Всем привет! Сегодня готовим творожный пирог под название Королевская ватрушка! Вкусный и очень простой)) Хрустящая крошка, нежная начинка ...

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на пирог 18 см
➮ овсяные хлопья - 200 г
➮ сахар - 90 г
➮ разрыхлитель - 0.5 ч.л
➮ сливочное масло комн.темп - 120 г
➮ творог - 400 г
➮ яйцо - 2 шт
➮ сахар - 80 г
➮ ваниль
➮ ягодный/фруктовый джем по желанию - 2 ст.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим простейший блинный торт! Вкусный, шоколадный и с очень эффектным разрезом!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт диаметром 18 см (второй ярус 12 см)
➮ яйца - 4 шт
➮ молоко - 1,5 л
➮ сахар - 90 г
➮ мука - 420 г
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ какао - 30 г
➮ растительное масло без запаха - 30 г

Взбитый ганаш на темном шоколаде:
➮ темный шоколад 54,5% - 260 г
➮ сливки 33% - 520 г
➮ + сливки 33% - 260 г
➮ сахарная пудра по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкусную хрустящую слоистую самсу) Рецепт требует немного времени, но результат того стоит)

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 2 противня
----- Тесто: -----
➮ мука - 600 г
➮ теплая вода - 300 г
➮ соль 1 ч.л
➮ растопленное сливочное масло - 100 г
----- Начинка: -----
➮ мясо - 600 г можно заменить 100 грамм на мелко нарезанный жир
➮ лук репчатый - 500 г
➮ соль 1 ч.л (+- по вкусу)
➮ черный перец - 0.5 ч.л
➮ зира - 1 ч.л по желанию
➮ желток - 1 шт
➮ молоко - 1 ст.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! сегодня приготовим очень вкусный блинный пирог с курицей и грибами в сметанной заливке. Очень нежный внутри и с хрустящей корочкой!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на форму 24 см
Для блинов(все ингредиенты комн.темп):
➮ молоко - 400 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ соль щеп
➮ сахар - 1 ст.л
➮ мука - 150 г
----- Начинка: -----
➮ шампиньоны - 300 г
➮ курица отварная - 200 г
➮ лук репчатый - 1 шт небольшой
➮ морковь - 1 шт
➮ сыр - 50 г
➮ соль
➮ черный перец
----- Заливка: -----
➮ сметана/жирные сливки - 100 г
➮ яйцо - 2 шт
➮ соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкусненькие муссовые пирожные смородина-шоколад в форме сердечек

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 8 шт.
смородиновая прослойка(на форму d16):
➮ смородиновое пюре - 75 г
➮ желатин - 2 г
➮ вода (для желатина) - 10 г
➮ яйцо 1 шт(небольшое)
➮ сахар - 25 г
➮ сливочное масло - 25 г
----- Шоколадная прослойка: -----
➮ молочный шоколад - 85 г
➮ сливки 33% 65 г
➮ сливочное масло - 25 г
*если делаете с темным, то шоколада примерно 70 г
----- Бисквит(18x18): -----
➮ сахар - 45г
➮ мука - 40г
➮ какао - 10 г
➮ разрыхлитель - 2 г
➮ растительное масло без запаха - 20 г
➮ яйцо 1 шт
➮ молоко - 25 г
----- Смородиновый мусс: -----
➮ белый шоколад - 120 г
➮ смородиновое пюре - 135 г
➮ желатин - 7 г
➮ вода для желатина - 35 г
➮ сахар - 65 г
➮ сливки 33% - 180 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим простые и вкусные рубленные котлетки из курицы)

РЕЦЕПТЫ:

➮ куриное филе 800 г (можно брать грудку или другие части курицы, если хотите посочнее)
➮ репчатый (зеленый лук) 1 шт
➮ яйцо 1 шт
➮ мука 2 ст.л
➮ соль
➮ майонез(сметана) 2 ст.л
➮ черный перец
➮ чеснок по желанию

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим торт фисташковое ПТИЧЬЕ МОЛОКО! О это очень вкусно и в меру сладко) Попробуйте ОБЯЗАТЕЛЬНО! Суфле хорошо держит форму, но для конфет слишком нежное, поэтому нужно будет добавлять больше сахара для плотности.

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 18 см
----- Коржи: -----
➮ желтки - 5 шт
➮ сахар - 50 г
➮ сливочное масло комн. темп - 75 г
➮ разрыхлитель - 3/4 ч.л
➮ соль щеп
➮ мука - 110 г
➮ фисташковая паста - 35 г
----- Суфле: -----
➮ яичный белок - 150 г (5 яиц с1)
➮ лимонный сок - 0.5 ч.л (лимонная кислота щеп)
➮ вода - 90 г
➮ агар агар - 12 г (крепость 900)
➮ сахар - 180 г
➮ сироп глюкозы - 45 г
➮ фисташковая паста - 75 г
➮ сгущенное молоко - 40 г
➮ сливочное масло комн.темп 150 (вкусное качественное)
----- Ганаш: -----
➮ шоколад темный 54,5% -60 г
➮ сливки 33% - 60 г
----- Для цветов: -----
➮ желатин - 20 г
➮ вода - 100 г
➮ Красители

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! как-то показывала уже этот бисквит, но в составе постного торта. Он готовится на воде без яиц, растительного и сливочного масла, но получается влажным за счет бананового пюре в составе 👍 рецепт подходит для вегетерианцев, тех кто соблюдает пост и у кого аллергия на молочные продукты)

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на форму 16 см (3 коржа)
➮ мука - 240 г
➮ сахар - 100 г
➮ бананы - 275 г (2 средних)
➮ сода - 1 ч.л
➮ корица - 1 ч.л
➮ вода - 65 г
➮ уксус 6-9% 1 ст.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Наверное нет людей, которые его не пробовали) Всем известный "Столичный кекс"!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на форму 8x20 см
➮ сливочное масло(комн темп) - 175 г
➮ сахар - 175 г (я убавляла до 120)
➮ яйцо - 3 шт
➮ мука - 240 г
➮ изюм - 175 г
➮ разрыхлитель - 0.5 ч.л
➮ ванильный экстракт 0.5 ч.л или ванильный сахар - 10 г
➮ соль щеп
➮ сахарная пудра для посыпки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня готовим вкусный зефир со вкусом имбирного пряника на пектине без уваривания) Уютный зимний рецепт :)

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 4 крупные розы или на 10 средних зефирок
➮ коричневый сахар - 200 г
➮ сироп глюкозы - 80 г
➮ вода - 75 г
➮ агар - 6 г
➮ белок - 1 шт(с0)
➮ пюре - 125 г (на видео у меня 3 порции пюре, делала для заморозки)
➮ пектин - 2 г
➮ сахар - 15 г
➮ специи 3/4 - 1 ч.л (корица, сушеный имбирь, кардамон, мускатный орех)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash