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Молоко сгущенное - 1 банка
• Масло сливочное - 200 г
• Какао - 10 г
• Грецкий орех - 40 г
• Ванилин - 1 г
• Клюква - 200 г
• Шоколад для украшения
*** Моя форма 22 см

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash