Сыр не случайно стал едва ли не самым любимым продуктом на планете. Любители сыра знают, что с ним любое блюдо становится вкуснее. А если сыр приготовить с... сыром - не устоит никто.

РЕЦЕПТЫ:

Чтобы приготовить вкусный и оригинальный сырный сюрприз в беконе, нам нужно:
• 1 камамбер
• 1 лист - слоеного теста (готовый продукт)
• Яичный желток
• 1 вареная - картофелина
• 1/2 красной - луковицы
• 1 ст. ложка - петрушки
• 12 ломтиков - бекона

► Ножом вырезаем середину сыра камамбер, отступив от края примерно 1.5 см. Вырезанную середину нарезаем крупными кубиками.

► "Кольцо" из сыра кладем на круглый лист слоеного теста и оборачиваем тестом. Смазываем тесто яйцом.

► Внутрь кольца кладем кусочки сыра и картофеля, лука и петрушки.

► Отдельно на куске пищевой пленки выкладываем ломтики бекона, сплетая их, как показывает видео. Затем на 30 минут кладем бекон в холодильник.

► Наконец, кладем сырное кольцо в тесте на противень и накрываем беконом. Запекаем 15 минут при 180 °C.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Красивые и вкусные блюда нужно готовить не только по праздникам - радовать себя нужно каждый день. Тем более, что приготовить красивый ужин можно даже из самых казалось бы простых продуктов. Сегодня мы готовим восхитительную курочку кордон блю. Добавим пару штрихов, чтобы блюдо получилось по-настоящему неповторимым.

РЕЦЕПТЫ:

1) Чтобы приготовить куриные рулетики кордон блю в тесте, нам нужно:
• 4 куриные - грудки
• 24 ломтика сыра, напрмер, эмменталь
• 12 ломтиков - вареной ветчины
• 2 листа - слоеного теста (готовый продукт)
• 1 зубчик - чеснока
• 4 ст. ложки - горчицы • 2 яйца
• Соль и перец

► Куриные грудки посолим и поперчим, а потом как следует отбиваем, чтобы получилось 4 тонких (примерно 5 мм) листа куриного мяса. На каждую порцию курицы кладем по 3 ломтика ветчины и 6 ломтиков сыра.

► Сворачиваем каждую порцию мяса в рулет так, чтобы начинка оказалась внутри и заворачиваем в пищевую пленку. На 1 час кладем рулетики в холодильник.

► Каждый лист слоеного теста режем пополам и смазываем горчицей. А затем заворачиваем в тесто куриные рулетики и как следует прижимаем по краям.

► Смазываем тесто яйцом, а потом вилкой делаем небольшие надрезы по всей поверхности крест-накрест. Запекаем курочку в духовке - 30 минут при 170 °C.

2) Чтобы приготовить куриный рулет кордон блю с соусом бешамель, нам нужно:
----- Для мяса: -----
• 1 куриная грудка (около 140 г)
• Соль и перец
• 8 ломтиков - сыра
• 3 ломтика - вареной ветчины
• Мука
• Яйцо
• Панировочные сухари
• Растительное масло для жарки
----- Для соуса бешамель: -----
• 25 г - сливочного масла
• 2 зубчика - чеснока
• 25 г - муки
• 400 мл - молока
• Соль и перец
• 1 ст. ложка - горчицы
• 30 г - тертого пармезана
----- Для украшения: -----
• Свежая зелень

► Для начала приготовим рабочую поверхность: накрываем разделочную доску большим куском пищевой пленки, кладем на нее куриную грудку и накрываем свободным краем пленки. Теперь отбиваем мясо. Когда грудка превратится в плоский, но плотный кусочек мяса, снимаем верхнюю пленку и приправляем его солью и перцем.

► Теперь кладем на мясо ломтики сыра и ветчины. А затем, используя пленку, сворачиваем мясо в рулет с начинкой внутри. Хорошенько оборачиваем мясо пленкой и кладем рулет в холодильник на 30 минут.

► Когда рулет затвердеет в холоде, его удобнее будет панировать и жарить во фритюре: обваляем его в муке, окунем в яйцо и обваляем в сухарях, затем обжариваем в масле до золотистой корочки.

► Чтобы приготовить соус, растопим масло в кастрюльке и добавим раздавленный в кашицу чеснок, затем, постоянно помешивая, добавляем муку, молоко, немного соли и перца. Наконец, добавляем горчицу, пармезан, перемешиваем и оставляем соус кипеть на слабом огне, пока он не станет однородным.

► Когда соус готов, выкладываем его на нарезанный толстыми ломтиками рулет и украшаем кусочками свежей зелени.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Рецепты с зелёным луком, которые не получатся без зелёного лука! 5 рецептов + эксперимент. И как я заготавливаю зелёный лук на зиму.

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Пирог с зеленым луком
• Зелёный лук – 350 г
• Сыр – 120 г
• Яйца – 3 шт.
• Тесто слоеное – 350-400 г
• Соль
• Молоко 1 ст.л. + желток

---2--- Хрустящие китайские блинчики
• Мука - 300 г
• Вода холодная - 100 мл
• Вода горячая (кипяток) - 100 мл
• Зеленый лук
• Подсолнечное масло
• Соль

---3--- Заправка-соус из зеленого лука
• Зелёный лук – 50-60 г
• Укроп (или петрушка) – 30 г
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Мёд – 1 ч.л.
• Масло оливковое – 4-5 ст.л.
• Соль

---4--- Салат "Весенний"
• Зеленый лук
• Яйца вареные - 2 шт.
• Майонез - 1-2 ст.л. (можно заправить сметаной)

---5--- Закуска из огурцов и зелёного лука
• Огурцы - 3 шт.
• Лук зеленый - 0,5 стакана
• Чеснок - 2 зуб.
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Кунжут жареный - 1 ст.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкуснейшую пахлаву

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на противень 34 см на 24 см
➮ Желток - 3 шт
➮ Сахар - 150 г
➮ Сметана - 150 г
➮ Сода - 3/4 ч.л
➮ Растопленное сливочное масло - 225 г
➮ Мука - 450 г
----- Начинка: -----
➮ Грецкие орехи - 500 г
➮ Сахар - 300 г
➮ Белок - 5 шт
----- Дополнительно: -----
➮ Желток - 2 шт
➮ Мед - 200 г
➮ Орехи для украшения

Автор: Милана (AlexMilana)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Баклажаны "Моментальные" закуска за 15 минут! Кисло-солено-сладенькие и очень вкусные баклажаны. Мёда можно добавить чуть больше, если любите более сладкое. Если вам по вкусу острое - можно добавить немного острого красного перца. Подавать можно сразу, а можно немного дать настояться.

РЕЦЕПТЫ:

• Баклажаны - 3-4 шт.
• Масло ароматное подсолнечное (или оливковое) - 2 ст.л.
• Мёд - 1 ч.л.
• Лимонный сок - 3 ст.л.
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Зелень (у меня кинза, петрушка и мята)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусная закуска к любому мясному блюду!

РЕЦЕПТЫ:

• Баклажаны - 800 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Растительное масло - 6 ст.л.
• Уксус (у меня яблочный) 6% - 3 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ст.л. (без горки)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусный пирог - шоколадный корж, большое количество творожной начинки с вареной сгущенкой и черносливом. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста на форму 20 см: -----
➮ 220 г - муки
➮ 120 г - сливочного масла
➮ 50 г - сахара
➮ 50 г - сметаны
➮ 20 г - какао-порошка

➮ 1 ч. ложка - разрыхлителя для теста ----- Для начинки: -----
➮ 400 г - творога
➮ 200 г - вареной сгущенки
➮ 2 яйца
➮ 150 г - чернослива
➮ 25 г - крахмала

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Как приготовить ТОПЛЁНОЕ МАСЛО дома

РЕЦЕПТЫ:

• СМОТРИМ ВИДЕО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Рецепт самый обычный, но вместо муки я добавляю крахмал и манку. Сырники всегда получаются очень вкусными! А десертная сметана с черникой или клубникой поможет разнообразить их вкус. Очень рекомендую

РЕЦЕПТЫ:

• Творог (любой жирности) - 500 г
• Манная крупа - 3 ст.л.
• Крахмал - 2 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 1,5 ст.л.
• Соль - щепотка
• Десертная сметана "Простоквашино" с черникой или клубникой (для подачи)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Натуральное, сливочное мороженое из двух ингредиентов: сливок и сгущенного молока. Делается очень просто и довольно быстро. Можно оставить как есть, а можно половину сделать шоколадным, например, или ягодным.

РЕЦЕПТЫ:

• 500 мл холодных сливок 33-35%
• 250 мл сгущенного молока
Для Шоколадного: (на половину сливок)
• 50 г темного (или горького) шоколада хорошего качества
• 1 ч. л. несладкого какао порошка

► Для Шоколадного Мороженого (на половину сливок и сгущенки): Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами, каждый раз перемешивая. Можно сразу добавить в шоколад 2-3 столовые ложки сливок из общей массы, чтобы шоколад легче перемешивался и в процессе остывания он не затвердеет. Для усиления вкуса и цвета добавить какао порошок. Остудить массу до комнатной температуры.
► Взбить сливки до легкого загустения, начиная с самой низкой скорости и увеличивая до средней. Добавить сгущенное молоко и взбить на средне-высокой скорости до пышной массы и мягких пиков. По желанию разделить массу на две части. В одну добавить остывший шоколад и быстро перемешать миксером на средней скорости до однородности. По желанию можно добавить кусочки шоколада. Убрать в заморозку минимум на 4 часа.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкусный, легкий и летний клубничный торт Фрезье🍓🍓🍓

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 18 см.
----- Бисквит на горячем молоке: -----
➮ Яйца 2 шт
➮ Сахар 100 г
➮ Мука 100 г
➮ Разрыхлитель 0.5 ч.л
➮ Молоко 70 г
➮ Сливочное масло 35 г
----- Крем Дипломат: -----
➮ Молоко 400 г
➮ Сахар 130 г
➮ Желток 4 шт
➮ Кукурузный крахмал 20 г
➮ Ванильный экстракт 1 ч.л
➮ Сливки 33% 280 г
➮ Желатин 10 г (у меня 7 г)
➮ Вода для желатина 60 г
----- Дополнительно: -----
➮ Свежая клубника 700-800г
➮ Готовое желе 1 пак

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Лаханоризо - простое и вкусное блюдо домашней греческой кухни. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ 500-600 г молодой капусты
➮ 1 крупная луковица
➮ 1 крупная морковь
➮ Пучок зеленого лука
➮ 1-2 ст. ложки томатной пасты
➮ 0,5 ст. риса
➮ 1 ст. воды
➮ Перец горошком
➮ Молотый кориандр
➮ Красный жгучий перец
➮ Зелень петрушки
➮ Чеснок
➮ Оливковое масло

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Готовим простое и вкусное печенье на желтках

РЕЦЕПТЫ:

➮ Желтки - 6 шт
➮ Сахар - 150 г
➮ Сливочное масло - 200 г
➮ Мука - 250 г
➮ Разрыхлитель - 0.5 ч.л ( по желанию)
➮ Цедра по желанию

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Простая и быстрая запеканка из кабачков с сыром. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

На форму 24х16 см:
➮ 500 г - кабачков
➮ 3 средних - яйца
➮ 1 крупная - луковица
➮ 250 г - плавленого сыра (я взяла 180 г)
➮ 2 ст. ложки - растительного масла
➮ Соль
➮ Перец
➮ Специи

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусное мясо по-французски приготовить в духовке очень просто, в этом видео я Вам дам быстрый и лёгкий рецепт, по которому получается нежное и тающее во рту мясо. Для приготовления подходит курица, говядина или баранина, но я обычно использую свинину.

РЕЦЕПТЫ:

Не старайтесь точно соблюдать количество всех ингредиентов, отталкивайтесь от размера своей формы.
➮ Мясо - 500 гр.
➮ Лук - 1 шт. (крупная)
➮ Помидоры - 3 шт.
➮ Картофель ~ 5 -7 шт.
➮ Твёрдый сыр - 150 гр.
➮ Майонез ~ 1 стакан
➮ Соль, чёрный молотый перец
➮ Зелень укропа

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Салат из свежих овощей. Почему я убрала один ингредиент из рецепта.

РЕЦЕПТЫ:

• Пекинская капуста – 3 листочка
• Огурцы 2-3 шт.
• Помидоры – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Редис – 5-6 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Петрушка
• Укроп
----- Заправка: -----
• Масло оливковое – 5 ст.л.
• Уксус яблочный – 1 ст.л.
• Грецкие орехи – 70-80 г
• Чеснок – 2 зуб.
• Перец черный
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим нежнейший меренговый рулет!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на противень примерно 34 см на 24 см
➮ Яичный белок 5 шт (крупных)
➮ Сахарная пудра 250 г
➮ Кукурузный крахмал 15 г
➮ Темный шоколад 80 г
----- Крем: -----
➮ Сливки( 33%) 150 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Такую капусту можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Необычно, но очень вкусно! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ Вилок краснокочанной капусты (1,7 кг)
➮ 1 крупная - луковица
➮ 2-3 яблока
➮ 1 лимон
➮ 1 ч. ложка - соли ➮ 1-2 ст. ложки - мёда
➮ 1-2 ч. ложки - тмина

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Творожная запеканка с макаронами, как в детском саду в моём далеком детстве. И ягодный кисель. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Для запеканки на форму 21х21 см:
➮ 200-400 г лапши (вес в сухом виде)
➮ 400 г - творога
➮ 100 г - сметаны
➮ 100 г - сахара
➮ 3 яйца
➮ Пакетик ванильного сахара (8 г)
➮ Щепотка соли
➮ Горсть изюма (или по вкусу)
➮ 2-3 ст. ложки сметаны для смазывания верха
----- Для киселя: -----
1 стакан - ягод
2 стакана - воды
3 ст. ложки - сахара
20 г - крахмала
(1 стакан = 250 мл)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Замечательная мясная запеканка с цветной капустой "Капуста в шубке". Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Для запеканки на форму 21х21 см:
➮ Вилок цветной капусты весом около 1 кг
➮ 800 г - мясного фарша
➮ 200 г - бекона
➮ 100 г - сыра моцарелла
➮ 1 средняя луковица
➮ 1 морковь
➮ 1 небольшое яйцо
➮ 2 ст. ложки - манной крупы
➮ Немного воды
➮ Соль, перец, любимые специи
➮ 1 ст. риса - для гарнира
➮ Растительное масло для обжаривания
➮ 20-30 г - сливочного масла

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Замечательная домашняя творожная запеканка. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ 400 г - творога любой жирности (я обычно беру 9%)
➮ 2-3 куриных яйца
➮ 2 ст. ложки с солидной горочкой - сметаны (у меня 20%, но можно любую)
➮ 4 ст. ложки - манной крупы
➮ 4 ст. ложки - сахара (или по вкусу)
➮ 1/3 ч. ложки - негашеной соды
➮ 1/4 ч. ложки - соли
➮ 8 г - ванильного сахара (или несколько капель ванильной эссенции)
➮ Горсть промытого и обсушенного изюма или других сухофруктов (по желанию)
➮ 2–3 ст. ложки сметаны - для смазывания запеканки перед выпечкой
➮ 30 г растопленного сливочного масла - для смазывания формы и сбрызгивания запеканки
➮ Тертые сухари для просыпки формы

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Завтрак - это начало дня. Вкусный, сытный и полезный завтрак - это хорошее начало для прекрасного дня. Да, в наши дни мы нередко убегаем из дома, не позавтракав, но традиционно завтрак всегда считался важнейшим приемом пищи. В каждой стране мира есть свои представления о том, что нужно есть на завтрак. И сегодня мы попробуем целых 9 вариантов идеального завтрака - со всего света. Бегом на кухню - путешествие начинается.

РЕЦЕПТЫ:

1.) Испания: Чуррос с шоколадом
----- Для чуррос: -----
• 300 мл - воды
• 1 щепотка - соли
• 1 ч. ложка - сахара
• 115 г - сливочного масла (порезать кубиками)
• 150 г - муки
• 4 яйца
• Растительное масло для фритюра
• Сахар и корица по вкусу
----- Для горячего шоколада: -----
• 500 мл - молока
• 200 г - темного шоколада (70 % какао)
• 4 ст. ложки - сахара
• 1 ст. ложка - кукурузного крахмала

2.) Бразилия: Папайа на завтрак
Нам нужно:
• Белый хлеб
• Папайа
• Черный кофе

3.) Китай: Булочки на пару (Баоцзы)
----- Для теста: -----
• 500 г - муки
• 250 мл - теплой воды
• 5 г - сухих дрожжей
• 1 щепотка - сахара
• 1/2 ч. ложки - соли
----- Для мясной начинки: -----
• 250 г - свиного фарша
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка - соевого соуса
• 1 ст. ложка - кунжутного масла
• 1/2 ч. ложки - сахара
• 1 щепотка - соли
• Имбирь
• 50 г - зеленого лука
----- Для рисового супа: -----
• 100 г - риса басмати

4.) Финляндия: Карельские пирожки
----- Для начинки: -----
• 200 мл - воды
• 150 мл - круглозерного риса
• 500 мл - молока
• Соль
• 1 яйцо
----- Для теста: -----
• 200 мл - воды
• 1.5 ч. ложки - соли
• 400 мл ржаной муки
• 100 мл - пшеничной муки
• 1-2 ч. ложки - растительного масла
----- Кроме того: -----
• Сливочное масло
• 1 вареное яйцо
• Зеленый лук
• Сок из черной смородины

5.) Кения: Мандаци с чаем
• 240 г - муки около
• 7 г - разрыхлителя
• 2-3 ст. ложки - сахара
• 1 яйцо
• 240 мл - молока
• Растительное масло для фритюра
• Чай с пряностями

6.) США: Бекон, яйца и хэшбраун
----- Для хэшбрауна: -----
• 200 г - картофеля
• Соль
• Перец
• Молочный жир
----- Для смузи: -----
• 300 мл - молока
• 100 г - льда
• 400 г - клубники
----- Кроме того: -----
• Хлеб для тостов
• Бекон
• Яйцо

7.) Германия: Омлет с картофелем
• 200 -г картофеля
• 50 г - бекона (кусочками)
• 20 г - сливочного масла
• 3 яйца
• 1 луковица
• Соль
• Перец
• 30 мл - молока
• 5 г - зеленого лука
• Кофе
• Сгущенное молоко
• Соленый огурчик
• Ломтики копченой ветчины

8.) Колумбия: Арепы с авокадо
• 350 г - кукурузной муки
• 630 мл - теплой воды
• 1 ч. ложка - соли
• Авокадо
• Сок лайма
• Соль и перец
• Апельсиновый сок

9.) Япония: Жареная рыба с рисом
• Любимое рыбное филе
• 1 ст. ложка - кунжутного масла
• Зеленый чай
• 1 яйцо
• Рис

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Баклажан! Этот овощ никогда не разочарует тех, кто любит хорошо покушать. Мы уже перепробовали множество классных рецептов из баклажана, но такого простого, красивого и очень вкусного варианта мы еще не видели.

РЕЦЕПТЫ:

1) Чтобы приготовить "вулкан" из баклажана с соусом болоньезе (4 порции), нам нужно:
----- Для начинки: -----
• 2 ст. ложки - оливкового масла
• 700 г - говяжьего фарша
• 1 луковица
• 6 зубчиков - чеснока
• 1 ч. ложка - паприки
• 1 ст. ложка - орегано
• 1 ч. ложка - соли
• 1/2 ч. ложки - перца
• 2 ст. ложки - томатной пасты
• 400 г - мякоти помидоров
• 1/2 ч. ложки - корицы (по вкусу)
• 1/2 ч. ложки - мускатного ореха (по вкусу)
• 125 мл - красного вина (по вкусу)
----- Для топинга (соус бешамель): -----
• 115 г - сливочного масла
• 400 мл - молока
• 120 г - тертого пармезана
• 2 яйца
• 100 г - муки
• 1 ч. ложка - соли

► Моем баклажаны, обрезаем с обеих сторон и вырезаем мякоть, чтобы освободить место под начинку. Ставим баклажаны на противень и смазываем оливковым маслом.

► Готовим начинку: обжариваем фарш с кусочками лука и чеснока на оливковом масле (можно также добавить измельченную мякоть баклажанов). Добавляем в соус приправы, мякоть помидоров, томатную пасту и, по желанию, красное вино, корицу и мускат. Хорошенько перемешиваем и оставляем томиться 15 минут на слабом огне.

► Для топинга растопим масло в кастрюльке, добавим муку и молоко, хорошенько перемешаем. Оставляем на несколько минут на слабом огне. Снимаем соус с плиты, даем ему немного остыть и добавляем сыр, а затем - смешанные яйца. Не забудем посолить.

► Осталось объединить все вместе: заполняем баклажаны мясным соусом, а сверху выкладываем порцию соуса бешамель. Ставим все в духовку на 20 минут при 170 °C в режиме обдува

2) Чтобы приготовить цветы из цукини и баклажанов, нам нужно:
• 1/2 - цукини
• 1/2 - баклажана
• Соль и перец
• 3 ст. ложки - оливкового масла
• 1 лист - слоеного теста (готовый продукт)
• 100 г - вареной ветчины
• 100 г - тертого сыра
• 1 яйцо

► Режем овощи тонкими полукруглыми ломтиками, приправляем их солью и перцем. Поливаем оливковым маслом.

► Обжариваем кусочки овощей с обеих сторон.

► Лист теста режем на четыре одинаковые полоски.

► Режем ветчину на ломтики, посыпаем тесто ветчиной и тертым сыром.

► Выкладываем ломтики овощей поверх теста, как показывает видео, а затем сворачиваем тесто в рулет.

► Затем выкладываем ломтики цукини на вторую полоску теста и оборачиваем вокруг первого рулета.

► Повторяем то же самое с остальными полосками теста, но используем вместо цукини баклажан. В результате получаем большой рулет, похожий на цветок.

► Смазываем тесто яйцом и ставим в духовку - 20 минут при 190 °C в режиме обдува.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Пирог Бабка - оригинальный десерт, популярный в Восточной Европе. Это простое и очень вкусное угощение поразит всех. Замешиваем тесто и готовим идеальный десерт для выходного дня.

РЕЦЕПТЫ:

1) Чтобы приготовить вкусный и нежный пирог Бабка, нам нужно:
----- Для теста: -----
• 500 г - муки
• 2 яйца
• 2 яичных - желтка
• 85 г - меда
• 50 г - сахара
• 1 ч. ложка - ванильного ароматизатора
• 1 ч. ложка - соли
• 250 г - мягкого сливочного масла
• 240 мл - жирного молока
• 5 г - сухих дрожжей
----- Для начинки: -----
• 350 г сахара
• 750 г замороженной голубики (или черники)

► Замешиваем тесто: смешиваем тесто с яйцами и желтками, добавляем мед, сахар и ваниль, масло и соль. Дрожжи добавляем в теплое молоко и оставляем примерно на 5 минут. Потом добавляем молоко в тесто и смешиваем тесто миксером. Оставляем тесто подниматься в теплом месте на полчаса.

► Снова замешиваем тесто и ставим в холодильник на 2 часа.

► Пока тесто в холодильнике, приготовим начинку. Нагреваем сахар в кастрюльке, чтобы получилась карамель, а затем добавляем ягоды. Нагреваем, помешивая, пока жидкость не выкипит. Даем смеси остыть.

► Делим тесто пополам и раскатываем каждую часть в прямоугольный блин.

► Покрываем тесто ровным слоем начинки и сворачиваем в рулон. Режем оба рулона вдоль, выкладываем половинки на противень и сплетаем, как показывает видео.

► Смазываем тесто яйцом и выпекаем 45 минут при 190 °C. Восхитительный результат!

Чтобы приготовить этот восхитительный пирог с черникой, нам нужно:
----- Для ванильного слоя: -----
• 115 г - творожного сыра
• 50 г - сахара
• 1/2 ч. ложки - ванильного ароматизатора
• Слоеное тесто
• 400 г - свежей черники
• 2 ч. ложки - сахара
• 1 ч. ложка - крахмала
• 1 яйцо
• 2 ч. ложки - коричневого сахара
• 2 ч. ложки - кусочков миндаля
• Сахарная глазурь
► Сначала приготовим крем для начинки: смешаем творожный сыр, сахар и ванильный ароматизатор. Затем выкладываем крем на лист теста - по центру, широкой полосой сверху до низу.

► Смешиваем чернику с сахаром и крахмалом, а затем выкладываем поверх крема.

► Аккуратно режем тесто по обеим сторонам от начинки на узкие полоски - должно получиться около 12 полосок. А затем "заплетаем" нашу косичку - крест-накрест кладем тесто поверх начинки.

► Смазываем косичку яйцом, посыпаем сахаром и миндалем. Выпекаем 35 минут в духовке при 190 °C. Готовый пирог украшаем сахарной глазурью - ее можно легко приготовить из сахарной пудры и молока (нагреваем пудру на медленном огне, аккуратно подливая молоко и постоянно помешивая, пока глазурь не станет однородной).

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень мягкий, нежный домашний масляный пирог с вкуснейшей сахарной корочкой. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста на противень 30х40 см: -----
➮ 500 г - муки
➮ 70 г - сахара
➮ 300 мл - тёплого молока
➮ 1 среднее яйцо
➮ 100 г - сливочного масла
➮ Цедра - 1 лимона
➮ 7 г - сухих быстродействующих дрожжей
➮ 0,5 ч. ложки - соли
➮ 1 ч. ложка - молотого кардамона
----- Для прослойки: -----
➮ 150 г - сливочного масла
➮ 100 г - сахара
➮ Молотый кардамон по вкусу
➮ Горсть миндальных лепестков
➮ 2 ст. ложки - ликера

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Возможно, здесь всё неправильно, но я всегда так готовлю! Борщ с молодой капустой, зелёный борщ, борщ без мяса (постный) и «шустрые» пампушки с чесночным соусом, которые готовы уже через полчаса!

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Борщ с молодой капустой
• Вода - 2,5 л
• Курица (у меня домашняя) - 500 г
• Свинина - 300 г
• Капуста молодая - 400 г
• Картофель - 400 г
• Томатный сок (у меня домашний) - 500 мл
• Свекла - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Укроп
• Соль

---2--- Зелёный борщ
• Вода - 3 л
• Свиные ребрышки - 600 г
• Картофель - 700 г
• Щавель - 200 г
• Яйца вареные - 5 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1-2 шт.
• Томатная паста - 1,5-2 ст.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Зеленый лук
• Укроп
• Лавровый лист

---3--- Пампушки с чесночным соусом
• Мука ~ 400 г
• Вода теплая – 230 мл
• Дрожжи сухие – 8 г
• Мед – 1 ч.л.
• Сахар – 1,5 ст.л.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Соль – щепотка
Для чесночного соуса:
• Чеснок – 3 зуб.
• Соль
• Вода – 1 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.

---4--- Постный борщ с фасолью
• Вода – 2,5 л
• Свёкла – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сахар – 1 ч.л.
• Приправа из овощей и зелени – 1 ст.л.
• Томатный сок – 500 мл
• Перец сладкий ( у меня из морозилки) – 1 шт.
• Картофель – 400 г
• Фасоль – 350-400 г
• Капуста – 350 г
• Лавровый лист – 1 шт.
• Укроп
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

У меня копченый окорок с помидорами и сыром, брокколи с окороком и сыром, грибы с луком и болгарским перцем. Мне нравится, что эти кексы получаются сочными. Тосты или свежий хлеб будут отличным дополнением к такому завтраку!

РЕЦЕПТЫ:

На 12 штук
• 6 средних яиц
• 100 мл - молока (или на 1 яйцо пол скорлупки молока)
• Соль по вкусу (если не уверены в соли, положите 1/2 ч. л.)
• 1/4 ч. ложки - черного перца
• 1/4 ч. ложки - копченой паприки
----- Начинка: -----
• 100 г - тертого сыра (у меня Гауда)
• 100 г - брокколи (у меня замороженная)
• 120 г - копченого окорока или другого мяса
• Половинка болгарского перца
• 150 г - шампиньонов
• 1 маленькая луковица
• 1 помидор
• Свежий укроп

► Замороженную брокколи залить кипятком и оставить на 5 минут, чтобы она оттаяла и стала мягче. Свежую брокколи также можно залить кипятком или обжарить на сковороде несколько минут, если хотите чтобы она была мягче, а можно оставить в сыром виде.
► Грибы промыть, нарезать на пластины. Лук мелко нарезать. На разогретую сковороду налить небольшое количество растительного масла и обжарить лук до мягкости примерно пару минут, затем добавить грибы. Обжаривать до золотистого цвета, затем добавить болгарский перец (чтобы он стал помягче), соль и сушеный чеснок.
► Яйца смешать с молоком, солью, перцем и паприкой. В форму, смазанную маслом, разложить начинку, равномерно залить яичной смесью, посыпать укропом и паприкой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут. Готовым маффинам дайте немного остыть в форме.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash