Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Фарш – 600 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика (если любите чеснок можно добавить еще)
• Рис – 300 г
• Лавровый лист – 1 шт.
• Вода (кипяток) – 600 мл

1. Нарезать лук на мелкие кубики. Натереть морковь на крупной терке или нарезать соломкой.

2. Мелко нарезать 2 зубчика чеснока.

3. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить морковь и обжарить еще несколько минут.

4. Добавить фарш и обжарить до румяности на сильном огне, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков.

5. Уменьшить огонь, добавить 2 зубчика чеснока.

6. Добавить промытый рис. Посолить и поперчить по вкусу.

7. Раздавить ножом несколько зубчиков чеснока. Выложить чеснок и лавровый лист сверху на рис.

8. Залить водой, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут до полной готовности риса.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Цыпленок – 1 шт. (около 1 кг)
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Чеснок – 3-5 зубчиков
• Топленое сливочное масло – 2-3 ст.л.

----- Соус: -----
• Кинза – небольшой пучок
• Томатный сок – 3-5 ст.л.
• Аджика – 1 ст.л.

1. Разрезать грудку цыпленка по центру и немного его распластать, чтобы он был более плоский.

2. Посолить по вкусу и полить лимонным соком с обеих сторон. Оставить цыпленка мариноваться минимум на 30 минут.

3. Мелко нарезать 5 зубчиков чеснока.

4. Мелко нарезать небольшой пучок кинзы.

5. Для соуса смешать кинзу, аджику и томатный сок. Посолить по вкусу.

6. Цыпленка обжарить на топленом сливочном масле под прессом 12 минут с каждой стороны на среднем огне.

7. Когда цыпленок готов, убрать пресс. Посыпать чесноком и обжарить с каждой стороны еще по 1 минуте, чтобы чеснок потерял свою горечь, а цыпленок пропитался ароматами чеснока.

8. Готового цыпленка переложить на блюдо и смазать соусом с обеих сторон.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Куриное филе – 600 г
• Лук – 2 шт.
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Сыр – 100 г
• Майонез – 2-3 ст.л.
• Сметана – 2-3 ст.л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Сливочное масло – маленький кусочек

1. Нарезать лук тонкими полукольцами. Обжарить лук на сковороде 1-2 минуты до мягкости.

2. Нарезать куриное филе на тонкие ломтики. Посолить и поперчить.

3. Натереть сыр на крупную терку. Измельчить чеснок. Смешать сметану, майонез, сыр и чеснок.

4. Смазать форму сливочным маслом. Выложить половину лука. Сверху кусочки филе. Смазать половиной соуса. Снова повторить все слои: лук, куриное филе, соус.

5. Выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут до румяности.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Капуста – 600 г
• Морковь – 200 г
• Свёкла – 100 г
• Соль – 1 ч.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Уксус яблочный 6% – 3 ст.л.
• Растительное масло – 4 ст.л.
• Кориандр – 1 ч.л.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Острый перец – по вкусу

1. Нашинковать капусту. Добавить сахар и соль, перемешать капусту, немного ее сжимая.

2. Натереть свеклу и морковь на терке для корейской моркови.

3. Измельчить чеснок и кориандр.

4. Добавить чеснок, кориандр, острый перец, яблочный уксус и растительное масло. Перемешать.

5. Дать салату промариноваться 10-15 минут.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Мясо – 600-700 г
• Яйцо – 2 шт.
• Крахмал картофельный – 60 г
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Сушеный чеснок – по вкусу

----- Для соуса: -----
• Лук – 2 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Соевый соус – 3-4 ст.л. (по вкусу)
• Острый перец – по вкусу
• Сливочное масло – 30 г

1. Мясо нарезать на порционные кусочки. Слегка посолить, так как для соуса мы будем использовать соевый соус. Добавить сушеный чеснок и черный молотый перец.

2. Смешать яйца с крахмалом.

3. Обмокнуть кусочки мяса в кляре и обжарить с обеих сторон до румяности где-то по 3-4 минуты в зависимости от мяса (говядина, свинина или курица) и размера кусочков.

4. Нарезать лук произвольно. Измельчить зубчик чеснока.

5. Снять мясо со сковороды. Обжарить на этой же сковороде лук до прозрачности.

6. Снять сковороду с плиты. Добавить чеснок, острый перец, сливочное масло и соевый соус. Добавить обжаренное мясо, перемешать.

7. Вернуть сковороду на огонь. Обжарить приблизительно 1 минуту, пока соус не впитается в кляр.

8. Рекомендую подавать готовое мясо с отварным рисом. Очень вкусно!

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Коржи: -----
• Молоко сгущенное — 250 г
• Яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Мука — 260 г + для работы с тестом
• Соль – щепотка

----- Крем: -----
• Молоко — 500 г
• Сахар – 100 г
• Ванильный сахар – 20 г
• Яйцо – 2 шт.
• Крахмал кукурузный – 50 г
• Сливочное масло – 200 г
• Сгущенное молоко – 120-130 г

----- Для украшения: -----
• Орехи – 100 г
• Черный шоколад – 20 г

1. Для приготовления крема: нагреть молоко до горячего состояния.

2. Взбить яйца с сахаром и крахмалом. Влить горячее молоко, перемешать. Поставить кастрюлю на огонь, варить заварной крем до загустения, постоянно помешивая. Когда появятся первые пузыри, варить еще 1 минуту, чтобы крем заварился. Дать крему остыть до комнатной температуры.

3. Пока крем остывает, приготовим коржи. Смешать муку с разрыхлителем. Смешать сгущенное молоко с яйцом и щепоткой соли. Добавить муку, замесить мягкое тесто. При необходимости добавить еще немного муки, тесто не должно быть липким.

4. Тесто разделить на 6 равных частей. Раскатать круглую лепешку. Обрезать ее с помощью формы диаметром 20 см. Выпекать на сухой сковороде приблизительно 1 минуту, перевернуть и выпекать еще 1 минуту.

5. Так выпечь все 6 коржей.

6. Вернемся к крему. Заранее достать сливочное масло и сгущенное молоко из холодильника, чтобы они были такой же комнатной температуры, как и заварной крем.

7. Взбить сливочное масло миксером 1 минуту. Тонкой струйкой добавить сгущенное молоко. Добавить ванильный сахар. По 1 столовой ложке добавить заварной крем в сливочное масло, хорошо взбивая массу каждый раз.

8. Смазать коржи, верх и бока кремом.

9. Накрыть торт и поставить в холодильник на ночь, чтобы он пропитался и стабилизировался.

10. Готовый торт украсить по желанию. Я посыпала орехами и тертым шоколадом.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Творог — 600 г
• Яйцо крупное — 3 шт.
• Соль – щепотка
• Сахар — 3 ст. л.
• Сметана — 3 ст.л. с большой горкой
• Крупа манная — 3 ст.л.
• Цедра лимона, ванильный сахар – по желанию
• Изюм – 3 ст.л. с горкой (по желанию)

1. Залить изюм кипятком и оставить на 5-10 минут. Слить воду и просушить изюм бумажными полотенцами.

2. Разделить яйца на белки и желтки.

3. К творогу добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар, сметану, манную крупу, желтки. Перебить блендером в течение 5 минут до полной однородности.

4. Добавить изюм, перемешать.

5. Добавить цедру лимона.

6. Белки взбить до пышности и смешать с творожной массой.

7. Смазать форму сливочным маслом. Переложить творожную массу в форму.

8. Запекать 30-45 минут при температуре 180 градусов.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Мясо – 600 – 700 г
• Яйцо – 3-4 шт.
• Соль, черный молотый перец по вкусу
• Мука – для обваливания отбивных

1. Мясо нарезать на куски, перевернуть волокнами верх и отбить при помощи молоточка.

2. Посолить и поперчить с обеих сторон.

3. Яйца взбить вилкой, немного посолить.

4. Каждую отбивную обвалять в муке, потом обмокнуть в яйцо.

5. Обжарить с обеих сторон по 3-4 минуты на среднем огне.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Тесто для блинчиков: -----
• Яйцо крупное – 2 шт.
• Мука – 150 г
• Сахар – 1-2 ст.л.
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
• Соль – щепотка
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Молоко теплое – 500 мл

----- Начинка с творогом: -----
• Творог – 500 г
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – по вкусу (я добавила 1 ст.л.)
• Ванильный сахар – 20 г
• Изюм – по вкусу
• Сливочное масло – небольшой кусочек

1. К яйцам добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар, растительное масло. Перемешать венчиком, добавить муку и перемешать. Добавить теплое молоко. Оставить тесто на 10-15 минут.

2. Разогреть сковороду. Выпекать блинчики до румяности с каждой стороны на сильном огне. Готовые блинчики положить на блюдо, накрыть крышкой, чтобы края блинчиков смягчились.

3. К творогу добавить 2 желтка, сахар по вкусу и ванильный сахар. Перебить при помощи блендера.

4. Взбить белки до пышности. Добавить к творогу и аккуратно перемешать.

5. Выложить на блинчик начинку и сформировать конвертик.

6. Выложить в форму, смазанную сливочном маслом. Сверху блинчики смазать сливочным маслом.

7. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Курица – 1 шт.
• Лимон – 1/4 часть
• Лавровый лист – 1 шт.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Картофель – 1 кг
• Соль, черный перец по вкусу
• Копченая паприка – 1 ч.л.

----- Глазурь: -----
• Томатная паста – 60 г
• Сливочное масло – 40-50 г
• Сахар – 1 ст.л. без горки
• Соевый соус – 1-2 ст.л. (в зависимости от солености соевого соуса)
• Острый перец – по вкусу
• Чеснок – 1 зубчик

1. Помыть курицу внутри и снаружи, просушить бумажными полотенцами.

2. Посолить и поперчить курицу по вкусу. Можно оставить ее при комнатной температуре на 1 час, чтобы она пропиталась солью и прогрелась.

3. Внутрь курицы положить лимон, лавровый лист и чеснок. Выложить курицу в форму и запекать 40-60 минут при температуре 180-200 градусов.

4. Общее время запекания зависит от размера курицы: на каждые 500 г веса – 20-25 минут запекания.

5. Картофель нарезать на дольки. Посыпать картофель солью, перцем и копченой паприкой. Добавить растительное масло. Перемешать картофель и выложить вокруг курицы.

6. Для глазури смешать томатную пасту, сливочное масло, сахар, соевый соус, острый перец и чеснок. Прогреть, чтобы глазурь стала однородной, но не дать закипеть.

7. За 10-15 минут до готовности курицы, смазать ее глазурью и снова поставить в духовку.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

* Размер формы 20 см на 20 см
• Шоколад темный – 200 г
• Сливочное масло 82% - 200 г
• Яйцо крупное – 2 шт.
• Соль – щепотка
• Сахар – 130 г
• Мука – 80 г
• Разрыхлитель – 1/4 ч.л.

1. Поломать шоколад на кусочки, добавить сливочное масло. Растопить сливочное масло и шоколад на водяной бане.

2. К яйцам добавить сахар и щепотку соли. Взбить при помощи миксера в течение 1 минуты. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.

3. Добавить растопленный шоколад со сливочным маслом. Перемешать.

4. Форму выстелить пергаментом. Вылить тесто в форму.

5. Выпекать 20-30 минут при температуре 180 градусов.

6. Дать брауни остыть в форме до комнатной температуры. Достать брауни из формы и нарезать на квадратики.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для опары: -----
• Теплое молоко – 200 г
• Сахар – 1 ч.л.
• Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л. (без горки, это 3 г. Если будете использовать живые дрожжи, то 9-10 г)
• Мука – 1 ст.л. (из общего количества)

----- Для дрожжевого теста: -----
• Вся опара
• Мука – 260 г
• Сахар – 50 г (по желанию)
• Ванильный сахар – 10 г
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Соль – щепотка

----- Для верхнего слоя: -----
• Сливочное масло – 60 г
• Сахар – 60 г
• Корица – 1 ч.л. (по вкусу)

1. В теплое молоко добавить 1 ч.л. сахара, дрожжи и 1 ст.л. муки. Оставить в теплом месте на 10 минут для активации дрожжей.

2. Если дрожжи начали пениться, значит, они активные, и можно дальше продолжать приготовление пирога.

3. В муку добавить всю опару, ванильный сахар, щепотку соли, растительное масло. Также можно добавить 50 г сахара, чтобы тесто получилось более сладким (я не добавляла). Замесить тесто при помощи миксера с насадками крюки для теста в течение 1-2 минут.

4. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в теплое место приблизительно на 1 час. За это время тесто должно вырасти в 2 раза.

5. Через 1 час обмять тесто. Выложить его в форму диаметром 20 см, накрыть форму пищевой пленкой и дать тест подойти в течение 30-40 минут.

6. Растопить сливочное масло, добавить в него корицу и сахар. Перемешать.

7. Сделать пальцем углубления в тесте. Залить в них сливочное масло с сахаром и корицей. Сверху смазать пирог.

8. Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Фарш – 800 г
• Лук – 100-130 г (1 средняя луковица)
• Батон сухой – 5 кусочков
• Молоко – 150-200 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль, черный молотый перец – по вкусу

1. Залить сухой батон молоком и оставить на 10 минут.

2. Перемолоть на мясорубке мясо, лук, чеснок и батон.

3. Посолить и поперчить фарш. Отбить фарш минимум 10-15 раз, чтобы котлеты хорошо держали форму.

4. Сформировать котлеты, выложить на противень и запекать 30-35 минут при температуре 200-210 градусов.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Коржи для Наполеона:
• Мука – 300 г + мука для раскатки теста
• Сливочное масло - 200 г
• Вода ледяная – 120 г
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – щепотка
• Уксус яблочный 6% – 1 ст.л.

Крем Дипломат
• Молоко – 750 г
• Яйцо – 3 шт.
• Крахмал кукурузный – 40 г
• Мука – 40 г
• Сахар – 230 г
• Ванильный сахар – 20 г
• Сливочное масло – 50 г
• Сливки 33% – 500 г

• Для крошки из коржей
Сахарная пудра и ванильный сахар

1. В муку добавить соль, перемешать. Натереть замороженное сливочное масло на терке, постоянно обваливая его в муке.

2. В ледяную воду добавить уксус и яйцо, перемешать. Влить жидкость к крошке из масла и муки. Замесить тесто. Разделить тесто на 4 части и положить в морозильную камеру на 30-60 минут.

3. Молоко нагреть до горячего состояния. В отдельной миске смешать муку, сахар, крахмал и яйца. Влить немного горячего молока, перемешать. Потом вылить эту смесь в молоко, поставить на огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая. После появления первых пузырей кипения, проварить еще 1 минуту. Добавить сливочное масло и ванильный сахар. Перемешать до однородности. Накрыть пищевой пленкой и дать полностью остыть.

4. Тонко раскатать каждую часть теста. Наколоть вилкой. Выпекать каждый корж 8-10 минут при температуре 190 градусов. Когда корж еще очень горячий, обрезать края и разрезать каждый корж на 2 части. Итого получается 8 коржей. 5. Когда заварной крем полностью остыл, взбить жирные сливки до устойчивых пиков. Сливки должны быть очень холодными.

6. Взбить заварной крем миксером и частями добавить его во взбитые сливки.

7. Смазать коржи кремом. Промазать верх и бока торта кремом. Из обрезков коржей сделать крошку, добавить немного ванильного сахара и сахарную пудру. Посыпать верх и бока торта крошкой.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Капуста – 1 кг
• Перец сладкий – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Вода – 100 мл (если капуста не сочная)
• Растительное масло – 50 г
• Сахар – 50 г
• Уксус 6% - 3-5 ст.л.
• Соль – 1 ч.л. с горкой (по вкусу)
• Лавровый лист, черный перец горошком – по вкусу и по желанию

1. Нашинковать капусту. Добавить сахар и соль, помять капусту. После этого капуста выделит сок и уменьшится в объеме.

2. Нарезать болгарский перец тонкой соломкой. Натереть морковь на терке для корейской морковки или нарезать тонкой соломкой. Измельчить чеснок. Добавить все овощи к капусте и перемешать.

3. Добавить воду, растительное масло. Попробовать на вкус и при необходимости добавить чуть больше сахара, соли или уксуса. Также Вы можете добавить лавровый лист и черный перец горошком для аромата.

4. Утрамбовать капусту рукой, сверху поставить плоскую тарелку и груз (например, лоток или банка с водой). Оставить в холодильнике минимум на 3-4 часа, а лучше на ноч

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Морковь – 1 шт. (200 г)
• Яйцо – 4 шт.
• Сыр твердый – 100 г
• Майонез – около 100 г
• Яблоко – 1 шт. (200 г)
• Лук – 1 шт. (100 г) по желанию

1. Нарезать лук мелким кубиком. Натереть сыр, яйца, морковь на мелкой терке.

2. Яблоко очистить от кожи и семян. Натереть на крупной терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы яблоко не потемнело.

3. Выложить в следующем порядке: лук, яблоко, яйца, морковь, сыр. Повторить заново. Каждый слой смазать тонким слоем майонеза. Слой из яиц и моркови можно посолить по вкусу.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Чтобы приготовить пирог с мясом на простом слоеном тесте
Размер моей формы 25 см на 25 см

----- Начинка: -----
• Фарш – 500 г
• Лук – 240 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Соевый соус – по вкусу
• Кориандр, черный молотый перец – по вкусу

----- Тесто: -----
• Вода – 200 мл
• Мука – 280-300 г (по консистенции теста)
• Соль – 1 ч.л. без горки
• Сахар – 1 ч.л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Сливочное масло – 60-100 г

1. Нарезать лук на мелкие кубики, обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить фарш и быстро обжарить на сильном огне до испарения жидкости. Добавить соевый соус, чеснок, кориандр и черный молотый перец. Дать начинке полностью остыть.

2. В воду добавить сахар, соль. Смешать муку с разрыхлителем, добавить воду, вымесить тесто до однородности. Накрыть тесто полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут.

3. Разделить тесто на 2 части. Тонко раскатать каждую часть, смазать растопленным сливочным маслом комнатной температуры. Сложить как показано на видео. Раскатать по размеру формы.

4. Выложить в форму одну часть теста, формируя бортик. Выложить остывший фарш. Накрыть сверху второй половиной теста. Проколоть тесто, чтобы выходил воздух. Смазать желтком, посыпать кунжутом.

5. Выпекать 35-45 минут при температуре 190 градусов.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

🧀 Домашний сыр за 10 минут из 3 ингредиентов:
• Молоко (магазинное жирностью 3,3 %) – 1 л
• Сметана (магазинная жирностью 20 %) – 200 г
• Яйца – 3 шт.
• Соль – 1 ч.л.
Выход сыра: 365-390 г
------------------------------------------------------------------------------
🥟 Сочные и хрустящие чебуреки
Чтобы приготовить Чебуреки
----- Тесто: -----
• Мука – 250 г
• Вода (кипяток) – 120 г
• Растительное масло рафинированное – 2 ст.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
----- Начинка: -----
• Свинина – 150 г
• Говядина – 150 г
• Лук – 1 шт. (80 г)
• Вода – 50-60 мл (в зависимости от исходной жирности и сочности фарша)
• Соль – по вкусу
• Черный перец – по вкусу
------------------------------------------------------------------------------
🥮 Ленивый торт Наполеон без выпечки
Чтобы приготовить Ленивый Наполеон:
* Форма диаметром 17 см
• Печенье слоеное "Ушки" – 350-400 г
• Молоко – 600 мл
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 3 ст.л.
• Мука – 3 ст.л.
• Ванильный сахар – 10 г
• Сливочное масло жирностью 82,5% - 100 г

ОЧЕНЬ ВАЖНО: чтобы торт хорошо пропитался и был вкусным, нужно брать свежее хрустящее печенье.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Чтобы приготовить чизкейк с апельсиновым желе без выпечки:
***Диаметр формы 20 см
Основа для чизкейка:
• Печенье сахарное – 200 г
• Сливочное масло – 50 г
• Молоко – 1-2 ст.л. (по желанию и при необходимости)

Сливочный слой для чизкейка:
• Сливочный сыр – 400 г
• Сметана 20% или жирнее – 150 г
• Сахар – 110 г
• Ванильный сахар Dr Oetker – 1 пакетик
• Желе – 1 упаковка (развести согласно инструкции на упаковке)
• Мандарины – 2-3 шт.

1. Измельчить печенье в мелкую крошку. Добавить растопленное сливочное масло. Если крошка получается слишком сухой, можно добавить немного молока. Выложить крошку в разъемную форму, хорошо утрамбовать. Поставить в морозильную камеру, пока занимаемся сливочным слоем.

2. Для сливочного слоя смешать сливочный сыр, сметану, сахар и ванильный сахар. Перемешать, пока сахар растворится. Выложить сливочный сыр на основу из печенья. Поставить в морозильную камеру минут на 20-30, пока будем заниматься третьим слоем.

3. Залить желе горячей водой согласно инструкции на упаковке. Можно использовать чуть меньше воды, чем указано на упаковке, тогда желе будет плотнее. Дать желе остыть до комнатной температуры. На сливочный слой выложить любые фрукты, вылить сверху желе. Поставить в холодильник (не в морозильную камеру!) на несколько часов, пока желе сверху полностью застынет.

4. Когда желе полностью застынет, можно доставать десерт из формы. Аккуратно пройдитесь по краю формы и достаньте чизкейк.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Мясо – 1 кг (куриные бедра или свинина)
• Картофель – 1-1,4 кг
• Лук – 2 шт.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Молотый лавровый лист, сушеный чеснок – по вкусу
• Майонез – 4-5 ст.л.
• Сыр – 100-150 г

1. Мясо посолить и поперчить по вкусу, можно добавить свои любимые специи, я добавила немного молотого лаврового листа и сушеного чеснока.

2. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить мясо первым слоем.

3. Нарезать лук полукольцами. Немного посолить лук по вкусу. Выложить лук сверху на мясо.

4. Нарезать картофель тонкими полукольцами. Измельчить чеснок. Добавить к картофелю соль, черный молотый перец, чеснок. Перемешать. Выложить картофель на лук.

5. Натереть сыр на крупной терке. Выложить сыр на картофель.

6. Смазать сверху майонезом.

7. Выпекать 60-80 минут при температуре 200 градусов.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

__1._Салат Гавайи :
• Салатные листья (или пекинская капуста) – 150-200 г
• Ветчина варено-копченая (или балык) – 200-250 г
• Болгарский перец – 90-100 г
• Ананас – 3-4 колечка
----- Для украшения: -----
• Помидоры маленькие – 3-4 шт.
----- Соус: -----
• Прованские трави или травы Средиземноморья – 1 ч.л.
• Соль – 0,5 ч.л. (по вкусу)
• Чеснок – 1 зубчик
• Растительное масло без запаха – 3 ст.л.
• Лимонный сок – 1 ст.л. Горчица зернами – 1 ст.л.
-----------------------------------------
__2._Салат Тиффани:
• 400 г - куриного филе
• 100 г - арахиса (можно заменить на грецкие орехи или миндаль)
• 4 куриных яйца
• 80-100 г майонеза
• 80-100 г сметаны карри - 1/2 ч.л. (по желанию)
• 300 г - винограда (желательно без косточек)
• соль по вкусу
• 150 г - сыра
---------------------------------------
__3._Салат с говядиной
• Говядина - 300 г (у меня голяшки)
• Перец - 2 шт. (небольших)
• Помидоры - 2 шт. (небольших)
• Лук салатный - 1 шт.
• Салатные листья - 1 пучок
• Петрушка - по желанию (я ее люблю, поэтому и добавляю)
• Сахар - 1/2 ч.л.
• Бальзамический уксус - 1 ч.л.
• Соевый соус - 2 ст.л. для соуса + 1 ст.л. для маринования мяса
• Растительное масло - 2 ст.л. для соуса + 1 ст.л. для обжарки мяса
• Черный перец
• Кунжут по желанию

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Очень вкусное мясо в глазури. Для этого рецепта можно взять свиные рёбрышки или свиную корейку. Беспроигрышный вариант основного блюда на праздничный стол! Чтобы приготовить шикарное мясо, запеченное в духовке:
▪ Свиные ребра или свиная корейка – 1,7 кг
▪ Соль – 1 ч.л.
▪ Черный перец – 0,5-1 ч.л.
▪ Чеснок – 6-8 зубчиков
▪ Растительное масло – 1 ч.л.
----- Глазурь: -----
▪ Яблоко зеленое кислое – 1 шт.
▪ Кетчуп – 6 ст.л.
▪ Соевый соус – 6 ст.л.
▪ Лимонный сок – 3 ст.л.
▪ Сахар – 1-2 ст.л.
▪ Сушеный чеснок – 1 ч.л.
▪ Корица – 0,5 ч.л.
▪ Красный острый перец – 1/3 ч.л.
▪ Соль – по вкусу (если соевый соус не слишком соленый, или добавьте больше соевого соуса)
----------------------------------------------------------
Очень вкусная и ароматная рулька, тушенная в пиве и покрытая сверху глазурью. Уверяю, что Вы оцените это блюдо по достоинству.
Чтобы приготовить свиную рульку в пиве:
▪ Рулька свиная – 1,2-1,5 кг
▪ Морковь – 1 шт.
▪ Луковица – 1 шт.
▪ Сельдерей – небольшой кусочек
▪ Черный перец горошком – 8-10 шт.
▪ Душистый перец горошком – 4-5 шт.
▪ Вода – 1 л
▪ Гвоздика – 3 шт.
▪ Лавровый лист – 2 шт.
▪ Пиво темное – 500 мл
▪ Соль – по вкусу (я добавила 0,5 ч.л.)
----- Для глазури: -----
▪ Сахар или мед – 1 ч.л. (по вкусу)
▪ Уксус бальзамический или винный (яблочный) – 1 ч.л. (по вкусу)
------------------------------------------------------------
ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНАЯ УТКА с яблоками в духовке
🌟 💫Горелка: https://letyshops.com/r/aliexpress-ww...
Чтобы приготовить утку с яблоками:
Утка – 2 кг (желательно брать молодую утку, она мягче, быстрее готовится, в ней меньше жира)
▪ Яблоки кислые – 4-6 шт.
▪ Чеснок – 5 зубчиков
▪ Черный молотый перец – по вкусу
▪ Соль – 2 ч.л. (или по вкусу)

1. Утку хорошо помыть, удалить перышки при помощи пинцета, удалить копчиковую железу на гузке или гузку полностью. Также можно удалить последние фаланги крыльев, там все равно нет мяса. Просушить утку бумажными полотенцами.

2. Измельчить чеснок, добавить соль, черный молотый перец. Намазать утку полученной пастой снаружи и внутри, дать промариноваться 2-3 часа при комнатной температуре. Если утка молодая, то этого времени будет достаточно.

3. Под действием соли утка пустит сок, поэтому снова ее просушите бумажными полотенцами, переложите в рукав для запекания, вокруг нее разложите половинки яблок, 2 четвертинки положите во внутрь, лапки можно связать при помощи нити. Запекайте 1,5 часа при температуре 180 градусов на уровне чуть ниже среднего. Раскройте рукав. Переместите противень с уткой чуть выше и запекайте еще 15 минут, чтобы придать ее румяную корочку, за это время несколько раз смажьте утку выделившимся соком. Также можно выложить вокруг нее новые четвертинки яблок, так как те, которые выпекались с уткой 1,5 часа, потеряли свою форму и отдали все соки и ароматы утке.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Мясо (свинина, говядина) – 1 кг
• Вода – 1 литр
• Соль – 1 ст.л.
• Сахар – 0,5 ст.л.
• Кориандр – 1 горсть
• Лавровый лист – 1-2 шт.
• Душистый перец – 6 горошин
• Черный перец – 12 горошин
• Гвоздика – 1 бутон

Для смазывания буженины сверху:
• Лавровый лист молотый – 1/3 ч.л.
• Паприка – 1 ч.л.
• Кориандр – 1 ч.л.
• Черный перец – 1 ч.л.
• Чеснок – 2-4 зубчика (лучше заменить на 1 ч.л. сушеного чеснока)
• Растительное масло – 2 ст.л.

1. В воду добавить соль, сахар, кориандр, лавровый лист, душистый и черный перец, гвоздику. Поставить на огонь и дать покипеть 5-10 минут.

2. Маринад полностью охладить до комнатной температуры. Положить в него мясо и оставить в холодильнике минимум на 8 часов, а лучше на сутки.

3. Мясо достать из маринада, просушить бумажными полотенцами.

4. Смешать паприку, кориандр, черный перец и измельченный чеснок. Натереть этой смесью мясо со всех сторон. Мясо связать ниткой или лентой, которая идет в рукаве.

5. Положить мясо в рукав, зафиксировать края с обеих сторон, проколоть рукав. Запекать при температуре 180 градусов 1 час и 20 минут или 30 минут.

6. Готовому мясу дать отдохнуть 15-20 минут, потом можно достать из рукава. Буженину можно есть в теплом виде или в холодном. В холодном виде буженину можно очень тонко нарезать для мясной нарезки или на бутерброды.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄
Салат «Мимоза» с сардиной
• Сардина – 150 г
• Лук – 0,5 шт.
• Яйцо – 3-4 шт.
• Морковь – 1 шт. (170 г)
• Майонез – 2-3 ст.л. + 1 ч.л. икры трески или минтая по желанию

❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄
Маринованная свекла
• Свекла запеченная или отварная – 300 г
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Сахар – 1 ч.л. с горкой
• Петрушка – небольшой пучок
• Чеснок – 1 зубчик
• Уксус яблочный – 1 ст.л.

❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄
Салат «Радуга» с копченой курицей
• Курица копченая – 150-200 г
• Огурец свежий – 100-150 г
• Кукуруза консервированная – 150 г
• Морковь по-корейски – 150 г
• Сухарики – 50 г
• Майонез – по вкусу

❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄
Рулет из селедки с плавленым сыром
• Филе селедки – 2 шт.
• Сыр плавленый – 1 шт. (70 г)
• Сливочное масло – 15-20 г
• Морковь – 0.5 шт.
• Зеленый лук – несколько штучек

❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄
Салат «Капрезе»
• Моцарелла – 120 г
• Помидоры – 120-150 г
• Оливковое масло – 1-2 ст.л.
• Соль, черный перец – по вкусу
• Бальзамический уксус – 1 ст.л.

❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄
Рулет из лаваша с сыром и ветчиной
• Лаваш – 1 шт. (75 г)
• Майонез – 1-2 ст.л.
• Кетчуп – 1-2 ст.л.
• Ветчина – 100-150 г
• Сыр – 100-120 г

❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄
Грибочки в беконе
• Шампиньоны – 7-8 шт.
• Бекон – 3-4 полоски
• Соль, черный перец по вкусу
• Лук – 1 шт.

❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄
Фаршированные яйца
• Яйца – 4-5 шт.
• Копченая курица – 50 г
• Сыр – 40-50 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Майонез – по вкусу
* Можно украсить сверху огурцом, огурец придаст свежесть

❄ ❄ ❄❄ ❄ ❄❄ ❄ ❄
Курица в духовке
• Курица – 1 шт.
• Соль, черный молотый перец и лавровый лист молотый – по вкусу
• Чеснок – 3-4 зубчика (1-2 внутрь курицы, 1-2 для смазывания сверху)
• Сливочное масло – 30-50 г
• Укроп – небольшой пучок

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

🍰🍰🍰 Торт «Молочная девочка за 30 минут»
----- Для коржей: -----
• Сгущенное молоко – 300 г
• Яйцо – 3 шт. (общий вес со скорлупой 195 г)
• Соль – 1 щепотка
• Мука просеянная пшеничная – 180 г
• Разрыхлитель – 10 г
----- Крем: -----
• Сливки 33% - 500 г
• Сгущенное молоко – 80 г
• Ванильный сахар – 10 г

🎂🎂🎂 Торт Наполеон за 30 минут
• Слоеное бездрожжевое тесто – 450 г
• Сливки 33% – 400 мл
• Сгущённое молоко – 200 г
❗ ❗ ❗ Чтобы торт хорошо нарезался, его нужно подморозить в морозилке.

🥮🥮🥮 Торт Медовик за 30 минут
----- Для коржей: -----
• 80 г - меда
• 100 г - сахара
• 100 г - сливочного масла
• 3 яйца
• 1 ч.л. - соды (без горки)
• 1 щепотка соли
• 180 - 200 г - муки
----- Для крема: -----
• 400 г - сметаны жирностью 20%
• 1 ст.л. - сахарной пудры

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для бульона: -----
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – несколько зубчиков
• Лавровый лист – 1-2 шт.
• Душистый перец – 4 шт.
• Черный перец – 8-10 шт.

----- Для маринада: -----
• Лук – 400 г
• Петрушка – небольшой пучок
• Острый перец – по вкусу
• Соль – 1 ч.л. с горкой (по вкусу)
• Сахар – 1 ст.л.
• Уксус 6% -
• Вода – 5 ст.л.
• Черный перец – 1 ч.л.
• Кориандр – 1.л.
• Растительное масло – 5 ст.л.

1. В кастрюлю положить мясо, лук, чеснок, лавровый лист, душистый перец, черный перец. Залить кипятком и варить до готовности мяса. Я варила 30-40 минут.

2. Дать мясу полностью остыть в том бульоне, в котором оно варилось. Так мясо будет сочнее.

3. Нарезать мясо кружочками.

4. Нарезать лук перьями, мелко нарезать петрушку и острый перец. Перемешать лук, петрушку и перец и помять руками, чтобы лук пустил сок.

5. В стеклянную емкость выложить слой мяса, сверху слой лука, снова слой мяса, сверху слой лука.

6. Для маринада смешать соль, сахар, воду, растительное масло, уксус, молотый черный перец, кориандр. Залить мясо и оставить его мариноваться на 6-12 часов в холодильнике, можно на сутки. За это время несколько раз аккуратно перемешать мясо.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• СМОТРИМ ВИДЕО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

__ 1._Чтобы приготовить свинину с черносливом в духовке на Новый Год 2022:
• Свинина – 1,8 кг (ошеек)
• Соль – 2 ч.л. (по вкусу)
• Черный перец – по вкусу
• Красный острый перец – 0,5 ч.л. (по вкусу)
• Приправа «Средиземноморские травы» - 1 ч.л. https://www.kamis-pripravy.ru/
• Горчица – 2 ст.л.
• Мед – 2 ст.л.
• Коньяк – 3 ст.л.
• Чеснок – 10 зубчиков • Чернослив – 200 г (лучше брать копченый чернослив)
• Грецкий орех – 10 четвертинок

__ 2._Чтобы приготовить рулет из фарша с яйцом:
• Свинина – 600 г
• Куриное мясо – 250 г
• Бекон – 80-100 г
• Грибы – 300 г
• Лук – 1 шт. (130 г)
• Маринованные огурцы – 100 г (3 небольших)
• Кинза – 5 веточек (можно заменить на петрушку)
• Яйцо – 7 шт. (6 в начинку, 1 в фарш)
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль и черный перец – по вкусу
• Тесто фило – 200 г (6 листов, можно заменить на слоеное тесто)
• Сливочное масло – 30 г
• 1 желток и 1 ст.л. молока для смазывания теста
• Кунжут для декора

__ 3._Свиные ребра в глазури на Новый Год 2022:
• Свиные ребра – 1,5 кг
• Соль – 1,5 ч.л. (по вкусу)
• Черный молотый перец – по вкусу
• Сушеный чеснок – по вкусу
----- Глазурь: -----
• Кетчуп – 4 ст.л.
• Соевый соус – 4 ст.л. • Мед – 1 ч.л.
• Горчица – 1 ст.л.
• Вустерский соус (если есть) – 1-2 ст.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Рис – 300 г
• Вода – 400 г (кипяток)
• Уксус яблочный 6% – 2 ст.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Соль – щепотка
• Рыба красная – 300 г
• Сливочный сыр – 300 г
• Огурец – 1 шт.
• Нори – 2 шт.
• Кунжут – по вкусу

1. Отварить рис в кипящей воде 15 минут. Снять с огня и дать настояться 15 минут.

2. Добавить к рису уксус, сахар и щепотку соли. Перемешать. Переложить рис на тарелку и дать полностью остыть.

3. Нарезать огурец тонкими полосками. Центральная часть не нужна. Рыбу тоже нарезать.

4. Размер моей формы 19 см на 21 см. Выложить один лист нори, сверху половину риса. Хорошо утрамбовать рис мокрыми руками. Смазать половиной сливочного сыра.

5. Выложить на сыр огурец. Сверху положить еще один лист нори, на него половину риса, хорошо утрамбовывая его. Смазать сливочным сыром и выложить кусочки рыбы.

6. Слегка поджарить кунжут на сухой сковороде. Посыпать торт кунжутом и измельченные листами нори.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Как очень вкусно засолить красную рыбу в домашних условиях в рассоле:
• Вода – 0,5 л
• Соль – 100 г
• Сахар – 50 г

1. Довести рассол до кипения, дать ему полностью остыть.
2. Положить рыбу в рассол, поставить в холодильник минимум на 6 часов, можно и дольше, в зависимости от размера куска и Ваших вкусовых предпочтений.
3. Когда рыба просолилась до нужной Вам степени, слить рассол, рыбу просушить бумажными полотенцами, хранить в чистом стекленном лотке в холодильнике в течение 2-3 дней, не дольше.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash