Хлеб на молоке в домашний условиях - Самый простой рецепт приготовления. Хлеб получается мягкий, воздушный и очень ароматный. Минимум ингредиентов и свежий хлеб у Вас на столе.

РЕЦЕПТЫ:

• Мука - 480-490г
• Молоко - 250мл
• Масло (сливочное или растительное) - 60г
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Дрожжи - 15г

Приготовление:
► Смешиваем дрожжи с теплым молоком и сахаром, оставляем на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались

► Просеиваем муку, добавляем соль и начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя масло. Вымешиваем 10-15 минут руками, пока тесто не станет эластичный и перестанет липнуть к рукам. если используете тестомес - понадобится 7 минут. Оставляем тесто подходить 1 час в теплом месте без сквозняков.

► Формируем наш хлеб. Можно оставить его подниматься в форме, но проще скрутить рулет и положить швом вниз на пергаменте. Оставляем на расстойку еще минут на 40.

► Смазываем хлеб молоком и делаем надрезы острым ножом. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке, 35-40 мин.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Безумно вкусные мягкие булочки с хрустящей корочкой и пряной глазурью! Знаменитые сконы из Starbucks в домашней версии :) Рецепт очень простой и быстрый.

РЕЦЕПТЫ:

----- Тесто: -----
• 100 гр. - сахара (по вкусу)
• 1 среднее яйцо
• 170 гр. - тыквенного пюре (3/4 ст.)
• 50 мл. - молока/сливок
• 100 гр. - сливочного масла
• +/-330 гр. - пшеничной муки
• 10 гр. - разрыхлителя (2 ч.л.)
• Щепотка соли
• +80 гр. - изюма/орехов (по желанию)
• 1/2 ч.л. - корицы
• 1/4 ч.л. - имбиря
• 1/4 ч.л. - гвоздики
• 1/4 ч.л. - мускатного ореха
----- Глазурь: -----
• 100 гр. - сахарной пудры + молоко
• 50 гр. - сахарной пудры + по щепотке специй + молоко

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сочни с творогом в необычном исполнении. Очень вкусные! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

На 15 шт. диаметров 8 см
----- Для теста: -----
➮ 350 г - муки
➮ 200 г - сливочного масла
➮ 140 г - мелкого сахара
➮ 1 небольшое яйцо
➮ 1 ч. ложка - разрыхлителя для теста
➮ щепотка соли
➮ 8 г - ванильного сахара
----- Для начинки: ----
➮ 500 г - творога
➮ 150 г - мелкого сахара
➮ 8 г - ванильного сахара
➮ 1 яйцо
➮ 1-2 ст. ложки - муки (при необходимости)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Тертый пирог. Тот самый рецепт. Простой и очень вкусный!

РЕЦЕПТЫ:

• Сливочное масло - 180 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 100 г
• Мука ~ 400 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванилин - 1 пак.
• Повидло яблочное
• Сахарная пудра

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим пирожное Воздушное из безе и масляного крема Пятиминутка) Очень простое сладкое и хрустящее пирожное)

РЕЦЕПТЫ:

➮ Белок 4 шт(150 г примерно)
➮ Сахар 300 г
----- Крем: -----
➮ Сливочное масло комн темп. - 125 г
➮ Сахарная пудра - 100 г
➮ Молоко комн темп - 35 г
➮ Ванильный экстракт - 0.5 ч.л
По желанию орешки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень простой рецепт настоящих шоколадных пряников! Они безумно вкусные и нежные! Пряников получается много, около 1 кг., а готовятся совсем просто. Приготовьте к чаю.

РЕЦЕПТЫ:

----- Тесто: -----
• 200 мл. - молока
• 100 гр. - пшеничной муки
• 220 гр. - сахара
• 35 гр. - растит. масла без запаха
• 1 желток (по желанию)
• 50 гр. - какао-порошка
• +/-250 гр. - пшеничной муки
• 15 гр. - разрыхлителя
• Щепотка соли и соды
По желанию специи: корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика, кардамон и т.д. ----- Глазурь: -----
• 1 яичный белок
• 100-150 гр. сахарной пудры
• 1-2 ч.л. лимонного сока

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкуснейшая и элементарная в приготовлении шарлотка с аппетитной хрустящей корочкой - просто находка, а не рецепт когда гости почти на пороге! Начинку из фруктов можно взять любую, но когда начинается сезон айвы, всегда пеку именно с ней, яблоки ведь можно использовать круглый год, а непередаваемый аромат айвы наполнит дом осенними нотками!

РЕЦЕПТЫ:

• яйца - 4шт
• мука - 1 стакан
• сахар - 1 стакан
• ваниль или ванильный сахар
• айва - 2 шт

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Самый быстрый и вкусный торт Зебра на скорую руку за считанные минуты.

РЕЦЕПТЫ:

• Мука ......... 200 гр.
• Яйца .......... 3 шт.
• Кефир ........ 200 мл.
• Раст. масло .. 1 ст. л.
• Какао .......... 3 ст. л.
• Сахар .......... 200 гр.
• Ванил. сахар .. 10 гр.
• Печь при 180°С - 45 минут
----- Ганаш: -----
• Шоколад (черный) .. 80 гр.
• Шоколад (белый) .... 50 гр.
• Орехи .................... 50 гр.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Простое и быстрое лимонное печенье в итальянском стиле. В тесто добавляется рикотта (итальянский "сыр" на сыворотке), она абсолютно нейтральна по вкусу, мягкая, пластичная, придает печенью особую нежность. Рикотту можно заменить гладким мягким творогом без крупинок, но он даст свою кислинку (также творожным сливочным сыром). Также это печенье можно делать с апельсином, вкус получиться немного другой, без характерной кислинки.

РЕЦЕПТЫ:

Рецепт: 18-20 штук
1 стакан = объем 250 мл
• сок и цедра 1 лимона (натирайте только желтую часть)
• 1 1/3 ст. (200 г) - муки
• 1/2 ч. л. - разрыхлителя
• 1/4 ч. л. - соли
• 60 г - мягкого сливочного масла
• 2/3 ст. (140 г) - сахара
• 1 крупное яйцо
• 100 г - рикотты (либо мягкого гладкого творога)
• 1 1/2 ст. л. (~20мл) - лимонного сока
• 1 ч. л. (5мл) - ванильного экстракта (либо 1 ч.л. ванильного сахара)
----- Глазурь: -----
• 1/2 ст. (80 г) - сахарной пудры
• 1 1/2 — 2 ст. л. - лимонного сока
• щепотка цедры
► Отдельно смешать (либо просеять вместе) муку, разрыхлитель и соль.
► Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пышной светлой массы. Добавить яйцо и взбить еще 10-15 секунд. Затем добавить рикотту, полторы столовых ложки лимонного сока (его можно процедить через сито), цедру (щепотку цедры оставить для глазури) и ваниль. Перемешать до однородности и добавить мучную смесь. Хорошо перемешать на небольшой скорости. Тесто получится липким.
► Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто с помощью столовой ложки или ложки для мороженого (у меня диаметр 4 см). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 -17 минут (в зависимости от размера печенья и вашей духовки). Важно не передержать печенье! Оно не должно сильно зарумяниться, иначе будет потом жестким. Дать подостыть на противне еще минут 5, затем переложить на решетку для полного остывания.
► Для глазури смешать сахарную пудру, цедру и сок лимона. Добавляйте сок понемногу, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой. Нанести на печенье и дать застыть. Печенье хранить в закрытом контейнере.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Творожное тесто и яблочная начинка - это то, что я люблю)) Очень вкусно и очень просто. Начинки могут быть самые разные, но все же с яблоками вкуснее всего!

РЕЦЕПТЫ:

• Творог - 360 г
• Мука - 320 г
• Сахар - 3 ст.л.
• Разрыхлитель - 10 г
• Яйца - 2 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
----- Для начинка: -----
• Яблоки
• Сахар
• Корица (при желании)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash