Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 400 г копченой курицы без кожи
• 300 г маринованных шампиньонов ➫ https://youtu.be/mbI3DE10kDE
• 200 г консервированной фасоли
• 150 г репчатого лука
• 40-50 г зелени
• 100 г майонеза ➫ https://youtu.be/Xxr6KXAomtc

Дополнительно по желанию:
• 1 свежий огурец
• 2 свежих помидора
• 100 г сухариков с чесноком

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

1. МЕДАЛЬОНЫ ИЗ СВИНИНЫ С АНАНАСАМИ, КУКУРУЗОЙ И СЫРОМ
• 0,9 кг свинины (карбонад, шейная часть)
• 1 банка консервированных ананасов (6-9 шт.)
• 150 - 170 г сыра
• 60 - 90 г майонеза (сметаны) ➫ https://youtu.be/Xxr6KXAomtc
• 70 - 80 г консервированной кукурузы (по желанию)
• 1 ч.л. - соли
• 1/2 ч.л. - черного молотого перца

2. МЯСНЫЕ МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ФАРША С АНАНАСОМ И СЫРОМ
• 0,9 - 1 кг мясного фарша
• 150 - 200 г репчатого лука
• 1 яйцо
• 100 г - майонеза (сметаны) ➫ https://youtu.be/Xxr6KXAomtc
• 1 банка - консервированных ананасов (10-12 шт.) объем 850 мл
• 200 г - сыра
• 1 ч.л. - соли
• 1/2 ч.л. - черного молотого перца

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 0,5 кг - очищенной моркови
• 0,5 кг - свежих огурцов

----- МАРИНАД - ЗАПРАВКА: -----
• 30 г - воды
• 30 г - 6% уксуса ➫ https://youtu.be/U_Pm2PhInIw
• 30 г - растительного масла
• 30 г - сахара (1 ст.л. с верхом)
• 10 - 12 г - соли (1 ч.л. с верхом)
• 1 ч.л. - хлопьев сладкой паприки (по желанию)
• На кончике ножа красный острый перец

-----Дополнительно (по желанию): -----
• 1- 2 сладких перца
• 1- 2 зубчика чеснока
• 1 ст.л. - соевого соуса
• 1 ч.л. - кунжутного масла

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 2 кг - свинины без кости (ошеек, корейка)
• 20 шт. - кураги
• 20 шт. - чернослива
• 10 г - свежего имбиря
• 100 мл - воды
• 3 - 4 ст.л. - коньяка (виски, ром, вино)
• 200 - 250 г сыра

----- СОУС-МАРИНАД: -----
• 100 г - майонеза (сметаны)
• 1 ч.л. - с горкой соли
• 1/2 ч.л. - черного молотого перца
• 1/3 ч.л. - мускатного ореха
• 1,5 - 2 ч.л. - горчицы

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- ТЕСТО: -----
• 300 мл - воды
• 60 г - растительного масла
• 40 г - сахара (2 ст.л. вровень) ИЛИ 100 г сахара (для сладкой выпечки)
• 1 ч.л. - соли (без верха)
• 500 - 530 г муки в/с
• 7 - 8 г сухих быстродействующих дрожжей
• 1 пакетик - ванильного сахара (для сладкой выпечки)
Выход: 900 г

----- НАЧИНКА: -----
• 1 луковица
• 1 морковь
• 300 г - грибов
• 500 - 550 г - капусты
• 50 г - растительного масла
• Соль, перец по вкусу
Форма: Ø 30 см, высота 5 см

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 1,6 кг - говядины
• 1,7 кг - свинины (рульки, ножки)
• 1,8 кг - домашней птицы (петух + потрошок)
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 4,5 - 5 л воды
• 1,5 - 2 ст.л. - соли
• 15 горошин - душистого перца
• 15 горошин - черного перца
• 4-5 лавровых листа

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 1 кг - свинины без кости (шейная часть, карбонад)
• 2 средние луковицы
• 300 г - шампиньонов
• 2-3 помидора
• 200 г - сыра
• 50 г - хлебных крошек
• 2 ст.л. - растительного масла
• Соль, перец, приправы по вкусу

Сливочный соус:
• 20 г - сливочного масла
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 ст.л. - муки
• 250-300 г сливок 10-11% ➫ https://bit.ly/chudozero-slivki
• 1/3 ч.л. - соли
• 1/3 ч.л. - черного молотого перца
• 1/3 ч.л. - мускатного ореха

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 350 г - мягкого сливочного масла
• 350 г - сахара (лучше тростникового)
• 450 г - муки в/с
• 100 г - миндальной муки (любой ореховой муки)
• 5-6 яиц
• 3 ст.л. - меда / кленового сиропа / патоки (2 ст.л.)
• 1 ст.л. - экстракта ванили (2 пакетика ванильного сахара)
• 10 г - разрыхлителя
• 1/2 ч.л. - соли
----- ПРЯНОСТИ: -----
• 2 ч.л. - корицы
• 1 - 1,5 ч.л. - сухого молотого имбиря
• 1 - 1,5 ч.л. - "Букета" рождественских пряностей
• 0,3 - 0,5 л - рома / коньяка / бренди / кальвадоса / сока
----- СУХОФРУКТЫ: -----
• 800 г - цукатов на ваш вкус (вишня, клюква, дыня, манго, ананасы, груши, цитрусовые цукаты)
• 200 г - белого изюма с кислинкой
• 200 г - черного изюма (коринки)
----- ОРЕХИ: -----
• 200 г - фундука
• 100 г - миндаля
----- ГЛАЗУРЬ: -----
• 100 г - сахарной пудры
• Сок - 1/2 лимона
Формы для кексов: 2 шт. прямоугольные 30×11×7 см;
круглая - Ø по низу 11 см, Ø по верху 14 см, высота 8 см
Выпечка: 2 часа при t 140-150°C, режим верхний и нижний нагрев без конвекции

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 20 г - корицы
• 6 г - гвоздики
• 6 г - душистого перца
• 6 г - мускатного ореха
• 4 г - звездочек бадьяна
• 4 г - сушеного имбиря
• 2 г - черного перца
• 2 г - кардамона
Выход: 50 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- ДЛЯ ТЕСТА: -----
• 230 г мягкого сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 1 пакетик ванильного сахара
• Щепотка соли
• 250 г муки в/с
• 50 г кукурузного крахмала
• 4-5 ст.л. молока или сливок ➫ https://bit.ly/chudozero-slivki

----- ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: -----
• 150 г шоколада
• 30 г рубленых орехов
• 30 г кокосовой стружки
ВЫХОД: 750 г печенья (30-35 шт.)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 450 - 500 г - свеклы
• 450 - 500 г - картофеля
• 200 г - моркови
• 3 - 4 яйца
• 1 средняя фиолетовая луковица
• 150 г - майонеза
• 1 - 2 малосольной / копченой скумбрии
Форма: 30×20×5 см

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 500 г - отварной свеклы (2-3 шт.)
• 2 зубчика чеснока
• 100 г - сушеного чернослива
• 250 г - яблок (2 шт.)
• 50 г - грецких орехов
• 50 г - изюма без косточек
• 50 г - сметаны / йогурта / майонеза
• Соль по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 1 л - молока (2,5-3,2%)
• 0,5 л - сливок (10-11%) ➫ https://bit.ly/chudozero-slivki
• 300 г - сметаны (15-25%)
• 4 яйца
• 20-30 г - соли
Выход: 500-550 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

✏️ 1. КЛАССИЧЕСКАЯ ПРИПРАВА "ХРЕН СТОЛОВЫЙ"
• 150 г - очищенных корней хрена
• 100-150 мл холодной кипяченой воды
• 25 мл - лимонного сока (9% уксуса)
• 50 мл - растительного масла
• 5 г - соли
• 20 г - сахара
Выход: 300-350 мл

✏️ 2. НЕЖНЫЙ ЧУДО-СОУС "ХРЕН С МАЙОНЕЗОМ"
• 100 г - очищенного хрена
• 250 г - майонеза
• 5 г - соли
• 10 г - сахара
• 1/2 ч.л. - черного молотого перца
• 15-20 мл - лимонного сока
Выход: 400 мл

✏️ 3. ОВОЩНАЯ ПРИПРАВА "ХРЕН СО СВЕКЛОЙ"
• 150 г - очищенного хрена
• 150-200 г маринованной свеклы
• 150 мл - рассола или маринада
Выход: 400 мл

✏️ 4. ЯДРЕНЫЙ СОУС "РУССКАЯ ХРЕНОВИНА"
• 1 кг - свежих помидоров
• 100 г - очищенного хрена
• 100 г - очищенного чеснока
• 2 сладких красных перца
• 1 острый перец
• 2-3 зеленых кислых яблока
• 30 г - соли
• 70 г - сахар
Выход: 1,75 л

✏️ 5. ПИКАНТНО-ОСТРАЯ ЗАГОТОВКА ИЗ ХРЕНА "А-ЛЯ ВАСАБИ"
• 75 г - очищенных корней хрена
• 75 г - листьев хрена
• 100 мл - холодной кипяченой воды
• 3 г - соли (1/4 ч.л.)
• 10 г - сахара (1,5 ч.л. с горкой)
• 15 мл - лимонного сока (9% уксуса)
Выход: 250 мл

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

НА 3-ЛИТРОВУЮ БАНКУ:
• 1,8 кг - зеленых помидоров
• 1-2 острых перца
• 1-2 сладких перца
• 70-80 г чеснока
----- МАРИНАД: -----
• 1,25 л - воды
• 70 г - соли
• 100-110 г сахара
• 125 мл - 9% уксуса

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 2 кг - зеленых помидоров
• 0,8 кг - кислых яблок без сердцевины
• 0,8 кг - очищенного сладкого перца
• 0,8 кг - очищенной моркови
• 1-2 острых перца
• 150-200 г очищенного чеснока
• 150 мл - растительного масла
• 50-60 г соли
• 150 г - сахара
• 40 мл - 9% уксуса (60 мл 6 % яблочного уксуса)
Выход: 3,5-3,7 л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ: -----
• 2 белка - (60-70 г)
• 1-2 г сухой лимонной кислоты
• 150 г - сахара
• Ванилин / ванильный сахар
----- ДЛЯ СИРОПА: -----
• 90 мл - воды
• 8 г - агар-агара (сила геля 900)
• 180 г - сахара
• 200 г - яблочного пюре
Выход: 600 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 1,5 - 1,8 кг отварных грибов
• 1 кг - очищенного лука
• 0,6 - 0,7 кг очищенной моркови
• 250 мл - растительного масла
• 0,8 - 1 л - томатного сока (пюре)
• 3 - 4 зубчика чеснока
• Соль, сахар, перец по вкусу
ВОДА ДЛЯ ОТВАРИВАНИЯ:
• 3 - 4 л - воды
• 2 ст.л. - соли
• 3 - 4 лавровых листа
Выход: 3,5 л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 2.5 кг - грибов
----- ДЛЯ ОТВАРИВАНИЯ: -----
• 4 л - воды
• 1-2 ст.л. - соли
----- МАРИНАД: -----
• 1,5 л - воды
• 60 г - соли
• 90 г - сахара
• 150 г - 9% уксуса
• 3 лавровых листа
• 10 горошин - душистого перца
• 1 ч.л. - черного перца горошком
• 1 ч.л. - семян горчицы
• 6 бутонов гвоздики
• 100 г - репчатого лука
• 30-40 г - моркови
Выход: 5 банок по 0,65 л

✅ МАРИНАД НА 1 ЛИТР ВОДЫ:
• 1 литр воды
• 40 г - соли
• 60 г - сахара
• 100 г - 9% уксуса
• 2 лавровых листа
• 6-7 горошин душистого перца
• 1/2 ч.л. - черного перца горошком
• 1/2 ч.л. - семян горчицы
• 4 бутона гвоздики

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

✏️ 1. Тыквенный нектар с морковью и грушами
• 2 кг - очищенной тыквы
• 1 кг - очищенной моркови
• 1 кг - очищенных груш
• 3,5 л - воды
• 500-700 г сахара (по вкусу)
• 1-2 ч.л. - лимонной кислоты / сок лимона
Выход: 7-7,5 л

✏️ 2. Яблочно-тыквенная пастила
• 1 кг - очищенной тыквы
• 2 кг - яблок
• 0,5 л - воды или сока
• 100-150 г - сахара / меда
Подкисленная вода:
• 2 л - воды
• 1 ч.л. - лимонной кислоты
Выход: 8 шт. размер 27×30 см

✏️ 3. Универсальное тыквенное пюре
• 4 кг - очищенной тыквы
• 200-400 г - сахара
• 1/2 чашки - воды
• Ванильный сахар (по желанию)
Выход: 4 л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash