Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Диаметр формы 20 см
----- Песочное тесто: -----
• Холодное сливочное масло или маргарин – 70 г
• Соль – щепотка
• Сахар или сахарная пудра – 40 г
• Желток – 1 шт.
• Мука – 110 г

----- Творожный слой: -----
• Творог – 400 г
• Сметана 20% – 100 г
• Манная крупа – 1 ст.л.
• Сахар – 60 г или по вкусу
• Ванильный сахар – 10 г
• Желтки – 2 шт.

----- Меренга: -----
• Белки – 3 шт.
• Сахар – 2 ст.л.
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Соль – щепотка

1. Для творожного слоя перетереть блендером творог, сметану, сахар, ванильный сахар, желтки и манную крупу до однородной массы.

2. Для песочного теста в чаше блендера измельчить холодное сливочное масло с мукой, сахаром и щепоткой соли до получения крошки. Если нет блендера, то можно натереть масло на терке, обмакивая в муку. Добавить желток и объединить тесто. Если тесто получается слишком сухое и не хочет объединяться, то можно добавить немного сметаны или холодной воды. Положить тесто в холодильник на 10-15 минут.

3. Распределить тесто по форме, формируя невысокий бортик. Наколоть тесто вилкой. Бока формы смазать сливочным маслом или выстелить пергаментом.

4. Выпекать основу из песочного теста 10 минут при температуре 180 градусов.

5. Достать форму из духовки, выложить творожный слой. Выпекать еще 25-30 минут.

6. Взбить белки со щепоткой соли, ванильным сахаром и обычным сахаром до устойчивых пиков. Выложить сверху на творожный слой и выпекать еще 10 минут.

7. Готовому творожному торту дать остыть до комнатной температуры. За это время на поверхности белкового слоя появятся маленькие капельки.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- ДЛЯ КОРЖА: -----
• 5 ШТУК - ЯИЦ
• САХАР - 160 ГР
• МЁД - 160 ГР
• СОДА - 1 Ч.Л
• СЛИВ.МАСЛО - 80 ГР
• ЩЕПОТКА СОЛИ
• МУКА - 220 ГР
----- ДЛЯ КРЕМА: -----
• ХОЛОДНЫЕ СЛИВКИ - 33 % - 500 МЛ
• ВАРЁНАЯ СГУЩЁНКА - 250 ГР
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°20 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Торт «ЛИСИЧКА». Очень вкусный медовый торт с необычным кремом! :) Мягкий, нежный, ароматный и совсем простой в приготовлении.

РЕЦЕПТЫ:

Диаметр 22 см., вес 1,7 кг.
----- Тесто: -----
• 4 средних яйца
• 140 г - сахара, щеп. соли
• 100 г - мёда
• 50 г - сливочного масла
• 60 г - молока
• +/- 180 г - муки
• 1 ч.л. разрыхлителя

----- Крем: -----
• 200 г - сметаны
• 300 г - кураги
• 500 г - сливок (сметаны)
• 100 г - сах. пудры (по вкусу)
• Ваниль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

*Диаметр формы 20 см
----- Бисквит: -----
• Яйцо – 3 шт.
• Сахар – 100 г
• Мука – 80 г
• Какао – 20 г
• Молоко – 50 г
• Растительное масло без запаха – 30 г
• Соль – щепотка
• Разрыхлитель – 1/3 ч.л.

----- Крем-чиз: -----
• Сливочный сыр – 400 г (очень холодный)
• Сливки 33% – 150 г (очень холодные)
• Ванильный сахар – 10 г
• Сахарная пудра – 25 г (или по вкусу)

----- Карамель: -----
• Сливки 33% - 120-150 г
• Сахар – 150 г
• Сливочное масло – 50 г
• Соль – щепотка
• Арахис – 80-100 г

----- Глазурь: -----
• Шоколад – 80 г
• Сливки – 40 г

1. Добавить к яйцам щепотку соли и сахар. Взбивать 8-10 минут до очень светлой пышной массы. Влить растительное масло и молоко.

2. В отдельной миске смешать муку, какао, разрыхлитель. Просеять к остальным ингредиентам в 2-3 подхода, аккуратно перемешивая лопаткой до однородности.

3. Заранее выстелить дно формы пергаментом, прогреть духовку до 180 градусов. Вылить тесто в форму. Выпекать около 30 минут до полной готовности бисквита. Готовому бисквиту дать остыть в форме 10-15 минут, достать из формы, положить на решетку и дать остыть полностью.

4. Арахис подрумянить в духовке 5-7 минут. Очистить и измельчить.

5. Для карамели: в кастрюле с высокими стенками растопить сахар. Добавить горячие сливки. Смесь начнет очень пузырится, но не переживайте, продолжайте перемешивать до полной однородности.

6. В карамель добавить сливочное масло и щепотку соли. Перемешать и дать полностью остыть.

7. Когда бисквит и карамель остыли до комнатной температуры, приготовим крем. Для этого взбить сливочный сыр, сливки, ванильный сахар и сахарную пудру в течение нескольких минут до пышной однородной массы. Сливки и сливочный сыр обязательно должны быть очень холодными.

8. Бисквит разрезать на 3 части. На первый корж выложить треть крема, сверху половину карамели, посыпать арахисом, еще немного крема. Уложить второй корж, на него треть крема, половину карамели, посыпать арахисом и снова смазать небольшим количеством крема. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1-2 часа.

9. Смазать верх и бока торта оставшимся кремом. Поставить в холодильник еще на 15-20 минут. Если хотите, чтобы глазурь не смешалась с кремом, то тогда лучше не покрывать бока и верх торта кремом, а использовать весь крем на коржи.

10. Растопить шоколад со сливками. Полить торт глазурью и украсить по желанию.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим торт из Советской классики - Полет. Торт состоит из хрустящего безе с орешками и шелкового маслянного заварного крема. Этот торт для сладкоежек

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 18 см
➮ сахар - 280 г
➮ белки - 170 г (комн темп)
➮ орехи - 150 г
----- КРЕМ: -----
➮ молоко - 125 г
➮ сахар - 130 г
➮ желток - 2 шт
➮ ванильная паста 1 ч.л / ванильный сахар 10 г
➮ сливочное масло - 200 г
➮ коньяк 1 ст.л - по желанию
➮ (какао - 1 ч.л)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

РАЗМЕР ФОРМЫ ДИАМЕТР 22 СМ
----- РЕЦЕПТ ДЛЯ ТЕСТО: -----
• ЯЙЦА - 5 ШТ СРЕДНИХ
• ЩЕПОТКА СОЛИ
• САХАР - 200 ГР
• МУКА - 170 ГР
• КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ - 50 ГР
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1 Ч.Л
• ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ - 100 ГР

----- ДЛЯ КРЕМА: -----
• СМЕТАНА - 600 ГР
• ВАРЁНАЯ СГУЩЁНКА - 250 ГР

----- НАЧИНКА: -----
• ГРУША - 1 ШТ
• САХАР - 1 СТ.Л БЕЗ ВЕРХА
• СЛИВ МАСЛО - 1 Ч.Л
• МЁД - 1 СТ.Л ПО ЖЕЛАНИЮ
• КОРИЦА - 0.5 Ч.Л ПО ЖЕЛАНИЮ
• ЩЕПОТКА - ЛИМОННАЯ КИСЛАТА
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 40 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень мягкий, легкий пирог с клубникой. Можно готовить этот летний пирог с любыми ягодами и фруктами, это очень быстро и просто. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 250 г - муки
• 150 г - йогурта или нежирной сметаны
• 2 крупных яйца
• 180 г - сахара
• 60 г - растительного масла
• 350 г - ягод
• 10 г - разрыхлителя для теста
• ванилин на кончике ножа
• щепотка соли

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Шоколадное удовольствие! Очень вкусный торт без выпечки!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для торта: -----
• Темный шоколад - 300 г
• Белый шоколад - 50 г
• Масло сливочное - 100 г
• Сливки 10% - 1 стакан (250 мл)
• Печенье - 200 г
• Орехи грецкие - 1 стакан
• Какао-порошок и ягоды (для украшения)
----- Для шоколадной колбаски: -----
• Печенье - 200 г
• Сливочное масло - 120 г
• Какао - 20 г
• Молоко - 50 мл
• Сахар 150 г
• Грецкий орех - 50 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Предлагаю вам самые вкусные рецепты!

РЕЦЕПТЫ:

Чтобы приготовить желейный 3Д торт "Волшебное дерево", нам нужно:
----- Для бесцветного желе: -----
• 3 л - воды
• 200 г - сахара
• сок двух лимонов
• 180 г - желатина
----- Для зеленого желе: -----
• 150 мл - сливок
• 10 г - сахара
• 1 упаковка порошка для желе зеленого цвета (12 г)
----- Для коричневого желе: -----
• 300 мл - сливок
• 150 г - горького шоколада
• 7.5 г - желатина
• 20 г - сахара
----- Для работы и декора: -----
• 3 формы для выпечки диаметром 16 см
• 1 узкий высокий стакан диаметром 3-5 см
• 1 толстая соломинка
• 1 тонкая соломинка
• 75 г черники
• 75 г малины
• свежая мята
• деревянные шпажки
• пищевая пленка

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• МУКА - 500 ГР
• СЛИВ.МАСЛО - 250 ГР
• КЕФИР - 250 МЛ (3.2%)
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 10 ГР
• СОЛЬ - 1/3 Ч.Л
----- ДЛЯ КРОШКИ: -----
• САХАР - 150 ГР
• МУКА - 120 ГР
• СЛИВ.МАСЛО - 150 ГР
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - 1 Ч.Л
• ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ - 150 ГР
СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 40-45 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash