-Рубрики

Выбрана рубрика * Коллекция Рецептов *.


Соседние рубрики: * Татьяна Шпилко *(59), * Супы,Гарниры,каши... *(27), * Советы кулинарные *(52), * Салаты и приправы *(57), * Рыба *(41), * Рецепты Натали *(15), * Овощи *(26), * Напитки и Десерты *(213), * Мясо *(54), * Мих рецептов *(49), * Кушать подано *(7), * Кухня наизнанку *(419), * Кулинарим с Таней *(268), * Ирина Хлебникова *(201), * Женский блог обо всем *(67), * Все вкусно *(73), * Вкусное дело *(138), * Блины и ... *(124), * Yasemin Gotovit *(152), * Yana Ben *(263), * Umeloe TV *(15), * Ludmila SweetWorld *(24), * Leckere Minute *(29), * Irina Belaja *(173), * Home Kitchen *(105), * Alina FooDee *(88), * Alex & Milana *(4)

Другие рубрики в этом дневнике: ► ШАБЛОНЫ(4), ► ФОТОШОП(67), ► ФОНЫ ВСЯКИЕ(68), ► УРОКИ В ФОТОШОПЕ(810), ► СОВЕТЫ ВСЯКИЕ(1696), ► РАБОТЫ МОИХ ДРУЗЕЙ(203), ► ПОЗДРАВЛЕНИЕ ДРУЗЕЙ(377), ► НАТЮРМОРТЫ(29), ► МУЗЫКА(44), ► МОИ ФЛЕШ В ПНГ(1), ► МОИ РАМОЧКИ(1174), ► МОИ РАЗДЕЛИТЕЛИ(38), ► МОИ ЭПИГРАФЫ (73), ► МОИ ЧАСИКИ(29), ► МОИ ФЛЕШ АНИМАЦИИ(75), ► МОИ СХЕМЫ (27), ► МОИ РАБОТЫ НА BLINGEE(25), ► МОИ ОТКРЫТОЧКИ(354), ► МОИ КОММЕНТИКИ (62), ► МОИ АВАТАРКИ (12), ► ЛЮДИ В ПНГ(300), ► ЛЕГЕНДЫ, ПРИЧТИ... (7), ► КУЛЬТУРА(13), ► КАРТИНКИ В ПНГ(241), ► ЖИВОТНЫЕ И ПТИЦЫ(29), ► ГЕНЕРАТОРЫ(22), ► ВЫШИВАНИЕ (49), ► ВСЁ ДЛЯ КОМПЬЮТОРА(205), ► ВСЁ ДЛЯ ДНЕВНИКА(65), ► ВРЕМЕНА ГОДА(97), ► SOTHNIK SWF Quicker(1), ► GIMP ПРОГРАММА(6), ► COREL ПРОГРАММА(172), ► КУЛИНАРИЯ(2907), ► ВЯЗАНИЕ(4365)

Скумбрия под шубой! Старый салат на новый лад - даже вкуснее самой обычной селедки под шубой!

Дневник

Воскресенье, 21 Ноября 2021 г. 19:53 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
скумбрия под шубой (700x393, 119Kb)


Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

• 450 - 500 г - свеклы
• 450 - 500 г - картофеля
• 200 г - моркови
• 3 - 4 яйца
• 1 средняя фиолетовая луковица
• 150 г - майонеза
• 1 - 2 малосольной / копченой скумбрии
Форма: 30×20×5 см

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

Вкуснейший и очень полезный свекольный салат без майонеза "Богатырь"!

Дневник

Четверг, 18 Ноября 2021 г. 00:30 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
салат из свеклы (700x393, 95Kb)


Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

• 500 г - отварной свеклы (2-3 шт.)
• 2 зубчика чеснока
• 100 г - сушеного чернослива
• 250 г - яблок (2 шт.)
• 50 г - грецких орехов
• 50 г - изюма без косточек
• 50 г - сметаны / йогурта / майонеза
• Соль по вкусу

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

Простой рецепт домашнего сыра!

Дневник

Суббота, 30 Октября 2021 г. 21:14 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
домашний сыр (700x393, 61Kb)


Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

• 1 л - молока (2,5-3,2%)
• 0,5 л - сливок (10-11%) ➫ https://bit.ly/chudozero-slivki
• 300 г - сметаны (15-25%)
• 4 яйца
• 20-30 г - соли
Выход: 500-550 г

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму без варки и стерилизации!

Дневник

Среда, 20 Октября 2021 г. 14:57 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
заготовки хрена (700x393, 75Kb)


Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

✏️ 1. КЛАССИЧЕСКАЯ ПРИПРАВА "ХРЕН СТОЛОВЫЙ"
• 150 г - очищенных корней хрена
• 100-150 мл холодной кипяченой воды
• 25 мл - лимонного сока (9% уксуса)
• 50 мл - растительного масла
• 5 г - соли
• 20 г - сахара
Выход: 300-350 мл

✏️ 2. НЕЖНЫЙ ЧУДО-СОУС "ХРЕН С МАЙОНЕЗОМ"
• 100 г - очищенного хрена
• 250 г - майонеза
• 5 г - соли
• 10 г - сахара
• 1/2 ч.л. - черного молотого перца
• 15-20 мл - лимонного сока
Выход: 400 мл

✏️ 3. ОВОЩНАЯ ПРИПРАВА "ХРЕН СО СВЕКЛОЙ"
• 150 г - очищенного хрена
• 150-200 г маринованной свеклы
• 150 мл - рассола или маринада
Выход: 400 мл

✏️ 4. ЯДРЕНЫЙ СОУС "РУССКАЯ ХРЕНОВИНА"
• 1 кг - свежих помидоров
• 100 г - очищенного хрена
• 100 г - очищенного чеснока
• 2 сладких красных перца
• 1 острый перец
• 2-3 зеленых кислых яблока
• 30 г - соли
• 70 г - сахар
Выход: 1,75 л

✏️ 5. ПИКАНТНО-ОСТРАЯ ЗАГОТОВКА ИЗ ХРЕНА "А-ЛЯ ВАСАБИ"
• 75 г - очищенных корней хрена
• 75 г - листьев хрена
• 100 мл - холодной кипяченой воды
• 3 г - соли (1/4 ч.л.)
• 10 г - сахара (1,5 ч.л. с горкой)
• 15 мл - лимонного сока (9% уксуса)
Выход: 250 мл

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

"Остренькая" закуска из маринованных зеленых помидоров с перцем и чесноком на зиму!

Дневник

Пятница, 15 Октября 2021 г. 02:58 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
остренькая закуска (700x393, 74Kb)


Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

НА 3-ЛИТРОВУЮ БАНКУ:
• 1,8 кг - зеленых помидоров
• 1-2 острых перца
• 1-2 сладких перца
• 70-80 г чеснока
----- МАРИНАД: -----
• 1,25 л - воды
• 70 г - соли
• 100-110 г сахара
• 125 мл - 9% уксуса

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

🍁🍂Приправа (аджика) из зеленых помидоров на зиму "Осенняя"!🍁🍂

Дневник

Вторник, 12 Октября 2021 г. 14:35 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
аджика (700x393, 71Kb)


Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

• 2 кг - зеленых помидоров
• 0,8 кг - кислых яблок без сердцевины
• 0,8 кг - очищенного сладкого перца
• 0,8 кг - очищенной моркови
• 1-2 острых перца
• 150-200 г очищенного чеснока
• 150 мл - растительного масла
• 50-60 г соли
• 150 г - сахара
• 40 мл - 9% уксуса (60 мл 6 % яблочного уксуса)
Выход: 3,5-3,7 л

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

Домашний зефир из яблочного пюре на агар-агаре!

Дневник

Пятница, 08 Октября 2021 г. 17:48 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
зефир (700x393, 72Kb)


Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

----- ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ: -----
• 2 белка - (60-70 г)
• 1-2 г сухой лимонной кислоты
• 150 г - сахара
• Ванилин / ванильный сахар
----- ДЛЯ СИРОПА: -----
• 90 мл - воды
• 8 г - агар-агара (сила геля 900)
• 180 г - сахара
• 200 г - яблочного пюре
Выход: 600 г

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

🍁🍄Грибная икра с луком, морковью, чесноком и помидорами

Дневник

Вторник, 05 Октября 2021 г. 17:40 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
грибная икра (700x393, 103Kb)


Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

• 1,5 - 1,8 кг отварных грибов
• 1 кг - очищенного лука
• 0,6 - 0,7 кг очищенной моркови
• 250 мл - растительного масла
• 0,8 - 1 л - томатного сока (пюре)
• 3 - 4 зубчика чеснока
• Соль, сахар, перец по вкусу
ВОДА ДЛЯ ОТВАРИВАНИЯ:
• 3 - 4 л - воды
• 2 ст.л. - соли
• 3 - 4 лавровых листа
Выход: 3,5 л

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

🍄Маринованные лесные грибы - Рядовка дымчатая или Говорушка дымчато-серая на зиму 🍁🍂

Дневник

Воскресенье, 03 Октября 2021 г. 15:09 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
грибы маринованные (700x393, 82Kb)


Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 2.5 кг - грибов
----- ДЛЯ ОТВАРИВАНИЯ: -----
• 4 л - воды
• 1-2 ст.л. - соли
----- МАРИНАД: -----
• 1,5 л - воды
• 60 г - соли
• 90 г - сахара
• 150 г - 9% уксуса
• 3 лавровых листа
• 10 горошин - душистого перца
• 1 ч.л. - черного перца горошком
• 1 ч.л. - семян горчицы
• 6 бутонов гвоздики
• 100 г - репчатого лука
• 30-40 г - моркови
Выход: 5 банок по 0,65 л

✅ МАРИНАД НА 1 ЛИТР ВОДЫ:
• 1 литр воды
• 40 г - соли
• 60 г - сахара
• 100 г - 9% уксуса
• 2 лавровых листа
• 6-7 горошин душистого перца
• 1/2 ч.л. - черного перца горошком
• 1/2 ч.л. - семян горчицы
• 4 бутона гвоздики

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

Три самые лучшие сладкие заготовки из тыквы!

Дневник

Среда, 29 Сентября 2021 г. 18:56 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
тыква на зиму (700x393, 79Kb)


Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

✏️ 1. Тыквенный нектар с морковью и грушами
• 2 кг - очищенной тыквы
• 1 кг - очищенной моркови
• 1 кг - очищенных груш
• 3,5 л - воды
• 500-700 г сахара (по вкусу)
• 1-2 ч.л. - лимонной кислоты / сок лимона
Выход: 7-7,5 л

✏️ 2. Яблочно-тыквенная пастила
• 1 кг - очищенной тыквы
• 2 кг - яблок
• 0,5 л - воды или сока
• 100-150 г - сахара / меда
Подкисленная вода:
• 2 л - воды
• 1 ч.л. - лимонной кислоты
Выход: 8 шт. размер 27×30 см

✏️ 3. Универсальное тыквенное пюре
• 4 кг - очищенной тыквы
• 200-400 г - сахара
• 1/2 чашки - воды
• Ванильный сахар (по желанию)
Выход: 4 л

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

Нежная и сочная яблочная шарлотка на сливках!

Дневник

Понедельник, 27 Сентября 2021 г. 10:08 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
яблочная шарлотка (700x393, 110Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

• 700 г - яблок (4-5 шт.)
• 3 яйца
• 200 г - сахара
• Ванильный сахар - (8 г)
• Щепотка соли
• Цедра 1/2 лимона ➫ https://youtu.be/TaG5G-NVEBk
• 180-200 мл сливок ➫ https://bit.ly/chudozero-slivki
• 250 г муки
• 1,5 ч.л. разрыхлителя (7-8 г) ➫ https://youtu.be/I2psiVUIw74
Форма: 30×22 см или Ø 24-26 см
Выпечка: 30-35 минут, t 180°C (356°F) без конвекции, режим Верхний и нижний нагрев

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

Варенье из ранеток! Янтарное варенье из райских яблок целиком с хвостиком.

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2021 г. 23:09 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
варенье из ранеток (700x393, 76Kb)


Очень вкусные рецепты. Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

• 2 кг - яблок
• 1,6 кг - сахара
• 1 л - воды
• 1-2 средних лимона
• 1-2 палочки корицы (по желанию)
Выход: 3 л

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

Самая вкусная борщевая заправка на зиму!

Дневник

Понедельник, 20 Сентября 2021 г. 15:09 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
борщевая заправка (700x393, 87Kb)


Заправка для борща со свеклой на зиму - это не только возможность быстренько приготовить вкусный борщ, но и замечательный свекольный салат или закуска, которая хороша как в горячем, так и в холодном виде, а еще, это великолепный, очень вкусный овощной гарнир и, что немаловажно, один из вариантов сохранения и переработки собранного урожая овощей.



РЕЦЕПТЫ:

• 1 кг - очищенного репчатого лука
• 1 кг - очищенной моркови
• 1,5 кг - очищенной свёклы
• 1,5 кг - помидоров
• 0,5 кг - очищенного сладкого перца
• 1-2 острых перца
• 1 головка чеснока
• 300-350 мл - растительного масла
• 4 лавровых листа
• 1/2 ч.л. - черного молотого перца
• 1 ст.л. - сладкой паприки
• 80-90 г - соли (3 ст.л. с легкой горкой)
• 120 г - сахара (4 ст.л. с верхом)
• 60 мл - 9% уксуса (4 ст.л)
Выход: 5 л

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

Универсальная овощная заправка в томатном соусе на зиму!

Дневник

Пятница, 17 Сентября 2021 г. 18:53 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
овощная закуска (700x393, 66Kb)


Открыв зимой баночку этой заправки, вы можете использовать ее в качестве готовой холодной закуски, аппетитного овощного гарнира, приготовить с ней пассеровку для борщей и супов, добавить в жаркое или рагу, потушить мясо, птицу, голубцы, сделать овощной маринад для рыбы, подливу к макаронам или котлетам - в общем, она настолько универсальная, что вы будете консервировать ее каждый год



РЕЦЕПТЫ:

• 2 кг - помидоров (1,6 л сока)
• 1 кг - очищенной моркови
• 1 кг - очищенного сладкого перца
• 1 острый перец (по вкусу)
• 50 г - соли (2 ст.л. вровень)
• 75 г - сахара (3 ст.л. с верхом)
• 50 г - растительного масла
• 2 лавровых листа
• 5 горошин - душистого перца
Выход: 3 л

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

Грушевый компот дольками без стерилизации!

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2021 г. 14:54 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
компот (700x393, 74Kb)


А сегодня еще один рецепт из груш - будем готовить очень вкусный и ароматный компот с лимоном и душистыми травами. Такой компот можно хранить при комнатной температуре в темном месте. Он получается очень ароматным, не сильно сладким, с приятной цитрусовой ноткой.



РЕЦЕПТЫ:

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ на 3-х литровую банку:

• 700-800 г груш
• 200-300 г сахара
• 2 кружочка лимона
• 2-3 веточки свежей мяты, мелиссы, базилика
• 2,5 л воды

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

🍐🍋Янтарное варенье из груш с лимоном и гвоздикой

Дневник

Четверг, 09 Сентября 2021 г. 19:24 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
варенье из груш (700x393, 77Kb)


Сегодня варим янтарное, прозрачное грушевое варенье с лимоном и гвоздикой. Для него подойдут груши любых сортов, лишь бы они были твердыми, плотными, не рыхлыми, как картошка, и желательно сочными, тогда получится отличное варенье с прозрачными целыми дольками. Хранить такую заготовку можно в обычной кладовке, подальше от солнечного света.



РЕЦЕПТЫ:

• 4 кг - плотных груш
• 2 кг - сахара
• 1-2 лимона (300 г)
• 10-12 бутонов гвоздики
Выход: 3л

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

🌶Вкусное лечо из огурцов!🥒Огурцы на зиму в томатной заливке!🍅

Дневник

Понедельник, 06 Сентября 2021 г. 17:16 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
лечо из огурцов (700x393, 66Kb)


Такая заготовка получается вкусной, аппетитной и всегда съедается с удовольствием! Эту заготовку можно делать без добавления лука и моркови, но тогда добавьте такое же количество сладкого перца, а еще огурцы, особенно переросшие, можно очистить от кожицы и семян, а можно и не очищать, в любом случае, будет вкусно.



РЕЦЕПТЫ:

• 2 кг - огурцов
• 1 кг - помидоров
• 500 г - очищенного сладкого перца
• 250-300 г очищенной моркови
• 250-300 г очищенного лука
• 1 острый перец (по вкусу)
• 40 г - соли
• 80 г - сахара
• 80 мл - растительного масла
• 80 мл 5-6% яблочного/винного уксуса (9% - 50 мл; 70% - 5 мл)
• 3-4 зубчика чеснока

Выход: 3,5 - 3,7 л

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

Вкуснейшие помидоры в натуральном яблочном соке на зиму!

Дневник

Пятница, 03 Сентября 2021 г. 16:46 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
помидоры вкусные (700x393, 62Kb)


Они получаются настолько приятными, вкусными, ароматными, в кисло-сладком яблочном маринаде, который выпивается в первую очередь, и без преувеличения скажу, что целую баночку таких помидоров можно съесть буквально за один присест. Одним словом, рецепт очень оригинальный и придется по вкусу всем, кто любит томаты в сладкой заливке. Хранить такую заготовку желательно в прохладном месте, но можно и при комнатной температуре, главное, подальше от солнечных лучей.



РЕЦЕПТЫ:

• 3 кг - помидоров
• 3 л - яблочного сока или 2 л сока + 1 л воды
• 90 г - соли
• 250-300 г сахара
• 3 ст.л. - яблочного уксуса
Выход: 6 л
----- МАРИНАД: -----
• 1 л - сока
• 30 г - соли
• 80-100 г сахара
• 1 ст.л. - яблочного уксуса

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

Куриная печенка в сливочном соусе!

Дневник

Вторник, 31 Августа 2021 г. 22:58 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
куринная печень (700x393, 94Kb)


Куриная печенка в сладковатом сливочно-луковом соусе получается очень вкусная и нежная! Подаем ее с любым гарниром на ваш вкус - картофелем, рисом, гречкой, макаронами, тушеной капустой и даже с овощным рагу.



РЕЦЕПТЫ:

• 800 г - куриной печени
• 400 г - репчатого лука
• 350-400 г сливок
• Масло для жарки
• Мука для панировки
• 1 ч.л. - соли
• 1/2 ч.л. - черного молотого перца
• 1/4 ч.л. - мускатного ореха

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

Универсальная приправа "Сушеные томаты с базиликом, чесноком и орегано"

Дневник

Суббота, 28 Августа 2021 г. 16:07 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
универсальная приправа (700x393, 107Kb)


Такую уникальную композицию на основе томатных хлопьев с нотками чеснока можно использовать для приготовления блюд из овощей, различных салатов, рагу, запеканок, тушеного и запеченного мяса, птицы, супов, соусов, салатных заправок, маринадов, блюд из бобовых и круп, для посыпки яичницы, картофеля, и конечно же для приготовления пряного хлеба, пиццы и макаронных изделий. Хранится такая универсальная приправа при комнатной температуре в стеклянной таре с герметичной крышкой.



РЕЦЕПТЫ:

• 2 кг - помидоров
• 150 г - очищенного чеснока
• 70-100 г - листьев базилика
• 1 ч.л. - соли
• 2 ч.л. - сухого чеснока
• 6 ч.л. - орегано
• 2 ч.л. - сухого базилика

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

Сванская соль - знаменитая грузинская универсальная приправа!

Дневник

Суббота, 21 Августа 2021 г. 17:07 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
сванская соль (700x393, 99Kb)


Сванская соль - самая знаменитая, универсальная, 100% натуральная приправа, состоящая из соли, чеснока, трав и пряностей, с ее добавлением готовят большинство блюд в Грузии. Сванская соль идеально подходит для приготовления блюд из мяса, фарша, рыбы, птицы, картофеля, лобио, баклажанов, помидоров, огурцов и других овощей, овощного рагу, в качестве основы для маринадов, заправки салатов и закусок, добавки в супы и соусы. Достаточно смешать сметану со сванской солью и соус к мясу и овощам готов! А еще, попробуйте добавить эту пряную соль в оливковое масло и замариновать овощи - вы будете в восторге от вкуса и аромата, ведь сванская соль - это и есть вкус и аромат настоящей Грузии! Готовьте на радость!



РЕЦЕПТЫ:

• 500 г - соли
• 150 г - свежего чеснока
• 50 г - молотого кориандра
• 50 г - уцхо-сунели (голубой пажитник)
• 40 г - молотых семян тмина
• 30 г - красного острого перца
• 15 г - имеретинского шафрана (цветки бархатцев)
• 10 г - молотых семян укропа / фенхеля



Вместо обычной соли - ароматная универсальная приправа Адыгейская соль!


Адыгейская соль придает просто волшебный вкус и аромат практически любому блюду. Ее можно использовать вместо обычной соли для приготовления первых и вторых блюд, особенно из мяса, птицы, рыбы, овощей, бобовых, приправлять салаты, добавлять в маринады, рассолы, соленья, подливы, соусы, солить сало, готовить с ней хлеб, адыгейский сыр - она является самым натуральным усилителем вкуса и просто создана для улучшения вкусовых качеств любого продукта.

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 500 г - соли
• 100 г - очищенного чеснока
• 1 ст.л. - хмели-сунели 10 г
• 1 ст.л. - молотого кориандра 7 г
• 1 ст.л. - чабера 3 г
• 1 ст.л. - черного молотого перца 7 г
• 1 ст.л. - сладкой паприки 7 г
• 1 ст.л. - красного острого перца 6 г
• 1 ст.л. - орегано 5 г
• 1 ст.л. - тимьяна (майорана) 3 г
• 1 ст.л. - сушеной зелени 5 г (укроп, петрушка, кинза, базилик)


Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

Натуральный томатный сок на зиму без соковыжималки и стерилизации в домашних условиях! 🍅

Дневник

Пятница, 13 Августа 2021 г. 17:38 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
томатный натуральный сок (700x393, 59Kb)


Будем готовить натуральный томатный сок без кожицы и семян, который можно использовать как для приготовления различных блюд, так и с удовольствием выпить стаканчик-другой прохладного, вкусного аппетитного напитка. Конечно, проще всего воспользоваться соковыжималкой, что я обычно и делаю, однако не у всех есть такой помощник. Такой напиток прекрасно хранится не только в прохладном месте, но и даже в условиях квартиры.



РЕЦЕПТЫ:

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 10 кг - помидоров (~7,5 л сока)
----- На 1 литр сока: -----
• 10 г - соли
• 25 г - сахара

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

Вкусные хрустящие огурцы в томатном соусе на зиму! 🥒🍅

Дневник

Понедельник, 09 Августа 2021 г. 17:09 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
огурцы в соусе (700x393, 63Kb)


Вкусные, очень хрустящие, кисло-сладкие, в меру соленые огурчики - это отличная закуска, прекрасное дополнение к блюдам из мяса, птицы, картофеля, макаронных изделий и что самое удивительное - огурцы при таком способе консервации не похожи на огурцы, у них свой неповторимый вкус и аромат.



РЕЦЕПТЫ:

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 1 кг - помидоров / 0,75-0,8 л сока
• 1 ст.л. - соли (25-30 г)
• 3 ст.л. - сахара (50-60 г)
• 2-3 ст.л. - растительного масла (30 г)
• 150 мл 5% яблочного уксуса
ИЛИ:
- 10 мл - 70% уксусной кислоты (1 десертная л.)
- 80 мл - 9% уксуса
- 120 мл - 6% уксуса
- 180 мл - 4% уксуса
• 1-2 сладких перца (100-150 г)
• 25 г - чеснока (7-8 зубчиков)
• 1,5 кг - огурцов
• Острый перец по желанию
Выход: 2 – 2,2 л

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

🍅Помидоры в собственном соку без заливки соком!

Дневник

Среда, 04 Августа 2021 г. 14:49 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
помидоры в соку (700x393, 80Kb)


Хранить такую заготовку можно как в прохладном месте, так и при комнатной температуре. Получаются очень вкусные помидоры, которые можно использовать в качестве закуски, овощного гарнира, для приготовления первых и вторых блюд, рагу, жаркого, различных запеканок, овощных пирогов, пиццы, соусов, подлив, а уж какой вкусный сок - не передать словами!



РЕЦЕПТЫ:

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: НА ЛИТРОВУЮ БАНКУ: • 800-850 г помидоров
• 1 ч.л. - соли вровень (7-8 г)
• 1 ст.л. - сахара вровень (15 г)
• 1/2 лаврового листа
• 1 горошина душистого перца
• 4-5 горошин черного перца
Стерилизовать 25-30 минут

НА 1,5 ЛИТРОВУЮ БАНКУ:
• 1,2-1,3 кг помидоров
• 1 ч.л. - соли с легкой горкой (12 г)
• 1 ст.л. - сахара с легкой горкой (20-22 г)
• 1/2 лаврового листа
• 2 горошины душистого перца
• 6-7 горошин черного перца
Стерилизовать 30-35 минут

НА 2-Х ЛИТРОВУЮ БАНКУ:
• 1,6-1,7 кг помидоров
• 2 ч.л. - соли вровень (15-16 г)
• 2 ст.л. - сахара вровень (30 г)
• 1 лавровый лист
• 3 горошины душистого перца
• 10 горошин черного перца
Стерилизовать 35-40 минут

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

Универсальный томатный соус для пиццы!

Дневник

Воскресенье, 01 Августа 2021 г. 17:02 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
соус (700x393, 78Kb)


Хранить такой соус можно даже в условиях квартиры. Прелесть этого соуса не только в его вкусе, но и в том, что он всегда под рукой и значительно экономит время на приготовление всеми любимой пиццы.



РЕЦЕПТЫ:

• 3 кг - спелых помидоров
• 400 г - красного сладкого перца
• 1-2 острых перца
• 300 г - репчатого лука
• 40-50 г - соли
• 100-130 г - сахара
• 100 г - оливкового масла
• 1/2 ч.л. - черного молотого перца
• 1 ст.л. с верхом - сладкой паприки (15 г)
• 2 ст.л. с верхом - итальянских трав (15 г)
• 2 головки - чеснока (60 г)
• 50 мл - яблочного / винного уксуса 4-6% (25-30 мл 9%)
Выход: 2,2 - 2,3 л

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

Рецепт грибного супа!

Дневник

Среда, 28 Июля 2021 г. 17:48 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
грибной суп (700x393, 94Kb)


Сегодня готовим суп - вкусный, аппетитный, сливочно-сырный суп с грибами. Если у вас есть кастрюля из нержавейки с толстым дном, тогда вам даже сковорода не понадобится - все приготовим в одной посуде!



РЕЦЕПТЫ:

• 30 г сливочного масла (1-2 ст.л.)
• 2 луковицы - (200 г)
• 1 морковь - (150 г)
• 500 г картофеля
• 2 зубчика чеснока
• 500 г - грибов
• 1-1,5 л - грибного /овощного отвара / воды
• 150 г - плавленого сыра
• 250 мл - сливок 10-22% / жирного молока
• Соль, перец по вкусу
• Зелень
Выход: 3 литра

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

Ягодное желе "Смородинка"!

Дневник

Среда, 21 Июля 2021 г. 14:40 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
ягодное желе (700x393, 72Kb)


Рецепт довольно популярный, проверенный годами и очень простой, думаю, многие хозяйки именно так и готовят желе на зиму.



РЕЦЕПТЫ:

• 2 кг красной смородины
• 2 кг сахара
Выход: 2,5 л

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

🍅Пряный томатный соус Кетчуп с базиликом и острым перцем! Без стерилизации на зиму!

Дневник

Суббота, 17 Июля 2021 г. 15:41 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
томатный соус (700x393, 73Kb)


Он получается довольно густой, насыщенный, за счет большого количества пряностей - ароматный, на вкус кисло-сладкий, в меру острый, очень аппетитный и 100% натуральный!



РЕЦЕПТЫ:

• 2,2 кг - помидоров
• 200 г - репчатого лука
• 30 г - чеснока
• Острый перец по вкусу
• 100 г - свежего базилика
• 30 г - соли
• 150 г - сахара
• 170 г - яблочного уксуса (100 г 9% или 2-3 ч.л 70%) ➫ https://youtu.be/U_Pm2PhInIw
• 6-7 горошин душистого перца
• 15-20 бутонов гвоздики
• 1/3 ч.л. - черного перца горошком
• 1/2 ч.л. - семян горчицы
• 1/4 ч.л. - корицы
• 1/2 ч.л. - сухого майорана
• 1 ч.л. - паприки
ВЫХОД: 1,5 литра

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

🌶Острый маринованный перец в кисло-сладкой заливке!

Дневник

Суббота, 17 Июля 2021 г. 15:26 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
острый перец (700x393, 75Kb)


Помимо того, что этот перец можно кушать просто так, в качестве аппетитной закуски, я всю зиму использовала его для приготовления различных блюд, где по рецепту был нужен острый перец, а заливку применяла для маринадов, салатных заправок и т.д. Рекомендую приготовить хоть несколько баночек такой заготовки на пробу, точно не пожалеете!



РЕЦЕПТЫ:

На банку 580 мл:
•~200 г - острого перца
•~200 г - сахара
•~200 г - яблочного уксуса

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

🍎Яблочное повидло для пирогов, пирожков!

Дневник

Суббота, 17 Июля 2021 г. 15:18 + в цитатник

Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)
повидло из яблок (700x393, 63Kb)


Для повидла как нельзя лучше подходят зрелые, желательно даже перезревшие плоды любого сорта, а также падалица. Для такой заготовки можно использовать всю некондицию - слишком крупные или наоборот очень мелкие, дефектные и слегка подпорченные яблоки.



РЕЦЕПТЫ:

• 3,0-3,2 кг подготовленных яблок (без сердцевины)
• 100-200 мл воды
• 1,5-2 кг сахара
• 1/2 ч.л. сухой лимонной кислоты (по необходимости)
Выход: 2,3-2,5 литра

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Коллекция Рецептов *
Beautiflash_

Метки:  

 Страницы: 4 [3] 2 1