Этот пирог можно делать с любым вареньем (если кто-то не любит косточки в малине). Тесто очень похоже на овсяное печенье. Делается очень просто.

РЕЦЕПТЫ:

1 стакан = 250 мл
• 1 ст. (150 г) - муки
• 1/4 ч. л. - соды
• щепотка соли
• 100 г - мягкого сливочного масла
• 1/2 ст. (110 г) - тростникового сахара
• 1 ч. л.- ванильного сахара или экстракта
• 1 крупное яйцо
• 2 ст. (180г) - овсяных хлопьев
• 1 ст. (250-300 г) - малинового варенья

► Смешать муку, соду, соль. В отдельной чаше взбить масло с сахаром и ванилью до пышности примерно 2 минуты. Добавить яйцо и перемешать до однородности. Всыпать мучную смесь и хорошо перемешать. Добавить 1 + 2/3 стакана (~150г) овсяных хлопьев и перемешать. (1/3 стакана (~35 г) оставить).

► Форму среднего размера (у меня 21*21см, можно 22-23 см) застелить бумагой для выпечки и смазать маслом (либо смазать маслом форму без бумаги). Утрамбовать 2/3 теста. Сверху распределить варенье. К оставшемуся тесту добавить оставшуюся овсянку. Покрошить сверху на варенье. Слегка примять.

► Выпекать в разогретой духовке 180° ~ 30 минут до румяного цвета. Перед тем как нарезать, полностью остудить. Сначала дать остыть в форме 15 минут, затем, если используете бумагу, вытащить и переложить на решетку до полного остывания.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Порционный яблочный пирог — одна из версий американского яблочного пирога. Тонкое песочное тесто и сочная, безумно ароматная яблочная начинка! Кстати, готовую начинку можно хранить в холодильнике в чистой баночке одну неделю, а можно закатать и использовать по мере надобности.

РЕЦЕПТЫ:

1 целый пирог 22-23 см или 10-11 порционных
----- Тесто: -----
• 2 ст. (300 г) - муки
• 2 ст. л. (30 г) - сахара
• 1/4 ч. л. - соли
• 180 г - холодного сливочного масла
• 4 ст. л. (60 мл) - ледяной воды
----- Начинка: -----
• 6-7 больших яблок (~1200 кг)
• сок 1/2 лимона
• 1/2 ст. (110 г) - сахара
• 1 ч. л. - корицы
• щепотка мускатного ореха
• 50 г - сливочного масла
• 2 ч. л. - ванильного экстракта
• 2 ст. л. (~12 г) - кукурузного крахмала
Для смазывания: 1 яйцо +1 ст. л. (15 мл) молока; сахар для посыпки

► Смешать муку, сахар, соль. Добавить холодное сливочное масло, порезанное на маленькие кусочки и сделать крошку (в блендере или руками). Добавить воду и собрать тесто в шар. Долго не вымешивать, масло не должно полностью разойтись и растаять. Разделить на две части, одна чуть больше другой. Обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 30 минут.

► Яблоки очистить и нарезать на небольшие кусочки. Сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Добавить сахар, корицу, мускатный орех и перемешать. Поставить на огонь большую сковородку, добавить сливочное масло и засыпать яблоки. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне буквально 3-4 минуты, чтобы яблоки дали сок. Добавить ванильный экстракт (если ванильный сахар, то вначале вместе с сахаром), кукурузный крахмал, аккуратно перемешать, дать жидкости загустеть минуты-две и снять с огня. Переложить в миску и остудить до комнатной температуры.

► Поверхность и скалку присыпать мукой, раскатать тесто в тонкий пласт, толщиной примерно 4 мм. Вырезать круги, побольше и поменьше. Каждую ячейку выстелить тестом так, чтобы края теста немного выходили наружу. Разложить остывшую начинку (по столовой ложке с горкой), накрыть тестом, хорошо защипнуть края, можно пройтись по ним вилкой. Сверху сделать надрезы ножом для оттока пара. Смазать пирог яйцом с молоком и посыпать сахаром. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке первые 20 минут, затем убавить температуру до 180 градусов и выпекать еще 15-20 минут до румяного цвета.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Тертый пирог. Тот самый рецепт. Простой и очень вкусный!

РЕЦЕПТЫ:

• Сливочное масло - 180 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 100 г
• Мука ~ 400 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванилин - 1 пак.
• Повидло яблочное
• Сахарная пудра

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Обожаю тыкву и рецепты из нее)) сегодня приготовим вкусный пряный тыквенный пирог! по-настоящему осенний десерт 🍁🍁🍁

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на пирог 26 см
----- Тесто: -----
➮ мука - 325 г
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ сахар(пудра) - 1 ст.л
➮ сливочное масло холодное - 230 г
➮ ледяная вода 5-7 ст.л
----- Начинка: -----
➮ тыквенное пюре - 500 г (густое) тыкву выбирайте вкусную
➮ сливки 33% - 200 г
➮ сахар - 100 г
➮ сахар коричневый - 65 г
➮ яйцо - 3 шт
➮ корица - 1 ч.л
➮ сушеный имбирь - 1/3 ч.л
➮ кардамон - 1/3 ч.л
➮ мускатный орех - 1/3 ч.л
➮ соль -1/3 ч.л
Количество специи регулируйте по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусный и простой Пирог со Сливами!

РЕЦЕПТЫ:

• Мука ............. 150 гр.
• Сливочное масло ...... 150 гр.
• Яйца .................... 4 желтка
• Разрыхлитель ......... 1 ч. л.
• Соль ...................... 1/2 ч. л.
• Сахар .................... 100 гр.
• Молоко (кефир) ...... 100 мл.
• Ванильный сахар ..... 5 гр.
----- Начинка: -----
• Слива ............ 300 гр.
• Сахар ............. 1 ст. л.
• Крахмал .......... 1 ст. л.
• Ванил. сахар .... 5 гр.
----- Меренга: -----
• Белки ........ 4 шт.
• Щепотка соли
• Лимонная кислота
• Крахмал ........ 1 ч. л.
Выпекать при 180°С - корж 30 минут
с меренгой ещё 30 минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Простой пирог немецкой кухни без заморочек! Вкусное бисквитное тесто со сметаной, маковая начинка (которую можно заменить кусочками шоколада) и карамельная заливка с семечками.

РЕЦЕПТЫ:

1 стакан = объем 250 мл
• 1.1/4 ст. (200 г) - муки
• 1 ч. л. (5 г) - разрыхлителя
• 2 крупных яйца
• щепотка соли
• пакетик ванильного сахара (8 г)
• 3/4 ст. (160 г) - сахара
• 200 грамм - сметаны
• 1/3 ст. (45 г) - мака
----- Заливка: -----
• 200 г - конфет Коровка
• 50 г - сливочного масла
• 100 г - очищенных, обжаренных семечек
► Муку смешать с разрыхлителем. Яйца взбить с солью, ванильным сахаром, постепенно добавляя сахар. Когда ввели весь сахар, увеличить скорость и взбивать еще несколько минут до светлой пышной массы. Затем добавить сметану, перемешать на небольшой скорости. Небольшими порциями добавить муку с разрыхлителем, перемешать до однородности, но не долго. Добавить мак. Форму среднего диаметра ( у меня 23 см) застелить бумагой для выпечки, дно смазать маслом. Распределить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
► Для карамели соединить в небольшой кастрюле или сковородке масло и конфеты. Поставить на небольшой огонь и растопить, чтобы масса стала однородной. Варить не нужно. В готовую массу добавить семечки и сразу же нанести на пирог. Если заливка довольно густая, то можно наносить на горячий пирог. Если жидковатая, то на полностью остывший. Дать застыть.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Безумно вкусный шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками и шоколадной пастой! Рецепт очень простой и быстрый.

РЕЦЕПТЫ:

Форма 20-22 см.
----- Тесто: -----
• 3 средних яйца
• 100-120 гр. - сахара
• +/-110 гр. - пшеничной муки
• 30 гр. - какао-порошка
• 5 гр. - разрыхлителя (1ч.л.)
• 2 ст.л. - растительного масла
• Щепотка соли
----- Шарики: -----
• 250 гр. - творога
• 1 ст.л. - сметаны
• +/-75 гр. - кокосовой стружки
• 40 гр. - сахара
• Щепотка ванилина

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Отличный Пирог с Сыром и Курицей, готовиться быстро а съедается ещё быстрее!

РЕЦЕПТЫ:

----- Тесто: -----
• Мука .............. 300 гр.
• Слив. масло ..... 130 гр.
• Сода ................ 1/2 ч. л.
• Кефир .............. 80 мл.
• Яйца ................. 1 шт.
• Уксус 9% ........... 1 ст. л.
----- Начинка: -----
• Творог .............. 500 гр.
• Сыр .................. 200 гр.
• Чеснок .............. 1 зуб.
• Соль, зелень, перец
• Курица .............. 150 гр.
• Болг. перец ........ 1/2 шт.
Печь при 200°С - 20 минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусный и простой Яблочный Пирог Три Стакана сможет приготовить даже начинающая хозяйка!

РЕЦЕПТЫ:

• Мука .............. 130 гр.
• Сахар ............. 200 гр.
• Сметана .......... 200 гр.
• Манная крупа .. 150 гр.
• Яйца ................ 2 - 3 шт.
• Ванильный сахар .. 10 гр.
• Разрыхлитель ..... 1 ч. л.
• Сода ............. 1|2 ч. л.
• Слив. масло ........ 100 гр.
• Апельсины .......... 1 шт.
• Яблоки ................ 2 шт.
• Груши ................ 2 шт.
• Варенье (для смазки пирога, верх) .............. 1 ст. л.
Печь при 180° - 40 минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Невероятно нежный и вкусный пирог. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста на форму 20 см: -----
➮ 210 г муки
➮ 120 г сахара

➮ 180 мл растительного масла ➮ 2 яйца
➮ 1/4 ч. ложки соли
➮ 1 ч. ложка разрыхлителя для теста
➮ 8 г ванильного сахара
➮ 60 г грецких орехов
➮ 2 яблока
----- Для глазури: -----
➮ 110 г темного сахара
➮ 50 мл сливок
➮ 60 г сливочного масла

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash