Хрустящее, рассыпчатое и очень вкусное печенье с маком из детства! Готовится на раз-два!

РЕЦЕПТЫ:

• 1 крупное яйцо
• 150 гр. - сливочного масла
• 120 гр. - сметаны
• 150-200 гр. - сахара
• 100 гр. - мака/орехов/сухофруктов/цукатов/кунжута и тд
• +/-450 гр. - пшеничной муки
• 1 ч.л. - разрыхлителя
• Ваниль, щеп. соли

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Печенье "Мазурка" очень вкусное и несложное. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ 1 стакан - рубленных грецких орехов
➮ 1 стакан - изюма
➮ 1 стакан - сахара
➮ 1 стакан - муки
➮ 2 яйца
➮ 8 г - ванильного сахара
➮ 1 ч. ложка - разрыхлителя для теста

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Этот пирог можно делать с любым вареньем (если кто-то не любит косточки в малине). Тесто очень похоже на овсяное печенье. Делается очень просто.

РЕЦЕПТЫ:

1 стакан = 250 мл
• 1 ст. (150 г) - муки
• 1/4 ч. л. - соды
• щепотка соли
• 100 г - мягкого сливочного масла
• 1/2 ст. (110 г) - тростникового сахара
• 1 ч. л.- ванильного сахара или экстракта
• 1 крупное яйцо
• 2 ст. (180г) - овсяных хлопьев
• 1 ст. (250-300 г) - малинового варенья

► Смешать муку, соду, соль. В отдельной чаше взбить масло с сахаром и ванилью до пышности примерно 2 минуты. Добавить яйцо и перемешать до однородности. Всыпать мучную смесь и хорошо перемешать. Добавить 1 + 2/3 стакана (~150г) овсяных хлопьев и перемешать. (1/3 стакана (~35 г) оставить).

► Форму среднего размера (у меня 21*21см, можно 22-23 см) застелить бумагой для выпечки и смазать маслом (либо смазать маслом форму без бумаги). Утрамбовать 2/3 теста. Сверху распределить варенье. К оставшемуся тесту добавить оставшуюся овсянку. Покрошить сверху на варенье. Слегка примять.

► Выпекать в разогретой духовке 180° ~ 30 минут до румяного цвета. Перед тем как нарезать, полностью остудить. Сначала дать остыть в форме 15 минут, затем, если используете бумагу, вытащить и переложить на решетку до полного остывания.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Тесто для пирожков. 5 рецептов без дрожжей. С этими рецептами справится даже тот, кто с тестом на «Вы». Тесто на кефире, слоёное тесто, картофельное тесто, песочное и тонкое тесто на растительном масле.

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Тесто на кефире
• Кефир (комнатной температуры) - 500 мл
• Сметана - 2 ст.л.
• Мука ~ 800 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.

---2--- Песочное тесто

• Мука - 230 г
• Творог - 150 г
• Яйцо - 1 шт.
• Яичный желток - 1 шт.
• Сливочное масло - 100 г
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Вода - 80 мл
• Соль - щепотка

---3--- Картофельное тесто
• Картофель - 350 г (вес уже очищенного картофеля)
• Мука - 200 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Соль

—4— Слоёное тесто
• Мука - 350 г
• Масло (или маргарин)- 200 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Кефир - 100 мл
• Соль - щепотка

—5— Тонкое постное тесто
• Вода - 0,5 стак.
• Подсолнечное масло - 0,5 стак.
• Мука - 3 стак.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Начинка (тушеная капуста + поджаренные кусочки мяса)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкуснейшие тарталетки с смородиновым курдом и шапочкой из воздушной меренги

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 9 шт
----- Тесто: -----
➮ холодное сливочное масло - 100 г
➮ сахарная пудра - 60 г
➮ миндальная мука - 20 г
➮ мука пшеничная - 190 г
➮ яйцо 45 г (с2)
----- Смородиновый курд: -----
➮ смородиновое пюре - 200 г (замороженные ягоды 360 г примерно)
➮ желатин - 5 г
➮ вода - 30 г (для жедатина)
➮ сахар 60 г
➮ желток - 3 шт
➮ яйцо - 1 шт
➮ сливочное масло - 65 г
----- Меренга: -----
➮ яичный белок - 3 шт (примерно 120 г)
➮ сахар - 240 г
➮ вода - 40 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Нежнейший йогуртовый десерт! Без муки, без масла. Очень вкусно и просто в приготовлении!

РЕЦЕПТЫ:

Форма 24см
• 5 средних яиц (310 гр.)
• 90 гр. - сахара (по вкусу)
• 450 гр. - густого йогурта (у меня 5%)
• 60 гр. - кукурузного крахмала
• 1 ч.л. - разрыхлителя
• Цедра 1 лимона
• Ваниль, щеп. соли

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Мягкий, влажный, вкусный и простой в приготовлении шоколадно-банановый кекс. Всё смешал и в духовку!

РЕЦЕПТЫ:

Форма 25*12
• 3 банана (390 гр. без кожуры)
• 140 гр. сахара - (по вкусу)
• 2 средних яйца
• 100 гр. - сливочного масла
• 40 гр. - какао-порошка
• +/-180 гр. - пшеничной муки
• 1,5 ч.л. - разрыхлителя
• 0,5 ч.л -. соли, ваниль
• +40 гр. - шоколада/орехов (по жел.)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! сегодня приготовим простое и вкусное кофейное печенье) к чаю

РЕЦЕПТЫ:

➮ сливочное масло комн темп - 100 г
➮ сахарная пудра - 100 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ какао - 1 ч.л
➮ кофе растворимый - 3 ч.л ( без горки)
➮ кипяток - 1 ч.л
➮ соль щеп
➮ мука - 250 г +-
! Если печенье с узором, то лучше перед выпечкой охладить минут 20 в холодильнике, тогда рисунок будет более четким

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные Чесночные Пампушки к Борщу!

РЕЦЕПТЫ:

• Мука ........... 500 гр.
• Картошка ..... 1 шт.
• Картоф. отвор .. 200 мл.
• Сахар ........... 1 ст. л.
• Соль ............. 1,5 ст. л.
• Крахмал ........ 1 ст. л.
• Раст. масло .... 100 мл.
• Дрожжи (живые) .. 20 гр. или сухие ........ 1,5 ч. л.
----- Лизон: -----
• Чеснок .... 3 - 4 зуб.
• Зелень .... 30 гр.
• Соль ........ 1/2 ч. л.
• Раст. масло .. 1 ч. л.
Печь при 200°С - 25 минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Суши, взбитые сливки и шоколадное тесто: готовим милейшее меню не только для детей. Они милые, пушистые, смешные и несмотря на свой гигантский рост приводят в восторг как детей, так и взрослых. Кто это? Конечно, панды? Даже странно, что гигантские животные так влюбили в себя весь мир. Панды стали символом милоты и уюта уже не только а Азии, поэтому рецепты, которые мы опробуем сегодня, точно приведут в восторг и детей, и взрослых.

РЕЦЕПТЫ:

1.) Заварные булочки
----- Нам нужно: -----
Для теста (около 20 булочек):
• 125 мл - воды
• 125 мл - молока
• 1 ч. ложка - сахара
• 1 ч. ложка - соли
• 115 г - сливочного масла
• 140 г - муки
• 5 яиц
----- Для начинки и декора: -----
• взбитые сливки
• растопленный горький шоколад
• сахарная пудра

Готовим:
► Для начала приготовим булочки: нагреваем воду, молоко, сахар, соль и масло, хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная смесь. Снимаем ее с плиты и добавляем просеянную муку, снова хорошо перемешиваем и опять ставим на слабый огонь. Нагреваем, постоянно помешивая, пока не получится густая и пластичная масса. Снова снимаем с плиты, даем тесту остыть и добавляем 4 яйца, как следует перемешиваем.

► Выкладываем заварное тесто в кондитерский мешок, а затем аккуратно выкладываем на противень небольшими круглыми порциями. Смазываем тесто яйцом и выпекаем 20-25 минут при 180 ° в режиме верхнего и нижнего нагрева. Булочки должны получиться мягкими и золотистыми.

► У каждой булочки срезаем верхнюю часть: внутри тесто должно быть воздушным и мягким, а также там должно быть достаточно места для начинки. Наполняем булочки взбитыми сливками.

► Из растопленного горького шоколада сделаем мордочки для панд: на листе промасленной бумаги для выпечки рисуем тонкой струйкой шоколада темные пятна для глаз, носа, ушей и лапок. Дадим шоколаду застыть и кладем кусочки поверх взбитых сливок, чтобы получились милые мордочки. Сверху накрываем срезанной частью булочки и посыпаем сахарной пудрой.

2.) Торт "Панда"
----- Нам нужно: -----
Для шоколадного теста:
• 200 г - муки
• 3 ст. ложки - какао
• 180 г - сахара
• 2 яйца
• 100 мл - растительного масла
• 200 мл - молока
• 7 г - разрыхлителя
----- Для ванильного теста: -----
• 250 г - муки
• 180 г - сахара
• 2 яйца
• 100 мл - растительного масла
• 200 мл - молока
• 7 г - разрыхлителя
• 1 ст. ложка - ванили
----- Для крема: -----
• 300 г - творожного сыра
• 180 г - сахарной пудры
----- Для украшения: -----
• черная помадка
• белая помадка

Готовим:
► Для начала смешаем тесто - шоколадное и ванильное. Когда тесто готово, берем форму для пирога 28 см в диаметре и кладем в нее 12 бумажных формочек для кексов и наполняем 6 из них шоколадным тестом и 6 - ванильным.

► Ставим форму в духовку примерно на 35 минут при 160 °C в режиме обдува. Оставшееся тесто также раскладываем на формочки и выпекаем - 2 шоколадных кекса понадобятся нам для торта.

► Когда торт готов, аккуратно достаем его из формы. Параллельно смешиваем творожный сыр с сахарной пудрой, чтобы получился однородный крем.

► Ставим торт на большое блюдо, добавляем к нему 2 кекса, чтобы получилось похоже на уши, а потом покрываем торт кремом.

► Мордочку для панды можно сделать из темной и белой помадки, а можно - из обычной бумаги. Очень милый десерт! Гости смогут просто разобрать его на кексы.

3.) Панда суши
----- Нам нужно (10 штук): -----
• 250 г - клейкого риса (риса для суши)
• 500 мл - воды
• 2–3 листа сушеных водорослей нори
• 50 мл - рисового уксуса

Готовим:
► Хорошенько моем рис, заливаем 500 мл воды и отвариваем около 10 минут в закрытой кастрюльке.

► Когда рис готов, снимаем кастрюльку с плиты, снимаем крышку и накрываем кастрюлю чистым полотенцем на 10-12 минут. После этого добавляем в рис рисовый уксус и хорошенько перемешиваем.

► Формируем из небольшой порции риса основу для суши - она должна получиться в форме небольшого бочонка.

► Поверх риса кладем начинку по вкусу: лосось, авокадо, огурец, тунец, креветка или другое. Добавляем кусочки водорослей, чтобы сходство с пандой стало очевидным.

Идеальное меню и для детского праздника, и для веселого вечера с друзьями. А бонус-видео покажет, как красиво украсить стол самыми обычными овощами и фруктами

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash